Kur mendojmë për manaferrat, klasikët e mëdhenj na vijnë menjëherë në mendje, si mjedra dhe boronica. Në realitet, natyra na hap një gamë shumë të gjerë mundësish dhe zbulimi i disa manaferrave të ngrënshëm që janë pak më ndryshe nga zakonisht mund të jetë vërtet interesant dhe një burim kënaqësie të madhe.

Ne kemi folur tashmë për goji, le të zbulojmë tani Aronia melanocarpa , një kaçubë e lezetshme e familjes Rosaceae që prodhon manaferrat e zinj të ngrënshëm me vlerë të madhe shëndetësore . Nëse nuk na pëlqen shumë shija e tyre paksa e thartë dhe astringente, duhet të dimë se me këto manaferra mund të bëjmë reçel të shijshëm dhe përgatitje të tjera, mund t'i kultivojmë edhe për këtë qëllim.

Bima mund të menaxhohet lehtësisht, duke marrë një rendiment të mirë edhe me metodën organike , ndaj ia vlen të përpiqeni të fusni disa shkurre në kopshtin tuaj të perimeve.

Indeksi i përmbajtjes

Aronia melanocarpa: bima

Aronia melanocarpa është një shkurre gjetherënëse, e cila arrin një lartësi maksimale prej 2 deri në 3 metra. Siç u përmend, është pjesë e familjes së pasur Rosaceae si pemët frutore më të njohura (mollë, dardhë, pjeshkë, kajsi) dhe gjithashtu manaferra të ndryshme (luleshtrydhe, mjedra, ...) dhe kultivohet mbi të gjitha në Shtetet e Bashkuara lindore ku quhet chokeberry , dhe në Kanada, por edhe shumë në Rusidhe në Evropën Lindore.

Kultivarët e kësaj specie janë përzgjedhur si për fruta, ashtu edhe si specie zbukuruese , falë lulëzimit të tyre të bollshëm dhe ngjyrës së kuqe të ndezur të gjetheve në vjeshtë. 3>

Ndërmjet majit dhe qershorit, bima lulëzon, duke lëshuar shumë tufë lulesh tipike për rosaceae dhe përbëhet nga 10 deri në 30 lule të vogla të bardha. Më pas, manaferrat formohen prej tyre, nga puna e pjalmimit të insekteve të cilat ata i pjellin dhe të cilat, siç duhet mbajtur mend gjithmonë, duhen ruajtur, duke shmangur me kujdes insekticidet jo selektive.

Si Për sa i përket kultivimit të Aronisë në vendin tonë, kulturat e para profesionale filluan disa vite më parë në Fruili dhe në Emilia Romagna dhe me kalimin e kohës do të shohim nëse do të përhapen dhe nëse frutat do të njihen më mirë edhe si ushqim. Më poshtë do të mësojmë se si kultivohet një bimë aronie apo si të bëhet një prodhim i vogël profesional i saj në vendin tonë.

Klima dhe toka e përshtatshme

Klima e nevojshme për kultivim: bima e aronisë përshtatet mirë me klimat tona, është rezistente ndaj ngricave të dimrit dhe gjithashtu ndaj nxehtësisë së verës , kështu që mund të mendojmë ta kultivojmë në Itali pa kufizime të mëdha.

Terreni ideal : nuk ka kufizime të veçanta për natyrën e terrenit, Aronia është njëbimë mjaft e adaptueshme, edhe nëse tokat që janë shumë gëlqerore nuk janë më të mirat për të, dhe, si gjithmonë, është praktikë e mirë të shmanget stanjacioni i ujit dhe të mbahet niveli i lartë i lëndës organike në tokë.

Si dhe kur të mbillet aronia

Për të filluar kultivimin e aronisë mund të fillojmë nga fara, në vjeshtë, por sigurisht që është më e shpejtë të blesh fidanë në fidanisht , ose të përdorësh shumëzimin me prerje nese kemi nje bime tashme te zhvilluar.

periudha e duhur ne te cilen duhet mbjelle eshte fundi i dimrit ne zonat me klime te bute mund te behet edhe mbjellja. në vjeshtë.

Bimët e aronisë mund të rriten mirë si në diell të plotë ashtu edhe në hije të pjesshme, por sigurisht ato japin potencialin e tyre më të mirë në diell , prandaj këshillohet të zgjidhni vendin ku t'i mbillni mirë.

Si të transplantoni

Kur hapni gropën për fidanët, është praktikë e mirë të përzieni kompost të mirë të pjekur ose pleh organik me tokën, i shkëlqyer amendamentet bazë të cilat nuk duhet të jenë thjesht hidheni veten në fund të vrimës. Në fakt, pjesa më e madhe e sistemit rrënjor do të gjendet në shtresat e para të tokës dhe, gjithsesi, duke marrë parasysh substancat që përmban komposti dhe pleh organik, ato do të përçohen edhe poshtë nga shiu ose uji për vaditje.

Në konstituimin e një plantacioni Aronia në rreshta mund të mbajmëprezantoni njolla 2 metra x 3 , në mënyrë që bimët të kenë hapësirën që u nevojitet.

Teknika e kultivimit

Rritja e aronisë është e ngadaltë dhe hyrja efektive në prodhim bëhet të paktën 3 vjet pas transplantimit . Gjatë kësaj kohe ne do të duhet të garantojmë kujdes kulturor për shkurret për ta bërë atë të rritet në mënyrë harmonike dhe të shëndetshme.

Produktiviteti i shkurret zgjat rreth njëzet vjet dhe si bimë zbukuruese mund të të jetë u përdoret për formimin e gardheve, të përziera ose monospecie .

Ujitja

Ujitja nuk duhet të mungojë, sidomos në mungesë shiu, por varet edhe intensiteti i tyre. mbi natyrën e tokës. Në rastin e mbjelljes me rreshta, ose vetëm të aronisë së zezë ose frutave të vogla të përziera, është i dobishëm ngritja e sistemit të ujitjes me pika , për furnizimin me ujë pa mbeturina dhe pa lagur pjesën ajrore të bimëve.

Plehërimi

Ne mund të shpërndajmë ndryshime organike si p.sh. kompost i pjekur, pleh organik ose shpendë të dyja në momentin e mbjelljes , siç thamë, por gjithashtu në të ardhmen, çdo vit në fillim të pranverës ose në vjeshtë , duke i përhapur ato nën mbulesën e melanokarpës sonë të aronisë.

Kontrolli i barërave të këqija dhe mulching

Duke pasur parasysh rritjen e ngadaltë të bimës, në vitet e para i nënshtrohet konkurrencës nga bari spontan , ipër rrjedhojë do të na duhet të mbajmë të pastër të gjithë hapësirën përreth me shat.

Si një alternativë e shkëlqyer mund të përgatisim një mulçim të mirë rreth shkurret e aronisë, duke përdorur kashtë ose materiale të tjera me origjinë organike, ose duke përdorur fletë të zeza, plastike ose të biodegradueshme. Sido që të jetë, fitohen avantazhe të mëtejshme, si ngadalësimi i tharjes së tokës, me rezultat pakësimin e ujitjes.

Si të krasitni aroninë

Kursimi i aronisë është një punë e thjeshtë, kryesisht synon të disiplinojë këtë shkurre e cila rritet ngadalë por tenton të formojë një kurorë të trashë dhe të ngatërruar.

Forma e bimës

Bima në mënyrë natyrale ka një zakon me shkurre , me shumë degë që fillojnë direkt nga toka. Është e këshillueshme që të mbështetet kjo prirje, duke e udhëhequr pak rritjen e shkurret me krasitje të lehta.

Kur të krasitet aronia

Mund ta krasitim gjatë sezonit të pushimit vegjetativ , nga fillimi i vjeshtës deri në fillim të pranverës, duke shmangur megjithatë momentet e ngricave.

Teknika e krasitjes

Kursimi i aronisë konsiston kryesisht në rrallimin periodik të degëve , në eliminoni të gjitha pjesët e vjetra ose të sëmura dhe hiqni ato degë të tepërta që tentojnë të ngatërrohen me të tjerat. Duke qenë një specie me shkurre, shumë degëato fillojnë direkt nga fundi dhe nëse janë shumë të trasha dhe të ngatërruara, si dhe e sjellin bimën në gjendje çrregullimi, rrezikojnë ajrimin e mirë të gjetheve.

Mirë është të keni gërshërë cilësore dhe bëni prerje të pastra pa lënë asnjë fije në dru, dhe të pjerrët.

Mbrojtja biologjike e bimës

Aronia nuk vuan nga probleme të mëdha dhe për për këtë arsye është edhe një specie shumë e përshtatshme për kultivim biologjik.

Sëmundjet e aronisë

Bima e aronisë së zezë nuk i nënshtrohet patologjive të veçanta dhe për pasojë mund të jemi mjaft i qetë, megjithatë mund të jetë i ndjeshëm ndaj fryrjes së zjarrit (shkaktuar nga Erwinia amilovora ) një sëmundje që prek lehtësisht pemët e dardhës dhe murrizit, specie që i përkasin familjes rosaceae. Në simptomën e parë të vyshkjes, është e nevojshme të eksplantohen ose vetëm pjesët e prekura, ose në raste të rënda të gjithë ekzemplarët e prekur të aronisë, për të parandaluar që ajo të infektojë edhe të tjerat. Më pas duhen dezinfektuar me kujdes mjetet që përdoren për prerje apo shkulje.

Për të parandaluar patologji të tjera të mundshme dhe në përgjithësi për të forcuar bimën, ia vlen t'i kushtohen edhe trajtime parandaluese ose fitostimuluese kësaj specie që kryhen në fruta dhe perime të tjera, për shembull me propolis , ose me përgatitjen 501Silicë briri nëse kultivojmë me metodën biodinamike, ose me zierje ose ekstrakte të bishtit të kalit .

Insektet e dëmshme

Ndër insektet e ndryshme, më të rrezikshmit për aroninë duket se është gërvishtja.

Djegja është një insekt defoliator i rendit të koleopterave i, dhe prek bimë të ndryshme frutore dhe zbukuruese, duke përfshirë Aronia melanocarpa. Vepron kryesisht gjatë natës, duke ngrënë gjethet në fazën e të rriturve dhe duke sulmuar rrënjët kur është në fazën e larvave. Ne nuk e shohim atë gjatë ditës, prandaj është e vështirë ta identifikojmë atë, por mund ta njohim mirë dëmin që shkakton dhe të përpiqemi të zhdukim larvat. Për një mbrojtje biologjike mund të përdorim një produkt me bazë Beauveria bassiana , një kërpudhë e cila, duke hyrë në trupin e insekteve të dëmshme, vepron si një bujtës vdekjeprurës duke emetuar toksina, të cilat janë të padëmshme për bimën (dhe për ne gjithashtu) .

Për një trajtim korrekt dhe efektiv është thelbësore të lexoni me kujdes etiketën e produktit tregtar dhe të ndiqni indikacionet e dhëna. Përndryshe mund të përdorim një produkt me bazë nematodat entomoparazitare , i cili vepron në larva nëse shpërndahet në tokë.

Si të rritet aronia në vazo

Meqenëse është një shkurre me madhësi relativisht të vogël, ia vlen gjithashtu të përpiqeni ta rritni në vazo , duke u siguruar që të jetë në një pozicion të ndriçuar mirë. Kjo lejon për njëprodhim i vogël kokrrash edhe në ballkon apo në çdo rast për ata që nuk kanë tokë në dispozicion.

Enxhereja për aroninë duhet të jetë e përmasave të mira, jo domosdo menjëherë nëse fidani është i vogël, por më vonë ne do të duhet ta rifusni atë dhe ta siguroni në një enë me diametër dhe thellësi të paktën 40 cm .

Nënshtresa duhet të jetë një tokë e cilësisë së mirë dhe çdo vit është e nevojshme të vlerësohet nëse për ta mbushur dhe për ta plehëruar me pak pleh organik. Në tenxhere, lotimi duhet të jetë i rregullt, veçanërisht në verë.

Vjelja e manave

Kaferrat e zeza të aronisë kanë një diametër prej rreth një centimetër të ndryshueshëm ( 6-13 mm), pak a shumë janë aq të mëdha sa boronica gjigante amerikane, vijnë në tufa dhe korren gjatë një periudhe kohore që shkon nga gushti në tetor , në varësi të kultivarit dhe vendi ku gjendet.

Frutat e aronisë kanë veti shumë interesante : janë të pasura me hekur, polifenole dhe antocianina, substanca me fuqi të madhe antioksiduese, por edhe antiulceroze, antikancerogjene dhe. kundër plakjes. Këto fruta kanë tërhequr një interes të madh farmaceutik dhe gjithashtu si ngjyrues.

Për konsumim të freskët megjithatë, aroma e tyre është paksa astringente dhe për këtë arsye ata gjejnë një përdorim më të gjerë në transformim. Për shembull, në Evropën Lindoreato përdoren së bashku me fruta të tjera për përgatitjen e likerit, lëngjeve, reçelrave dhe shurupeve dhe nga këto preparate mund të marrim frymëzim.

Mund të thahen edhe manaferrat si ato të gojit. ose pluhur i reduktuar për përgatitjen e infuzioneve të cilat janë shëruese të vërteta në dimër.

Llojet e Aronisë

Kultivarët më të përdorur të Aronia melanocarpa janë Viking , që prodhon kokrra të përmasave të mëdha dhe magjia e vjeshtës, në të cilën vlera zbukuruese lartësohet mbi të gjitha për ngjyrat e ndezura që ajo merr në vjeshtë.

Përveç aronisë së zezë, mund të gjejmë edhe të kuqen chokeberry , emri botanik i së cilës është Aronia arbutifolia dhe që, siç mund ta marrim me mend lehtë, prodhon manaferrat e kuqe, dhe gjithashtu Aronia prunifolia e cila ka kokrra të purpurta.

Artikulli nga Sara Petrucci