In dit artikel bespreken we biologische regeneratieve landbouw (AOR) definitie van deze benadering en beginnen enkele concrete hulpmiddelen om in het veld toe te passen zoals chromatografie, keyline en cover cultures.

Biologische regeneratieve landbouw... Maar hoeveel soorten landbouw bestaan er niet!

Geïntegreerd, organisch, synergetisch, biodynamisch, bio-intensief, permacultuur... en waarschijnlijk nog veel meer, alleen niet genoemd.

Elke methode heeft zijn eigen karakteristiek die hem van de andere onderscheidt, maar waarom was het nodig om zoveel cultivatiemethoden in het leven te roepen? Is landbouw er niet één?

In de afgelopen zeventig jaar is de zogenaamde 'conventionele' landbouw ontwikkeld met één enkel principe voor ogen: de voortdurende zoektocht naar een hogere productiviteit tegen zo laag mogelijke kosten. Dit productiemodel heeft in korte tijd de natuurlijke hulpbronnen uitgeput, de landbouw grotendeels afhankelijk gemaakt van hoge doses chemische inputs en zowel sociaaleconomische als economische schade veroorzaakt.omgeving.

Daarom is er de afgelopen jaren een toename van mensen die zich zorgen maken over de negatieve impact van deze agro-industrie Velen hebben zich verbonden aan de op zoek naar alternatieven voor conventionele landbouw waaronder de bedenkers van de AOR-methode.

Inhoudsopgave

Wat regeneratieve biologische landbouw betekent

Het is niet eenvoudig om een definitie te geven van biologische en regeneratieve landbouw. In feite is het de vereniging van verschillende benaderingen Niemand werkte met de intentie om een nieuwe discipline te creëren, maar integendeel, de discipline creëerde zichzelf door jaren van werk en experimenteren. Het werd geboren uit de praktijk en de ervaring van mensen Het gebruikt kennis van het platteland en innovatieve technieken, altijd met het oog op de wetenschap.

Het kan worden vereenvoudigd door te zeggen dat het een reeks agronomische technieken om de vruchtbaarheid van de bodem te verbeteren en verontreinigende stoffen te vermijden Wat nodig is om een gezond ecosysteem te hebben is veel meer dan dat. Je kunt geen evenwichtig milieu hebben zonder tegelijkertijd de waardigheid van mensen en dieren te respecteren.

Tot tien jaar geleden waren deze principes en technieken, hoewel wijdverspreid, nog niet samengebracht in één methode. Om dat wel te doen, werd in 2010 de NGO Deafal Al vele jaren is deze vereniging betrokken bij landbouw- en milieuprojecten; door de principes van de AOR te definiëren, is het gelukt om haar waarden op papier te zetten en deze om te zetten in een visie: " Bodems herstellen om samenlevingen te herstellen ".

Door deze discipline een naam te geven, kunnen boeren die het gebruiken het verhaal vertellen van hoe ze produceren en waarde toevoegen aan hun product.

Wat wordt bedoeld met regeneratief

Behoud en duurzaam gebruik is niet langer genoeg! We hebben veel te veel misbruik gemaakt van wat de natuur ons ter beschikking heeft gesteld. Nu is het nodig om te regenereren biodiversiteit en ecosystemen nieuw leven inblazen.

De bodem is de motor van het leven, maar helaas ook het meest misbruikte element van de afgelopen eeuw.

Agro-industrie en intensieve veeteelt, waarbij op grote schaal gebruik wordt gemaakt van monoculturen en chemicaliën, hebben geleid tot de verwoestijning van zelfs de meest vruchtbare grond.

Wat betekent dit? Het betekent dat onze bodems stervende zijn, er zit geen leven meer in; in hun huidige staat kunnen ze niets laten groeien zonder de hulp van meststoffen.

Maar net zoals landbouw een bodem kan doden, kan het hem ook regenereren!

Er zijn verschillende praktijken die, zonder de productiviteit op te offeren (en zelfs te verhogen op de lange termijn), het effect hebben van de ophoping van organisch materiaal in de bodem de eerste stap om weer vruchtbaar te worden.

De instrumenten van de AOR

Nu we hebben gedefinieerd wat we bedoelen met biologische regeneratieve landbouw, is het interessant om te proberen te begrijpen hoe deze aanpak zich vertaalt in de praktijk .

Hier identificeren en beschrijven we kort Enkele hulpmiddelen die deel uitmaken van de AOR-toolbox .

Chromatografie

La circulaire chromatografie op papier is een techniek die halverwege de 20e eeuw is bedacht door Ehrenfried E. Pfeiffer, een Duitse wetenschapper en medewerker van Rudolf Steiner (de grondlegger van de biologisch-dynamische landbouw).

Dit zijn een kwalitatieve beeldanalyse Het geeft ons geen maatstaf, maar toont ons de complexiteit van bodemcomponenten en hun verschillende vormen.

Het is nog steeds een weinig bekend hulpmiddel dat in combinatie met kwantitatieve chemisch-fysische analyse het volgende oplevert een completer beeld van de terreineigenschappen .

Voor boerderijen die een proces van landherstel willen starten, is het erg nuttig om jaar na jaar de veranderingen te volgen die optreden .

Zelfproductie

De AOR wil onder de activiteiten van de boer opnieuw invoeren zelf technische hulpmiddelen produceren .

Vaak wordt vergeten dat elke boerderij een ander ecosysteem is en dat het daarom beter zou zijn om producten te gebruiken die zijn afgeleid van de elementen van dit ecosysteem. Dit maakt het ook mogelijk om een cirkelvormige visie op de boerderij waarin niets verspild is Sterker nog, als het bewust wordt gebruikt, kan het nieuwe waarde krijgen.

Hier zijn enkele dingen die je zelf kunt produceren:

• Compost Compost is het resultaat van de biologische oxidatie van organisch materiaal onder gecontroleerde omstandigheden. Landbouwafval, dat vaak als afval wordt beschouwd, kan zo bijna gratis worden omgezet in een humusrijk materiaal met vele gunstige eigenschappen voor de bodem.
• Biomeststoffen Het zijn bladmeststoffen die levende organismen en micro- en macro-elementen bevatten die de plant voeden. Je kunt heel creatief zijn met deze preparaten: ze kunnen worden gemaakt door vele combinaties van materialen op een boerderij te fermenteren, van plantaardig afval tot wei.
• Micro-organismen Bacteriën, gisten, schimmels: dit zijn fundamentele elementen in de bodem, ze planten zich heel gemakkelijk voort en kunnen symbiotische relaties aangaan met plantenwortels, wat grote voordelen oplevert. Deze laatste staan ook bekend als PRGR - Plant Growth-Promoting Rhizobacteria, d.w.z. ". bodemorganismen die de groei van planten bevorderen ".

Keyline hydraulica

Water is een sleutelelement in de landbouw.

Zoals permacultuur leert, is het heel belangrijk om er rekening mee te houden bij het ontwerpen van onze gewassen, een waardevol hulpmiddel om watervoorraden uit regenval beter te verdelen zijn contourlijnen (keyline) .

Wanneer je op een heuvel de hellinglijnen en het hydrografische netwerk bestudeert, is het mogelijk dankzij de keylijnen het landbouwsysteem zo ontwerpen dat het oppervlaktewater gelijkmatig wordt verdeeld het voorkomen van stagnatie en bodemerosie.

Gebruik van bedekkingsgewassen

In de natuur is er geen kale grond die niet verlaten is. Het gebruik van covergewassen is een zeer nuttige praktijk om bodems te helpen die slecht vruchtbaar of te compact zijn.

Deze gewassen worden niet geoogst en kunnen op de grond blijven liggen of begraven worden (zoals bij de groenbemestingstechniek). De bodem profiteert van het werk van hun wortels en de toevoer van voedingsstoffen. De voordelen die ze met zich meebrengen zijn moeilijk samen te vatten omdat ze talrijk zijn en variëren naargelang de gekozen soort.

Beheer van dieren

Last but not least in de regeneratieve benadering van de AOR zijn dieren.

Overbegrazing kan gemakkelijk leiden tot aantasting van de grasmat, lagere voerkwaliteit en verlies van vruchtbaarheid. De rationele begrazingstechniek maakt in plaats daarvan gebruik van een hoogfrequent rotatiesysteem.

De weide wordt verdeeld in kleine percelen waar de dieren korte tijd met een hoge dichtheid grazen en dan van het ene perceel naar het andere worden verplaatst, zelfs een of twee keer per dag. Het aantal percelen moet hoog genoeg zijn om de graszode de tijd te geven om te hergroeien.

Meer: boeken en cursussen over AOR

Op Orto Da Coltivare vind je binnenkort meer artikelen over AOR-methoden en -praktijken, waarin we dieper ingaan op de regeneratieve benadering.

Voor degenen die meer willen weten, raad ik een paar speciale boeken aan:

• Biologische en regeneratieve landbouw door Matteo Mancini
• Het ABC van biologische en regeneratieve landbouw door Jairo Restrepo Rivera
• Veldhandboek, bewerkt door Deafal

Ik raad ook de site van DEAFAL over de AOR aan, waar regelmatig trainingen (zowel face-to-face als online) te vinden zijn.