Kai galvojame apie mažus vaisius, iškart prisimename tokius klasikinius, kaip avietės ir mėlynės. Iš tikrųjų gamta atveria labai plačias galimybes ir atrasti keletą valgomų uogų, kurios šiek tiek skiriasi nuo įprastų gali būti tikrai įdomi ir teikti didelį pasitenkinimą.

Jau kalbėjome apie goji, o dabar atraskime Aronia melanocarpa nuostabus rožinių (Rosaceae) šeimos krūmas, auginantis valgomos juodos uogos, turinčios didelę vertę sveikatai Jei mums nelabai patinka jų rūgštus ir aitrus skonis, turėtume žinoti, kad iš šių uogų galime pasigaminti skanių uogienių ir kitų produktų; šiuo tikslu jas taip pat galime auginti.

Augalą galima lengvai valdyti, todėl geras derlius net ir naudojant ekologinius metodus. Todėl verta pabandyti pasodinti keletą krūmų savo darže ar sode.

Turinys

Aronia melanocarpa: augalas

L' Aronia melanocarpa yra lapuočių krūmas, kurio aukštis siekia ne daugiau kaip 2-3 m. Kaip minėta, jis priklauso gausiai rožinių (Rosaceae) šeimai, kaip ir geriau žinomi vaismedžiai (obelys, kriaušės, persikai, abrikosai), taip pat įvairios uogos (braškės, avietės...), ir auginamas daugiausia rytinėje JAV dalyje, kur jis vadinamas aronija , ir Kanadoje, taip pat labai daug Rusijoje ir Rytų Europoje.

Buvo atrinktos šios rūšies veislės ir dėl vaismedžių, ir kaip dekoratyvinės rūšys dėl jų gausaus žydėjimo ir ryškiai raudonos lapų spalvos rudenį.

Gegužės-birželio mėn. augalas pražysta, išskleisdamas daugybę rosaceae augalams būdingų žiedynų, sudarytų iš 10-30 mažų baltų žiedų. Iš jų susiformuoja uogos, apdulkinantys vabzdžiai kurie tręšia ir kuriuos, kaip visada reikėtų prisiminti, reikėtų saugoti, atsargiai vengiant neselektyvių insekticidų.

Kalbant apie aronijų auginimą mūsų šalyje, pirmieji profesionalūs augalai buvo pradėti auginti prieš kelerius metus Fruili ir Emilijoje-Romanijoje, o laikui bėgant pamatysime, ar jie išplis ir ar vaisiai taps labiau žinomi kaip maisto produktas. Toliau sužinosime, kaip mūsų šalyje auginti aronijas arba kaip užsiimti nedideliu profesionaliu jų auginimu.

Tinkamas klimatas ir reljefas

Auginimui būtinas klimatas: aronija gerai prisitaiko prie mūsų klimato sąlygų, ji yra atsparūs žiemos šalčiui ir net vasaros karščiui todėl galime galvoti apie jo auginimą Italijoje be didesnių apribojimų.

Ideali vietovė Dirvožemio pobūdis ypatingų apribojimų nekelia, aronija yra gana lengvai prisitaikantis augalas, nors per kalkingas dirvožemis jai nėra pats tinkamiausias, be to, kaip visada, reikėtų vengti vandens sąstingio ir palaikyti didelį organinių medžiagų kiekį dirvožemyje.

Kaip ir kada sodinti aronijas

Norint pradėti auginti aronijas, galima pradėti auginti iš sėklų rudenį, bet tai tikrai greičiau. sodinukų pirkimas medelynuose arba kreiptis į dauginimas auginiais jei turime jau sukurtą gamyklą.

Svetainė tinkamas laikas sodinti - žiemos pabaiga Švelnaus klimato vietovėse galima sodinti ir rudenį.

Aronijos gali gerai augti ir saulėje, ir pusiau šešėlyje, bet tikrai saulėje jie atiduoda visą savo potencialą. Todėl patartina parinkti gerą vietą jiems sodinti.

Kaip persodinti

Nello duobės kasimas sodinukams, gera mintis yra sumaišyti dirvą su geru subrendusiu kompostu arba mėšlu, kurie yra puikūs pagrindiniai dirvos gerintojai, kurių nereikėtų tiesiog išmesti į duobės dugną. Iš tikrųjų didžioji dalis šaknų sistemos bus pirmuosiuose dirvos sluoksniuose, o atsižvelgiant ir bet kuriuo atveju komposte ir mėšle esančios medžiagos taip pat bus nuneštos žemyn vandeniu išlietus arba drėkinimas.

Steigiant eilinę aronijų plantaciją galima atsižvelgti į 2 m x 3 m kad visi augalai turėtų pakankamai vietos.

Auginimo technika

Aronijos auga lėtai, o pradedamos auginti praėjus mažiausiai 3 metams po persodinimo. Per tą laiką turėsime pasirūpinti krūmo auginimu, kad jis harmoningai ir sveikai augtų.

Krūmas derlingas apie 20 metų, o kaip dekoratyvinis augalas jis gali būti naudojamas tilizuoti gyvatvorių formavimui, mišrioms arba vienos rūšies .

Drėkinimas

Laistymo neturi trūkti, ypač jei nėra lietaus, tačiau jo intensyvumas priklauso ir nuo dirvožemio pobūdžio. Jei sodinama eilėmis arba tik juodoji aronija ar mišrūs smulkieji vaisiai, naudinga įrengti lašelinė drėkinimo sistema. tiekti vandenį be nuostolių ir nesudrėkinant augalų antžeminės dalies.

Apvaisinimas

Galime organinių dirvožemio savybes gerinančių medžiagų platinimas pavyzdžiui, gerai subrendusį kompostą, mėšlą arba naminių paukščių mėšlą. sodinimo metu kaip jau minėjome, bet ir ateityje, kasmet ankstyvą pavasarį arba rudenį išbarstyti juos po mūsų aronijos aronia melanocarpa lapais.

Žolės kontrolė ir mulčiavimas

Atsižvelgiant į lėtą augalo augimą, pirmaisiais metais jis patiria laukinių žolių konkurenciją. todėl turėsime palaikyti švarą aplink ją, ją ravėdami.

Kaip puikią alternatyvą galime paruoškite gerą mulčią aplink aronijos krūmą, panaudojant šiaudus ar kitas organinės kilmės medžiagas arba juodus, plastikinius ar biologiškai skaidžius tentus. Abiem atvejais gaunama papildomos naudos, pavyzdžiui, sulėtinamas dirvožemio džiūvimas, dėl to sumažėja drėkinimas.

Kaip genėti aronijas

Aronijų genėjimas - paprastas darbas, kurio pagrindinis tikslas - sudrausminti šį krūmą, kuris auga lėtai, bet linkęs formuoti tankią, susipynusią lapiją.

Augalo forma

Augalas natūraliai turi vešlų krūmą Patartina prisitaikyti prie šios tendencijos ir šiek tiek pakreipti krūmo augimą lengvu genėjimu.

Kada genėti aronijas

Galime atlikti genėjimą ramybės periodu nuo ankstyvo rudens iki ankstyvo pavasario, tačiau vengti šalnų.

Genėjimo technika

Aronijos genėjimas daugiausia susideda iš periodiškas šakų retinimas Kadangi tai krūminė rūšis, daug šakų prasideda tiesiai iš apačios, o jei jos pernelyg storos ir susipynusios, augalas ne tik netvarkingas, bet ir blogai vėdina lapus.

Naudinga turėti kokybiškas žirkles ir atlikti švarius pjūvius, nepaliekant įdubimų medienoje.

Biologinė augalų apsauga

Aronija neturi didelių problemų, todėl ji taip pat yra labai tinkama ekologiškai auginti.

Aronijos ligos

Juodosios aronijos augalas nėra priklausomas nuo konkrečių patologijų. todėl galime būti gana patogūs, tačiau ji gali būti jautri bakterijų audra (sukelia Erwinia amilovora ) liga, kuria lengvai suserga kriaušės ir gudobelės, rožių šeimai priklausančios rūšys. Pasirodžius pirmiesiems vytimo požymiams, būtina išrauti arba tik pažeistas dalis, arba sunkiais atvejais visą pažeistą aronijos egzempliorių, kad neužkrėstų kitų. Vėliau reikia kruopščiai dezinfekuoti pjovimo ar išrovimo įrankius.

Siekiant išvengti kitų galimų ligų ir apskritai sustiprinti augalą, šiai rūšiai taip pat verta skirti prevencinis arba fitostimuliuojantis gydymas atliekami su kitais vaisiais ir daržovėmis, pvz. propolis arba su preparatas 501 Cornosilica nesvarbu, ar auginame pagal biodinaminį metodą, ar pagal arkliarūgštės nuovirai arba ekstraktai .

Kenksmingi vabzdžiai

Atrodo, kad iš įvairių vabzdžių pavojingiausias aronijoms yra otiorhynchus.

Oziorinc yra apgraužtas Coleoptera būrio vabzdys i ir pažeidžia įvairius vaisinius ir dekoratyvinius augalus, įskaitant ir Aronia melanocarpa. Daugiausia veikia naktį, suaugėlio stadijoje ėda lapus, o lervos stadijoje puola šaknis. Dieną jo nematome, todėl sunku aptikti, tačiau galime atpažinti jo daromą žalą ir stengtis išnaikinti lervas. Biologinei gynybai galimenaudoti produktas, kurio pagrindą sudaro Beauveria bassiana , grybas, kuris patenka į kenksmingų vabzdžių organizmą ir veikia kaip mirtinas šeimininkas, skleisdamas toksinus, kurie augalui (taip pat ir mums) yra nekenksmingi.

Kad gydymas būtų teisingas ir veiksmingas, būtina gerai perskaityti komercinio produkto etiketę ir laikytis nurodytų nurodymų. Priešingu atveju galime naudoti produktas, kurio pagrindą sudaro entomoparazitiniai nematodai kuris veikia lervas, jei jos paskleidžiamos dirvožemyje.

Kaip auginti aronijas vazonuose

Atsižvelgiant į tai, kad tai palyginti nedidelis krūmas, taip pat verta pabandyti jį auginti vazonuose Taip galima auginti nedideles uogas net balkone arba tiems, kurie neturi žemės.

Aronijos vazonas turi būti gero dydžio, nebūtinai iš karto, jei sodinukas mažas, bet vėliau jį reikės persodinti ir suteikti jam ne mažesnio kaip 40 cm skersmens ir gylio konteineris. .

Substratas turi būti geros kokybės dirvožemis, kasmet reikia apsvarstyti, ar jo nereikia papildyti ir patręšti trupučiu mėšlo. Vazonuose augančias gėles reikia laistyti reguliariai, ypač vasarą.

Uogų rinkimas

Juodosios aronijos uogos yra maždaug vieno centimetro (6-13 mm) skersmens, taigi jos yra maždaug tokio pat dydžio kaip didžiosios amerikinės šilauogės, jie auga kekėmis ir renkami nuo rugpjūčio iki spalio mėn. priklausomai nuo veislės ir vietos.

Aronijos vaisiai turi labai įdomios savybės Juose gausu geležies, polifenolių ir antocianinų - medžiagų, turinčių ne tik didelę antioksidacinę galią, bet ir veikiančių nuo opaligės, kancerogeninių ir senėjimą stabdančių medžiagų. Šiais vaisiais labai domimasi farmacijoje, taip pat kaip dažikliais.

Dėl šviežias vartojimas Tačiau jų skonis yra šiek tiek aitrus, todėl jie plačiau naudojami perdirbimui. Pavyzdžiui, Rytų Europoje jie kartu su kitais vaisiais naudojami gaminant likerius, sultis, uogienes ir sirupus, iš kurių galime semtis įkvėpimo.

Uogas taip pat galima džiovinti pavyzdžiui, goji medžio, arba susmulkinti į miltelius, iš kurių ruošiami užpilai, kurie yra tikras vaistas žiemą.

Aronijos rūšys

Iš Aronia melanocarpa dažniausiai naudojamos šios Aronia melanocarpa veislės Vikingas , kuris užaugina dideles uogas, ir "Rudens magija", kurio dekoratyvinė vertė ypač išryškėja dėl ryškių rudens spalvų.

Be juodųjų aronijų, taip pat galime rasti raudonųjų aronijų kurio botaninis pavadinimas yra Aronia arbutifolia kuris, kaip nesunku atspėti, augina raudonas uogas, taip pat Aronia prunifolia kurios uogos yra violetinės.

Sara Petrucci straipsnis