Бұл мақалада біз қалпына келтіретін органикалық ауыл шаруашылығы (AOR) туралы сөйлесетін боламыз, бұл тәсілге анықтама беруге келеміз және кейбір өрісте қолданылатын нақты құралдар туралы айта бастаймыз , мысалы, хроматография, негізгі және жамылғы дақылдары.

Органикалық қалпына келетін ауыл шаруашылығы... Бірақ ауыл шаруашылығының қанша түрі бар!

Біріктірілген, биологиялық, синергистикалық, биодинамикалық, биоинтенсивті, пермакультурлық... және, бәлкім, аты аталмаған көптеген басқалары.

Әрбір әдіс оны басқалардан ерекшелендіретін өзіндік сипаттамасы бар. ; бірақ неліктен өсірудің көптеген жолдарын табу қажет болды? Бір ғана ауыл шаруашылығы бар емес пе?

Соңғы жетпіс жылда «дәстүрлі» деп аталатын ауыл шаруашылығы бір ғана ұстаныммен дамыды: үнемі ізденіс. ең аз шығынмен өнімділікті арттыру үшін. Қысқа уақыт ішінде бұл өндіріс моделі табиғи ресурстарды құрғатып, ауыл шаруашылығын негізінен химиялық заттардың өте жоғары дозаларына тәуелді етіп, әлеуметтік-экономикалық және экологиялық теңгерімсіздіктерді тудырды.

Осы себепті, соңғы жылдары осы агроөнеркәсіптің кері әсеріне алаңдайтын адамдардың пайда болуы . Көбісі әдеттегі ауыл шаруашылығына балама іздеумен айналысты; олардың ішінде АОР әдісін жасаушылар.

Индексмазмұны

Органикалық регенеративті ауыл шаруашылығы нені білдіреді

Органикалық және регенеративті ауыл шаруашылығына анықтама беру оңай емес. Іс жүзінде бұл бүкіл әлем агрономдары көптеген жылдар бойы тәжірибе жинақтаған әртүрлі тәсілдер одағы . Ешкім жаңа пәнді құру ниетімен жұмыс істеген жоқ, керісінше, жылдар бойы еңбек пен тәжірибе арқылы өзін өзі жасаған пән. Ол даладан және адамдардың тәжірибесінен туған . Ол әрқашан ғылымды көздейтін шаруа білімі мен инновациялық техниканы пайдаланады.

Оны топырақ құнарлығын арттыруға және ластаушы заттарды болдырмауға арналған агротехникалық әдістердің жиынтығы деп оңайлатуға болады. бірақ бұл толық емес еді. Салауатты экожүйенің болуы әлдеқайда көп нәрсені анықтайды. Адамдар мен жануарлардың қадір-қасиетін құрметтейтін бір уақытта әрекет етпейінше, теңдестірілген ортаны құру мүмкін емес.

Осыдан он жыл бұрын бұл қағидалар мен әдістер кең тарағанымен, әлі бір жүйеге келтірілмеген еді. жалғыз әдіс. Мұны 2010 жылы Deafal үкіметтік емес ұйымы жасады. Ұзақ жылдар бойы бұл бірлестік ауылшаруашылық және экологиялық жобалармен айналысады; AOR принциптерін анықтай отырып, ол өз құндылықтарын қағазға түсіріп, оларды көзқарасқа айналдыра алды: « Жаңғырту үшін топырақты қалпына келтіріңізқоғам ".

Бұл пәнге атау беру оны пайдаланатын фермерлерге өндірістің өзіндік жолын айтып, өніміне қосымша құн беруге мүмкіндік берді.

Регенеративті деген нені білдіреді

Тұрақты түрде сақтау және пайдалану енді жеткіліксіз! Біз табиғаттың бізге бергенін тым көп пайдаландық. Енді қалпына келтіру , биоалуантүрлілік пен экожүйелерге жаңа өмір беру керек.

Топырақ - тіршіліктің қозғалтқышы; бірақ, өкінішке орай, бұл да өткен ғасырдың ең қатыгез элементі болып табылады.

Агроөнеркәсіп және интенсивті егіншілік, мономәдениеттерді және химиялық өнімдерді кеңінен пайдалана отырып, тіпті ең құнарлы жердің шөлейттенуіне әкелді. 3>

Бұл нені білдіреді? Біздің топырақтар өліп жатыр, олардың ішінде бұдан былай тіршілік жоқ; Қазіргі уақытта олар тыңайтқышсыз ештеңе өсіре алмайды.

Бірақ ауыл шаруашылығы топырақты өлтіретіні сияқты, оны қалпына келтіре алады!

Әртүрлі бар. өнімділікті жоғалтпай (шынымен оны ұзақ мерзімді перспективада арттыру) топырақта органикалық заттардың жинақталуына әсер ететін тәжірибелер: құнарлылықты қалпына келтірудің алғашқы қадамы.

Құралдар. 'AOR

Біз регенеративті органикалық ауыл шаруашылығының нені білдіретінін анықтадық, оны түсінуге тырысу қызықты қалайбұл тәсіл тәжірибеде қабылданбайды .

Мұнда біз AOR құралдар жинағы құрайтын кейбір құралдарды анықтап, қысқаша сипаттаймыз.

Хроматография

дөңгелек қағаз хроматографиясы - бұл ХХ ғасырдың ортасында Эренфрид Э. Пфайффер Рудольф Штайнермен (биодинамикалық ауыл шаруашылығының негізін қалаушы) жұмыс істеген неміс ғалымы ойлап тапқан әдіс. 3>

Бұл суреттер арқылы сапалы талдау : ол бізге өлшем бермейді, бірақ топырақ компоненттерінің күрделілігін және олардың әртүрлі формаларын көрсетеді.

Бұл әлі де аз белгілі құрал, ол химиялық-физикалық сандық талдаулармен біріктірілсе, топырақ сипаттамаларының толық бейнесін береді .

Компанияларда өз жерін қалпына келтіру процесін бастауға ниетті жыл сайын болып жатқан өзгерістерді бақылау үшін өте пайдалы .

Өздігінен өндіру

АОР фермердің қызметі арасында техникалық қолдау құралдарын өздігінен өндіруді қайта енгізгісі келеді .

Біз әр ферма басқалардан ерекше экожүйе екенін ұмытып кетеміз, сондықтан ол осы экожүйенің элементтерінен алынған өнімдерді пайдалану жақсы болар еді. Бұл сонымен қатар ештеңе қалдық болмайтын ферманың айналмалы көрінісін қолдануға мүмкіндік береді;керісінше, саналы түрде қолданылса, ол жаңа құндылыққа ие болуы мүмкін.

Міне, өзін-өзі өндіруге болатын кейбір заттар:

• Компост . Біріншіден, айналмалы экономиканың патшасы. Компост бақыланатын жағдайларда органикалық материалдың биологиялық тотығуының нәтижесі болып табылады. Көбінесе қоқыс ретінде қарастырылатын ауылшаруашылық қалдықтарын тегін дерлік гумусқа бай материалға айналдыруға болады, оның топыраққа пайдалы қасиеттері өте көп.
• Биотыңайтқыштар . Олар өсімдікті қоректендіретін тірі организмдер, микро және макро элементтерден тұратын жапырақты тыңайтқыштар. Сіз бұл препараттармен шынымен шығармашылық бола аласыз: оларды өсімдік қалдықтарынан сарысуға дейін фермада бар көптеген материалдар комбинацияларын ашыту арқылы алуға болады.
• Микроорганизмдер . Бактериялар, ашытқылар, саңырауқұлақтар: олар топырақтың іргелі элементтері болып табылады, олардың көбеюі өте қарапайым және өсімдіктердің тамырларымен симбиоз орната алады, үлкен пайда әкеледі. Соңғылары сонымен қатар PRGR – Plant Growth-Promoting Rhizobacteria деп аталады, яғни « өсімдіктердің өсуіне ықпал ететін топырақ организмдері ».

Негізгі сызықтың гидравликалық орналасуы

Су - бұл ауыл шаруашылығының негізгі элементі.

Пермакультура үйреткендей, оны өңдеу кезінде ескеру өте маңызды.дақылдарымызды жоспарлау, жауын-шашынның су ресурстарын ең жақсы жолмен бөлудің құнды құралы контурлық сызықтар (негізгі сызықтар) .

Біз кезде ол тау баурайында орналасқан, еңіс сызықтары мен гидрографиялық желіні зерттей отырып, негізгі сызықтардың арқасында ауылшаруашылық жүйесін жер үсті сулары біркелкі таралатындай , тоқырау аймақтарының пайда болуын болдырмайтындай етіп жобалауға болады. және топырақ эрозиясы.

Жабық дақылдарды пайдалану

Табиғатта шөлге жатпайтын бос жер жоқ. Жабық дақылдарды пайдалану өте құнарлы емес немесе тым тығыздалған топырақтарға көмектесу үшін өте пайдалы тәжірибе болып табылады.

Шын мәнінде, бұл дақылдар жиналмайды және оларды жерде қалдыруға болады. немесе көмілген (жасыл көң техникасындағыдай). Топырақ олардың тамырларының жұмысынан және қоректік заттармен қамтамасыз етуден пайда көреді. Олар әкелетін артықшылықтарды қорытындылау қиын, өйткені олар таңдалған түрге байланысты көп және өзгермелі.

Жануарларды басқару

Соңғы құрал, бірақ ең бастысы емес, АОР регенеративті тәсілінде бұл жануарлар болып табылады.

Шамадан тыс мал жаю шымтезектердің деградациясына, жемшөп сапасының төмендеуіне және құнарлылықтың жоғалуына оңай әкелуі мүмкін. Рационалды жайылым техникасы орнына жоғары жиілікті айналымдар жүйесін пайдаланады.

Жайылым шағын учаскелерге бөлінеді, онда жануарлар жоғары тығыздықта қысқа мерзімге жайылады, содан кейін қозғалады. бір сәлемдемеден екіншісіне, тіпті күніне бір немесе екі рет. Сәлемдемелердің саны көгалдың қайта өсуіне уақыт қалдыру үшін жеткілікті жоғары болуы керек.

Қосымша ақпарат алу үшін: AOR бойынша кітаптар мен курстар

Орто Да Колтивареде жақын арада басқа мақалаларды таба аласыз. AOR әдістері мен тәжірибелеріне арналған, онда біз регенеративті тәсілді тереңірек қарастырамыз.

Толығырақ білгісі келетіндерге арнайы кітаптарды ұсынамын:

• Органикалық ауыл шаруашылығы және қайта қалпына келтіретін Маттео Манчини
• Джаиро Рестрепо Ривераның органикалық және регенеративті ауыл шаруашылығының ABC
• Дала нұсқаулығы, Дифал өңдеген

Мен де атап өткім келеді мерзімді оқыту курстары (бетпе-бет және онлайн) бар AOR-дағы DEAFAL сайты.