Když si představíme drobné ovoce, okamžitě se nám vybaví velké klasiky, jako jsou maliny a borůvky. Ve skutečnosti příroda otevírá velmi širokou škálu možností a možností. objevit jedlé bobule, které jsou trochu jiné než obvyklé. může být opravdu zajímavé a zdrojem velkého uspokojení.

O goji jsme již hovořili, nyní se dozvíme. Aronia melanocarpa nádherný keř z čeledi Rosaceae, který plodí jedlé černé bobule s velkou zdravotní hodnotou Pokud nám jejich poněkud kyselá a trpká chuť příliš nechutná, měli bychom vědět, že z těchto plodů můžeme připravit chutné džemy a další přípravky; můžeme je také za tímto účelem pěstovat.

Rostlinu lze snadno řídit, což vede k dobrý výnos i při použití ekologických metod Proto stojí za to zkusit vysadit několik keřů na zeleninové zahradě nebo v sadu.

Obsah

Aronia melanocarpa: rostlina

L' Aronia melanocarpa je opadavý keř, dosahující maximální výšky 2 až 3 m. Jak již bylo zmíněno, patří do bohaté čeledi růžovitých (Rosaceae) stejně jako známější ovocné stromy (jabloně, hrušně, broskvoně, meruňky) a také různé bobuloviny (jahody, maliny,...) a pěstuje se především na východě Spojených států, kde se nazývá aronie , a v Kanadě, ale také ve velké míře v Rusku a východní Evropě.

Byly vybrány kultivary tohoto druhu. jak pro fruktifikaci, tak jako okrasný druh. díky svému bohatému kvetení a jasně červené barvě listů na podzim.

V květnu až červnu rostlina vykvétá a vytváří četná květenství typická pro růžovité, která se skládají z 10 až 30 drobných bílých květů. Z nich se pak tvoří bobule, opylujícím hmyzem které hnojí a které je třeba mít vždy na paměti, je třeba chránit a pečlivě se vyhýbat neselektivním insekticidům.

Co se týče pěstování arónie u nás, první profesionální pěstování bylo zahájeno před několika lety ve Fruili a Emilia Romagna a časem uvidíme, zda se rozšíří a zda se toto ovoce stane známějším i jako potravina. Níže se dozvíme, jak u nás pěstovat arónii nebo jak si zajistit její malou profesionální produkci.

Vhodné klima a terén

Podnebí nezbytné pro pěstování: aronie se dobře přizpůsobuje našim klimatickým podmínkám. odolné vůči zimním mrazům a dokonce i letním vedrům takže můžeme uvažovat o jeho pěstování v Itálii bez větších omezení.

Ideální terén Na charakter půdy nejsou kladena žádná zvláštní omezení, arónie je poměrně přizpůsobivá rostlina, i když příliš vápenité půdy pro ni nejsou nejvhodnější, a jako vždy je dobré zabránit stagnaci vody a udržovat vysoký obsah organické hmoty v půdě.

Jak a kdy vysazovat arónii

S pěstováním arónie můžeme začít na podzim ze semen, ale je to určitě rychlejší. nákup sazenic ve školkách nebo se obrátit na množení řízky pokud máme již vyvinutý závod.

Na stránkách správný čas na výsadbu je konec zimy V oblastech s mírným podnebím lze výsadbu provádět i na podzim.

Rostliny arónie mohou dobře růst na plném slunci i v polostínu, ale rozhodně je třeba na slunci vydávají to nejlepší ze svého potenciálu. Proto je vhodné vybrat vhodné místo pro jejich výsadbu.

Jak transplantovat

Nello kopání jámy pro sazenice je dobré smíchat půdu s kvalitním vyzrálým kompostem nebo hnojem, což jsou vynikající základní půdní kondicionéry, které by neměly být jen tak naházeny na dno jamky. Většina kořenového systému se totiž bude nacházet v prvních vrstvách půdy a vzhledem k tomu, že látky obsažené v kompostu a hnoji budou v každém případě také snášeny vodou z jamky dolů.déšť nebo zavlažování.

Při zakládání řádkové výsadby arónie můžeme vzít v úvahu. 2 x 3 metry aby všechny rostliny měly dostatek prostoru.

Technika pěstování

Růst arónie je pomalý a skutečný nástup do produkce nastává nejméně 3 roky po přesazení. Během této doby budeme muset o keř pečovat, aby rostl harmonicky a zdravě.

Keř vydrží plodný asi 20 let a jako okrasná rostlina může být také u. pro tvorbu živých plotů, smíšených nebo jednodruhových. .

Zavlažování

Zavlažování nesmí chybět, zejména při nedostatku deště, ale jeho intenzita závisí také na charakteru půdy. V případě řádkové výsadby nebo pouze černé arónie či smíšeného drobného ovoce je užitečné zřídit systém kapkové závlahy k zajištění vody bez plýtvání a bez smáčení nadzemní části rostlin.

Hnojení

Můžeme distribuce organických půdních přídavků jako je dobře vyzrálý kompost, hnůj nebo drůbeží trus. v době výsadby jak jsme řekli, ale také v budoucnosti, každý rok na začátku jara nebo na podzim rozptýlené pod listím naší arónie melanokarpy.

Regulace trávy a mulčování

Vzhledem k pomalému růstu rostliny, v prvních letech trpí konkurencí divokých trav. následně budeme muset celý prostor kolem něj udržovat v čistotě okopáváním.

Jako vynikající alternativu můžeme připravit kvalitní mulč kolem keřů arónie pomocí slámy nebo jiných materiálů organického původu nebo pomocí černých, plastových nebo biologicky odbouratelných plachet. V obou případech se dosáhne dalších výhod, jako je zpomalení vysychání půdy, což vede ke snížení zavlažování.

Jak prořezávat arónii

Prořezávání arónie je jednoduchá práce, jejímž hlavním cílem je ukáznit tento keř, který roste pomalu, ale má tendenci vytvářet husté, spletité listí.

Tvar rostliny

Rostlina přirozeně má huňatý habitus s mnoha větvemi vycházejícími přímo ze země. Doporučuje se tomuto trendu vyhovět a lehkým řezem mírně usměrnit růst keře.

Kdy prořezávat arónii

Můžeme provádět prořezávání v období vegetačního klidu od časného podzimu do časného jara, ale vyhnout se mrazivým obdobím.

Technika prořezávání

Řez arónie se skládá především z těchto prací pravidelné prořezávání větví Protože se jedná o bujně rostoucí druh, mnoho větví vychází přímo zespodu, a pokud jsou příliš husté a zapletené, nejenže rostlinu znepřehledňují, ale také ohrožují dobré větrání listů.

Je dobré být vybaven kvalitními nůžkami a provádět čisté řezy bez zanechání důlků ve dřevě.

Biologická ochrana rostlin

Arónie netrpí většími problémy, a proto je také velmi vhodným druhem pro ekologické pěstování.

Nemoci rodu Aronia

Rostlina arónie černá nepodléhá zvláštním patologiím a v důsledku toho můžeme být docela pohodlní, ale může být citlivý na bakteriální bouře (způsobené Erwinia amilovora ) Choroba, která snadno napadá hrušně a hlohyně, tedy druhy patřící do čeledi růžovitých. Při prvních příznacích vadnutí je nutné vykořenit buď jen postižené části, nebo v závažných případech celý napadený exemplář arónie, aby se zabránilo napadení ostatních. Poté je třeba pečlivě dezinfikovat nástroje použité k řezu nebo vykořenění.

Aby se předešlo dalším možným chorobám a rostlina byla celkově posílena, je vhodné věnovat tomuto druhu také preventivní nebo fytostimulační ošetření prováděné na jiném ovoci a zelenině, např. s pomocí propolis nebo pomocí příprava 501 Cornosilica ať už pěstujeme biodynamickou metodou, nebo metodou přesličkové odvary nebo výtažky .

Škodlivý hmyz

Z různých druhů hmyzu se zdá být pro aronii nejnebezpečnější otiorhynchus.

Oziorinc je defoliující hmyz z řádu střevlíkovitých (Coleoptera) i a napadá různé ovocné a okrasné rostliny, včetně arónie melanokarpy. působí hlavně v noci, ve stadiu dospělce požírá listy a ve stadiu larvy napadá kořeny. přes den ho nevidíme, takže je obtížné ho odhalit, ale můžeme poznat škody, které působí, a pokusit se larvy zlikvidovat. pro biologickou obranu můžemepoužívat přípravek na bázi Beauveria bassiana , houba, která se dostává do těla škodlivého hmyzu a působí jako smrtící hostitel tím, že vylučuje toxiny, které jsou pro rostlinu (a také pro nás) neškodné.

Pro správné a účinné ošetření je nezbytné dobře si přečíst etiketu komerčního přípravku a řídit se uvedenými pokyny. V opačném případě můžeme použít např. přípravek na bázi entomoparazitických hlístic který působí na larvy, pokud jsou rozmístěny v půdě.

Jak pěstovat arónie v květináčích

Vzhledem k tomu, že se jedná o poměrně malý keř, stojí za to zkusit ji pěstovat i v květináčích. To umožňuje malou produkci bobulovin i na balkoně nebo těm, kteří nemají k dispozici pozemek.

Květináč pro arónii musí mít dobrou velikost, ne nutně hned, pokud je sazenička malá, ale později ji budeme muset přesadit a poskytnout jí větší prostor. nádoba o průměru a hloubce nejméně 40 cm. .

Substrát musí být kvalitní zemina a každý rok je třeba zvážit, zda ji nedoplnit a nehnojit trochou hnoje. V květináčích je třeba pravidelně zalévat, zejména v létě.

Sbírání bobulí

Bobule arónie černé mají průměr asi jeden centimetr (6-13 mm), jsou tedy přibližně stejně velké jako obrovské americké borůvky, vyskytují se v trsech a sklízejí se od srpna do října. v závislosti na odrůdě a lokalitě.

Plody arónie mají velmi zajímavé vlastnosti Jsou bohaté na železo, polyfenoly a antokyany, látky s velkou antioxidační silou, ale také působí proti vředům, karcinogenně a proti stárnutí. O tyto plody je velký zájem ve farmacii a také jako o barviva.

Pro čerstvá spotřeba Jejich chuť je však poněkud trpká, a proto se hojněji využívají při zpracování. Například ve východní Evropě se používají spolu s dalšími druhy ovoce při přípravě likérů, šťáv, džemů a sirupů a my se můžeme těmito úpravami inspirovat.

Bobule lze také sušit jako je goji, nebo se z nich připravuje prášek pro přípravu nálevů, které jsou v zimě opravdovým lékem.

Druhy arónie

Z kultivarů Aronia melanocarpa se nejčastěji používají tyto kultivary Viking , který vytváří velké plody, a Podzimní kouzlo, u něhož je okrasná hodnota zdůrazněna především díky jasným barvám, které na podzim získává.

Kromě černé arónie můžeme najít také červenou arónii. jehož botanický název je Aronia arbutifolia která, jak snadno uhodneme, plodí červené bobule a také Aronia prunifolia která má fialové bobule.

Článek Sara Petrucci