وقتی به انواع توت ها فکر می کنیم، کلاسیک های عالی مانند تمشک و زغال اخته بلافاصله به ذهن ما خطور می کند. در حقیقت، طبیعت طیف وسیعی از امکانات را برای ما باز می کند و کشف برخی از انواع توت های خوراکی که کمی متفاوت از معمول هستند می تواند واقعا جالب باشد و منبع رضایت زیادی باشد.

قبلاً در مورد گوجی صحبت کرده‌ایم، بیایید اکنون Aronia melanocarpa را کشف کنیم، درختچه‌ای دلپذیر از خانواده Rosaceae که توت‌های سیاه خوراکی با ارزش سلامتی زیادی تولید می‌کند . اگر طعم کمی ترش و گس آنها را واقعا دوست نداریم، باید بدانیم که با این توت ها می توان مرباهای خوش طعم و سایر مواد را درست کرد و برای این منظور نیز می توان آنها را پرورش داد.

این گیاه را می توان به راحتی مدیریت کرد و بازده خوبی را حتی با روش ارگانیک بدست آورد ، بنابراین ارزش دارد که چند بوته را در باغ سبزی خود قرار دهید.

فهرست محتویات

Aronia melanocarpa: گیاه

Aronia melanocarpa درختچه ای خزان کننده است که حداکثر ارتفاع آن به 2 تا 3 متر می رسد. همانطور که گفته شد، مانند بهترین درختان میوه شناخته شده (سیب، گلابی، هلو، زردآلو) و همچنین انواع توت ها (توت فرنگی، تمشک، ...) از خانواده غنی Rosaceae است و بیش از همه در شرق ایالات متحده کشت می شود. به آن chokeberry و در کانادا و همچنین در روسیه بسیار زیاد استو در اروپای شرقی.

ارقام این گونه به دلیل گلدهی فراوان و رنگ قرمز روشن برگها در پاییز، هم برای باردهی و هم به عنوان گونه های زینتی انتخاب شده اند . 3>

بین ماه های مه و ژوئن، این گیاه گل می دهد و گل آذین های زیادی را منتشر می کند که معمولی از گل سرخ است و از 10 تا 30 گل کوچک و سفید تشکیل شده است. سپس توت ها از این ها تشکیل می شوند، با کار حشرات گرده افشانی که آنها بارور می کنند و همانطور که همیشه باید به خاطر داشت باید حفظ شوند و با دقت از حشره کش های غیر انتخابی اجتناب شود.

همانطور که با توجه به کشت آرونیا در کشورمان، اولین کشت های حرفه ای چند سال پیش در فرویلی و امیلیا رومانیا آغاز شد و به مرور زمان خواهیم دید که آیا گسترش می یابد و آیا میوه ها نیز به عنوان غذا شناخته می شوند. در ادامه با نحوه پرورش گیاه آرونیا و یا تولید کوچک حرفه ای از آن در کشور خود آشنا می شویم.

آب ​​و هوا و خاک مناسب

اقلیم لازم برای کشت: گیاه chokeberry به خوبی با آب و هوای ما سازگار است، در برابر یخبندان زمستان و همچنین در برابر گرمای تابستان مقاوم است ، بنابراین می توانیم بدون محدودیت عمده به پرورش آن در ایتالیا فکر کنیم.

زمین ایده آل : هیچ محدودیت خاصی در ماهیت زمین وجود ندارد، آرونیا یکی استگیاه نسبتاً سازگار، حتی اگر خاک های بیش از حد آهکی برای آن بهترین نباشند، و مانند همیشه، بهتر است از رکود آب جلوگیری شود و محتوای مواد آلی خاک بالا نگه داشته شود.

چگونه و زمان کاشت chokeberry

برای شروع کاشت chokeberry می توانیم از بذر، در پاییز شروع کنیم، اما مطمئناً سریعتر است برای خرید نهال در نهالستان ، یا متوسل به ازکثیر با قلمه اگر گیاهی از قبل توسعه یافته داشته باشیم.

دوره مناسب کاشت پایان زمستان است ، در مناطقی با آب و هوای معتدل، کاشت نیز می تواند انجام شود. در پاییز.<3

گیاهان آرونیا هم در آفتاب کامل و هم در سایه نیمه سایه می توانند به خوبی رشد کنند، اما مطمئنا آنها بهترین پتانسیل خود را در زیر نور خورشید می دهند ، بنابراین توصیه می شود مکانی را انتخاب کنید که در آن آنها را با دقت بکارید.

نحوه پیوند

هنگام حفر چاله برای نهال، مخلوط کردن کمپوست یا کود مرغوب خوب با زمین، بسیار عالی است. اصلاحات اساسی که نباید فقط خود را به ته سوراخ بیندازید. در واقع قسمت اعظم سیستم ریشه در اولین لایه های خاک یافت می شود و در هر صورت با توجه به مواد موجود در کمپوست و کود دامی نیز با باران یا آب آبیاری به سمت پایین منتقل می شود.

در اساسنامه یک مزرعه آرونیا در ردیف ما می توانیم نگهداری کنیم لکه هایی به ابعاد 2 متر x 3 ارائه دهید، به طوری که همه گیاهان فضای مورد نیاز خود را داشته باشند.

تکنیک کشت

رشد chokeberry کند است و ورود موثر به تولید حداقل 3 سال پس از پیوند صورت می گیرد . در این مدت باید مراقبت های فرهنگی از درختچه را تضمین کنیم تا درختچه به شکلی هماهنگ و سالم رشد کند.

بازدهی درختچه حدود بیست سال دوام می آورد و به عنوان یک گیاه زینتی نیز می تواند be u برای تشکیل پرچین ها، مختلط یا تک گونه ها استفاده شود .

آبیاری

آبیاری نباید کم باشد، به خصوص در غیاب باران، اما شدت آنها نیز بستگی دارد. در مورد ماهیت خاک در صورت کاشت ردیفی یا فقط آرونیای سیاه یا میوه های کوچک مخلوط، راه اندازی سیستم آبیاری قطره ای برای تامین آب بدون ضایعات و بدون خیس شدن قسمت هوایی گیاهان مفید است. <3

کوددهی

ما می توانیم مصالحات ارگانیک را توزیع کنیم مانند کمپوست بالغ، کود دامی یا مرغ هر دو در زمان کاشت ، همانطور که گفتیم، اما همچنین در آینده، هر سال در اوایل بهار یا در پاییز ، آنها را در زیر سایه بان ملانوکارپا chokeberry خود پخش می کنیم.

کنترل علف های هرز و مالچ پاشی

با توجه به رشد آهسته گیاه، در سالهای اول تحت رقابت چمن خود به خود قرار می گیرد ،در نتیجه باید تمام فضای اطراف را با بیل زدن تمیز نگه داریم.

به عنوان یک جایگزین عالی می توانیم یک مالچ خوب در اطراف بوته آرونیا با استفاده از کاه یا سایر مواد با منشاء آلی تهیه کنیم. یا با استفاده از ورقه های سیاه، پلاستیکی یا زیست تخریب پذیر. در هر صورت مزایای بیشتری از جمله کاهش سرعت خشک شدن خاک حاصل می شود که نتیجه آن کاهش آبیاری است.

نحوه هرس chokeberry

هرس chokeberry عمدتاً یک کار ساده است. با هدف نظم بخشیدن به این بوته که به آرامی رشد می کند اما تمایل به تشکیل تاج ضخیم و درهم دارد.

شکل گیاه

گیاه به طور طبیعی عادت بوته ای دارد ، با بسیاری از آنها شاخه هایی که مستقیماً از زمین شروع می شوند. توصیه می شود از این روند حمایت شود، و رشد درختچه را با هرس سبک کمی هدایت کنید. از ابتدای پاییز تا اوایل بهار، با این حال، از لحظات یخبندان اجتناب کنید.

تکنیک هرس

هرس chokeberry عمدتاً شامل نازک شدن دوره ای شاخه های ، به تمام قسمت های قدیمی یا بیمار را از بین ببرید و آن شاخه های اضافی را که تمایل دارند با سایرین در هم پیچیده شوند حذف کنید. به عنوان یک گونه بوته ای، شاخه های زیادیآنها مستقیماً از پایین شروع می شوند و اگر خیلی ضخیم و درهم باشند و همچنین گیاه را به حالت بی نظمی در بیاورند، هوادهی خوب شاخ و برگ را به خطر می اندازند.

داشتن قیچی با کیفیت و خوب است. برش های تمیز بدون باقی ماندن الیاف در چوب و شیب دار انجام دهید.

دفاع بیولوژیکی گیاه

چوکبری از مشکلات اساسی رنج نمی برد و برای به همین دلیل یک گونه بسیار مناسب برای کشت بیولوژیک نیز می باشد.

بیماری های آرونیا

گیاه آرونیای سیاه در معرض آسیب شناسی خاصی نیست و در نتیجه می توان کاملاً آرام باشد، با این حال ممکن است به سوختگی آتش (ناشی از Erwinia amilovora ) حساس باشد، بیماری که به راحتی درختان گلابی و زالزالک، گونه های متعلق به خانواده rosaceae را درگیر می کند. در اولین علامت پژمردگی لازم است فقط قسمت‌های آسیب‌دیده یا در موارد شدید کل نمونه‌ی chokeberry آسیب‌دیده را ریزنمونه کنید تا از ابتلا به سایرین نیز جلوگیری شود. پس از آن باید ابزارهای مورد استفاده برای برش یا ریشه کن کردن را به دقت ضدعفونی کرد.

برای جلوگیری از سایر آسیب شناسی های احتمالی و به طور کلی تقویت گیاه، بهتر است درمان های پیشگیرانه یا محرک گیاهی به این گونه اختصاص داده شود که روی میوه ها و سبزیجات دیگر، به عنوان مثال با بره موم ، یا با آماده سازی 501 انجام می شود.سیلیس شاخ اگر با روش بیودینامیک یا با جوشانده یا عصاره دم اسب کشت کنیم .

حشرات مضر

در بین حشرات مختلف، خطرناک ترین برای chokeberry به نظر می رسد که سرخرطومی است.

خرد سرخرطومی حشره برگ ریز از راسته کلئوپترها i است و بر گیاهان میوه و زینتی مختلف از جمله آرونیا ملانوکارپا تأثیر می گذارد. این گیاه عمدتاً در شب عمل می کند و در مرحله بزرگسالی برگ ها را می خورد و در مرحله لاروی به ریشه ها حمله می کند. ما در طول روز آن را نمی بینیم، به همین دلیل شناسایی آن دشوار است، اما به خوبی می توانیم آسیب هایی را که وارد می کند تشخیص دهیم و سعی کنیم لاروها را از بین ببریم. برای دفاع بیولوژیکی می‌توان از محصول بر پایه Beauveria bassiana استفاده کرد، قارچی که با ورود به بدن حشرات مضر، با انتشار سموم بی‌ضرر برای گیاه (و برای ما) به عنوان میزبان کشنده عمل می‌کند. همچنین) .

برای درمان صحیح و موثر مطالعه دقیق برچسب محصول تجاری و رعایت نکات ارائه شده ضروری است. در غیر این صورت می توانیم از فرآورده ای مبتنی بر نماتدهای انتوموانگلی استفاده کنیم که در صورت توزیع در زمین بر روی لاروها اثر می گذارد.

نحوه رشد آرونیا در گلدان

از آنجایی که یک درختچه ای با اندازه نسبتاً کوچک، همچنین ارزش آن را دارد که آن را در گلدان های پرورش دهید، و اطمینان حاصل کنید که در موقعیت مناسبی قرار دارد. این اجازه می دهد تا aتولید کم توت حتی در بالکن یا در هر صورت برای کسانی که زمین در دسترس ندارند.

گلدان برای آرونیا باید اندازه خوبی داشته باشد، نه لزوماً بلافاصله اگر نهال کوچک باشد، اما بعداً ما باید آن را دوباره گلکاری کرده و در ظرفی با قطر و عمق حداقل 40 سانتی متر

زیر باید خاکی باکیفیت باشد و هر سال باید ارزیابی شود که آیا آن را پر کرده و با کمی کود کود دهی کنید. در گلدان ها، آبیاری باید منظم باشد، به خصوص در تابستان.

چیدن توت ها

قطر توت سیاه و سفید حدود یک سانتی متر متغیر است ( 6-13 میلی متر)، کم و بیش به اندازه زغال اخته غول پیکر آمریکایی هستند، آنها به صورت دسته ای می آیند و بسته به رقم و در یک دوره زمانی از آگوست تا اکتبر برداشت می شوند محلی که در آن یافت می شود.

میوه های آرونیا خواص بسیار جالبی دارند : سرشار از آهن، پلی فنول ها و آنتوسیانین ها، موادی با قدرت آنتی اکسیدانی زیاد، اما همچنین ضد زخم، ضد سرطان و ضد پیری این میوه ها علاقه زیادی به داروسازی و همچنین به عنوان رنگ دهنده داشته اند.

برای مصرف تازه اما طعم آنها کمی گس است و به همین دلیل کاربرد وسیع تری در تبدیل پیدا می کنند. مثلا در اروپای شرقیاز آنها همراه با میوه های دیگر برای تهیه لیکور، آب میوه، مربا و شربت استفاده می شود و می توان از این مواد الهام گرفت. یا پودر کم شده برای تهیه دمنوش هایی که در زمستان درمان کننده واقعی هستند.

انواع آرونیا

پرمصرف ترین ارقام آرونیا ملانوکارپا وایکینگ است که تولید می کند. انواع توت ها با ابعاد بزرگ و جادوی پاییزی که در آن ارزش تزئینی بیش از هر چیز به دلیل رنگ های روشنی که در پاییز به خود می گیرد، برتر است.

علاوه بر chokeberry سیاه، ما می توانیم قرمز را نیز پیدا کنیم. chokeberry که نام گیاهی آن Aronia arbutifolia است و همانطور که به راحتی می توان حدس زد توت قرمز تولید می کند و همچنین Aronia prunifolia که دارای توت های بنفش است.

مقاله سارا پتروچی