Kiam ni pensas pri beroj, tuj venas en menso la bonegaj klasikaĵoj, kiel framboj kaj mirteloj. Fakte la naturo malfermas al ni tre vastan gamon da eblecoj kaj malkovri kelkajn manĝeblajn berojn iom malsamajn de la kutimaj povas esti vere interesa kaj fonto de granda kontento.

Ni jam parolis pri goji , ni nun malkovru Aronia melanocarpa , ravan arbedon de la familio de Rozacoj, kiu produktas manĝeblajn nigrajn berojn de granda sanvaloro . Se ni ne tre ŝatas ilian iom acidan kaj adstringan guston, ni devas scii, ke per ĉi tiuj beroj ni povas fari bongustajn konfitaĵojn kaj aliajn preparojn, ni ankaŭ povas kultivi ilin tiucele.

La planto estas facile administrebla, akirante bonan rendimenton eĉ kun la organika metodo , do indas provi enmeti kelkajn arbustojn en vian legomĝardenon.

Indekso de enhavo.

Aronia melanocarpa: la planto

La Aronia melanocarpa estas falfolia arbusto, kiu atingas maksimuman altecon de 2 ĝis 3 metroj. Kiel dirite, ĝi estas parto de la riĉa familio de Rozacoj kiel la plej konataj fruktarboj (pomo, piro, persiko, abrikoto) kaj ankaŭ diversaj beroj (frazoj, framboj, ...) kaj estas kultivata ĉefe en la orienta Usono kie ĝi nomiĝas chokeberry , kaj en Kanado, sed ankaŭ multe en Rusiokaj en Orienta Eŭropo.

La kulturvarioj de ĉi tiu specio estas elektitaj kaj por fruktado kaj kiel ornamaj specioj , danke al ilia abunda florado kaj la hele ruĝa koloro de la folioj en aŭtuno.

Inter majo kaj junio, la planto floras, eligante multajn infloreskojn tipaj de la rozacoj kaj konsistantaj el inter 10 kaj 30 malgrandaj, blankaj floroj. La beroj estas tiam formitaj el tiuj, per la laboro de polenantaj insektoj kiujn ili fekundigas kaj kiuj, kiel ĉiam memorindas, devas esti konservitaj, zorge evitante ne-selektajn insekticidojn.

Kiel. koncerne la kultivadon de Aronia en nia lando, la unuaj profesiaj rikoltoj estis komencitaj antaŭ kelkaj jaroj en Fruili kaj en Emilia Romagna, kaj kun la tempo ni vidos ĉu ili disvastiĝos kaj ĉu la fruktoj ankaŭ fariĝos pli konataj kiel manĝaĵo. Ni ekscios ĉi-sube kiel kultivi aronian planton aŭ kiel fari malgrandan profesian produktadon de ĝi en nia lando.

Taŭga klimato kaj grundo

Klimato necesa por kultivado: la planto ĉokebero bone adaptiĝas al niaj klimatoj, ĝi estas imuna al vintra frosto kaj ankaŭ al somera varmo , do ni povas pensi pri kreskigi ĝin en Italio sen gravaj limoj.

Ideala tereno : ne ekzistas apartaj limoj pri la naturo de la tereno, Aronia estas unusufiĉe adaptebla planto, eĉ se grundoj kiuj estas tro kalkecaj ne estas la plej bonaj por ĝi, kaj, kiel ĉiam, estas bona praktiko eviti akvostagnadon kaj teni la organikan enhavon de la grundo alta.

Kiel kaj kiam planti ĉokiberon

Por komenci kultivi ĉokiberon ni povas komenci de la semo, aŭtune, sed certe estas pli rapide aĉeti plantidojn en la bredejo , aŭ recurri al multobligo. per tranĉaĵoj se ni havas jam evoluintan planton.

La ĝusta periodo en kiu planti estas la fino de vintro , en lokoj kun milda klimato, ankaŭ plantado povas okazi. aŭtune.

Aroniaj plantoj povas bone kreski kaj en plena suno kaj en parta ombro, sed certe ili donas sian plej bonan potencialon en la suno , tial estas konsilinde elekti la lokon en kiu zorge planti ilin.

Kiel transplanti

Kiam fosas la truon por la plantidoj, estas bona praktiko miksi bonan maturan kompoŝton aŭ sterkon kun la tero, bonega; bazaj amendoj kiuj ne devus esti nur ĵeti vin al la fundo de la truo. Fakte, la plej granda parto de la radika sistemo troviĝos en la unuaj tavoloj de la grundo kaj, ĉiukaze, konsiderante la substancojn enhavitajn en la kompoŝto kaj sterko, ili ankaŭ estos transportitaj malsupren per pluvo aŭ akvuma akvo.

En la konstitucio de Aronia plantejo en vicoj ni povas konserviprezentas makulojn de 2 metroj x 3 , por ke la plantoj ĉiuj havu la bezonatan spacon.

Kultiva tekniko

La kresko de chokeberry estas malrapida kaj la efika eniro en produktado okazas almenaŭ 3 jarojn post transplantado . Dum ĉi tiu tempo ni devos garantii kulturan prizorgon al la arbeto por ke ĝi kreskigu en harmonia kaj sana maniero.

La produktiveco de la arbeto daŭras ĉirkaŭ dudek jarojn kaj kiel ornama planto ĝi ankaŭ povas. estu u uzata por la formado de heĝoj, miksitaj aŭ monospeciaj .

Akvumado

Irigacio ne devas manki, precipe se foresto de pluvo, sed dependas ankaŭ ilia intenseco. pri la naturo de la grundo. En la kazo de plantado en vicoj, aŭ nur de nigra aronia aŭ miksitaj malgrandaj fruktoj, estas utile starigi gutan akvumadon , por provizi akvon sen malŝparo kaj sen malsekigi la aerparton de la plantoj.

Fekundigo

Ni povas disdoni organikajn amendojn kiel maturan kompoŝton, sterkon aŭ kortbirdojn ambaŭ je la plantado , kiel ni diris, sed ankaŭ estonte , ĉiujare komence de printempo aŭ aŭtune , disvastigante ilin sub la kanopeo de nia chokeberry melanocarpo.

Regado de fiherboj kaj mulkado

Konsiderante la malrapidan kreskon. de planto, en la unuaj jaroj suferas konkuron de spontanea herbo , desekve ni devos purigi la tutan spacon ĉirkaŭe per sarki.

Kiel bonega alternativo ni povas prepari bonan mulching ĉirkaŭ la aronia arbusto, uzante pajlon aŭ aliajn materialojn de organika origino, aŭ uzante nigrajn foliojn, plastajn aŭ biodiserigeblajn. Ĉiukaze oni ricevas pliajn avantaĝojn, kiel malrapidigi la sekiĝon de la grundo, kun la rezulto de malpliigo de akvumado.

Kiel pritondi chokeberon

Pritondi chokeberry estas simpla laboro, ĉefe celanta disciplini ĉi tiun arbuston kiu kreskas malrapide sed tendencas formi dikan kaj implikitan kronon.

Formo de la planto

La planto nature havas arbustan kutimon , kun multaj branĉoj kiuj komenciĝas rekte de la grundo. Estas konsilinde subteni ĉi tiun tendencon, iomete gvidante la kreskon de la arbusto per malpeza pritondado.

Kiam pritondi chokeberry

Ni povas pritondi dum la vegeta ripoza sezono , de la komenco de aŭtuno ĝis la komenco de printempo, evitante tamen la momentojn de frosto.

Pritonda tekniko

Eltondado de ĉokobero konsistas ĉefe en perioda maldensiĝo de la branĉoj , al forigi ĉiujn malnovajn aŭ malsanajn partojn kaj forigi tiujn troajn branĉojn, kiuj tendencas implikiĝi kun la aliaj. Estante arbusta specio, multaj branĉojili komenciĝas rekte de la fundo kaj se ili estas tro dikaj kaj implikitaj, krom alportas la planton al kondiĉo de malordo, ili kompromitas la bonan aerigon de la foliaro.

Estas bone havi kvalitajn tondilojn kaj fari purajn tranĉojn sen lasi ajnajn fibrojn en la ligno, kaj klinitaj.

Biologia defendo de la planto

La chokeberry ne suferas de gravaj problemoj kaj por tial ĝi estas ankaŭ tre taŭga specio por biologia kultivado.

Malsanoj de aronia

La nigra aronia planto ne estas submetita al apartaj patologioj kaj sekve ni povas esti sufiĉe trankvila, tamen ĝi povas esti sentema al fajrobrulaĵo (kaŭzata de Erwinia amilovora ) malsano, kiu facile efikas al pirarboj kaj kratagoj, specioj apartenantaj al la familio de rozacoj. Ĉe la unua simptomo de velkado necesas elplanti aŭ nur la tuŝitajn partojn, aŭ en severaj kazoj la tutan tuŝitan ĉokiberospecimenon, por eviti ke ĝi infektu ankaŭ la aliajn. Poste oni devas zorge malinfekti la ilojn uzatajn por tranĉi aŭ elradiki.

Por malhelpi aliajn eblajn patologiojn kaj ĝenerale por plifortigi la planton, ankaŭ indas dediĉi preventajn aŭ fitostimulajn traktadojn al ĉi tiu specio kiuj estas farataj sur aliaj fruktoj kaj legomoj, ekzemple kun propolo , aŭ kun la preparo 501Kornsiliko se ni kultivas per la biodinamika metodo, aŭ per dekoktoj aŭ ĉevalvostaj eltiraĵoj .

Malutilaj insektoj

Inter la diversaj insektoj, la plej danĝeraj por chokeberry. ĝi ŝajnas esti la dukulo.

La dukilo estas senfoliiga insekto de la ordo de koleopteroj i, kaj influas diversajn fruktojn kaj ornamajn plantojn, inkluzive de Aronia melanocarpa. Ĝi agas ĉefe nokte, manĝante la foliojn en la plenkreska stadio kaj atakante la radikojn kiam en la larva stadio. Ni ne vidas ĝin tage, tial estas malfacile identigi ĝin, sed ni povas bone rekoni la damaĝon, kiun ĝi faras, kaj provi ekstermi la larvojn. Por biologia defendo ni povas uzi produkton bazitan sur Beauveria bassiana , fungo kiu, enirante en la korpon de malutilaj insektoj, rolas kiel mortiga gastiganto per eligo de toksinoj, kiuj estas sendanĝeraj por la planto (kaj por ni). ankaŭ) .

Por ĝusta kaj efika traktado nepras zorge legi la etikedon de la komerca produkto kaj sekvi la donitajn indikojn. Alie ni povas uzi produkton bazitan sur entomoparazitaj nematodoj , kiu agas sur la larvoj se distribuata surgrunde.

Kiel kreskigi aronia en potoj

Ĉar ĝi estas arbusto kun relative malgranda grandeco, ankaŭ indas provi kreskigi ĝin en potoj , certigante ke ĝi estas en bone lumigita pozicio. Ĉi tio permesas almalgranda produktado de beroj eĉ sur la balkono aŭ ĉiukaze por tiuj, kiuj ne havas teron disponebla.

La poto por la aronia devas esti de bona grandeco, ne nepre tuj se la plantido estas malgranda, sed poste ni devos replanti ĝin kaj sekurigi ĝin en ujo de almenaŭ 40 cm en diametro kaj profundo .

La substrato devas esti bonkvalita grundo kaj ĉiujare necesas taksi ĉu por superigi ĝin kaj fekundigi per iom da sterko. En potoj, akvumado devas esti regula, precipe somere.

Plukado de la beroj

La nigraj ĉokberberoj havas diametron de ĉirkaŭ centimetra varia ( 6-13 mm), pli-malpli tiel ili estas same grandaj kiel la amerika giganta mirtelo, ili venas en faskoj kaj estas rikoltitaj dum tempodaŭro kiu iras de aŭgusto ĝis oktobro , depende de la kulturvario kaj la loko kie ĝi troviĝas.

Aroniaj fruktoj havas tre interesajn ecojn : ili estas riĉaj je fero, polifenoloj kaj antocianinoj, substancoj kun granda antioksidanta potenco, sed ankaŭ kontraŭulcera , kontraŭkancera kaj kontraŭ maljuniĝo. Ĉi tiuj fruktoj altiris grandan farmacian intereson kaj ankaŭ kiel kolorigiloj.

Por freŝa konsumo tamen, ilia gusto estas iom adstringa, kaj tial ili trovas pli larĝan uzon en la transformo. Ekzemple, en Orienta Eŭropoili estas uzataj kune kun aliaj fruktoj por la preparado de likvoroj, sukoj, marmeladoj kaj siropoj kaj ni povas inspiri nin el tiuj preparoj.

La beroj ankaŭ povas esti sekigitaj kiel tiuj de goji, aŭ reduktita pulvoro por la preparado de infuzaĵoj kiuj estas veraj kuraciloj vintre.

Specoj de Aronia

La plej uzataj kulturvarioj de Aronia melanocarpa estas Viking , kiu produktas beroj de grandaj dimensioj kaj la Aŭtuna magio, en kiu la ornama valoro estas altigita antaŭ ĉio pro la helaj koloroj kiujn ĝi akceptas en aŭtuno.

Krom la nigra chokeberry, ni povas trovi ankaŭ la ruĝan. ĉokibero , kies botanika nomo estas Aronia arbutifolia kaj kiu, kiel oni povas facile diveni, produktas ruĝajn berojn, kaj ankaŭ la Aronia prunifolia kiu havas purpurajn berojn.

Artikolo de Sara Petrucci