I denne artikel vil vi diskutere økologisk regenerativt landbrug (AOR) definition af denne tilgang og begynde at fortælle nogle Konkrete værktøjer til brug i marken såsom kromatografi, keyline og dækkulturer.

Økologisk regenerativt landbrug... Men hvor findes der mange former for landbrug!

Integreret, økologisk, synergistisk, biodynamisk, biointensiv, permakultur ... og sikkert mange andre, som bare ikke er nævnt.

Hver metode har sine egne karakteristika, der adskiller den fra de andre, men hvorfor var der behov for at etablere så mange dyrkningsmetoder? Er landbruget ikke et?

I løbet af de sidste 70 år er det såkaldte "konventionelle" landbrug blevet udviklet med et enkelt princip for øje: den konstante søgen efter øget produktivitet til de lavest mulige omkostninger. Denne produktionsmodel har på kort tid drænet naturressourcer, gjort landbruget stort set afhængigt af høje doser af kemiske input og skabt både socioøkonomiske ogmiljø.

Derfor har der i de senere år været et Stigning i antallet af mennesker, der er bekymrede over de negative konsekvenser af denne agroindustri Mange har forpligtet sig til søger alternativer til konventionelt landbrug blandt dem skaberne af AOR-metoden.

Indholdsfortegnelse

Hvad regenerativt økologisk landbrug betyder

Det er ikke nemt at give en definition af økologisk og regenerativt landbrug. Faktisk er det den forening af forskellige tilgange som agronomer fra hele verden har udviklet gennem mange års erfaring. Ingen arbejdede med den hensigt at skabe en ny disciplin, men tværtimod skabte disciplinen sig selv gennem mange års arbejde og eksperimenter. Det blev født ud af marken og erfaringerne fra mennesker Den bruger viden fra landdistrikterne og innovative teknikker, altid med videnskaben for øje.

Det kan forenkles ved at sige, at det er en række agronomiske teknikker, der er designet til at forbedre jordens frugtbarhed og undgå forurenende stoffer. Det, der kræves for at have et sundt økosystem, er meget mere end det. Man kan ikke have et afbalanceret miljø uden samtidig at respektere menneskers og dyrs værdighed.

Indtil for ti år siden var disse principper og teknikker, selv om de var udbredte, endnu ikke blevet samlet i en enkelt metode. For at gøre det, blev der i 2010 NGO'en Deafal I mange år har denne forening været involveret i landbrugs- og miljøprojekter, og ved at definere principperne for AOR er det lykkedes at sætte sine værdier på papir og gøre dem til en vision: " Regenerering af jord til regenerering af samfund ".

Ved at give denne disciplin et navn har de landmænd, der bruger den, fået mulighed for at fortælle historien om, hvordan de producerer og tilfører værdi til deres produkt.

Hvad menes der med Regenerativ

At bevare og bruge bæredygtigt er ikke længere nok! Vi har misbrugt alt for meget af det, naturen har stillet til rådighed for os. Nu er det nødvendigt at regenerere at puste nyt liv i biodiversiteten og økosystemerne.

Jorden er livets motor, men desværre er den også det sidste århundredes mest misbrugte element.

Agroindustri og intensivt kvægbrug, der gør udstrakt brug af monokulturer og kemikalier, har ført til ørkendannelse af selv den mest frugtbare jord.

Det betyder, at vores jorde er døende, der er intet liv tilbage i dem; i deres nuværende tilstand kan de ikke dyrke noget som helst uden hjælp fra gødning.

Men ligesom landbrug kan dræbe en jord, kan det også regenerere den!

Der er flere metoder, som uden at gå på kompromis med produktiviteten (og faktisk øger den på lang sigt) har den effekt, at de ophobning af organisk materiale i jorden det første skridt til at genvinde fertiliteten.

AOR's instrumenter

Efter at have defineret, hvad der menes med Økologisk Regenerativt Landbrug, er det interessant at prøve at forstå hvordan denne tilgang omsættes til praksis .

Her identificerer og beskriver vi kort nogle af de værktøjer, der indgår i AOR-værktøjskassen .

Kromatografi

La cirkulær kromatografi på papir er en teknik, der blev opfundet i midten af det 20. århundrede af Ehrenfried E. Pfeiffer, en tysk videnskabsmand og samarbejdspartner med Rudolf Steiner (grundlæggeren af biodynamisk landbrug).

Disse er en kvalitativ billedanalyse Det giver os ikke et mål, men viser os kompleksiteten af jordens komponenter og deres forskellige former.

Det er stadig et lidet kendt værktøj, som, når det kombineres med kvantitativ kemisk-fysisk analyse, giver et mere komplet billede af terrænets karakteristika .

På gårde, der ønsker at starte en proces med regenerering af deres jord, er det meget nyttigt at overvåge de ændringer, der sker år efter år. .

Egenproduktion

AOR ønsker at genindføre følgende blandt landmandens aktiviteter egenproduktion af tekniske hjælpemidler .

Det glemmes ofte, at hver gård er et forskelligt økosystem, og derfor ville det være bedre at bruge produkter, der stammer fra elementerne i dette økosystem. Dette gør det også muligt at anvende en cirkulær vision af gården, hvor intet er spildt Hvis den bruges bevidst, kan den faktisk få ny værdi.

Her er nogle ting, du selv kan producere:

• Kompost Først og fremmest kongen af den cirkulære økonomi. Kompost er resultatet af biologisk oxidation af organisk materiale under kontrollerede forhold. Landbrugsaffald, der ofte betragtes som affald, kan således næsten gratis omdannes til et materiale, der er rigt på humus, og som har mange gavnlige egenskaber for jorden.
• Bio-gødning Det er bladgødning, der indeholder levende organismer, mikro- og makroelementer, som giver næring til planten. Man kan være virkelig kreativ med disse præparater: De kan fremstilles ved at fermentere mange kombinationer af materialer på en gård, fra vegetabilsk affald til valle.
• Mikroorganismer Bakterier, gær, svampe: de er grundlæggende elementer i jorden, er meget lette at reproducere og kan etablere symbiotiske forhold med planterødder, hvilket giver store fordele. Sidstnævnte er også kendt som PRGR - Plant Growth-Promoting Rhizobacteria, dvs. " jordorganismer, der fremmer plantevækst ".

Keyline hydraulik

Vand er et nøgleelement i landbruget.

Som permakultur lærer os, er det meget vigtigt at tage det i betragtning, når vi designer vores afgrøder, et værdifuldt værktøj til bedre at fordele vandressourcerne fra nedbør. konturlinjer (keyline) .

Når man står på en bjergskråning og studerer hældningslinjerne og det hydrografiske netværk, er det muligt takket være nøglelinjer designe landbrugssystemet, så overfladevandet fordeles jævnt forhindrer dannelse af stagnation og jorderosion.

Brug af dækafgrøder

I naturen er der ingen bar jord, der ikke er forladt. Brug af dækafgrøder er en meget nyttig praksis til at hjælpe de jorde, der er dårligt frugtbare eller for komprimerede.

Disse afgrøder høstes ikke og kan efterlades på jorden eller nedgraves (som i grøngødningsteknikken). Jorden nyder godt af røddernes arbejde og tilførslen af næringsstoffer. Det er svært at opsummere de fordele, de giver, da de er mange og varierer afhængigt af den valgte art.

Dyreforvaltning

Sidst, men ikke mindst, i AOR's regenerative tilgang er dyrene.

Overgræsning kan let føre til nedbrydning af græsset, lavere foderkvalitet og tab af frugtbarhed. Den rationelle græsningsteknik bruger i stedet et højfrekvent rotationssystem.

Græsningsarealet er opdelt i små parceller, hvor dyrene græsser i kort tid med høj tæthed og derefter flyttes fra en parcel til en anden, endda en eller to gange om dagen. Antallet af parceller skal være højt nok til at give græsset tid til at vokse igen.

Mere: bøger og kurser om AOR

På Orto Da Coltivare vil du snart finde flere artikler om AOR-metoder og -praksisser, hvor vi vil gå mere i detaljer med den regenerative tilgang.

For dem, der vil vide mere, anbefaler jeg et par dedikerede bøger:

• Økologisk og regenerativt landbrug af Matteo Mancini
• ABC for økologisk og regenerativt landbrug af Jairo Restrepo Rivera
• Felthåndbog, redigeret af Deafal

Jeg kan også anbefale DEAFALs side om AOR, hvor man regelmæssigt kan finde kurser (både fysiske og online).