Þegar við hugsum um ber koma hinir miklu sígildu strax upp í hugann eins og hindber og bláber. Í raun og veru opnar náttúran mjög fjölbreytta möguleika fyrir okkur og að uppgötva nokkur æt ber sem eru aðeins frábrugðin venjulegum getur verið mjög áhugavert og uppspretta mikillar ánægju.

Við höfum þegar talað um goji , við skulum nú uppgötva Aronia melanocarpa , yndislegan runni af Rosaceae fjölskyldunni sem framleiðir ætanleg svört ber með miklu heilsugildi . Ef okkur líkar ekki mjög við örlítið súrt og þrengjandi bragð þeirra verðum við að vita að með þessum berjum getum við búið til bragðgóðar sultur og annan undirbúning, við getum líka ræktað þær í þessum tilgangi.

Auðvelt er að stjórna plöntunni og fá góða uppskeru jafnvel með lífrænni aðferð , svo það er þess virði að reyna að setja nokkra runna í matjurtagarðinn þinn.

Innhaldsskrá

Aronia melanocarpa: plantan

Aronia melanocarpa er laufgræn runni, sem nær mest 2 til 3 metra hæð. Eins og fram hefur komið er það hluti af ríku Rosaceae fjölskyldunni eins og þekktustu ávaxtatrén (epli, perur, ferskja, apríkósur) og einnig ýmis ber (jarðarber, hindber, ...) og er umfram allt ræktuð í austurhluta Bandaríkjanna þar sem það heitir chokeberry , og í Kanada, en líka mikið í Rússlandiog í Austur-Evrópu.

Yfirtegundir þessarar tegundar hafa verið valdar bæði til ávaxta og sem skrauttegunda , þökk sé mikilli blómgun og skærrauðum lit laufblaðanna á haustin.

Á milli maí og júní blómstrar plöntan og gefur frá sér mörg blóm sem eru dæmigerð fyrir rósroða og samanstanda af á milli 10 og 30 litlum, hvítum blómum. Berin myndast síðan úr þessum, með því að frjóvga skordýr sem þau frjóvga og sem ber að varðveita, eins og alltaf skal muna, og forðast vandlega ósérhæfð skordýraeitur.

Eins og varðandi ræktun Aronia hér á landi, fyrstu atvinnuræktunin var hafin fyrir nokkrum árum í Fruili og í Emilia Romagna og með tímanum munum við sjá hvort þær dreifist og hvort ávextirnir verði einnig þekktari sem matur. Við munum finna út hér að neðan hvernig á að rækta aronia plöntu eða hvernig á að gera litla faglega framleiðslu á henni í okkar landi.

Hentugt loftslag og jarðvegur

Loftslag nauðsynlegt fyrir ræktun: plantan chokeberry aðlagast loftslagi okkar vel, hún er ónæm fyrir vetrarfrosti og einnig sumarhita , svo við getum hugsað okkur að rækta það á Ítalíu án stórra takmarkana.

Tilvalið landslag : það eru engar sérstakar takmarkanir á eðli landslagsins, Aronia er einfrekar aðlögunarhæf planta, jafnvel þótt of kalkríkur jarðvegur sé ekki bestur fyrir hana, og eins og alltaf er gott að forðast stöðnun vatns og halda lífrænu efni jarðvegsins hátt.

Hvernig og hvenær á að planta chokeberry

Til að byrja að rækta chokeberry getum við byrjað á fræinu, á haustin, en það er vissulega fljótlegra að kaupa plöntur í leikskólanum eða grípa til fjölgunar með græðlingum ef við erum með þegar þróaða plöntu.

Hið rétta tímabil til að gróðursetja er í lok vetrar , á svæðum með mildu loftslagi getur gróðursetning einnig átt sér stað á haustin.

Aronia plöntur geta vaxið vel bæði í fullri sól og í hálfskugga en vissulega gefa þær best í sólinni og því er ráðlegt að velja þann stað sem að gróðursetja þær vel.

Hvernig á að gróðursetja

Þegar er grafið holuna fyrir plönturnar er gott að blanda vel þroskaðri rotmassa eða mykju við jörðina, frábært grundvallarbreytingar sem ætti ekki að vera bara kasta þér neðst í holuna. Reyndar mun meginhluti rótarkerfisins finnast í fyrstu lögum jarðvegsins og í öllum tilvikum, miðað við efnin sem eru í rotmassa og áburði, berast þau einnig niður á við með regni eða áveituvatni.

Í skipulagi Aronia planta í röðum sem við getum haldiðfram blettir 2 metrar x 3 , þannig að plönturnar hafi allar það pláss sem þær þurfa.

Ræktunartækni

Vöxtur chokeberry er hægur og árangursríkur inngangur í framleiðslu á sér stað að minnsta kosti 3 árum eftir ígræðslu . Á þessum tíma verðum við að ábyrgjast runni menningarlega umönnun til að hann vaxi á samfelldan og heilbrigðan hátt.

Framleiðni runnans endist í um tuttugu ár og sem skrautplanta getur hann einnig vera u notað til að mynda limgerði, blandaða eða eintegunda .

Vökvun

Vökvun má ekki skorta, sérstaklega ef ekki er rigning, en styrkleiki þeirra fer einnig eftir um eðli jarðvegsins. Þegar um er að ræða gróðursetningu í röðum, eða eingöngu af svörtum aronia eða blönduðum smáum ávöxtum, er gagnlegt að setja upp dropaáveitukerfi , til að veita vatni án úrgangs og án þess að bleyta lofthluta plantnanna.

Frjóvgun

Við getum dreift lífrænum bætiefnum eins og þroskaðri rotmassa, áburð eða alifugla bæði við gróðursetningu , eins og við sögðum, en einnig í framtíðinni, á hverju ári snemma vors eða á haustin , dreift þeim undir tjaldhiminn á chokeberry melanocarpa okkar.

Illgresivörn og mulching

Í ljósi þess hve hægur vöxtur er. af plöntu, fyrstu árin gangast undir samkeppni frá sjálfsprottnu grasi , afþar af leiðandi verðum við að halda öllu rýminu í kring hreinu með því að haka.

Sem frábær valkostur getum við undirbúið góða mulching í kringum aronia runna með hálmi eða öðrum efnum af lífrænum uppruna, eða með svörtum blöðum, plasti eða niðurbrjótanlegum. Í öllu falli fást frekari kostir, eins og að hægja á þurrkun jarðvegsins, með þeim afleiðingum að áveitu minnkar.

Hvernig á að klippa kexberja

Að klippa kexberja er einföld vinna, aðallega miðar að því að aga þennan runna sem vex hægt en hefur tilhneigingu til að mynda þykka og flækjaða kórónu.

Lögun plöntunnar

Plantan hefur náttúrulega kjarnvaxinn ávana , með mörgum greinar sem byrja beint frá jörðu. Það er ráðlegt að styðja þessa þróun, stýra vexti runnsins örlítið með léttri klippingu.

Hvenær á að klippa chokeberry

Við getum klippt á meðan á gróðri hvíldartíma stendur , frá haustbyrjun til vorbyrjunar, forðast þó froststundir.

Knytingartækni

Knyrtingar á kálberjum felst aðallega í reglubundinni þynningu á greinum , til útrýma öllum gömlu eða sjúku hlutunum og fjarlægja umfram greinar sem hafa tilhneigingu til að flækjast hinum. Þar sem kjarri tegund, margar greinarþeir byrja beint frá botninum og ef þeir eru of þykkir og flæktir, auk þess að koma plöntunni í óstöðugleika, skerða þeir góða loftun laufblaðsins.

Það er gott að eiga vönduð skæri og skera hreinan skurð án þess að skilja eftir neinar trefjar í viðnum, og halla.

Líffræðileg vörn plöntunnar

Krónuberið þjáist ekki af meiriháttar vandamálum og fyrir Þess vegna er hún líka mjög hentug tegund til ræktunar líffræðilega.

Sjúkdómar aronia

Svarta aronia plantan er ekki háð sérstökum meinafræði og þar af leiðandi getum við verið nokkuð rólegur, þó getur hann verið viðkvæmur fyrir eldakorna (af völdum Erwinia amilovora ) sjúkdóms sem hefur auðveldlega áhrif á peru- og hagþyrnitré, tegundir sem tilheyra rósroðaætt. Við fyrstu einkenni visnunar er nauðsynlegt að gróðursetja annaðhvort aðeins sýkta hluta, eða í alvarlegum tilfellum allt sýkta kexberjasýnishornið, til að koma í veg fyrir að það smiti líka hina. Síðan þarf að sótthreinsa vandlega verkfærin sem notuð eru til að skera eða rífa upp með rótum.

Til að koma í veg fyrir aðrar mögulegar meinafræði og almennt til að styrkja plöntuna er líka þess virði að tileinka fyrirbyggjandi eða plöntuörvandi meðferðir fyrir þessa tegund sem eru gerðar á öðrum ávöxtum og grænmeti, til dæmis með propolis , eða með efnablöndunni 501Hornkísil ef við ræktum með líffræðilegri aðferð, eða með decoctions eða horsetail seyði .

Skaðleg skordýr

Meðal hinna ýmsu skordýra, hættulegast fyrir chokeberry það virðist vera rjúpan.

Krúðan er afblöðrandi skordýr af röðinni coleoptera i og hefur áhrif á ýmsar ávextir og skrautplöntur, þar á meðal Aronia melanocarpa. Það virkar aðallega á nóttunni, étur blöðin á fullorðinsstigi og ræðst á ræturnar á lirfustigi. Við sjáum hann ekki á daginn og þess vegna er erfitt að greina hann, en við getum vel þekkt skaðann sem hann veldur og reynt að uppræta lirfurnar. Til líffræðilegrar varnar getum við notað vöru sem byggir á Beauveria bassiana , svepp sem fer inn í líkama skaðlegra skordýra og virkar sem banvænn hýsil með því að gefa frá sér eiturefni, sem eru skaðlaus fyrir plöntuna (og okkur). of) .

Til að fá rétta og árangursríka meðferð er nauðsynlegt að lesa vandlega merkimiða vörunnar í verslun og fylgja leiðbeiningunum sem gefnar eru upp. Annars getum við notað vöru sem byggist á þráðormum með sníkjudýrum , sem virkar á lirfurnar ef þær dreifast í jörðu.

Hvernig á að rækta aronia í pottum

Þar sem það er a. runni með tiltölulega lítilli stærð, það er líka þess virði að reyna að rækta hann í pottum , tryggja að hann sé í vel upplýstu stöðu. Þetta gerir ráð fyrir alítil framleiðsla á berjum jafnvel úti á svölum eða í öllu falli fyrir þá sem ekki eiga land laust.

Katurinn fyrir aronia þarf að vera í góðri stærð, ekki endilega strax ef græðlingurinn er lítill, en síðar við verður að umpotta það og festa í ílát sem er að minnsta kosti 40 cm í þvermál og dýpt .

Undirlagið verður að vera góður jarðvegur og árlega þarf að meta hvort til að fylla á og frjóvga með smá áburði. Í pottum þarf að vökva reglulega, sérstaklega á sumrin.

Berin tínsla

Svörtu kexberjaberin eru um sentimetra breytileg í þvermál ( 6-13 mm), meira og minna þannig að þau eru álíka stór og amerísku risabláberin, þau koma í bunkum og eru tínd á tímabili frá ágúst til október , allt eftir ræktun og staðurinn þar sem hann er að finna.

Aronia ávextir hafa mjög áhugaverða eiginleika : þeir eru ríkir af járni, pólýfenólum og anthocyanínum, efnum með mikinn andoxunarkraft, en einnig sársvörn, krabbameinslyf og gegn öldrun. Þessir ávextir hafa vakið mikla lyfjaáhuga og einnig sem litarefni.

Til ferskrar neyslu er bragðið þeirra hins vegar dálítið stífandi og af þessum sökum finna þeir víðtækari notkun í umbreytingunni. Til dæmis í Austur-Evrópuþau eru notuð ásamt öðrum ávöxtum til að búa til líkjör, safa, sultur og sýróp og við getum sótt innblástur í þessa blöndu.

Berin má líka þurrka eins og goji, eða minnkað duft til að undirbúa innrennsli sem eru algjör lækning á veturna.

Tegundir Aronia

Mestu notuðu afbrigðin af Aronia melanocarpa eru Viking , sem framleiðir ber í stórum víddum og haustgaldur, þar sem skrautgildið er umfram allt upphefð fyrir björtu litina sem það tekur á sig á haustin.

Auk svarta súkkulaðibersins má einnig finna það rauða. chokeberry , sem heitir Aronia arbutifolia og gefur af sér rauð ber, eins og við getum auðveldlega giskað á, og einnig Aronia prunifolia sem er með fjólubláum berjum.

Grein eftir Sara Petrucci