Жимсний тухай бодоход бөөрөлзгөнө, нэрс зэрэг гайхалтай сонгодог бүтээлүүд санаанд шууд орж ирдэг. Бодит байдал дээр байгаль бидэнд маш өргөн боломжуудыг нээж өгч байгаа бөгөөд ердийнхөөсөө арай өөр, идэх боломжтой зарим жимсийг олж илрүүлэх нь үнэхээр сонирхолтой бөгөөд маш их сэтгэл ханамжийн эх үүсвэр болдог

. Бид өмнө нь goji-ийн тухай ярьсан, одоо эрүүл мэндэд маш их ач холбогдолтой хүнсний хар жимс үйлдвэрлэдэг сарнайн овгийн сайхан бут болох Aronia melanocarpa -г олж мэдье. Хэрэв бид тэдний бага зэрэг исгэлэн, хөөсөрхөг амтанд дургүй бол эдгээр жимсээр бид амттай чанамал болон бусад бэлдмэлүүдийг хийж, энэ зорилгоор тариалж болно гэдгийг бид мэдэх ёстой.

Ургамлыг амархан удирдаж, органик аргаар ч гэсэн сайн ургац авах боломжтой тул цэцэрлэгтээ бут суулгаж үзэх нь зүйтэй.

Агуулгын индекс

Aronia melanocarpa: ургамал

Aronia melanocarpa нь навчит бут сөөг бөгөөд дээд тал нь 2-3 метр өндөрт хүрдэг. Өмнө дурьдсанчлан, энэ нь хамгийн алдартай жимсний мод (алим, лийр, тоор, чангаанз), төрөл бүрийн жимс (гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, ...) зэрэг баялаг Rosaceae гэр бүлийн нэг хэсэг бөгөөд АНУ-ын зүүн хэсэгт ургадаг. Үүнийг chokeberry гэж нэрлэдэг ба Канадад, гэхдээ Орост маш их байдагмөн Зүүн Европт.

Энэ зүйлийн сортуудыг намрын улиралд элбэг дэлбэг цэцэглэдэг, навчис нь тод улаан өнгөтэй байдгийн ачаар жимс жимсгэнэ болон гоёл чимэглэлийн зүйл болгон сонгосон байна.

5-6-р сарын хооронд ургамал цэцэглэж, rosaceae-ийн ердийн олон баг цэцэгтэй, 10-30 жижиг цагаан цэцэгсээс бүрддэг. Дараа нь эдгээрээс жимс нь шавжны тоосжилтын үр дүнд бий болдог бөгөөд тэдгээр нь үржүүлдэг бөгөөд үүнийг үргэлж санаж байх ёстой бөгөөд сонгомол бус шавьж устгах бодисоос болгоомжтой зайлсхийх хэрэгтэй.

Манай улсад Арониа тариалах тухайд, анхны мэргэжлийн үр тариа хэдэн жилийн өмнө Фруили, Эмилиа Романья хотод эхэлсэн бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд тэдгээр нь тархаж, жимс нь хоол хүнс гэж илүү алдартай болох эсэхийг бид харах болно. Манай оронд арониа ургамлыг хэрхэн ургуулах, бага зэрэг мэргэжлийн үйлдвэрлэл явуулах талаар бид доороос олж мэдэх болно.

Тохиромжтой уур амьсгал, хөрс

Тариалалд шаардлагатай уур амьсгал: chokeberry ургамал нь манай цаг уурын нөхцөлд сайн зохицдог, энэ нь өвлийн хүйтэнд тэсвэртэй, мөн зуны халуунд тэсвэртэй тул бид үүнийг Италид ямар ч хязгаарлалтгүйгээр ургуулах талаар бодож болно.

Хамгийн тохиромжтой газар нутаг : газар нутгийн шинж чанарт тодорхой хязгаарлалт байхгүй, Арониа бол нэг юм.Хэт их шохойтой хөрс нь тийм ч тохиромжтой биш байсан ч дасан зохицох чадвартай ургамал бөгөөд усны зогсонги байдлаас зайлсхийх, хөрсний органик бодисын агууламжийг өндөр байлгах нь сайн туршлага юм.

Хэрхэн ба Chokeberry хэзээ тарих вэ

Чокебремийг тариалж эхлэхийн тулд бид намрын улиралд үрнээс нь эхэлж болно, гэхдээ үржүүлгийн газарт суулгац худалдаж авах нь мэдээж хурдан эсвэл үржүүлэх арга хэрэглэх хэрвээ бид аль хэдийн хөгжсөн ургамалтай бол шороогоор .

Тарих хамгийн тохиромжтой үе бол өвлийн сүүлч , зөөлөн уур амьсгалтай бүс нутагт мөн тарих боломжтой. намрын улиралд.

Арониа ургамал бүрэн наранд ч, хэсэгчилсэн сүүдэрт ч сайн ургах боломжтой, гэхдээ мэдээж тэд наранд хамгийн сайн чадавхийг өгдөг , тиймээс тохиромжтой газрыг сонгох нь зүйтэй. сайн тарих.

Шилжүүлэн суулгах арга

Суулгацын нүхийг ухахдаа боловсорч гүйцсэн бордоо эсвэл бордоог газартай холих нь маш сайн арга юм. зүгээр л нүхний ёроолд өөрийгөө хаях ёсгүй үндсэн нэмэлт өөрчлөлтүүд. Үнэн хэрэгтээ үндэс системийн ихэнх хэсэг нь хөрсний эхний давхаргад байх бөгөөд ямар ч тохиолдолд бордоо, бууцанд агуулагдах бодисыг харгалзан бороо эсвэл усалгааны усаар доошоо дамждаг.

Арониа тариалангийн үндсэн хуульд эгнээнд нь бид хадгалж болно 2 метр х 3 хэмжээтэй толбо бий болгосноор ургамал бүгд өөрт хэрэгтэй зайтай болно.

Тариалангийн техник

Чокеберрины өсөлт удаашралтай бөгөөд шилжүүлэн суулгаснаас хойш 3-аас доошгүй жилийн дараа үйлдвэрлэлд үр дүнтэй нэвтэрдэг . Энэ хугацаанд бид бут сөөгийг эв найртай, эрүүл ургуулахын тулд соёлын арчилгааг баталгаажуулах шаардлагатай болно.

Бүтээмж нь хорин жил үргэлжилдэг бөгөөд гоёл чимэглэлийн ургамал болох боломжтой. be u хедж, холимог эсвэл нэг төрөл зүйл үүсэхэд ашиглагдана .

Усалгаа

Усалгаа нь ялангуяа бороо ороогүй үед дутмаг байж болохгүй, гэхдээ тэдгээрийн эрч хүч нь мөн хамаарна. хөрсний мөн чанар дээр. Мөрөөр, эсвэл зөвхөн хар арониа эсвэл холимог жижиг жимс тарих тохиолдолд дуслын усалгааны систем , усыг хаягдалгүй, ургамлын агаарын хэсгийг чийгшүүлэхгүйгээр хангах нь ашигтай байдаг.

Бордоо

Бидний хэлснээр тарьсан бордоо, бууц эсвэл шувууны мах зэрэг органик нэмэлтийг тарьсан үед тарааж болно. Мөн ирээдүйд жил бүрийн хаврын эхэн эсвэл намрын улиралд , манай chokeberry melanocarpa-ийн халхавч дор тараана.

Хогийн ургамлыг хянах, үржүүлэх

Удаан ургадаг. ургамлын, эхний жилүүдэд аяндаа өвсөөр өрсөлддөг ,-ийнИймээс бид зээтүүгээр эргэн тойрныхоо бүх талбайг цэвэр байлгах хэрэгтэй болно.

Маш сайн хувилбар болохын хувьд бид сүрэл болон бусад органик гаралтай материалыг ашиглан ароны бутны эргэн тойронд сайн хуцах бэлтгэх боломжтой. эсвэл хар хуудас, хуванцар эсвэл био задрах боломжтой. Ямар ч тохиолдолд усалгааг багасгаснаар хөрсний хаталтыг удаашруулах зэрэг бусад давуу талуудыг олж авдаг.

Chokeberry тайрах арга

Чокеберри тайрах нь энгийн ажил бөгөөд голчлон. удаан ургадаг боловч өтгөн, орооцолдсон титэм үүсгэх хандлагатай энэ бутыг сахилга баттай болгоход чиглэгддэг.

Ургамлын хэлбэр

Ургамал нь байгалиасаа бутлаг зуршилтай , олон газраас шууд эхэлдэг салбарууд. Хөнгөн тайралтаар бут сөөгний ургалтыг бага зэрэг чиглүүлж, энэ хандлагыг дэмжихийг зөвлөж байна.

Chokeberry-г хэзээ тайрах вэ

Бид ургамлын амралтын үеэр тайрч болно , намрын эхэн үеэс хаврын эхэн үе хүртэл, гэхдээ хүйтэн жавараас зайлсхийх хэрэгтэй.

Тайрах техник

Чокеберрины тайралт нь голчлон мөчрүүдийг үе үе сийрэгжүүлэхээс бүрдэнэ , бүх хуучин эсвэл өвчтэй хэсгүүдийг арилгаж, бусадтай орооцолдох хандлагатай байгаа илүүдэл мөчрүүдийг арилгана. Бутлаг зүйл болохоор олон салбартайТэд шууд ёроолоос эхэлдэг бөгөөд хэрэв тэдгээр нь хэтэрхий зузаан, орооцолдсон бол ургамлыг эмх замбараагүй байдалд оруулдаг бол тэдгээр нь навчны сайн агааржуулалтыг алдагдуулдаг.

Чанартай хайч, хайчтай байх нь сайн. модонд ямар ч ширхэг утас үлдээхгүйгээр, налуу зүсэлт хийх.

Ургамлын биологийн хамгаалалт

Чокеберри нь томоохон асуудалд өртдөггүй. Энэ шалтгааны улмаас энэ нь биологийн тариаланд маш тохиромжтой төрөл юм.

Аронигийн өвчин

Хар арони ургамал тодорхой эмгэггүй , иймээс бид хангалттай байж чадна. тайван, гэхдээ энэ нь сарнай цэцгийн овгийн лийр, долоогоно модыг амархан гэмтээдэг галын хордлого ( Erwinia amilovora -ийн үүсгэгч) өвчинд мэдрэмтгий байж болно. Хуурайшсан анхны шинж тэмдэг илэрвэл бусад хүмүүст халдварлахаас сэргийлж зөвхөн өртсөн хэсгийг, эсвэл хүнд тохиолдолд бүхэлд нь өртсөн chokeberry сорьцыг шилжүүлэн суулгах шаардлагатай. Дараа нь огтлох, тайрахад ашигладаг багаж хэрэгслийг сайтар ариутгах шаардлагатай.

Бусад болзошгүй эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх, ерөнхийдөө ургамлыг бэхжүүлэхийн тулд энэ зүйлд урьдчилан сэргийлэх эсвэл фитостимуляци хийх эмчилгээг зориулах нь зүйтэй бусад жимс, хүнсний ногоо, жишээ нь зөгийн жилий эсвэл бэлдмэл 501 дээр хийдэг.Хэрэв бид биодинамик аргаар, эсвэл декоциний эсвэл гэзэгний хандаар тариалбал эвэр цахиур .

Хортой шавж

Төрөл бүрийн шавжны дотроос chokeberry-д хамгийн аюултай нь. энэ нь зэрлэг юм шиг санагдаж байна.

Зэрлэг нь колеоптера i зэрэглэлийн навчис шавж бөгөөд төрөл бүрийн жимс, гоёл чимэглэлийн ургамал, түүний дотор Aronia melanocarpa зэрэгт нөлөөлдөг. Энэ нь ихэвчлэн шөнийн цагаар үйлчилдэг бөгөөд насанд хүрэгчдийн үе шатанд навчийг идэж, авгалдайн үе шатанд үндэс рүү дайрдаг. Өдрийн цагаар бид үүнийг олж хардаггүй, тиймээс үүнийг тодорхойлоход хэцүү байдаг, гэхдээ бид түүний хор хөнөөлийг сайн мэдэж, авгалдайг устгахыг хичээдэг. Биологийн хамгаалалтын хувьд бид Beauveria bassiana мөөгөнцөрт суурилсан бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болох бөгөөд энэ нь хортой шавжны биед нэвтэрч, ургамалд (мөн бидний хувьд) хоргүй хорт бодис ялгаруулж үхлийн эзэн болдог. Мөн) .

Зөв, үр дүнтэй эмчилгээ хийхийн тулд арилжааны бүтээгдэхүүний шошгыг анхааралтай уншиж, заасан заалтыг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Үгүй бол бид энтомопаразит нематод дээр үндэслэсэн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болох бөгөөд энэ нь газарт тархсан тохиолдолд авгалдайд үйлчилдэг.

Арониаг саванд хэрхэн ургуулах вэ

Учир нь энэ нь Харьцангуй жижиг хэмжээтэй бут сөөг, түүнийг гэрэлтүүлэг сайтай газар байлгахын тулд саванд ургуулахыг хичээх нь зүйтэй. Энэ нь aтагтан дээр ч гэсэн эсвэл ямар ч тохиолдолд газаргүй хүмүүст зориулж бага хэмжээний жимс жимсгэнэ.

Арониа хийх сав нь сайн хэмжээтэй байх ёстой, хэрэв суулгац нь жижиг бол тэр даруйдаа байх албагүй, гэхдээ дараа нь бид дахин суулгаж, диаметр, гүнтэй дор хаяж 40 см-ийн саванд бэхлэх шаардлагатай болно.

Суурь нь сайн чанарын хөрс байх ёстой бөгөөд жил бүр үүнийг үнэлж байх шаардлагатай. дээрээс нь бага зэрэг бууцаар бордох. Саванд услах нь ялангуяа зуны улиралд тогтмол байх ёстой.

Жимс түүж авах

Хар chokeberry нь нэг см орчим диаметртэй байдаг ( 6-13 мм), их бага ба Америкийн аварга нэрстэй адил том хэмжээтэй байдаг тэдгээр нь баглаа боодолтой бөгөөд сорт болон сортоос хамааран 8-р сараас 10-р сар хүртэл хураан авдаг. олддог газар.

Арониа жимс нь маш сонирхолтой шинж чанартай : төмөр, полифенол, антоцианинаар баялаг бөгөөд маш сайн антиоксидант бодис, мөн шархлаа, хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй. хөгшрөлтийн эсрэг. Эдгээр жимс нь эмийн сангийн сонирхлыг ихэд татдаг төдийгүй өнгө оруулагч юм.

Гэхдээ шинэхэн хэрэглэвэл амт нь бага зэрэг зөөлрүүлдэг тул хувиргахад илүү өргөн хэрэглэгддэг. Жишээлбэл, Зүүн Европттэдгээрийг бусад жимстэй хамт ликёр, жүүс, чанамал, сироп бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд бид эдгээр бэлдмэлүүдээс санаа авч болно.

Гожи жимсний адилаар жимсийг хатааж болно . эсвэл өвлийн улиралд жинхэнэ эдгээх дусаах бэлдмэл бэлтгэх зориулалттай багасгасан нунтаг.

Арониагийн төрлүүд

Арониа меланокарпагийн хамгийн их хэрэглэгддэг сортууд нь Викинг бөгөөд энэ нь . том хэмжээтэй жимс, намрын ид шид, гоёл чимэглэлийн үнэ цэнэ нь намрын улиралд авах тод өнгөөрөө өргөмжлөгддөг.

Хар chokeberry-аас гадна улааныг бас олж болно. chokeberry , ургамлын нэр нь Aronia arbutifolia бөгөөд бидний таахад амархан улаан жимс гаргадаг, мөн Aronia prunifolia нь нил ягаан жимстэй.

Сара Петруччигийн нийтлэл