Այս հոդվածում մենք կխոսենք վերականգնվող օրգանական գյուղատնտեսության (AOR) մասին , կգանք այս մոտեցման սահմանումը և կսկսենք խոսել ոլորտում կիրառվելիք որոշակի կոնկրետ գործիքների մասին , ինչպիսիք են քրոմատագրությունը, առանցքային և ծածկային մշակաբույսերը:

Օրգանական վերականգնողական գյուղատնտեսություն… Բայց քանի՞ տեսակի գյուղատնտեսություն կա:

Ինտեգրված, կենսաբանական, սիներգիստական, կենսադինամիկ, բիոինտենսիվ, պերմակուլտուրա… և, հավանաբար, շատ ուրիշներ, որոնք պարզապես անուն չեն ստացել:

Յուրաքանչյուր մեթոդ ունի իր առանձնահատկությունը, որն այն տարբերում է մյուսներից: ; բայց ինչո՞ւ կարիք կար աճեցնելու այդքան շատ ուղիներ գտնելու: Մի՞թե մեկ գյուղատնտեսություն չկա:

Վերջին յոթանասուն տարիների ընթացքում այսպես կոչված «պայմանական» գյուղատնտեսությունը մշակվել է մեկ սկզբունքով` մշտական ​​որոնում. արտադրողականության բարձրացման համար՝ հնարավորինս նվազագույն ծախսերով։ Կարճ ժամանակում այս արտադրական մոդելը չորացրեց բնական ռեսուրսները՝ գյուղատնտեսությունը մեծապես կախվածության մեջ դնելով քիմիական նյութերի շատ բարձր չափաբաժիններից և ստեղծելով ինչպես սոցիալ-տնտեսական, այնպես էլ բնապահպանական անհավասարակշռություն:

Այս պատճառով վերջին տարիներին նկատվել են եղել է մարդկանց ի հայտ գալը, որոնք մտահոգված են այս ագրոարդյունաբերության բացասական ազդեցություններով : Շատերը զբաղվել են սովորական գյուղատնտեսության այլընտրանքներ փնտրելով ; սրանց թվում են AOR մեթոդի ստեղծողները:

Ինդեքսիբովանդակություն

Ինչ է նշանակում Օրգանական Վերականգնողական Գյուղատնտեսություն

Օրգանական և Վերականգնողական Գյուղատնտեսության սահմանում տալը հեշտ չէ: Իրականում դա տարբեր մոտեցումների միավորումն է , որը տարիների փորձի ընթացքում մշակել են ամբողջ աշխարհի գյուղատնտեսները: Ոչ ոք չաշխատեց նոր դիսցիպլին ստեղծելու մտադրությամբ, այլ ընդհակառակը, դա այն կարգապահությունն է, որն ինքն է ստեղծել՝ տարիների աշխատանքի ու փորձերի միջոցով։ Դա ծնվել է դաշտից և մարդկանց փորձից : Այն օգտագործում է գյուղացիական գիտելիքները և նորարարական տեխնիկան՝ միշտ գիտությանը հենվելով:

Այն կարելի է պարզեցնել՝ ասելով, որ դա ագրոնոմիական տեխնիկայի մի շարք է, որը նախատեսված է հողի բերրիությունը բարելավելու և աղտոտող նյութերից խուսափելու համար բայց դա սպառիչ չէր լինի: Այն, ինչ նշանակում է ունենալ առողջ էկոհամակարգ, շատ ավելին է: Հնարավոր չէ հավասարակշռված միջավայր ունենալ առանց մարդկանց և կենդանիների արժանապատվության նկատմամբ միաժամանակ գործելու:

Մինչև տասը տարի առաջ այս սկզբունքներն ու տեխնիկան, թեև լայնորեն տարածված էին, դեռևս ի մի չեն բերվել միակ մեթոդը. Դա արվել է 2010 թվականին Deafal ՀԿ-ի կողմից : Երկար տարիներ այս ասոցիացիան ներգրավված է գյուղատնտեսական և բնապահպանական ծրագրերում. AOR-ի սկզբունքների սահմանմամբ՝ նրան հաջողվել է իր արժեքները դնել թղթի վրա և դրանք վերածել տեսլականի. « Վերականգնել հողերը՝ վերականգնելու համարհասարակություն »:

Այս գիտակարգին անվանում տալը թույլ է տվել այն օգտագործող ֆերմերներին, որպեսզի կարողանան պատմել իրենց արտադրության եղանակը և ավելացնել իրենց արտադրանքին ավելացված արժեք:

Ինչ է նշանակում Վերականգնում

Կայուն եղանակով պահպանումն ու օգտագործումն այլևս բավարար չէ: Մենք չափազանց շատ ենք չարաշահել այն, ինչ բնությունը մեզ հասանելի է դարձրել: Այժմ անհրաժեշտ է վերածնվել , նոր կյանք տալ կենսաբազմազանությանը և էկոհամակարգերին:

Հողը կյանքի շարժիչն է. բայց, ցավոք սրտի, դա նաև անցյալ դարի ամենասխալ վերաբերվող տարրն է:

Ագրոարդյունաբերությունը և ինտենսիվ հողագործությունը, մոնոմշակույթների և քիմիական արտադրանքների լայնածավալ օգտագործումը, հանգեցրել են անապատացման նույնիսկ ամենաբերրի հողերը: 3>

Ի՞նչ է դա նշանակում: Որ մեր հողերը մեռնում են, նրանց մեջ այլեւս կյանք չկա. ներկայումս նրանք ոչինչ չեն կարող աճեցնել առանց պարարտանյութերի:

Բայց ինչպես գյուղատնտեսությունը կարող է սպանել հողը, այնպես էլ այն կարող է վերականգնել:

Կան տարբեր պրակտիկաներ, որոնք, առանց արտադրողականության զոհաբերության (իսկապես այն երկարաժամկետ մեծացնելու) ունեն հողի մեջ օրգանական նյութերի կուտակման ազդեցությունը . առաջին քայլը բերրիությունը վերականգնելու համար:

«AOR

Մենք սահմանել ենք, թե ինչ է նշանակում Վերականգնվող Օրգանական Գյուղատնտեսություն, հետաքրքիր է փորձել հասկանալ ինչպեսայս մոտեցումը գործնականում մերժված է :

Այստեղ մենք բացահայտում և համառոտ նկարագրում ենք որոշ գործիքներ, որոնք կազմում են AOR գործիքների տուփը :

Քրոմատագրություն

շրջանաձև թղթային քրոմատոգրաֆիան մեթոդ է, որը ստեղծվել է քսաներորդ դարի կեսերին Էրենֆրիդ Է. Պֆայֆերի կողմից, գերմանացի գիտնական, ով համագործակցել է Ռուդոլֆ Շտայների (բիոդինամիկ գյուղատնտեսության հիմնադիր) հետ: 3>

Դա որակական վերլուծություն է պատկերներով . այն մեզ չափում չի տալիս, այլ ցույց է տալիս հողի բաղադրիչների և դրանց տարբեր ձևերի բարդությունը:

Դա դեռ քիչ հայտնի գործիք է, որը, եթե զուգակցվի քիմիաֆիզիկական քանակական վերլուծությունների հետ, հողի բնութագրերի ավելի ամբողջական պատկերացում է տալիս :

Այն ընկերություններում, որոնք իրենց հողերի վերականգնման գործընթաց սկսելու մտադրությունը շատ օգտակար է տարեցտարի տեղի ունեցող փոփոխությունների մոնիտորինգի համար :

Ինքնարտադրություն

AOR-ը ցանկանում է վերականգնել աջակցության տեխնիկական միջոցների ինքնաարտադրումը ֆերմերի գործունեության մեջ :

Մենք հաճախ մոռանում ենք, որ յուրաքանչյուր ֆերմա մյուսներից տարբերվող էկոհամակարգ է, և հետևաբար այն ավելի լավ կլիներ օգտագործել այս էկոհամակարգի տարրերից ստացված արտադրանքները: Սա նաև հնարավորություն է տալիս կիրառել ֆերմայի շրջանաձև տեսլականը, որում ոչինչ թափոն չէ ;ընդհակառակը, եթե գիտակցաբար օգտագործվի, այն կարող է ձեռք բերել նոր արժեք:

Ահա որոշ բաներ, որոնք կարելի է ինքնուրույն արտադրել.

• Կոմպոստ : Առաջին հերթին՝ շրջանաձև տնտեսության արքա։ Կոմպոստը օրգանական նյութերի կենսաբանական օքսիդացման արդյունք է՝ վերահսկվող պայմաններում։ Հետևաբար, գյուղատնտեսական թափոնները, որոնք հաճախ համարվում են աղբ, կարող են գրեթե անվճար վերածվել հումուսով հարուստ նյութի, որի օգտակար հատկությունները հողի համար շատ են:
• Կենսպարարտանյութեր : Դրանք սաղարթային պարարտանյութեր են, որոնք պարունակում են կենդանի օրգանիզմներ, բույսը սնուցող միկրո և մակրո տարրեր։ Դուք կարող եք իսկապես ստեղծագործ լինել այս պատրաստուկներով. դրանք կարելի է ձեռք բերել ֆերմայում առկա նյութերի բազմաթիվ համակցությունների խմորման արդյունքում՝ բուսական թափոններից մինչև շիճուկ:
• Միկրոօրգանիզմներ : Բակտերիաներ, խմորիչներ, սնկեր. դրանք հողի հիմնական տարրերն են, դրանք շատ պարզ են վերարտադրվում և կարող են սիմբիոզ հաստատել բույսերի արմատների հետ՝ բերելով մեծ օգուտներ: Վերջիններս կոչվում են նաև PRGR – Plant Growth-Promoting Rhizobacteria, այսինքն՝ « հողի օրգանիզմներ, որոնք նպաստում են բույսերի աճին »:

Keyline հիդրավլիկ դասավորություն

Ջուրը մի հիմնական տարրը գյուղատնտեսության մեջ:

Ինչպես սովորեցնում է պերմակուլտուրան, շատ կարևոր է հաշվի առնել այնմեր մշակաբույսերի պլանավորումը, անձրևներից ջրային ռեսուրսները լավագույնս բաշխելու արժեքավոր գործիք են ուրվագծային գծերը (առանցքային գծերը) :

Երբ մենք այն գտնվում է սարալանջին, ուսումնասիրելով լանջերի գծերը և ջրագրական ցանցը, առանցքային գծերի շնորհիվ հնարավոր է նախագծել գյուղատնտեսական համակարգը, որպեսզի մակերևութային ջրերը բաշխվեն միատեսակ ՝ խուսափելով լճացման տարածքների առաջացումից։ և հողի էրոզիան:

Ծածկույթի մշակաբույսերի օգտագործումը

Բնության մեջ չկա մերկ հող, որը անապատ չլինի: Ծածկույթի մշակաբույսերի օգտագործումը շատ օգտակար պրակտիկա է օգնելու այն հողերին, որոնք շատ բերրի չեն կամ չափազանց սեղմված են:

Իրականում այդ մշակաբույսերը չեն հավաքվում և կարող են մնալ գետնին: կամ թաղված (ինչպես կանաչ գոմաղբի տեխնիկայում): Հողը շահում է նրանց արմատների աշխատանքից և սննդանյութերի մատակարարումից։ Նրանց բերած առավելությունները դժվար է ամփոփել, քանի որ դրանք բազմաթիվ են և փոփոխական՝ կախված ընտրված տեսակից:

Կենդանիների կառավարում

Վերջին գործիքը, սակայն Ամենակարևորը չէ, որ AOR-ի վերականգնողական մոտեցման դեպքում դա կենդանիներն են:

Գերարածեցումը հեշտությամբ կարող է հանգեցնել խոտածածկի դեգրադացիայի, անասնակերի ավելի ցածր որակի և պտղաբերության կորստի: Ռացիոնալ արածեցման տեխնիկան փոխարենը օգտագործում է բարձր հաճախականությամբ պտույտների համակարգ:

Արոտավայրը բաժանված է փոքր հողամասերի, որոնցում կենդանիները կարճ ժամանակ արածում են բարձր խտությամբ, այնուհետև տեղափոխվում մի ծանրոցից մյուսը, նույնիսկ օրը մեկ կամ երկու անգամ: Ծանրոցների քանակը պետք է բավականաչափ մեծ լինի, որպեսզի ժամանակ թողնի, որ խոտածածկը նորից աճի:

Լրացուցիչ տեղեկությունների համար՝ գրքեր և դասընթացներ AOR-ի վերաբերյալ

Orto Da Coltivare-ում շուտով կգտնեք այլ հոդվածներ: նվիրված AOR մեթոդներին և պրակտիկաներին, որոնցում մենք կխորանանք վերականգնողական մոտեցման մեջ:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ավելին իմանալ, խորհուրդ եմ տալիս մի քանի նվիրված գրքեր.

• Օրգանական գյուղատնտեսություն and Regenerative by Matteo Mancini
• The ABC of Organic and Regenerative agriculture by Jairo Restrepo Rivera
• Դաշտային ձեռնարկ, խմբագրված Deafal-ի կողմից

Ես նույնպես կցանկանայի նշել. DEAFAL-ի կայքը AOR-ում, որտեղ կան պարբերական վերապատրաստման դասընթացներ (ինչպես դեմ առ դեմ, այնպես էլ առցանց):