Tässä artikkelissa keskustelemme luonnonmukainen uudistuva maatalous (AOR) määritelmä tämän lähestymistavan ja alkaa kertoa joitakin konkreettisia välineitä kentällä sovellettavaksi kuten kromatografia, avainlinja ja peiteviljelmät.

Orgaaninen uudistuva maatalous... Mutta kuinka monenlaista maataloutta onkaan olemassa!

Integroitu, orgaaninen, synergistinen, biodynaaminen, biointensiivinen, permakulttuuri... ja luultavasti monia muita, joita ei vain ole mainittu.

Kullakin menetelmällä on omat ominaispiirteensä, jotka erottavat sen muista; mutta miksi oli tarpeen luoda niin monta viljelytapaa? Eikö maatalous ole sellainen?

Viimeisten seitsemänkymmenen vuoden aikana niin sanottua "tavanomaista" maataloutta on kehitetty yhden ainoan periaatteen mukaisesti: tuottavuuden jatkuva lisääminen mahdollisimman alhaisin kustannuksin. Tämä tuotantomalli on lyhyessä ajassa tyhjentänyt luonnonvarat, tehnyt maataloudesta suurelta osin riippuvaista suurista annoksista kemiallisia tuotantopanoksia ja luonut sekä sosioekonomisia että sosiaalisia ja taloudellisia ongelmia.ympäristö.

Tämän vuoksi viime vuosina on ollut havaittavissa maatalouselinkeinon kielteisistä vaikutuksista huolestuneiden ihmisten määrän lisääntyminen. . Monet ovat sitoutuneet tavanomaisen maatalouden vaihtoehtojen etsiminen heidän joukossaan AOR-menetelmän kehittäjät.

Sisällysluettelo

Mitä uusiutuva luomuviljely tarkoittaa

Luonnonmukaista ja uudistuvaa maataloutta ei ole helppo määritellä. Itse asiassa se on itse asiassa eri lähestymistapojen yhdistäminen Kukaan ei työskennellyt tarkoituksenaan luoda uutta tieteenalaa, vaan päinvastoin, tieteenala syntyi itsestään vuosien työn ja kokeilujen tuloksena. Se on syntynyt kentällä ja ihmisten kokemusten pohjalta. Siinä käytetään maaseudun tietämystä ja innovatiivisia tekniikoita, aina tiedettä silmällä pitäen.

Sitä voitaisiin yksinkertaistaa sanomalla, että se on joukko maanviljelytekniikoita, joilla pyritään parantamaan maaperän hedelmällisyyttä ja välttämään saasteita. Terve ekosysteemi vaatii paljon enemmän. Tasapainoista ympäristöä ei voi saada aikaan kunnioittamatta samalla ihmisten ja eläinten ihmisarvoa.

Vielä kymmenen vuotta sitten näitä periaatteita ja tekniikoita ei ollut koottu yhdeksi menetelmäksi, vaikka ne olivatkin laajalle levinneitä. Vuonna 2010 oli kansalaisjärjestö Deafal Tämä yhdistys on jo vuosien ajan osallistunut maatalous- ja ympäristöhankkeisiin; määrittelemällä AOR:n periaatteet se on onnistunut kirjaamaan arvonsa paperille ja muuttamaan ne visioksi: " Maaperän elvyttäminen yhteiskuntien elvyttämiseksi ".

Kun tälle lajille on annettu nimi, sitä käyttävät viljelijät ovat voineet kertoa, miten he tuottavat ja lisäävät tuotteensa arvoa.

Mitä tarkoitetaan regeneratiivisella

Säästäminen ja kestävä käyttö eivät enää riitä! Olemme käyttäneet väärin aivan liian paljon siitä, mitä luonto on antanut meille. Nyt on tarpeen elvyttää elvyttää biologista monimuotoisuutta ja ekosysteemejä.

Maaperä on elämän moottori, mutta valitettavasti se on myös viime vuosisadan pahoinpidellyin elementti.

Maatalousteollisuus ja intensiivinen karjankasvatus, jossa käytetään laajasti monokulttuureja ja kemikaaleja, ovat johtaneet hedelmällisimmänkin maaperän aavikoitumiseen.

Mitä tämä tarkoittaa? Se tarkoittaa, että maaperämme kuolee, niissä ei ole enää elämää jäljellä; nykyisessä tilassaan ne eivät pystyisi kasvattamaan mitään ilman lannoitteita.

Maatalous voi kuitenkin tappaa maaperän, mutta se voi myös elvyttää sen!

On olemassa useita käytäntöjä, jotka tuottavuuden kärsimättä (ja sitä pitkällä aikavälillä jopa lisäämällä) vaikuttavat seuraavasti. orgaanisen aineksen kertyminen maaperään ensimmäinen askel hedelmällisyyden palauttamiseksi.

AOR:n välineet

Kun on määritelty, mitä luonnonmukaisella uudistuvalla maataloudella tarkoitetaan, on mielenkiintoista yrittää ymmärtää seuraavaa miten tämä lähestymistapa toteutuu käytännössä .

Seuraavassa yksilöidään ja kuvataan lyhyesti joitakin AOR-työkaluja, jotka muodostavat AOR-työkalupaketin .

Kromatografia

La kiertokromatografia paperilla on tekniikka, jonka kehitti 1900-luvun puolivälissä Ehrenfried E. Pfeiffer, saksalainen tiedemies ja Rudolf Steinerin (biodynaamisen maatalouden perustaja) yhteistyökumppani.

Nämä ovat laadullinen kuva-analyysi Se ei anna meille mittoja vaan osoittaa maaperän komponenttien monimutkaisuuden ja niiden eri muodot.

Se on vielä vähän tunnettu väline, joka yhdistettynä kvantitatiiviseen kemiallis-fysikaaliseen analyysiin antaa seuraavat tulokset täydellisempi kuva maaston ominaisuuksista .

Maatiloilla, jotka haluavat aloittaa maansa uudistamisprosessin, on tärkeää, että erittäin hyödyllistä seurata vuosi vuodelta muutoksia, joita tapahtuu. .

Itsetuotanto

AOR haluaa palauttaa viljelijän toimintojen joukkoon seuraavat toimet teknisten tukivälineiden oma tuotanto .

Usein unohdetaan, että jokainen maatila on erilainen ekosysteemi, ja siksi olisi parempi käyttää tuotteita, jotka on johdettu tämän ekosysteemin elementeistä. Tämä mahdollistaa myös sen, että voidaan soveltaa maatilaa koskeva pyöreä näkemys, jossa mikään ei ole turhaa. Jos sitä käytetään tietoisesti, se voi saada uutta arvoa.

Seuraavassa on joitakin asioita, joita voit tuottaa itse:

• Komposti Komposti on orgaanisen materiaalin biologisen hapettumisen tulos valvotuissa olosuhteissa. Maatalousjätteet, joita usein pidetään jätteinä, voidaan näin muuttaa lähes ilmaiseksi humuspitoiseksi materiaaliksi, jolla on monia maaperää hyödyttäviä ominaisuuksia.
• Biolannoitteet Ne ovat lehtilannoitteita, jotka sisältävät eläviä organismeja, mikro- ja makroelementtejä, jotka ravitsevat kasveja. Näiden valmisteiden kanssa voi olla todella luova: niitä voidaan valmistaa fermentoimalla maatilalla monia eri materiaalien yhdistelmiä kasvijätteistä heraan.
• Mikro-organismit Bakteerit, hiivat, sienet: ne ovat maaperän peruselementtejä, lisääntyvät helposti ja voivat luoda symbioottisia suhteita kasvien juuriin, mistä on suurta hyötyä. Jälkimmäiset tunnetaan myös nimellä PRGR - Plant Growth-Promoting Rhizobacteria eli " kasvien kasvua edistävät maaperän organismit ".

Keyline-hydrauliikka

Vesi on keskeinen tekijä maataloudessa.

Kuten permakulttuuri opettaa, on erittäin tärkeää ottaa se huomioon viljelykasvien suunnittelussa, sillä se on arvokas väline, jonka avulla voidaan paremmin jakaa sateiden aiheuttamat vesivarat. ääriviivat (avainlinja) .

Kun rinteessä tutkitaan rinteiden linjoja ja hydrografista verkostoa, se on mahdollista avainlinjojen ansiosta. suunnitella maatalousjärjestelmä siten, että pintavedet jakautuvat tasaisesti. estetään pysähtyneisyyden ja maaperän eroosion syntyminen.

Peitekasvien käyttö

Luonnossa ei ole paljasta maata, joka ei olisi autio. Peittokasvien käyttö on erittäin hyödyllinen käytäntö, jolla voidaan auttaa huonosti hedelmällisiä tai liian tiivistyneitä maita.

Näitä kasveja ei korjata, vaan ne voidaan jättää maahan tai haudata (kuten viherlannoituksessa). Maaperä hyötyy niiden juurien työstä ja ravinteiden saannista. Niiden tuomia hyötyjä on vaikea tiivistää, sillä niitä on lukuisia ja ne vaihtelevat valitun lajin mukaan.

Eläinten hoito

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä AOR:n uudistuvassa lähestymistavassa ovat eläimet.

Liikalaiduntaminen voi helposti johtaa nurmikon pilaantumiseen, rehun laadun heikkenemiseen ja viljavuuden vähenemiseen. Rationaalinen laiduntamistekniikka käyttää sen sijaan suurtaajuuspyöritysjärjestelmää.

Laidun jaetaan pieniin lohkoihin, joilla eläimet laiduntavat lyhyen aikaa tiheästi ja siirtyvät sitten lohkolta toiselle, jopa kerran tai kahdesti päivässä. Lohkojen määrän on oltava riittävän suuri, jotta nurmi ehtii kasvaa uudelleen.

Lisää: AOR-kirjoja ja -kursseja

Orto Da Coltivare -sivustolta löydät pian lisää AOR-menetelmille ja -käytännöille omistettuja artikkeleita, joissa käsittelemme yksityiskohtaisemmin uudistavaa lähestymistapaa.

Niille, jotka haluavat tietää lisää, suosittelen muutamia kirjoja:

• Matteo Mancini: Luonnonmukainen ja uudistuva maatalous
• Jairo Restrepo Riveran kirjoittama luonnonmukaisen ja uudistuvan maatalouden ABC.
• Field Manual, toimittanut Deafal

Suosittelen myös DEAFALin AOR-sivustoa, jossa järjestetään säännöllisesti koulutuskursseja (sekä kasvokkain että verkossa).