Apabila kita memikirkan beri, klasik yang hebat serta-merta terlintas di fikiran, seperti raspberi dan beri biru. Pada hakikatnya, alam semula jadi membuka pelbagai kemungkinan untuk kita dan menemui beberapa buah beri yang boleh dimakan yang berbeza sedikit daripada biasa boleh menjadi sangat menarik dan sumber kepuasan yang hebat.

Kita telah pun bercakap tentang goji , mari kita temui Aronia melanocarpa , pokok renek yang menarik dari keluarga Rosaceae yang menghasilkan beri hitam yang boleh dimakan dengan nilai kesihatan yang hebat . Jika kita tidak begitu menyukai rasanya yang sedikit masam dan astringen, kita mesti tahu bahawa dengan buah beri ini kita boleh membuat jem yang lazat dan penyediaan lain, kita juga boleh menanamnya untuk tujuan ini.

Tumbuhan itu boleh diurus dengan mudah, memperoleh hasil yang baik walaupun dengan kaedah organik , jadi anda patut mencuba untuk memasukkan beberapa semak di kebun sayur anda.

Indeks kandungan

Aronia melanocarpa: tumbuhan

Aronia melanocarpa ialah pokok renek daun, yang mencapai ketinggian maksimum 2 hingga 3 meter. Seperti yang dinyatakan, ia adalah sebahagian daripada keluarga Rosaceae yang kaya seperti pokok buah-buahan yang paling terkenal (epal, pir, pic, aprikot) dan juga pelbagai buah beri (strawberi, raspberi, ...) dan ditanam terutamanya di timur Amerika Syarikat di mana ia dipanggil chokeberry , dan di Kanada, tetapi juga banyak di Rusiadan di Eropah Timur.

Kultivar spesies ini telah dipilih kedua-duanya untuk berbuah dan sebagai spesies hiasan , terima kasih kepada berbunga yang banyak dan warna merah terang daun pada musim luruh.

Antara Mei dan Jun, tumbuhan berbunga, mengeluarkan banyak perbungaan khas rosaceae dan terdiri daripada antara 10 dan 30 bunga kecil berwarna putih. Beri kemudiannya terbentuk daripada ini, oleh kerja pendebungaan serangga yang mereka beranak dan yang, seperti yang harus selalu diingat, harus dipelihara, dengan berhati-hati mengelakkan racun serangga bukan selektif.

Sebagaimana mengenai penanaman Aronia di negara kita, tanaman profesional pertama telah dimulakan beberapa tahun yang lalu di Fruili dan di Emilia Romagna, dan dari masa ke masa kita akan melihat jika ia akan merebak dan jika buah-buahan juga akan menjadi lebih dikenali sebagai makanan. Kami akan mengetahui di bawah cara menanam tanaman aronia atau cara membuat pengeluaran profesional kecil di negara kita.

Iklim dan tanah yang sesuai

Iklim yang diperlukan untuk penanaman: tumbuhan chokeberry menyesuaikan diri dengan baik dengan iklim kita, ia tahan terhadap fros musim sejuk dan juga kepada haba musim panas , jadi kita boleh memikirkan untuk menanamnya di Itali tanpa had utama.

Rupa muka bumi yang ideal : tiada kekangan tertentu pada sifat rupa bumi, Aronia adalah satutumbuhan yang agak mudah disesuaikan, walaupun tanah yang terlalu berkapur bukanlah yang terbaik untuknya, dan, seperti biasa, adalah amalan yang baik untuk mengelakkan genangan air dan mengekalkan kandungan bahan organik tanah yang tinggi.

Bagaimana dan bila hendak menanam chokeberry

Untuk mula menanam chokeberry kita boleh mulakan dari benih, pada musim luruh, tetapi sudah tentu lebih cepat untuk membeli anak benih di tapak semaian , atau menggunakan pendaraban dengan keratan jika kita mempunyai tumbuhan yang sudah berkembang.

Tempoh yang sesuai untuk menanam ialah penghujung musim sejuk , di kawasan yang mempunyai iklim sederhana, penanaman juga boleh dilakukan pada musim luruh.

Tumbuhan Aronia boleh tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari penuh dan di bawah naungan separa, tetapi pastinya mereka memberikan potensi terbaik mereka di bawah sinar matahari , oleh itu adalah dinasihatkan untuk memilih tempat di mana untuk menanamnya dengan baik.

Cara pemindahan

Apabila menggali lubang untuk anak benih, adalah amalan yang baik untuk mencampurkan kompos atau baja matang yang baik dengan tanah, sangat baik pindaan asas yang tidak sepatutnya hanya melemparkan diri anda ke dasar lubang. Malah, kebanyakan sistem akar akan ditemui di lapisan pertama tanah dan, dalam apa jua keadaan, memandangkan bahan yang terkandung dalam kompos dan baja, ia juga akan disalurkan ke bawah melalui hujan atau air pengairan.

Dalam perlembagaan ladang Aronia dalam barisan kita boleh simpanhadirkan bintik 2 meter x 3 , supaya semua tumbuhan mempunyai ruang yang mereka perlukan.

Teknik penanaman

Pertumbuhan chokeberry adalah perlahan dan kemasukan berkesan ke dalam pengeluaran berlaku sekurang-kurangnya 3 tahun selepas pemindahan . Pada masa ini kita perlu menjamin penjagaan budaya kepada pokok renek untuk menjadikannya tumbuh dengan cara yang harmoni dan sihat.

Produktiviti pokok renek itu bertahan selama kira-kira dua puluh tahun dan sebagai tumbuhan hiasan ia juga boleh u digunakan untuk pembentukan lindung nilai, campuran atau monospesies .

Pengairan

Pengairan mestilah tidak kurang, terutamanya jika tiada hujan, tetapi keamatannya juga bergantung pada sifat tanah. Dalam kes penanaman dalam barisan, atau hanya aronia hitam atau buah-buahan kecil campuran, adalah berguna untuk menyediakan sistem pengairan titisan , untuk membekalkan air tanpa sisa dan tanpa membasahi bahagian udara tumbuhan.

Pembajaan

Kami boleh mengedarkan pindaan organik seperti kompos matang, baja atau ayam kedua-duanya pada masa penanaman , seperti yang kami katakan, tetapi juga pada masa hadapan , setiap tahun pada awal musim bunga atau pada musim luruh , menyebarkannya di bawah kanopi chokeberry melanocarpa kami.

Kawalan rumpai dan sungkupan

Memandangkan pertumbuhan perlahan tumbuhan, pada tahun-tahun pertama mengalami persaingan daripada rumput spontan , daripadaakibatnya kita perlu memastikan semua ruang di sekeliling bersih dengan mencangkul.

Sebagai alternatif yang sangat baik, kita boleh menyediakan sungkupan yang baik di sekeliling semak aronia, menggunakan jerami atau bahan lain yang berasal dari organik, atau menggunakan kepingan hitam, plastik atau terbiodegradasi. Walau apa pun, kelebihan selanjutnya diperoleh, seperti melambatkan pengeringan tanah, dengan hasil mengurangkan pengairan.

Cara memangkas chokeberry

Memangkasan chokeberry adalah kerja yang mudah, terutamanya bertujuan untuk mendisiplinkan belukar ini yang tumbuh perlahan tetapi cenderung membentuk mahkota yang tebal dan kusut.

Bentuk tumbuhan

Tumbuhan secara semula jadi mempunyai tabiat semak , dengan banyak dahan yang bermula terus dari tanah. Adalah dinasihatkan untuk menyokong trend ini, sedikit membimbing pertumbuhan pokok renek dengan pemangkasan ringan.

Bila hendak memangkas chokeberry

Kita boleh memangkas semasa musim rehat vegetatif , dari awal musim luruh hingga awal musim bunga, namun mengelakkan momen fros.

Teknik pemangkasan

Pemangkasan chokeberry terdiri terutamanya dalam penipisan berkala dahan , hingga hapuskan semua bahagian yang lama atau yang berpenyakit dan keluarkan dahan yang berlebihan yang cenderung terjerat dengan yang lain. Menjadi spesies semak, banyak cabangia bermula terus dari bawah dan jika ia terlalu tebal dan kusut, serta membawa tumbuhan kepada keadaan tidak teratur, ia menjejaskan pengudaraan dedaunan yang baik.

Adalah baik untuk mempunyai gunting yang berkualiti dan membuat potongan bersih tanpa meninggalkan sebarang gentian di dalam kayu, dan condong.

Pertahanan biologi tumbuhan

Chokeberry tidak mengalami masalah besar dan untuk sebab ini ia juga merupakan spesies yang sangat sesuai untuk penanaman biologi.

Penyakit aronia

Tumbuhan aronia hitam tidak tertakluk kepada patologi tertentu dan akibatnya kita boleh agak tenang, walau bagaimanapun ia mungkin sensitif kepada hawar api (disebabkan oleh Erwinia amilovora ) penyakit yang mudah menjejaskan pokok pir dan hawthorn, spesies kepunyaan keluarga rosaceae. Pada simptom pertama layu adalah perlu untuk mengeksplan sama ada hanya bahagian yang terjejas, atau dalam kes yang teruk, keseluruhan spesimen chokeberry yang terjejas, untuk mengelakkannya daripada menjangkiti yang lain juga. Selepas itu, alatan yang digunakan untuk memotong atau mencabut akar mesti dinyahjangkit dengan berhati-hati.

Untuk mengelakkan kemungkinan patologi lain dan secara amnya untuk menguatkan tumbuhan, ia juga patut didedikasikan rawatan pencegahan atau phytostimulant kepada spesies ini yang dilakukan pada buah-buahan dan sayur-sayuran lain, contohnya dengan propolis , atau dengan penyediaan 501Silika tanduk jika kita menanam dengan kaedah biodinamik, atau dengan rebusan atau ekstrak ekor kuda .

Serangga berbahaya

Antara pelbagai serangga, yang paling berbahaya untuk chokeberry ia kelihatan seperti kumbang.

Kumbang ialah serangga penyahfoliator dari susunan coleoptera i, dan menjejaskan pelbagai buah dan tumbuhan hiasan, termasuk Aronia melanocarpa. Ia bertindak terutamanya pada waktu malam, memakan daun pada peringkat dewasa dan menyerang akar apabila di peringkat larva. Kami tidak melihatnya pada siang hari, itulah sebabnya sukar untuk mengenal pastinya, tetapi kami dapat mengenali kerosakan yang berlaku, dan cuba membasmi larva. Untuk pertahanan biologi kita boleh menggunakan produk berasaskan Beauveria bassiana , kulat yang, memasuki badan serangga berbahaya, bertindak sebagai perumah maut dengan mengeluarkan toksin, yang tidak berbahaya untuk tumbuhan (dan untuk kita). juga) .

Untuk rawatan yang betul dan berkesan adalah penting untuk membaca dengan teliti label produk komersial dan mengikuti petunjuk yang diberikan. Jika tidak, kita boleh menggunakan produk berasaskan nematod entomoparasit , yang bertindak ke atas larva jika diedarkan di dalam tanah.

Cara menanam aronia dalam pasu

Memandangkan ia adalah pokok renek dengan saiz yang agak kecil, ia juga patut dicuba untuk menanamnya dalam pasu , memastikan ia berada dalam kedudukan yang terang. Ini membolehkan apengeluaran kecil beri walaupun di balkoni atau dalam apa jua keadaan bagi mereka yang tidak mempunyai tanah yang tersedia.

Pasu untuk aronia mestilah saiz yang baik, tidak semestinya serta-merta jika anak benih kecil, tetapi kemudian kami perlu mengolah semula dan mengamankannya dalam bekas sekurang-kurangnya 40 cm diameter dan kedalaman .

Substrat mestilah tanah yang berkualiti dan setiap tahun adalah perlu untuk menilai sama ada untuk menambahnya dan membaja dengan sedikit baja. Dalam pasu, penyiraman mesti kerap, terutamanya pada musim panas.

Memetik beri

Beri chokeberry hitam mempunyai diameter kira-kira satu sentimeter pembolehubah ( 6-13 mm), lebih kurang sama besar seperti blueberry gergasi Amerika, mereka datang dalam tandan dan dituai dalam tempoh masa yang berlangsung dari Ogos hingga Oktober , bergantung pada kultivar dan tempat ia ditemui.

Buah Aronia mempunyai sifat yang sangat menarik : ia kaya dengan zat besi, polifenol dan anthocyanin, bahan dengan kuasa antioksidan yang hebat, tetapi juga anti-ulser, antikanser dan anti penuaan. Buah-buahan ini telah menarik minat farmaseutikal yang hebat dan juga sebagai pewarna.

Untuk penggunaan segar walau bagaimanapun, perisanya agak astringen, dan atas sebab ini ia mendapati penggunaan yang lebih meluas dalam transformasi . Contohnya, di Eropah Timuria digunakan bersama dengan buah-buahan lain untuk penyediaan minuman keras, jus, jem dan sirap dan kita boleh mendapat inspirasi daripada penyediaan ini.

Beri juga boleh dikeringkan seperti goji, atau serbuk terkurang untuk penyediaan infusi yang merupakan penawar sebenar pada musim sejuk.

Jenis Aronia

Kultivar Aronia melanocarpa yang paling banyak digunakan ialah Viking , yang menghasilkan beri berdimensi besar dan keajaiban Musim Luruh, di mana nilai hiasan ditinggikan di atas segala-galanya untuk warna terang yang digunakan pada musim luruh.

Selain chokeberry hitam, kita juga boleh menemui merah chokeberry , yang nama botaninya ialah Aronia arbutifolia dan yang, seperti yang boleh kita duga dengan mudah, menghasilkan beri merah, dan juga Aronia prunifolia yang mempunyai beri ungu.

Artikel oleh Sara Petrucci