Amikor a kis gyümölcsökre gondolunk, azonnal a nagy klasszikusok jutnak eszünkbe, mint a málna és az áfonya. A valóságban a természet nagyon széles skáláját nyitja meg a lehetőségeknek, és felfedezni néhány ehető bogyót, amelyek egy kicsit eltérnek a megszokottól. igazán érdekes lehet, és nagy megelégedettség forrása.

Már beszéltünk a gojiról, most fedezzük fel az Aronia melanocarpa a rózsafélék családjába tartozó, kellemes cserje, amely ehető, nagy egészségügyi értékű fekete bogyók Ha nem igazán szeretjük kissé savanykás, fanyar ízüket, akkor is tudnunk kell, hogy ezekből a bogyókból ízletes lekvárokat és egyéb készítményeket készíthetünk, és erre a célra termeszthetjük is őket.

A növény könnyen kezelhető, ami jó terméshozam még ökológiai módszerekkel is Érdemes tehát megpróbálni néhány cserjét ültetni a zöldségeskertbe vagy a gyümölcsösbe.

Tartalomjegyzék

Aronia melanocarpa: a növény

L' Aronia melanocarpa egy lombhullató cserje, amely legfeljebb 2-3 méter magasra nő. Mint említettük, a gazdag Rosaceae családba tartozik, mint a legismertebb gyümölcsfák (alma, körte, őszibarack, sárgabarack) és a különböző bogyós gyümölcsök (eper, málna,...), és főként az Egyesült Államok keleti részén termesztik, ahol az úgynevezett chokeberry , és Kanadában, de Oroszországban és Kelet-Európában is nagyon sok.

E faj fajtáit szelektálták. mind gyümölcsösként, mind pedig dísznövényként bőséges virágzásuknak és őszi leveleik élénkpiros színének köszönhetően.

Május és június között a növény virágzik, és a rózsafélékre jellemzően sok virágzatot hoz, amelyek 10-30 apró, fehér virágból állnak. Ezekből bogyók képződnek, beporzó rovarok által amelyek megtermékenyítenek, és amelyeket, mint mindig, nem szabad elfelejteni, meg kell őrizni, gondosan kerülve a nem szelektív rovarölő szereket.

Ami az Aronia termesztését illeti hazánkban, az első professzionális termesztések néhány éve indultak el Fruiliában és Emilia Romagnában, és idővel meglátjuk, hogy elterjednek-e, és hogy a gyümölcs élelmiszerként is ismertebbé válik-e. Az alábbiakban megtudhatjuk, hogyan lehet Aronia növényt termeszteni, illetve hogyan lehet belőle egy kis professzionális termesztést végezni hazánkban.

Megfelelő éghajlat és terep

A termesztéshez szükséges éghajlat: az arónia növény jól alkalmazkodik a mi éghajlatunkhoz, ez ellenáll a téli fagynak és még a nyári hőségnek is így nagyobb korlátozások nélkül gondolkodhatunk olaszországi termesztésén.

Ideális terep A talaj jellegét illetően nincsenek különösebb megkötések, az Aronia meglehetősen alkalmazkodó növény, bár a túl meszes talajok nem a legjobbak számára, és mint mindig, most is jó ötlet elkerülni a pangó vizet és magasan tartani a talaj szervesanyag-tartalmát.

Hogyan és mikor ültessünk aroniát

Az arónia termesztését ősszel magról is elkezdhetjük, de ez biztosan gyorsabb. palánták vásárlása faiskolában vagy a dugványozással történő szaporítás ha már van egy fejlett üzemünk.

A az ültetés megfelelő időpontja a tél vége Az enyhe éghajlatú területeken az ültetés ősszel is történhet.

Az Aronia növények teljes napsütésben és félárnyékban is jól fejlődhetnek, de mindenképpen a napfényben a legjobbat nyújtják a bennük rejlő lehetőségekből. Ezért ajánlatos jó helyet választani az ültetésükhöz.

Hogyan kell átültetni

Nello a gödör ásása a palánták számára, jó ötlet a talajt jó érett komposzttal vagy trágyával keverni, amelyek kiváló alap talajjavítók, amelyeket nem szabad egyszerűen a gödör aljára dobni. A gyökérzet nagy része ugyanis a talaj első rétegeiben található, és figyelembe véve és mindenképpen a komposztban és a trágyában található anyagokat is lefelé szállítja a víz aeső vagy öntözés.

Az Aronia soros ültetvények telepítésekor figyelembe vehetjük a következőket 2 méter x 3 méter hogy a növények mindegyike megkapja a szükséges helyet.

Termesztési technika

Az arónia növekedése lassú, és a tényleges termelésbe lépés legalább 3 évvel az átültetés után történik. Ez idő alatt gondoskodnunk kell a cserje ápolásáról, hogy harmonikusan és egészségesen fejlődjön.

A cserje termőképessége mintegy 20 évig tart, és dísznövényként is használható. sövényképzésre, vegyes vagy egyfajú .

Öntözés

Az öntözés nem hiányozhat, különösen eső hiányában, de intenzitása a talaj jellegétől is függ. Soros ültetés esetén, vagy csak fekete arónia vagy vegyes kis gyümölcsök esetében hasznos, ha csepegtető öntözőrendszer a víz pazarlás és a növények légi részének nedvesítése nélkül.

Megtermékenyítés

Tudunk szerves talajjavító szerek forgalmazása mint például jól érett komposzt, trágya vagy baromfitrágya, vagy az ültetéskor mint mondtuk, de a jövőben is, minden évben kora tavasszal vagy ősszel elszórtan az aronia melanocarpa lombja alatt.

Fűirtás és mulcsozás

Tekintettel a növény lassú növekedésére, az első években a vadon élő füvek konkurenciája miatt. következésképpen a körülötte lévő területet kapálással kell majd tisztán tartanunk.

Kiváló alternatíva lehet készítsen jó mulcsot az arónia bokor körül, szalmával vagy más szerves eredetű anyagokkal, illetve fekete, műanyag vagy biológiailag lebomló ponyvával. Mindkét esetben további előnyökkel jár, például a talaj kiszáradásának lassítása, ami az öntözés csökkentését eredményezi.

Hogyan kell az aroniát metszeni

Az arónia metszése egyszerű feladat, elsősorban ennek a lassan növő, de sűrű, kusza lombozatú bokornak a fegyelmezésére irányul.

Növény alakja

A növény természetesen bokros habitusú Sok ága közvetlenül a földből indul. Célszerű, ha követjük ezt a tendenciát, és a bokor növekedését enyhe metszéssel kissé irányítjuk.

Mikor kell az aróniát metszeni

Elvégezhetjük a metszést a nyugalmi időszakban kora ősztől kora tavaszig, de a fagyos időszakok elkerülése mellett.

Metszési technika

Az arónia metszése főként a következőkből áll az ágak időszakos ritkítása Mivel bokros fajról van szó, sok ága közvetlenül alulról indul, és ha túl vastagok és kuszák, nemcsak a növényt hozzák rendezetlen állapotba, hanem a lombozat jó szellőzését is veszélyeztetik.

Jó, ha minőségi ollóval van felszerelve, és tiszta vágásokat végez, anélkül, hogy horpadásokat hagyna a fán.

Biológiai növényvédelem

Az arónia nem szenved nagyobb problémáktól, ezért biotermesztésre is nagyon alkalmas faj.

Aronia betegségek

A fekete arónia növény nincs kitéve különleges patológiáknak és következésképpen mi lehet elég kényelmes, azonban ez lehet érzékeny a bakteriális tűzvihar (okozta Erwinia amilovora ) a rózsafélék családjába tartozó körtefákat és galagonyaféléket könnyen érintő betegség. A hervadás első jeleinél vagy csak a fertőzött részeket, vagy súlyos esetben az egész fertőzött arónia példányt ki kell gyökereztetni, hogy megakadályozzuk a többi példány megfertőzését. Ezután a vágáshoz vagy a gyökereztetéshez használt eszközöket gondosan fertőtleníteni kell.

Az egyéb lehetséges betegségek megelőzése és a növény általános megerősítése érdekében is érdemes ennek a fajnak szentelni a megelőző vagy fitostimuláns kezelések más gyümölcsökön és zöldségeken, például a propolisz vagy a készítmény 501 Cornosilica akár a biodinamikus módszerrel műveljük, akár a zsurló főzet vagy kivonat .

Káros rovarok

A különböző rovarok közül az arónia számára a legveszélyesebbnek az otiorhynchus tűnik.

Oziorinc a bogarak rendjébe (Coleoptera) tartozó lombtalanító rovarok i, és számos gyümölcs- és dísznövényt, köztük az Aronia melanocarpa-t is megtámadja. Főleg éjszaka tevékenykedik, kifejlett állapotban a leveleket fogyasztja, lárvastádiumban pedig a gyökereket támadja meg. Nappal nem látjuk, így nehéz észrevenni, de felismerhetjük a kártételét, és megpróbálhatjuk kiirtani a lárvákat. Biológiai védekezésként a következőket tehetjükhasználjon Beauveria bassiana alapú termék , egy olyan gomba, amely a káros rovarok szervezetébe behatolva, a növényre (és ránk nézve is) ártalmatlan toxinok kibocsátásával halálos gazdatestként működik.

A helyes és hatékony kezeléshez elengedhetetlen, hogy jól elolvassuk a kereskedelmi termék címkéjét, és kövessük a megadott utasításokat. Ellenkező esetben használhatunk entomoparazita fonálférgeken alapuló termék amely a talajban eloszlatva hat a lárvákra.

Hogyan kell aroniát termeszteni cserépben

Tekintettel arra, hogy ez egy viszonylag kis cserje, érdemes megpróbálni cserépben is termeszteni. Ez lehetővé teszi a bogyók kis mennyiségű termesztését akár egy erkélyen is, vagy azok számára, akiknek nincs földterület a rendelkezésükre.

Az arónia cserepének jó méretűnek kell lennie, nem feltétlenül azonnal, ha a palánta kicsi, de később át kell majd ültetnünk, és biztosítanunk kell számára egy megfelelő méretű edényt. legalább 40 cm átmérőjű és mélységű tartály .

Az aljzatnak jó minőségű virágföldnek kell lennie, és minden évben meg kell fontolni, hogy fel kell-e tölteni és egy kis trágyával trágyázni. A cserepekben az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, különösen nyáron.

Bogyószedés

A fekete arónia bogyóinak átmérője körülbelül egy centiméter (6-13 mm), tehát körülbelül akkorák, mint az amerikai óriás áfonya, fürtökben fordulnak elő, és augusztustól októberig szüretelnek. a fajtától és a termőhelytől függően.

Az Aronia gyümölcsök nagyon érdekes tulajdonságok Gazdagok vasban, polifenolokban és antociánokban, amelyek nagy antioxidáns erővel rendelkező, de fekély-, rák- és öregedésgátló hatású anyagok. Ezek a gyümölcsök nagy érdeklődésre tartanak számot a gyógyszeriparban és színezőanyagként is.

A friss fogyasztás Ízük azonban kissé fanyar, ezért szélesebb körben használják a feldolgozásban. Kelet-Európában például más gyümölcsökkel együtt használják likőrök, gyümölcslevek, lekvárok és szörpök készítéséhez, és ezekből a készítményekből meríthetünk ihletet.

A bogyók száríthatók is mint például a goji-fa termése, vagy porrá zúzva, a télen igazi csodaszernek számító főzet elkészítéséhez.

Az Aronia típusai

Az Aronia melanocarpa fajták közül a leggyakrabban használt fajták a következők Viking , amely nagy bogyókat hoz, és az Őszi varázslat, amelynek díszítő értéke mindenekelőtt az ősszel felvett élénk színei miatt hangsúlyos.

A fekete Aronia mellett a piros Aronia is megtalálható. amelynek botanikai neve Aronia arbutifolia amely, mint könnyen kitalálhatjuk, piros bogyókat termel, valamint a Aronia prunifolia amelynek lila bogyói vannak.

Sara Petrucci cikke