W tym artykule omówimy ekologiczne rolnictwo regeneracyjne (AOR) definicję tego podejścia i zaczynając opowiadać konkretne narzędzia do zastosowania w terenie takie jak chromatografia, hodowla w linii kluczowej i hodowla w osłonie.

Organiczne rolnictwo regeneracyjne... Ale jak wiele rodzajów rolnictwa istnieje!

Zintegrowane, organiczne, synergiczne, biodynamiczne, biointensywne, permakulturowe... i prawdopodobnie wiele innych, tylko nie nazwanych.

Każda metoda ma swoją własną cechę, która odróżnia ją od innych; ale dlaczego istniała potrzeba ustanowienia tak wielu sposobów uprawy? Rolnictwo nie jest jednym z nich?

W ciągu ostatnich siedemdziesięciu lat tak zwane "konwencjonalne" rolnictwo zostało opracowane z myślą o jednej zasadzie: ciągłym poszukiwaniu zwiększonej produktywności przy możliwie najniższych kosztach. Ten model produkcji w krótkim czasie wyczerpał zasoby naturalne, czyniąc rolnictwo w dużej mierze zależnym od wysokich dawek środków chemicznych i tworząc zarówno społeczno-ekonomiczne, jak i ekonomiczne skutki.środowisko.

Dlatego też w ostatnich latach nastąpił wzrost liczby osób zaniepokojonych negatywnym wpływem tego przemysłu rolnego Wielu zobowiązało się do poszukiwanie alternatyw dla rolnictwa konwencjonalnego wśród nich twórcy metody AOR.

Spis treści

Co oznacza regeneracyjne rolnictwo ekologiczne

Nie jest łatwo podać definicję rolnictwa ekologicznego i regeneracyjnego. połączenie różnych podejść Nikt nie pracował z zamiarem stworzenia nowej dyscypliny, a wręcz przeciwnie, dyscyplina ta stworzyła się sama przez lata pracy i eksperymentów. Zrodził się on z pracy w terenie i doświadczenia ludzi Wykorzystuje wiedzę wiejską i innowacyjne techniki, zawsze mając na uwadze naukę.

Można to uprościć, mówiąc, że jest to zestaw technik agronomicznych zaprojektowanych w celu poprawy żyzności gleby i uniknięcia zanieczyszczeń Nie można mieć zrównoważonego środowiska bez jednoczesnego poszanowania godności ludzi i zwierząt.

Jeszcze dziesięć lat temu te zasady i techniki, choć szeroko rozpowszechnione, nie zostały jeszcze zebrane w jednej metodzie. Aby to zrobić, w 2010 roku było organizacja pozarządowa Deafal Przez wiele lat stowarzyszenie to było zaangażowane w projekty rolnicze i środowiskowe; definiując zasady AOR, udało mu się przelać swoje wartości na papier i przekształcić je w wizję: " Regeneracja gleb w celu regeneracji społeczeństw ".

Nadanie nazwy tej dyscyplinie pozwoliło rolnikom, którzy ją stosują, opowiedzieć historię o tym, jak produkują i dodają wartość do swojego produktu.

Co należy rozumieć przez Regenerative

Ochrona i zrównoważone użytkowanie już nie wystarcza! Nadużyliśmy zbyt wiele z tego, co natura nam udostępniła. Teraz konieczna jest regeneracja tchnąć nowe życie w bioróżnorodność i ekosystemy.

Gleba jest motorem życia, ale niestety jest również najbardziej nadużywanym elementem ostatniego stulecia.

Przemysł rolny i intensywna hodowla zwierząt, wykorzystujące na szeroką skalę monokultury i chemikalia, doprowadziły do pustynnienia nawet najbardziej żyznych gleb.

Co to oznacza? Oznacza to, że nasze gleby umierają, nie ma w nich już życia; w ich obecnym stanie nie są w stanie wyhodować niczego bez pomocy nawozów.

Ale tak jak rolnictwo może zabić glebę, może ją również zregenerować!

Istnieje kilka praktyk, które bez poświęcania produktywności (a nawet zwiększając ją w dłuższej perspektywie) mają wpływ na akumulacja materii organicznej w glebie pierwszy krok do odzyskania płodności.

Instrumenty AOR

Po zdefiniowaniu, co należy rozumieć przez organiczne rolnictwo regeneracyjne, warto spróbować zrozumieć Jak to podejście przekłada się na praktykę .

Tutaj identyfikujemy i krótko opisujemy Niektóre narzędzia, które składają się na zestaw narzędzi AOR .

Chromatografia

La chromatografia kołowa na papierze to technika opracowana w połowie XX wieku przez Ehrenfried E. Pfeiffer, niemiecki naukowiec i współpracownik Rudolfa Steinera (twórcy rolnictwa biodynamicznego).

Są to jakościowa analiza obrazu Nie daje nam miary, ale pokazuje nam złożoność składników gleby i ich różne formy.

Jest to wciąż mało znane narzędzie, które w połączeniu z ilościową analizą chemiczno-fizyczną daje pełniejszy obraz charakterystyki terenu .

W gospodarstwach, które chcą rozpocząć proces regeneracji swoich gruntów, jest to bardzo przydatne do monitorowania, rok po roku, zachodzących zmian .

Produkcja własna

AOR chce przywrócić wśród działań rolnika samodzielna produkcja technicznych środków wsparcia .

Często zapomina się, że każde gospodarstwo to inny ekosystem, dlatego lepiej byłoby stosować produkty pochodzące z elementów tego ekosystemu. Umożliwia to również stosowanie Okrągła wizja farmy, w której nic nie jest marnotrawstwem Rzeczywiście, jeśli jest używany świadomie, może zyskać nową wartość.

Oto kilka rzeczy, które można wyprodukować samodzielnie:

• Kompost Przede wszystkim król gospodarki o obiegu zamkniętym. Kompost jest wynikiem biologicznego utleniania materiału organicznego w kontrolowanych warunkach. Odpady rolnicze, często uważane za śmieci, można w ten sposób przekształcić, prawie bezpłatnie, w materiał bogaty w próchnicę, którego korzystne właściwości dla gleby są liczne.
• Nawozy organiczne Są to nawozy dolistne, które zawierają żywe organizmy, mikro i makroelementy, które odżywiają roślinę. Z tymi preparatami można być naprawdę kreatywnym: można je wytwarzać poprzez fermentację wielu kombinacji materiałów w gospodarstwie, od odpadów roślinnych po serwatkę.
• Mikroorganizmy Bakterie, drożdże, grzyby: są podstawowymi elementami gleby, bardzo łatwo się rozmnażają i mogą nawiązywać symbiotyczne relacje z korzeniami roślin, przynosząc ogromne korzyści. Te ostatnie są również znane jako PRGR - Plant Growth-Promoting Rhizobacteria, tj. " organizmy glebowe, które promują wzrost roślin ".

Hydraulika Keyline

Woda jest kluczowym elementem w rolnictwie.

Jak uczy permakultura, bardzo ważne jest, aby wziąć to pod uwagę przy projektowaniu naszych upraw, cennym narzędziem do lepszej dystrybucji zasobów wodnych z opadów deszczu są linie konturowe (linia kluczowa) .

Na zboczu wzgórza, badanie linii nachylenia i sieci hydrograficznej jest możliwe dzięki liniom kluczowym zaprojektować system rolniczy tak, aby wody powierzchniowe były równomiernie rozprowadzane zapobieganie powstawaniu zastojów i erozji gleby.

Stosowanie roślin okrywowych

W naturze nie ma gołej ziemi, która nie byłaby opuszczona. Stosowanie roślin okrywowych jest bardzo przydatną praktyką, aby pomóc tym glebom, które są słabo żyzne lub zbyt zagęszczone.

Uprawy te nie są zbierane i mogą być pozostawione na ziemi lub zakopane (jak w technice zielonego nawozu). Gleba korzysta z pracy ich korzeni i dostarczania składników odżywczych. Trudno jest podsumować korzyści, jakie przynoszą, ponieważ są one liczne i różnią się w zależności od wybranego gatunku.

Zarządzanie zwierzętami

Ostatnim, ale nie mniej ważnym elementem regeneracyjnego podejścia AOR są zwierzęta.

Nadmierny wypas może łatwo doprowadzić do degradacji darni, obniżenia jakości paszy i utraty żyzności. Racjonalna technika wypasu zamiast tego wykorzystuje system rotacji o wysokiej częstotliwości.

Pastwisko jest podzielone na małe poletka, na których zwierzęta są wypasane przez krótki czas w dużym zagęszczeniu, a następnie przenoszone z jednego poletka na drugie, nawet raz lub dwa razy dziennie. Liczba poletek musi być wystarczająco duża, aby zapewnić czas na odrastanie runi.

Więcej: książki i kursy na temat AOR

Na Orto Da Coltivare wkrótce znajdziesz więcej artykułów poświęconych metodom i praktykom AOR, w których bardziej szczegółowo omówimy podejście regeneracyjne.

Dla tych, którzy chcą dowiedzieć się więcej, polecam kilka dedykowanych książek:

• Rolnictwo ekologiczne i regeneracyjne według Matteo Manciniego
• ABC rolnictwa ekologicznego i regeneracyjnego autorstwa Jairo Restrepo Rivera
• Podręcznik polowy, pod redakcją Deafal

Polecam również stronę DEAFAL na AOR, gdzie regularnie można znaleźć szkolenia (zarówno bezpośrednie, jak i online).