Selles artiklis arutame mahepõllumajanduslik taastav põllumajandus (AOR) määratlus selle lähenemisviisi ja hakata ütlema mõned konkreetsed vahendid, mida saab kohapeal rakendada nagu kromatograafia, võtmevälja ja kattekultuurid.

Mahepõllumajanduslik taastav põllumajandus... Aga kui palju on olemas põllumajanduse liike!

Integreeritud, orgaaniline, sünergiline, biodünaamiline, biointensiivne, permakultuur... ja ilmselt veel palju muud, mida lihtsalt ei ole nimetatud.

Igal meetodil on oma eripära, mis eristab seda teistest; kuid miks oli vaja luua nii palju kasvatusviise? Põllumajandus ei ole üks?

Viimase seitsmekümne aasta jooksul on nn tavapärast põllumajandust arendatud ühe põhimõtte alusel: pidev tootlikkuse suurendamine võimalikult väikeste kuludega. See tootmismudel on lühikese aja jooksul tühjendanud loodusvarasid, muutnud põllumajanduse suures osas sõltuvaks suurtes kogustes kemikaalide kasutamisest ja tekitanud nii sotsiaal-majanduslikke kui ka sotsiaal-majanduslikke probleeme.keskkond.

Seetõttu on viimastel aastatel olnud ka selle agrotööstuse negatiivse mõju pärast muretsevate inimeste arvu suurenemine . Paljud on pühendunud otsib alternatiive tavapärasele põllumajandusele nende hulgas AOR-meetodi loojad.

Sisukord

Mida tähendab taastav mahepõllumajandus

Mahepõllumajanduse ja taastava põllumajanduse määratlust ei ole lihtne anda. Tegelikult on see erinevate lähenemisviiside ühendamine mille on aastatepikkuse kogemusega välja töötanud agronoomid üle kogu maailma. Keegi ei töötanud kavatsusega luua uus distsipliin, vaid vastupidi, see distsipliin tekkis ise aastatepikkuse töö ja katsetamise tulemusena. See on sündinud kohapeal ja inimeste kogemuste põhjal. See kasutab maaelu teadmisi ja uuenduslikke meetodeid, pidades alati silmas teadust.

Lihtsustatult võiks öelda, et see on põllumajanduslike meetodite kogum, mille eesmärk on parandada mullaviljakust ja vältida saasteaineid kuid see ei oleks ammendav. Tervislikuks ökosüsteemiks on vaja palju enamat. Ei saa olla tasakaalustatud keskkonda, kui samal ajal ei austata inimeste ja loomade väärikust.

Kuni kümme aastat tagasi ei olnud neid põhimõtteid ja tehnikaid, kuigi need olid laialt levinud, veel koondatud ühte meetodisse. 2010. aastal oli selleks MTÜ Deafal See ühendus on juba aastaid tegelenud põllumajandus- ja keskkonnaprojektidega; AORi põhimõtteid määratledes on tal õnnestunud oma väärtused paberile panna ja need visiooniks muuta: " Taastuv pinnas ühiskonna taastamiseks ".

Sellele distsipliinile nime andmine on võimaldanud seda kasutavatel põllumajandustootjatel rääkida oma toodangu tootmisest ja selle väärtuse lisamisest.

Mida tähendab regenereeriv

Säästmisest ja säästvast kasutamisest ei piisa enam! Me oleme liiga palju kuritarvitanud seda, mida loodus on meile kättesaadavaks teinud. Nüüd on vaja uuendada elustada bioloogilist mitmekesisust ja ökosüsteeme.

Muld on elu mootor, kuid kahjuks on see ka viimase sajandi kõige enam kuritarvitatud element.

Agrotööstus ja intensiivne loomakasvatus, mis kasutavad ulatuslikult monokultuure ja kemikaale, on viinud isegi kõige viljakamate muldade kõrbestumiseni.

Mida see tähendab? See tähendab, et meie mullad on suremas, neis ei ole enam elu; praeguses seisukorras ei suudaks nad ilma väetiste abita midagi kasvatada.

Kuid nii nagu põllumajandus võib tappa mulla, võib see ka taastada seda!

On mitmeid tavasid, mis ilma tootlikkust ohverdamata (pikemas perspektiivis tõepoolest suurendavad seda) mõjuvad järgmiselt orgaanilise aine kogunemine mullas esimene samm viljakuse taastamiseks.

AORi vahendid

Olles määratlenud, mida mõeldakse mahepõllumajandusliku taastava põllumajanduse all, on huvitav püüda mõista kuidas see lähenemisviis praktikas rakendub .

Siinkohal määratleme ja kirjeldame lühidalt mõned vahendid, mis moodustavad AORi tööriistakasti .

Kromatograafia

La ringkromatograafia paberil on 20. sajandi keskpaigas välja töötatud tehnika, mille on välja töötanud Ehrenfried E. Pfeiffer, Saksa teadlane ja Rudolf Steineri (biodünaamilise põllumajanduse rajaja) kaastöötaja.

Need on kvalitatiivne pildianalüüs See ei anna meile mõõtu, vaid näitab meile mullakomponentide keerukust ja nende erinevaid vorme.

See on veel vähe tuntud vahend, mis koos kvantitatiivse keemilis-füüsikalise analüüsiga annab täielikumat pilti maastiku omadustest .

Põllumajandusettevõtetes, kes soovivad alustada oma maa taastamise protsessi, on vaja väga kasulik jälgida aasta-aastalt muutusi, mis toimuvad .

Isetootmine

AOR soovib põllumajandustootja tegevuse hulka taas sisse viia järgmised tegevused tehniliste abivahendite omatootmine .

Sageli unustatakse, et iga põllumajandusettevõte on erinev ökosüsteem ja seetõttu oleks parem kasutada selle ökosüsteemi elementidest saadud tooteid. See võimaldab ka rakendada ringikujuline nägemus talust, kus miski ei ole raiskamine Tõepoolest, kui seda teadlikult kasutada, võib see omandada uue väärtuse.

Siin on mõned asjad, mida saate ise toota:

• Kompost Eelkõige on ta ringmajanduse kuningas. Kompost on orgaanilise materjali bioloogilise oksüdeerimise tulemus kontrollitud tingimustes. Põllumajandusjäätmed, mida sageli peetakse prügiks, saab seega peaaegu tasuta muundada humusrikkaks materjaliks, mille kasulikud omadused mullale on arvukad.
• Bioväetised Need on leheväetised, mis sisaldavad elusorganisme, mikro- ja makroelemente, mis toidavad taimi. Nende preparaatidega saab olla väga loominguline: neid saab valmistada, kääritades põllumajandusettevõttes mitmeid materjalikombinatsioone, alates köögiviljajäätmetest kuni vadakuni.
• Mikroorganismid Bakterid, pärmid, seened: need on mulla põhielemendid, paljunevad väga kergesti ja võivad luua sümbiootilisi suhteid taimede juurtega, mis toovad suurt kasu. Viimaseid tuntakse ka kui PRGR - Plant Growth-Promoting Rhizobacteria st. " taimede kasvu soodustavad mullaorganismid ".

Keyline hüdraulika

Vesi on põllumajanduse võtmeelement.

Nagu permakultuur õpetab, on väga oluline arvestada seda meie põllukultuuride kujundamisel, mis on väärtuslik vahend, et paremini jaotada vihmaveeressursse. piirjooned (põhijooned) .

Kui mäenõlval, nõlvajoonte ja hüdrograafilise võrgustiku uurimisel on võimalik tänu põhijoonele kavandada põllumajandussüsteem nii, et pinnavesi oleks ühtlaselt jaotatud. takistades seisakute teket ja pinnase erosiooni.

Katmikkultuuride kasutamine

Looduses ei ole ühtki paljast maad, mis ei oleks tühjaks jäetud. Katmikkultuuride kasutamine on väga kasulik praktika, et aidata neid muldasid, mis on halvasti viljakad või liiga tihendatud.

Neid põllukultuure ei koristata ja neid võib jätta maa peale või matta (nagu haljasväetise meetodil). Muld saab kasu nende juurte tööst ja toitainetega varustamisest. Nende eeliseid on raske kokku võtta, sest neid on palju ja need varieeruvad sõltuvalt valitud liigist.

Loomade majandamine

Viimaseks, kuid mitte vähemtähtsaks AORi taastava lähenemisviisi puhul on loomad.

Liigne karjatamine võib kergesti põhjustada rohumaa lagunemist, madalamat söödakvaliteeti ja viljakuse vähenemist. Ratsionaalse karjatamise tehnika kasutab selle asemel kõrgsageduslikku pöörlemissüsteemi.

Karjamaa jagatakse väikesteks maatükkideks, kus loomi karjatatakse lühikest aega suure tihedusega ja seejärel liigutakse ühest maatükist teise, isegi üks või kaks korda päevas. Lahtede arv peab olema piisavalt suur, et rohustikul oleks aega uuesti kasvada.

Veel: raamatud ja kursused AORi kohta

Orto Da Coltivare lehel leiate peagi rohkem artikleid, mis on pühendatud AOR meetoditele ja praktikatele, kus me käsitleme põhjalikumalt taastavat lähenemist.

Neile, kes tahavad rohkem teada, soovitan paar spetsiaalset raamatut:

• Matteo Mancini mahepõllumajandus ja taastav põllumajandus
• Jairo Restrepo Rivera mahepõllumajanduse ja taastava põllumajanduse ABC
• Field Manual, toimetanud Deafal

Soovitan ka DEAFALi lehekülge AORi kohta, kus regulaarselt toimuvad koolitused (nii näost näkku kui ka veebipõhised).