Dalam artikel ini kita akan membahas pertanian regeneratif organik (AOR) definisi dari pendekatan ini dan mulai menceritakan beberapa alat konkret untuk diterapkan di lapangan seperti kromatografi, kultur utama dan kultur penutup.

Pertanian regeneratif organik... Namun, berapa banyak jenis pertanian yang ada!

Terintegrasi, organik, sinergis, biodinamis, biointensif, permakultur... dan mungkin masih banyak lagi yang lainnya, yang tidak disebutkan.

Setiap metode memiliki karakteristiknya sendiri yang membedakannya dari yang lain; tetapi mengapa ada kebutuhan untuk menetapkan begitu banyak cara budidaya? Pertanian bukan salah satunya?

Selama tujuh puluh tahun terakhir, apa yang disebut pertanian 'konvensional' telah dikembangkan dengan satu prinsip utama: pencarian terus-menerus untuk meningkatkan produktivitas dengan biaya serendah mungkin. Model produksi ini dalam waktu singkat menguras sumber daya alam, membuat pertanian sangat bergantung pada input kimia dalam dosis tinggi dan menciptakan masalah sosial-ekonomi dan lingkungan.lingkungan.

Inilah sebabnya mengapa dalam beberapa tahun terakhir telah terjadi munculnya masyarakat yang khawatir akan dampak negatif dari agroindustri ini Banyak yang telah berkomitmen untuk mencari alternatif untuk pertanian konvensional di antara mereka, pencipta metode AOR.

Daftar Isi

Apa arti Pertanian Organik Regeneratif

Tidak mudah untuk memberikan definisi tentang Pertanian Organik dan Regeneratif, karena pada kenyataannya, ini adalah penyatuan berbagai pendekatan yang berbeda yang telah dikembangkan oleh para ahli agronomi dari seluruh dunia melalui pengalaman bertahun-tahun. Tidak ada seorang pun yang bekerja dengan tujuan menciptakan disiplin ilmu baru, tetapi sebaliknya, disiplin ilmu tersebut tercipta dengan sendirinya melalui kerja dan eksperimen selama bertahun-tahun. Lahir dari lapangan dan pengalaman orang-orang Menggunakan pengetahuan pedesaan dan teknik inovatif, selalu dengan memperhatikan ilmu pengetahuan.

Hal ini dapat disederhanakan dengan mengatakan bahwa itu adalah seperangkat teknik agronomi yang dirancang untuk meningkatkan kesuburan tanah dan menghindari polutan Namun, apa yang dibutuhkan untuk memiliki ekosistem yang sehat lebih dari itu. Anda tidak dapat memiliki lingkungan yang seimbang tanpa secara bersamaan menghormati martabat manusia dan hewan.

Hingga sepuluh tahun yang lalu, prinsip-prinsip dan teknik-teknik ini, meskipun tersebar luas, belum disatukan dalam satu metode. Untuk melakukannya, pada tahun 2010 LSM Deafal Selama bertahun-tahun, asosiasi ini telah terlibat dalam proyek-proyek pertanian dan lingkungan; dengan mendefinisikan prinsip-prinsip AOR, asosiasi ini telah berhasil menuangkan nilai-nilainya di atas kertas dan mengubahnya menjadi sebuah visi: " Meregenerasi tanah untuk meregenerasi masyarakat ".

Pemberian nama pada disiplin ini telah memungkinkan petani yang menggunakannya untuk dapat menceritakan bagaimana mereka memproduksi dan menambah nilai pada produk mereka.

Apa yang dimaksud dengan Regeneratif

Melestarikan dan menggunakan secara berkelanjutan tidak lagi cukup! Kita telah menyalahgunakan terlalu banyak hal yang telah disediakan oleh alam untuk kita. Sekarang perlu dilakukan regenerasi untuk menghembuskan kehidupan baru ke dalam keanekaragaman hayati dan ekosistem.

Tanah adalah mesin kehidupan; namun sayangnya tanah juga merupakan elemen yang paling banyak disalahgunakan pada abad terakhir ini.

Agroindustri dan peternakan intensif, yang memanfaatkan penggunaan monokultur dan bahan kimia secara ekstensif, telah menyebabkan penggurunan bahkan pada tanah yang paling subur sekalipun.

Artinya, tanah kita sedang sekarat, tidak ada kehidupan yang tersisa di dalamnya; dalam kondisinya saat ini, tanah tidak dapat menumbuhkan apa pun tanpa bantuan pupuk.

Namun, seperti halnya pertanian yang dapat membunuh tanah, pertanian juga dapat meregenerasinya!

Ada beberapa praktik yang, tanpa mengorbankan produktivitas (bahkan meningkatkannya dalam jangka panjang), dapat memberikan dampak akumulasi bahan organik di dalam tanah langkah pertama untuk mendapatkan kembali kesuburan.

Instrumen-instrumen AOR

Setelah mendefinisikan apa yang dimaksud dengan Pertanian Regeneratif Organik, menarik untuk mencoba memahami bagaimana pendekatan ini diterjemahkan ke dalam praktik .

Di sini kami mengidentifikasi dan menjelaskan secara singkat beberapa alat yang membentuk kotak alat AOR .

Kromatografi

La kromatografi melingkar di atas kertas adalah teknik yang dirancang pada pertengahan abad ke-20 oleh Ehrenfried E. Pfeiffer, seorang ilmuwan Jerman dan kolaborator Rudolf Steiner (pendiri pertanian biodinamik).

Ini adalah analisis gambar kualitatif Ini tidak memberi kita ukuran, tetapi menunjukkan kepada kita kompleksitas komponen tanah dan bentuknya yang berbeda.

Alat ini masih merupakan alat yang belum banyak diketahui, yang jika digabungkan dengan analisis kimia-fisika kuantitatif, memberikan gambaran yang lebih lengkap tentang karakteristik medan .

Di perkebunan yang ingin memulai proses regenerasi lahan mereka, maka sangat berguna untuk memantau, dari tahun ke tahun, perubahan yang terjadi .

Produksi sendiri

AOR ingin memperkenalkan kembali di antara kegiatan petani produksi sendiri sarana pendukung teknis .

Seringkali dilupakan bahwa setiap tambak adalah ekosistem yang berbeda, dan oleh karena itu akan lebih baik untuk menggunakan produk yang berasal dari elemen-elemen ekosistem ini. Hal ini juga memungkinkan untuk menerapkan visi melingkar dari pertanian yang tidak menyia-nyiakan apa pun Memang, jika digunakan secara sadar, ini dapat memperoleh nilai baru.

Berikut ini beberapa hal yang bisa Anda produksi sendiri:

• Kompos Kompos adalah hasil oksidasi biologis dari bahan organik dalam kondisi yang terkendali. Limbah pertanian, yang sering dianggap sebagai sampah, dengan demikian dapat diubah, hampir secara gratis, menjadi bahan yang kaya akan humus, yang memiliki banyak manfaat bagi tanah.
• Pupuk hayati Pupuk ini merupakan pupuk daun yang mengandung organisme hidup, unsur mikro dan makro yang menyehatkan tanaman. Anda dapat berkreasi dengan sediaan ini: pupuk ini dapat dibuat dengan memfermentasikan berbagai kombinasi bahan di lahan pertanian, mulai dari limbah sayuran hingga whey.
• Mikroorganisme Bakteri, ragi, jamur: ini adalah elemen dasar di dalam tanah, sangat mudah berkembang biak dan dapat menjalin hubungan simbiosis dengan akar tanaman, sehingga membawa manfaat yang besar. Bakteri, ragi, dan jamur yang terakhir ini juga dikenal sebagai PRGR - Plant Growth-Promoting Rhizobacteria, yaitu " organisme tanah yang mendorong pertumbuhan tanaman ".

Hidraulik utama

Air adalah elemen kunci dalam pertanian.

Seperti yang diajarkan permakultur, sangat penting untuk mempertimbangkannya saat merancang tanaman kita, alat yang berharga untuk mendistribusikan sumber daya air dari curah hujan dengan lebih baik adalah garis kontur (garis kunci) .

Ketika berada di lereng bukit, mempelajari garis lereng dan jaringan hidrografi, hal ini dimungkinkan berkat adanya garis-garis kunci mendesain sistem pertanian agar air permukaan terdistribusi secara merata mencegah terbentuknya genangan dan erosi tanah.

Penggunaan tanaman penutup tanah

Di alam, tidak ada tanah kosong yang tidak sepi. Penggunaan tanaman penutup tanah adalah praktik yang sangat berguna untuk membantu tanah yang kurang subur atau terlalu padat.

Tanaman ini tidak dipanen dan dapat dibiarkan di tanah atau dikubur (seperti pada teknik pupuk hijau). Tanah mendapat manfaat dari kerja akarnya dan suplai unsur hara. Manfaat yang mereka bawa sulit untuk diringkas karena sangat banyak dan bervariasi tergantung pada spesies yang dipilih.

Pengelolaan hewan

Yang terakhir namun tidak kalah penting dalam pendekatan regeneratif AOR adalah hewan.

Penggembalaan yang berlebihan dapat dengan mudah menyebabkan degradasi rumput, menurunkan kualitas hijauan dan hilangnya kesuburan. Teknik Penggembalaan yang Rasional sebagai gantinya menggunakan sistem rotasi frekuensi tinggi.

Padang rumput dibagi menjadi petak-petak kecil di mana hewan-hewan digembalakan dalam waktu singkat dengan kepadatan tinggi, dan kemudian dipindahkan dari satu petak ke petak lainnya, bahkan sekali atau dua kali sehari. Jumlah petak harus cukup banyak untuk memberikan waktu bagi padang rumput untuk tumbuh kembali.

Selengkapnya: buku dan kursus tentang AOR

Di Orto Da Coltivare Anda akan segera menemukan lebih banyak artikel yang didedikasikan untuk metode dan praktik AOR, di mana kami akan membahas lebih detail tentang pendekatan regeneratif.

Bagi mereka yang ingin tahu lebih banyak, saya merekomendasikan beberapa buku khusus:

• Pertanian organik dan regeneratif oleh Matteo Mancini
• ABC pertanian organik dan regeneratif oleh Jairo Restrepo Rivera
• Panduan Lapangan, diedit oleh Deafal

Saya juga merekomendasikan situs DEAFAL di AOR, di mana kursus pelatihan (baik tatap muka maupun online) dapat ditemukan secara teratur.