在这篇文章中，我们将讨论 有机再生农业(AOR) 解释这种方法的定义，并开始讲述一些 可在现场应用的具体工具 如色谱法、键合法和覆盖培养法。

有机再生农业... 但是，存在着多少种类型的农业!

综合的、有机的、协同的、生物动力的、生物密集的、生态文化的......可能还有许多其他的，只是没有命名。

每种方法都有其区别于其他方法的特点；但为什么有必要建立这么多的种植方法呢？ 农业不是一个？

在过去的七十年里，所谓的 "常规 "农业的发展只有一个原则：不断寻求以尽可能低的成本提高生产力。 这种生产模式在短时间内耗尽了自然资源，使农业在很大程度上依赖于高剂量的化学投入，并造成了社会经济和环境。

这就是为什么近年来出现了 关注这一农业产业的负面影响的人越来越多 许多人已经致力于 寻求替代传统农业的方法 其中，AOR方法的创造者。

目录

再生型有机农业的含义

要给有机和再生农业下一个定义并不容易。 事实上，它是 不同方法的结合 没有人打算创建一个新的学科，相反，这个学科是通过多年的工作和实验自己创建的。 它诞生于实地和人们的经验。 它利用农村知识和创新技术，始终着眼于科学。

可以简化地说，它是 一套旨在提高土壤肥力和避免污染物的农艺技术 拥有一个健康的生态系统所需要的远不止这些。 如果不同时尊重人和动物的尊严，你就不可能拥有一个平衡的环境。

直到十年前，这些原则和技术虽然很普遍，但还没有被汇集到一个单一的方法中。 为了做到这一点，2010年是 非政府组织Deafal 多年来，该协会一直参与农业和环境项目；通过确定AOR的原则，它成功地将其价值观写在纸上，并将其转化为一种愿景：" 再生土壤以再生社会 ".

为这一学科命名，使使用这一学科的农民能够讲述他们如何生产和增加产品价值的故事。

什么是再生性的意思

仅仅保护和可持续利用已经不够了！我们已经滥用了太多大自然提供给我们的东西。 现在有必要再生 为生物多样性和生态系统注入新的活力。

土壤是生命的发动机；但不幸的是，它也是上个世纪最被滥用的元素。

农工业和密集型畜牧业大量使用单一作物和化学品，导致了甚至最肥沃的土壤的荒漠化。

这意味着我们的土壤正在死亡，没有任何生命力；在目前的状态下，如果没有肥料的帮助，它们无法生长任何东西。

但是，正如农业可以杀死土壤一样，它也可以使土壤再生!

有几种做法，在不牺牲生产力的情况下（从长远来看确实是在提高生产力），有以下效果 土壤中有机物的积累 恢复生育能力的第一步。

AOR的工具

在定义了有机再生农业的含义之后，我们有必要尝试了解一下 这种方法如何转化为实践 .

在此，我们确定并简要介绍一下 构成AOR工具箱的一些工具 .

色谱分析

拉 纸上循环色谱法 是一种在20世纪中期由以下人员设计的技术 Ehrenfried E. Pfeiffer、 德国科学家，鲁道夫-斯坦纳（生物动力农业的创始人）的合作者。

这些是 定性图像分析 它并没有给我们一个衡量标准，而是向我们展示了土壤成分的复杂性和它们的不同形式。

它仍然是一个鲜为人知的工具，当它与定量的化学物理分析相结合时，可以得到 更全面地了解地形特征 .

在希望启动土地再生过程的农场，它是 年复一年地监测所发生的变化是非常有用的。 .

自产自销

AOR希望在农民的活动中重新引入以下内容 自我生产的技术手段的支持 .

人们常常忘记，每个农场都是一个不同的生态系统，因此，最好使用从这个生态系统的元素中提取的产品。 这也使得有可能运用 农场的循环愿景，其中没有什么是浪费的 事实上，如果有意识地使用，它可以获得新的价值。

这里有一些你可以自我生产的东西：

• 复合肥 首先，循环经济之王。 堆肥是有机材料在受控条件下生物氧化的结果。 通常被视为垃圾的农业废弃物，因此可以几乎免费地转化为富含腐殖质的材料，其对土壤的有益特性很多。
• 生物施肥剂 它们是叶面肥，含有滋养植物的生物体、微观和宏观元素。 你可以对这些制剂进行真正的创新：它们可以通过在农场发酵许多材料的组合而制成，从蔬菜废料到乳清。
• 微生物 细菌、酵母、真菌：这些都是土壤中的基本元素，非常容易繁殖，并能与植物根系建立共生关系，带来巨大好处。 后者也被称为PRGR--促进植物生长的根瘤菌，即" 促进植物生长的土壤有机物 ".

匙扣式液压系统

水是农业的一个关键因素。

正如生态文化所教导的那样，在设计我们的作物时，考虑它是非常重要的，这是一个宝贵的工具，可以更好地分配降雨带来的水资源。 等高线(关键线) .

当在山坡上，研究坡度线和水文网络时，由于有了关键线，就可以 设计农业系统，使地表水均匀分布 防止形成停滞和水土流失。

使用覆盖作物

在自然界中，没有不被遗弃的裸地。 使用覆盖作物是一种非常有用的做法，可以帮助那些土壤肥力差或过于紧实的土壤。

这些作物不用收割，可以留在地上或埋在地下（如绿肥技术）。 土壤因其根部的工作和养分的供应而受益。 它们带来的好处很难总结，因为它们数量众多，而且因选择的物种不同而不同。

动物管理

在AOR的再生方法中，最后但并非最不重要的就是动物。

过度放牧很容易导致草皮退化、草料质量下降和肥力损失。 合理放牧技术 而是使用了一个高频旋转系统。

牧场被分成小块，在其中以高密度放牧一段时间，然后从一个小块移到另一个小块，甚至每天一到两次。 小块的数量必须足够多，以便让草皮有时间重新生长。

更多：关于AOR的书籍和课程

在Orto Da Coltivare网站上，你很快就会发现更多致力于AOR方法和实践的文章，其中我们将更详细地介绍再生方法。

对于那些想了解更多的人，我推荐几本专门的书：

• Matteo Mancini的有机和再生农业
• Jairo Restrepo Rivera撰写的《有机和再生农业的ABC》。
• 野战手册》，由Deafal编辑

我还推荐DEAFAL关于AOR的网站，在那里可以找到定期的培训课程（包括面授和在线）。