Ebben a cikkben a következőket fogjuk megvitatni organikus regeneratív mezőgazdaság (AOR) meghatározása ezt a megközelítést, és elkezd elmondani néhány konkrét eszközök a terepen való alkalmazáshoz mint például kromatográfia, kulcsvonal és fedő kultúrák.

Biológiai regeneratív gazdálkodás... De hányféle mezőgazdaság létezik!

Integrált, organikus, szinergikus, biodinamikus, biointenzív, permakultúra... és valószínűleg még sok más, csak nem neveztük meg.

Mindegyik módszernek megvan a maga sajátossága, ami megkülönbözteti a többitől; de miért volt szükség arra, hogy ennyi művelési módot hozzanak létre? A mezőgazdaság nem az?

Az elmúlt hetven évben az úgynevezett "hagyományos" mezőgazdaságot egyetlen elv alapján fejlesztették ki: a termelékenység folyamatos keresése a lehető legalacsonyabb költségek mellett. Ez a termelési modell rövid időn belül kiürítette a természeti erőforrásokat, a mezőgazdaságot nagymértékben függővé tette a nagy dózisú vegyszeres inputoktól, és mind társadalmi-gazdasági, mind pedig társadalmi-közgazdasági és társadalmi-közgazdasági problémákat okozott.környezet.

Ezért volt az elmúlt években egy olyan az agrárágazat negatív hatásai miatt aggódó emberek számának növekedése . Sokan elkötelezték magukat a a hagyományos mezőgazdaság alternatíváinak keresése köztük az AOR-módszer megalkotói.

Tartalomjegyzék

Mit jelent a regeneratív biogazdálkodás

Nem könnyű meghatározni a biogazdálkodás és a regeneratív mezőgazdaság fogalmát. Valójában ez a különböző megközelítések egyesítése amelyet a világ minden tájáról érkező agronómusok többéves tapasztalat révén fejlesztettek ki. Senki sem dolgozott azzal a szándékkal, hogy új tudományágat hozzon létre, hanem éppen ellenkezőleg, a tudományág hosszú évek munkájával és kísérletezésével teremtette meg önmagát. A terepen és az emberek tapasztalatai alapján született. Vidéki ismereteket és innovatív technikákat alkalmaz, mindig a tudományt szem előtt tartva.

Leegyszerűsítve azt mondhatnánk, hogy ez a talaj termékenységének javítását és a szennyező anyagok elkerülését célzó agronómiai technikák összessége Az egészséges ökoszisztémához ennél sokkal többre van szükség. Nem lehet kiegyensúlyozott környezetet létrehozni anélkül, hogy egyidejűleg ne tisztelnénk az emberek és az állatok méltóságát.

Tíz évvel ezelőttig ezeket az elveket és technikákat, bár széles körben elterjedtek, még nem sikerült egyetlen módszerben összefoglalni. 2010-ben erre a célra a a Deafal civil szervezet Ez a szövetség évek óta részt vesz mezőgazdasági és környezetvédelmi projektekben; az AOR elveinek meghatározásával sikerült papírra vetnie értékeit, és vízióvá alakítania azokat: " A talajok megújítása a társadalmak megújítása érdekében ".

Azáltal, hogy nevet adtunk ennek a tudományágnak, lehetővé vált, hogy az azt alkalmazó gazdák elmondhassák, hogyan termelnek és hogyan adnak hozzáadott értéket a termékükhöz.

Mit jelent a regeneratív

A takarékosság és a fenntartható használat már nem elég! Túl sokat visszaéltünk azzal, amit a természet a rendelkezésünkre bocsátott. Most meg kell újítani új életet lehelni a biológiai sokféleségbe és az ökoszisztémákba.

A talaj az élet motorja, de sajnos az elmúlt évszázadban ez volt a legjobban kihasznált elem is.

A monokultúrákat és vegyszereket széles körben alkalmazó agrár-ipar és intenzív állattenyésztés még a legtermékenyebb talajok elsivatagosodásához vezetett.

Mit jelent ez? Azt jelenti, hogy a talajaink haldokolnak, nincs bennük élet; jelenlegi állapotukban műtrágya nélkül nem tudnának semmit sem termeszteni.

De ahogyan a mezőgazdaság megölheti a talajt, úgy regenerálhatja is azt!

Számos olyan gyakorlat létezik, amely a termelékenység feláldozása nélkül (sőt, hosszú távon növeli azt) a következőket eredményezi a szerves anyag felhalmozódása a talajban az első lépés a termékenység visszanyeréséhez.

Az AOR eszközei

Miután meghatároztuk, hogy mit értünk a biogazdálkodás alatt, érdekes megpróbálni megérteni, hogy hogyan valósul meg ez a megközelítés a gyakorlatban .

Itt azonosítjuk és röviden ismertetjük az AOR eszköztárának néhány eszköze .

Kromatográfia

La körkromatográfia papíron egy olyan technika, amelyet a 20. század közepén dolgozott ki a Ehrenfried E. Pfeiffer, német tudós és Rudolf Steiner (a biodinamikus mezőgazdaság megalapítója) munkatársa.

Ezek a következők minőségi képelemzés Nem egy mértéket ad meg, hanem a talaj összetevőinek összetettségét és különböző formáit mutatja meg.

Ez egy még mindig kevéssé ismert eszköz, amely a kvantitatív kémiai-fizikai elemzéssel kombinálva a következőket adja teljesebb képet kapunk a terep jellemzőiről .

Azokban a gazdaságokban, amelyek a földjeik regenerálását kívánják megkezdeni, a következők a következők nagyon hasznos évről évre nyomon követni a bekövetkező változásokat. .

Öntermelés

Az AOR újra be akarja vezetni a gazdálkodó tevékenységei közé a következőket a műszaki támogatási eszközök saját előállítása .

Gyakran elfelejtik, hogy minden egyes gazdaság más-más ökoszisztéma, és ezért jobb lenne, ha az ökoszisztéma elemeiből származó termékeket használnánk. Ez lehetővé teszi azt is, hogy alkalmazzuk a gazdaság körkörös víziója, amelyben semmi sem pazarlás Sőt, ha tudatosan használjuk, új értéket nyerhet.

Íme néhány dolog, amit saját magad is előállíthatsz:

• Komposzt Mindenekelőtt a körforgásos gazdaság királya. A komposzt a szerves anyagok ellenőrzött körülmények között történő biológiai oxidációjának eredménye. A gyakran szemétnek tekintett mezőgazdasági hulladék így szinte ingyenesen átalakítható humuszban gazdag anyaggá, amelynek számos jótékony hatása van a talajra.
• Biotrágyák Ezek olyan lombtrágyák, amelyek élő szervezeteket, mikro- és makroelemeket tartalmaznak, amelyek táplálják a növényt. Ezekkel a készítményekkel igazán kreatívak lehetünk: a növényi hulladékoktól a savóig számos anyagkombináció fermentálásával készíthetjük őket a gazdaságban.
• Mikroorganizmusok Baktériumok, élesztőgombák, gombák: ezek a talaj alapvető elemei, nagyon könnyen szaporodnak, és képesek szimbiózisban élni a növények gyökereivel, ami nagy előnyökkel jár. Ez utóbbiak PRGR - Plant Growth-Promoting Rhizobacteria, azaz " növénynövekedést elősegítő rizobaktériumok" néven is ismertek. a növények növekedését elősegítő talajlakó szervezetek ".

Keyline hidraulika

A víz kulcsfontosságú elem a mezőgazdaságban.

Ahogy a permakultúra tanítja, nagyon fontos, hogy figyelembe vegyük, amikor tervezzük a növények, egy értékes eszköz, hogy jobban eloszlik a vízkészleteket a csapadékból. kontúrvonalak (kulcsvonal) .

Ha egy domboldalon, a lejtővonalak és a vízrajzi hálózat tanulmányozása során a kulcsvonalaknak köszönhetően lehetséges a mezőgazdasági rendszert úgy kell megtervezni, hogy a felszíni víz egyenletesen oszoljon el megakadályozza a pangás kialakulását és a talajeróziót.

Takarónövények használata

A természetben nincs olyan csupasz talaj, amely ne lenne elhagyatott. A takarónövények használata nagyon hasznos gyakorlat a rosszul termékeny vagy túlságosan tömörödött talajokon.

Ezeket a növényeket nem takarítják be, és a földön hagyhatók vagy elföldelhetők (mint a zöldtrágyázásnál). A talaj hasznot húz a gyökerek munkájából és a tápanyagellátásból. Az általuk nyújtott előnyöket nehéz összefoglalni, mivel számosak és a kiválasztott fajtól függően változnak.

Állatgazdálkodás

Az AOR regeneratív megközelítésében az állatok az utolsó, de nem utolsósorban az állatok.

A túllegeltetés könnyen a gyep gyepszintjének romlásához, a takarmány minőségének csökkenéséhez és a termékenység elvesztéséhez vezethet. A racionális legeltetési technika ehelyett nagyfrekvenciás forgási rendszert használ.

A legelőt kis parcellákra osztják, amelyeken az állatokat rövid ideig nagy sűrűséggel legeltetik, majd egyik parcelláról a másikra költöztetik, akár naponta egyszer vagy kétszer is. A parcellák számának elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy a kaszálónak legyen ideje újranőni.

Bővebben: könyvek és tanfolyamok az AOR-ról

Az Orto Da Coltivare oldalon hamarosan további cikkeket talál az AOR módszerekkel és gyakorlatokkal kapcsolatban, amelyekben részletesebben foglalkozunk a regeneratív megközelítéssel.

Azoknak, akik többet szeretnének tudni, ajánlok néhány könyvet:

• Biológiai és regeneratív mezőgazdaság Matteo Mancini által
• A biogazdálkodás és a regeneratív mezőgazdaság ABC-je Jairo Restrepo Rivera által
• Field Manual, szerkesztette Deafal

Ajánlom továbbá a DEAFAL AOR oldalát, ahol rendszeresen találhatók (személyes és online) képzések.