Ko pomislimo na drobno sadje, se takoj spomnimo na velike klasike, kot so maline in borovnice. V resnici narava ponuja zelo širok spekter možnosti in odkrijte nekaj užitnih jagod, ki so nekoliko drugačne od običajnih je lahko zelo zanimivo in v veliko zadovoljstvo.

O goji smo že govorili, zdaj pa odkrijmo Aronia melanocarpa čudovit grm iz družine Rosaceae, ki rodi užitne črne jagode z veliko zdravstveno vrednostjo Če nam njihov nekoliko kiselkast in trpek okus ni všeč, moramo vedeti, da lahko iz teh jagod pripravimo okusne marmelade in druge pripravke; v ta namen jih lahko tudi gojimo.

Rastlino je mogoče enostavno upravljati, kar omogoča dober pridelek tudi z ekološkimi metodami Zato je vredno poskusiti posaditi nekaj grmovnic na zelenjavnem vrtu ali v sadovnjaku.

Kazalo vsebine

Aronia melanocarpa: rastlina

L' Aronia melanocarpa je listopadni grm, ki doseže največjo višino 2 do 3 m. Kot omenjeno, je član bogate družine Rosaceae, tako kot bolj znana sadna drevesa (jablana, hruška, breskev, marelica) in tudi različne jagodičevje (jagode, maline ...), gojijo pa ga predvsem na vzhodu ZDA, kjer ga imenujejo aronija , v Kanadi, pa tudi v Rusiji in Vzhodni Evropi.

Kultivarji te vrste so bili izbrani za plodove in kot okrasne vrste zaradi obilnega cvetenja in svetlo rdeče barve listov jeseni.

Med majem in junijem rastlina cveti in tvori številna socvetja, ki so značilna za rosaceae in jih sestavlja od 10 do 30 majhnih belih cvetov. Iz njih se nato oblikujejo jagode, z žuželkami opraševalkami ki oplodijo in ki jih je treba, kot je treba vedno upoštevati, ohraniti, pri čemer se je treba skrbno izogibati neselektivnim insekticidom.

Kar zadeva gojenje aronije v naši državi, so se prve profesionalne pridelave začele pred nekaj leti v Fruili in Emiliji Romanji, sčasoma pa bomo videli, ali se bodo razširile in ali bo sadež postal bolj znan tudi kot živilo. V nadaljevanju bomo izvedeli, kako vzgojiti rastlino aronije ali kako ustvariti majhno profesionalno pridelavo v naši državi.

Primerno podnebje in teren

Podnebje, potrebno za gojenje: aronija se dobro prilagaja našim podnebnim razmeram, je odporen na zimski mraz in celo poletno vročino tako da lahko brez večjih omejitev razmišljamo o njegovi pridelavi v Italiji.

Idealen teren Narava tal ni posebej omejena, saj je aronija precej prilagodljiva rastlina, čeprav preveč apnenčasta tla zanjo niso najboljša, kot vedno pa je dobro preprečiti zastajanje vode in ohranjati visoko vsebnost organskih snovi v tleh.

Kako in kdaj posaditi aronijo

Začetek gojenja aronije lahko začnemo jeseni s semeni, vendar je vsekakor hitrejši. nakup sadik v drevesnicah ali se zateči k razmnoževanje s potaknjenci če imamo že razvit obrat.

Spletna stran pravi čas za sajenje je konec zime Na območjih z blagim podnebjem lahko sadite tudi jeseni.

Aronija lahko dobro raste tako na polnem soncu kot v polsenci, vendar je vsekakor na soncu pokažejo najboljše, kar v njih je. Zato je priporočljivo izbrati dobro mesto za njihovo sajenje.

Kako presaditi

Nello kopanje jame za sadike, je dobro zemljo pomešati z dobrim zrelim kompostom ali gnojem, ki sta odlična osnovna sredstva za izboljšanje tal in ju ne smemo preprosto vreči na dno jame. Večina koreninskega sistema se namreč nahaja v prvih plasteh zemlje, in če upoštevamo in v vsakem primeru snovi, ki jih vsebujeta kompost in gnoj, bo voda prenesla tudi navzdoldež ali namakanje.

Pri ustanavljanju vrstnega nasada aronije lahko upoštevamo 2 metra x 3 metre da bodo imele vse rastline dovolj prostora.

Tehnika gojenja

Aronija raste počasi in se dejansko začne pridelovati vsaj tri leta po presaditvi. V tem času bomo morali grm negovati, da bo rasel skladno in zdravo.

Rodnost grma traja približno 20 let, kot okrasna rastlina pa se lahko uporablja tudi za za oblikovanje žive meje, mešane ali enodružinske .

Namakanje

Namakanja ne sme manjkati, zlasti če ni dežja, njegova intenzivnost pa je odvisna tudi od narave tal. V primeru vrstnega sajenja ali samo črne aronije ali mešanega drobnega sadja je koristno postaviti sistem kapljičnega namakanja za oskrbo z vodo brez izgube in navlaževanja nadzemnega dela rastlin.

Gnojenje

Lahko distribucija organskih sredstev za izboljšanje tal kot so dobro dozoreli kompost, gnoj ali perutninski gnoj. ob sajenju kot smo rekli, pa tudi v prihodnosti, vsako leto zgodaj spomladi ali jeseni raztresene pod listjem naše aronije melanocarpa.

Zatiranje trave in mulčenje

Zaradi počasne rasti rastline, v prvih letih je izpostavljen konkurenci divjih trav. posledično bomo morali ves prostor okoli nje čistiti z okopavanjem.

Kot odlično alternativo lahko pripravite dober mulč okoli grma aronije s slamo ali drugimi materiali organskega izvora ali s črnimi, plastičnimi ali biorazgradljivimi ponjavami. V obeh primerih se dosežejo dodatne koristi, kot je upočasnitev izsuševanja tal, kar zmanjša namakanje.

Kako obrezati aronijo

Obrezovanje aronije je preprosto opravilo, namenjeno predvsem discipliniranju tega grma, ki raste počasi, vendar je nagnjen k oblikovanju gostega, prepletenega listja.

Oblika rastline

Rastlina naravno ima bujno rastje s številnimi vejami, ki izhajajo neposredno iz zemlje. Priporočljivo je, da se s tem strinjate in z rahlim obrezovanjem rahlo usmerjate rast grma.

Kdaj obrezati aronijo

Izvedemo lahko obrezovanje v obdobju mirovanja od zgodnje jeseni do zgodnje pomladi, vendar se izogibajte obdobjem zmrzali.

Tehnika obrezovanja

Obrezovanje aronije je sestavljeno predvsem iz občasno redčenje vej Ker gre za grmasto vrsto, se veliko vej začne neposredno od spodaj in če so predebele in prepletene, ne le da povzročajo nered na rastlini, temveč tudi ogrožajo dobro zračenje listov.

Dobro je imeti kakovostne škarje, s katerimi lahko naredite čiste reze, ne da bi na lesu pustili vdolbine.

Biološka obramba rastlin

Aronija nima večjih težav, zato je zelo primerna tudi za ekološko pridelavo.

Bolezni rodu Aronia

Rastlina črna aronija ni podvržena posebnim patologijam in zato smo lahko zelo udobni, vendar je lahko občutljiva na bakterijski vihar (zaradi Erwinia amilovora ) bolezen, ki zlahka prizadene hruške in gloge, vrste iz družine vrtnic. Ob prvih znakih venenja je treba izruvati samo prizadete dele ali v hujših primerih celoten oboleli primerek aronije, da se prepreči okužba drugih. Nato je treba orodje, ki se uporablja za rezanje ali izruvanje, skrbno razkužiti.

Za preprečevanje drugih možnih bolezni in splošno krepitev rastline je vredno tej vrsti nameniti tudi preventivno ali fitostimulativno zdravljenje na drugem sadju in zelenjavi, na primer z propolis ali z priprava 501 Cornosilica ne glede na to, ali pridelujemo po biodinamični metodi ali po odvarov ali izvlečkov preslice .

Škodljive žuželke

Med različnimi žuželkami se zdi, da je za aronijo najnevarnejši otiorhynchus.

Oziorinc je žuželka iz reda koščičarjev (Coleoptera), ki odnaša listje i in prizadene različne sadne in okrasne rastline, med drugim tudi Aronia melanocarpa. Deluje predvsem ponoči, v fazi odraslega osebka objedajo liste, v fazi ličinke pa napadajo korenine. Čez dan ga ne vidimo, zato ga težko opazimo, lahko pa prepoznamo škodo, ki jo povzroča, in poskušamo ličinke iztrebiti. Za biološko obrambo lahkouporabite izdelek na osnovi Beauveria bassiana , gliva, ki vstopi v telo škodljivih žuželk in deluje kot smrtonosni gostitelj z oddajanjem toksinov, ki so za rastlino (in tudi za nas) neškodljivi.

Za pravilno in učinkovito zdravljenje je treba dobro prebrati etiketo komercialnega izdelka in upoštevati navedena navodila. V nasprotnem primeru lahko uporabimo izdelek na osnovi entomoparazitskih nematod ki deluje na ličinke, če se razporedijo po tleh.

Kako gojiti aronijo v lončkih

Glede na to, da gre za razmeroma majhen grm, Vredno je poskusiti tudi z gojenjem v lončkih To omogoča majhno pridelavo jagodičevja tudi na balkonu ali za tiste, ki nimajo na voljo zemljišča.

Lonec za aronijo mora biti primerno velik, ne nujno takoj, če je sadikica majhna, vendar jo bomo morali pozneje presaditi in ji zagotoviti posoda s premerom in globino najmanj 40 cm .

Substrat mora biti kakovostna zemlja za lončnice, vsako leto pa je treba premisliti, ali jo je treba dopolniti in pognojiti z malo gnoja. Lončnice je treba redno zalivati, zlasti poleti.

Nabiranje jagodičevja

Jagode črne aronije imajo premer približno en centimeter (6-13 mm), torej so približno enako velike kot orjaške ameriške borovnice, so v grozdih in se obirajo od avgusta do oktobra odvisno od sorte in lokacije.

Plodovi aronije imajo zelo zanimive lastnosti Bogati so z železom, polifenoli in antocianini, snovmi z veliko antioksidativno močjo, pa tudi s protibolečinskimi, antikancerogenimi in proti staranju. Ti sadeži so zelo zanimivi v farmaciji in tudi kot barvila.

Za sveža poraba Njihov okus pa je nekoliko trpek, zato se pogosteje uporabljajo v predelavi. V vzhodni Evropi jih na primer skupaj z drugim sadjem uporabljajo za pripravo likerjev, sokov, marmelad in sirupov, po katerih se lahko zgledujemo.

Jagode se lahko tudi posušijo kot so goji drevesa, ali pa se jih zdrobi v prah za pripravo poparkov, ki so pozimi pravo zdravilo za vse.

Vrste aronije

Med kultivarji Aronia melanocarpa se najpogosteje uporabljajo kultivarji Viking ki daje velike jagode, in Jesenska čarovnija, katere okrasna vrednost je še posebej poudarjena zaradi svetlih jesenskih barv.

Poleg črne aronije lahko najdemo tudi rdečo aronijo. katerega botanično ime je Aronia arbutifolia ki, kot lahko zlahka uganemo, rodi rdeče jagode, pa tudi Aronia prunifolia ki ima vijolične jagode.

Članek, ki ga je napisala Sara Petrucci