베리를 생각할 때 라즈베리와 블루베리와 같은 위대한 고전이 즉시 떠오릅니다. 실제로 자연은 우리에게 매우 광범위한 가능성을 열어주며 평소와 조금 다른 식용 베리를 발견하는 것은 정말 흥미롭고 큰 만족감을 줄 수 있습니다.

우리는 이미 구기자에 대해 이야기했습니다. 이제 건강에 큰 가치가 있는 식용 블랙 베리 를 생산하는 장미과의 유쾌한 관목인 Aronia melanocarpa 를 발견해 봅시다. 약간 시큼하고 떫은 맛이 싫다면 이 열매로 맛있는 잼과 기타 준비물을 만들 수 있고 이러한 목적으로 재배할 수도 있다는 것을 알아야 합니다.

이 식물은 쉽게 관리할 수 있고 유기농법으로도 좋은 수확량 을 얻을 수 있으므로 텃밭에 덤불을 심는 것이 좋습니다.

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아로니아 멜라노카르파(Aronia melanocarpa): 식물

아로니아 멜라노카르파 는 낙엽 관목으로 최대 높이 2~3m에 이릅니다. 언급한 바와 같이 가장 잘 알려진 과일 나무(사과, 배, 복숭아, 살구) 및 다양한 열매(딸기, 산딸기 등)와 같이 풍부한 장미과의 일부이며 무엇보다 미국 동부에서 재배됩니다. 그것은 chokeberry 라고 불리며 캐나다에서는 물론 러시아에서도 많이 사용됩니다.동유럽에서.

이 종의 품종은 가을에 잎이 선명하고 꽃이 많이 피기 때문에 관상용과 관상용 으로 선정되었습니다.

5월과 6월 사이에 장미과의 전형적인 많은 꽃차례를 발산하며 10~30개의 작은 흰색 꽃으로 이루어진 식물 꽃입니다. 그런 다음 열매는 곤충의 수분 작용에 의해 열매가 형성되며, 열매는 번식하며 항상 기억해야 하는 것처럼 비선택적 살충제를 조심스럽게 피하면서 보존해야 합니다.

우리나라의 Aronia 재배와 관련하여 몇 년 전에 Fruili와 Emilia Romagna에서 첫 번째 전문 작물이 시작되었으며 시간이 지남에 따라 그들이 퍼지고 과일이 더 잘 알려지게 될지 알 수 있습니다. 우리는 아래에서 아로니아 식물을 재배하는 방법이나 우리나라에서 소규모로 전문적으로 생산하는 방법을 알아볼 것입니다.

적합한 기후와 토양

재배에 필요한 기후: 초크베리 식물은 우리의 기후에 잘 적응하고 겨울 서리와 여름 더위에도 강하기 때문에 큰 제한 없이 이탈리아에서 재배할 수 있습니다.

이상적인 지형 : 지형의 특성상 특별한 제약은 없으며, 아로니아는너무 석회질이 많은 토양이 적합하지 않더라도 적응력이 좋은 식물이며 항상 그렇듯이 물 정체를 피하고 토양의 유기물 함량을 높게 유지하는 것이 좋습니다.

방법 및 초크베리를 심을 시기

초크베리 재배를 시작하려면 가을에 씨앗부터 시작할 수 있지만 종묘장에서 묘목을 구입 하거나 곱셈에 의존하는 것이 확실히 더 빠릅니다. 꺾꽂이로 이미 개발된 식물이 있는 경우.

심기에 적합한 시기는 겨울이 끝날 때 이며 기후가 온화한 지역에서는 심기도 할 수 있습니다.

아로니아 식물은 완전한 태양과 부분적인 그늘 모두에서 잘 자랄 수 있지만 확실히 태양에서 최고의 잠재력을 발휘합니다 , 따라서 장소를 선택하는 것이 좋습니다

이식 방법

묘목을 심을 구멍 을 파낼 때 잘 익은 퇴비나 거름을 흙에 섞어 주는 것이 좋다. 구멍 바닥에 자신을 던져서는 안되는 기본 수정안. 실제로 대부분의 뿌리 시스템은 토양의 첫 번째 층에서 발견되며, 어쨌든 퇴비와 거름에 포함된 물질을 고려하면 비나 관개수에 의해 아래쪽으로도 운반됩니다.

아로니아 농장의 구성에서 우리는 계속 유지할 수 있습니다. 2m x 3 지점을 제시하여 모든 식물이 필요한 공간을 확보합니다.

재배 기술

초크베리의 성장은 느리고 효과적인 생산 시작은 이식 ​​후 최소 3년 후에 이루어집니다 . 이 기간 동안 우리는 관목이 조화롭고 건강하게 자라도록 문화적 관리를 보장해야 합니다.

관목의 생산성은 약 20년 동안 지속되며 관상용 식물로도 사용할 수 있습니다. u 울타리, 혼합 또는 단종 의 형성에 사용됩니다.

관개

관개는 특히 비가 없을 때 부족해서는 안 되지만 그 강도는 토양의 성질에. 줄지어 심거나 검은색 아로니아 또는 혼합 작은 과일만 심는 경우, 점적 관수 시스템 을 설치하여 낭비 없이 식물의 지상부를 적시지 않고 물을 공급하는 것이 유용합니다.

비료

우리가 말했듯이 성숙한 퇴비, 거름 또는 가금류와 같은 유기 개량제 를 식재할 때 분배할 수 있지만 또한 앞으로 매년 초봄이나 가을 초크베리 멜라노카르파의 캐노피 아래에 퍼뜨립니다.

잡초 방제 및 멀칭

성장이 더디기 때문에 식물의 첫해에 자발적인 풀 과의 경쟁을 겪습니다.결과적으로 우리는 괭이질로 주변의 모든 공간을 깨끗하게 유지해야 합니다.

훌륭한 대안으로 아로니아 덤불 주위에 좋은 멀칭 을 준비할 수 있습니다. 또는 검은색 시트, 플라스틱 또는 생분해성 사용. 어쨌든 관개를 줄인 결과 토양 건조를 늦추는 등의 추가 이점을 얻을 수 있습니다. 천천히 자라지만 두껍고 엉킨 면류관을 형성하는 경향이 있는 이 덤불을 훈육하는 것을 목표로 합니다.

식물의 모양

식물은 자연적으로 덤불 같은 습성이 있습니다 , 땅에서 직접 시작하는 가지. 가벼운 가지 치기로 관목의 성장을 약간 유도하여 이러한 추세를 지원하는 것이 좋습니다.

초크 베리를 자르는시기

휴식 기간 동안 , 그러나 서리의 순간을 피하면서 가을 초부터 봄 초까지.

가지치기 기술

초크베리 가지치기는 주로 가지의 주기적인 솎음 으로 구성되어 있습니다. 오래되거나 병든 부분을 모두 제거하고 다른 부분과 얽히는 경향이 있는 여분의 가지를 제거하십시오. 덤불이 많은 종으로 가지가 많다.그들은 바닥에서 직접 시작하고 너무 두껍고 엉키면 식물을 무질서한 상태로 만들뿐만 아니라 잎의 좋은 통풍을 손상시킵니다.

품질 가위와 나무에 섬유질을 남기지 않고 깨끗하게 자르고 기울어집니다.

식물의 생물학적 방어

초크베리는 큰 문제를 겪지 않으며 이러한 이유 때문에 생물학적 재배에 매우 적합한 종이다.

아로니아병

블랙 아로니아 식물 은 특별한 병리 에 걸리지 않기 때문에 안심할 수 있지만 장미과에 속하는 배나무와 산사나무에 쉽게 영향을 미치는 질병인 화재병 ( Erwinia amilovora 에 의해 발생)에 민감할 수 있습니다. 시들음의 첫 번째 증상이 나타나면 영향을 받은 부분만 또는 심한 경우에는 영향을 받은 쵸크베리 표본 전체를 이식하여 다른 부분에도 감염되지 않도록 해야 합니다. 그런 다음 절단 또는 분쇄에 사용되는 도구를 조심스럽게 소독해야 합니다.

다른 가능한 병리를 예방하고 일반적으로 식물을 강화하기 위해 이 종에 대한 예방 또는 식물 자극제 치료에 전념할 가치가 있습니다. 프로폴리스 또는 제제와 같이 다른 과일 및 채소에 수행되는 것 501호른실리카 바이오다이내믹 방식으로 재배하거나 달인 또는 쇠뜨기 추출물 .

해충

다양한 곤충 중에서 아로니아에 가장 위험한 바구미인 것 같다. 바구미는 딱정벌레목의 낙엽곤충으로, 아로니아 멜라노카르파를 비롯한 각종 과수 및 관상식물에 영향을 미친다. 주로 밤에 활동하며 성충기에는 잎을 먹고 유충기에는 뿌리를 공격한다. 낮에는 보이지 않기 때문에 식별이 어렵지만 피해를 잘 인식하고 유충 박멸을 위해 노력합니다. 생물학적 방어를 위해 우리는 Beauveria bassiana 에 기반한 제품을 사용할 수 있습니다. 이 곰팡이는 해로운 곤충의 몸에 들어가 식물과 우리에게 무해한 독소를 방출하여 치명적인 숙주 역할을 합니다. 역시) .

올바르고 효과적인 치료를 위해서는 상용 제품의 라벨을 주의 깊게 읽고 제공된 표시를 따르는 것이 필수적입니다. 그렇지 않으면 식충류 선충을 기반으로 한 제품 을 사용할 수 있습니다. 이 제품은 땅에 분포하면 유충에 작용합니다.

화분에서 아로니아를 재배하는 방법

상대적으로 작은 크기의 관목, 화분 에서 재배하여 조명이 밝은 위치에 있는지 확인하는 것도 좋습니다. 이것은발코니에서나 땅이 없는 사람들을 위해 소량의 베리를 생산합니다.

아로니아 화분의 크기는 적당해야 합니다. 재배치하고 직경과 깊이가 최소 40cm인 용기에 고정해야 합니다 .

기질은 양질의 토양이어야 하며 매년 다음을 평가해야 합니다. 그것을 채우고 약간의 거름으로 비옥하게하십시오. 화분에서는 특히 여름에 정기적으로 물을 주어야 합니다.

열매 따기

블랙 초크베리 열매는 직경이 약 1cm 변수( 6-13mm), 다소 크기 때문에 미국 자이언트 블루베리만큼 큽니다. 품종에 따라 8월에서 10월 동안 다발로 수확됩니다.

아로니아 열매는 매우 흥미로운 특성 을 가지고 있습니다. 철분, 폴리페놀, 안토시아닌이 풍부하여 항산화력이 뛰어나며 항궤양, 항암, 노화 방지. 이 과일은 약학적으로 큰 관심을 끌었으며 착색제로도 사용되었습니다.

신선한 소비 의 경우 맛이 약간 떫고 이러한 이유로 변형에 더 많이 사용됩니다. 예를 들어 동유럽에서는그들은 리큐어, 주스, 잼 및 시럽을 준비하기 위해 다른 과일과 함께 사용되며 우리는 이러한 준비에서 영감을 얻을 수 있습니다. 또는 겨울에 진정한 만병통치약인 인퓨전 준비를 위한 환원 분말입니다.

아로니아 종류

아로니아 멜라노카르파의 가장 많이 사용되는 품종은 바이킹 입니다. 큰 크기의 열매와 가을에 나타나는 밝은 색상으로 인해 장식적 가치가 무엇보다 높아지는 가을 마법.

검은 쵸크베리 외에도 빨간색 학명이 Aronia arbutifolia 인 초크베리 는 우리가 쉽게 짐작할 수 있듯이 붉은 열매를 맺는 Aronia prunifolia 로 보라색 열매가 있습니다.

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