この記事では、以下のことを説明します。 ゆうきさいせいのうぎょう（AOR） このアプローチの定義を説明し、いくつかのことを話し始めています。 現場で活かせる具体的なツール クロマトグラフィー、キーライン、カバーカルチャーなど。

有機再生農法... しかし、農業の種類はなんと多いことでしょう！

統合的、有機的、相乗的、バイオダイナミック、バイオインテンシブ、パーマカルチャー...その他、名前がついていないだけで、おそらく多くのものがあるのでしょう。

しかし、なぜこれほどまでに多くの栽培方法を確立する必要があったのでしょうか。 農業は1つではない？

この生産モデルは、短期間で天然資源を枯渇させ、農業を大量の化学物質に依存させ、社会経済的・経済的に大きな打撃を与えました。環境を提供します。

そのため、近年では 農林水産業の負の影響に危機感を持つ人の増加 .多くの人がコミットしている りんどうしゅぎ その中でも、AORメソッドの生みの親である。

目次

再生有機農業の意味するもの

有機・再生農業の定義を与えることは容易ではありません。 実際、それは せっさたくま 誰も新しい学問を作ろうと思ってやったわけではなく、長年の努力と実験の結果、学問は自ずと生まれたのです。 現場と人の経験から生まれた 常に科学を視野に入れながら、農村の知識と革新的な技術を駆使しています。

という風に単純化することができます。 ソイルフォースメントの改善と汚染物質の回避を目的とした農学技術 人間や動物の尊厳が尊重され、バランスのとれた環境でなければ、健全な生態系を保つことはできません。

10年前までは、これらの原理や技術は普及していたものの、まだ一つの手法としてまとまっていませんでした。 そのため、2010年には NGO Deafal AORの原則を定義することで、価値観を紙に書き出し、それをビジョンにすることに成功しました。 土壌を再生して社会を再生する ".

この学問に名前をつけることで、それを使う農家が、どのように生産し、商品に付加価値をつけているのか、ストーリーを語ることができるようになったのです。

再生」の意味するところ

保全と持続可能な利用は、もはや十分ではありません！私たちは、自然が与えてくれたものをあまりにも多く酷使してきました。 今、必要なのは、再生 生物多様性と生態系に新しい息吹を吹き込むために。

土は生命の原動力です。しかし、残念なことに、土は前世紀に最も酷使された要素でもあるのです。

単品栽培や化学薬品を多用する農業工業や集約的な畜産業は、最も肥沃な土壌さえも砂漠化させてしまったのです。

つまり、土壌は枯れつつあり、生命を失っているのです。

しかし、農業は土壌を殺すことができるのと同様に、土壌を再生することもできるのです！

生産性を犠牲にすることなく（長期的には実際に生産性を高める）、以下のような効果を持つ実践がいくつかあります。 土中の有機物の蓄積 妊娠力を取り戻すための第一歩です。

AORの楽器

有機再生農業の意味するところを定義した上で、理解しようとするのは興味深いことである。 この考え方がどのように実践に結びつくか .

ここでは、特定し、簡単に説明します。 AORツールボックスを構成するいくつかのツール .

クロマトグラフィー

ラ 紙上円形クロマトグラフィー は、20世紀半ばに考案された技術です。 エーレンフリート・E・プファイファー は、ドイツの科学者で、ルドルフ・シュタイナー（バイオダイナミック農法の創始者）の共同研究者です。

これらは 質的イメージ分析 指標を与えるのではなく、土壌成分の複雑さとそのさまざまな形態を示すものです。

まだあまり知られていないツールですが、定量的な化学物理分析と組み合わせることで、与える 地形の特徴をより詳しく知ることができる .

土地の再生のプロセスを始めたいと考えている農場では を毎年モニターすることは、非常に有効です。 .

セルフプロデュース

AORは、農家の活動の中に、もう一度取り込みたいと考えています。 技術的支援手段の自前化 .

忘れられがちですが、農場はそれぞれ異なる生態系であるため、その生態系の要素に由来する製品を使うのがよいでしょう。 また、これによって、応用が可能になります。 循環農法 確かに、意識して使えば、新たな価値を獲得することができます。

ここでは、セルフプロデュースできるものをご紹介します：

• コンポスト 循環型経済の王者、コンポスト。 コンポストは、管理された条件下で有機物を生物学的に酸化させたもので、ゴミとみなされがちな農業廃棄物を、ほぼ無償で腐植質に富んだ、土壌に有益な物質に変化させることができるのである。
• バイオファーティライザー 野菜くずから乳清まで、農場でさまざまな原料を組み合わせて発酵させるなど、工夫次第でいろいろな使い方ができる葉面肥料です。
• 微生物 バクテリア、酵母、菌類：これらは土壌の基本的な要素であり、非常に繁殖しやすく、植物の根と共生関係を築き、大きな利益をもたらします。 後者はPRGR（植物成長促進根粒菌）とも呼ばれ、つまり... " どじょうどうぶつ ".

キーラインハイドロリックス

農業にとって水は重要な要素です。

パーマカルチャーが教えるように、作物をデザインする際にそれを考慮することは非常に重要であり、降雨による水資源をよりよく分配するための貴重なツールである。 とうこうせん .

丘の上では、斜面線や水路網を調べることができます。 のうぎょうどうけいれ 淀みの発生や土壌侵食の発生を防ぐ。

カバークロップの使用

自然界では、砂漠化しない裸地は存在しない。 カバークロップの使用は、肥沃度が低い土壌や圧縮されすぎた土壌を助けるために非常に有効な方法です。

このような作物は収穫せず、地面に置いたり埋めたり（緑肥の手法）することで、根の働きや養分の供給により土壌に恩恵を与えます。 彼らがもたらすメリットは、数多くあり、選んだ種によって異なるため、要約するのは難しい。

動物管理

AORの再生アプローチにおいて、最後に重要なのが動物です。

過放牧は、芝の劣化、フォレージの品質低下、肥沃度の低下を招きやすい。 合理的な放牧技術 の代わりに、高周波回転方式を採用しています。

牧草地を小さな区画に分け、短時間に高密度に放牧し、1日に1～2回でも区画を移動させる。 区画の数は、牧草地の再生時間を確保するために十分な数である必要がある。

詳細：AORに関する書籍・講座

Orto Da Coltivareでは、AORの手法と実践に特化した記事を近日中に公開し、再生アプローチについてより詳しく解説していきます。

もっと知りたいという方には、いくつかの専用書籍をお勧めします：

• 有機農業と再生農業（マッテオ・マンチーニ著
• ジャイロ・レストレポ・リベラ著「有機農業と再生農業のABC
• デファル編『フィールドマニュアル

また、AORに関するDEAFALのサイトでは、トレーニングコース（対面式とオンライン式）が定期的に紹介されているのでおすすめです。