जब हामी जामुनको बारेमा सोच्दछौं, रास्पबेरी र ब्लुबेरीजस्ता उत्कृष्ट क्लासिकहरू तुरुन्तै दिमागमा आउँछन्। वास्तविकतामा, प्रकृतिले हाम्रा लागि सम्भावनाहरूको धेरै फराकिलो दायरा खोल्छ र सामान्यभन्दा अलि फरक हुने केही खाने जामुनहरू पत्ता लगाउनु साँच्चै रोचक र ठूलो सन्तुष्टिको स्रोत हुन सक्छ।

हामीले पहिले नै गोजीको बारेमा कुरा गरिसकेका छौं, अब पत्ता लगाउनुहोस् Aronia melanocarpa , Rosaceae परिवारको एक रमणीय झाडी जसले उत्कृष्ट स्वास्थ्य मूल्यको खाद्य कालो जामुन उत्पादन गर्दछ। यदि हामीलाई तिनीहरूको अलिकति अमिलो र कडा स्वाद मन पर्दैन भने, हामीले थाहा पाउनु पर्छ कि यी जामुनहरूबाट हामी स्वादिष्ट जाम र अन्य तयारीहरू बनाउन सक्छौं, हामी तिनीहरूलाई यस उद्देश्यको लागि खेती गर्न पनि सक्छौं।

<3

बिरुवालाई सजिलै व्यवस्थापन गर्न सकिन्छ, अर्गानिक विधिबाट पनि राम्रो उपज प्राप्त गर्न सकिन्छ , त्यसैले यो तपाईंको तरकारी बगैंचामा केही झाडीहरू घुसाउने प्रयास गर्न लायक छ।

सामग्रीको अनुक्रमणिका

Aronia melanocarpa: बिरुवा

Aronia melanocarpa पातलो झाडी हो, जसको अधिकतम उचाई २ देखि ३ मिटर सम्म हुन्छ। उल्लेख गरिए अनुसार, यो समृद्ध Rosaceae परिवारको हिस्सा हो जस्तै सबैभन्दा प्रसिद्ध फल रूखहरू (स्याउ, नाशपाती, आरु, खुबानी) र विभिन्न जामुनहरू (स्ट्रबेरी, रास्पबेरी, ...) र पूर्वी संयुक्त राज्यमा सबै भन्दा माथि खेती गरिन्छ। यसलाई चोकबेरी भनिन्छ, र क्यानडामा, तर रूसमा पनि धेरैर पूर्वी यूरोपमा।

यस प्रजातिका प्रजातिहरू फलफूल र सजावटी प्रजातिका रूपमा चयन गरिएका छन् , तिनीहरूको प्रशस्त फूल फुल्ने र शरद ऋतुमा पातहरूको चम्किलो रातो रङको कारण। 3>

मे र जुनको बीचमा, बिरुवाका फूलहरू, रोसेसीको विशिष्ट किसिमका धेरै फूलहरू उत्सर्जन गर्ने र १० देखि ३० वटा साना, सेतो फूलहरू मिलेर बनेका हुन्छन्। त्यसपछि जामुनहरू यिनीहरूबाट बनाइन्छ, परागकण किराहरूको कामद्वारा जसलाई तिनीहरूले फेकन्डेट गर्छन् र जसलाई सधैं सम्झनु पर्छ, गैर-चयनित कीटनाशकहरूलाई सावधानीपूर्वक बेवास्ता गर्दै संरक्षित गर्नुपर्छ।

जस्तै। हाम्रो देशमा एरोनियाको खेतीको सन्दर्भमा, पहिलो व्यावसायिक बाली केही वर्ष पहिले फ्रुइली र एमिलिया रोमाग्नामा सुरु भएको थियो, र समयको साथमा हामी हेर्नेछौं कि तिनीहरू फैलिन्छन् र यदि फलहरू पनि खानाको रूपमा परिचित हुनेछन्। एरोनिया बिरुवा कसरी खेती गर्ने वा हाम्रो देशमा यसको सानो व्यावसायिक उत्पादन कसरी गर्ने भनेर हामी तल जान्नेछौं।

उपयुक्त हावापानी र माटो

खेतीका लागि आवश्यक मौसम: बिरुवा चोकबेरी हाम्रो मौसममा राम्रोसँग अनुकूल हुन्छ, यो जाडोको शीत र गर्मीको गर्मीमा पनि प्रतिरोधी हुन्छ , त्यसैले हामी यसलाई इटालीमा ठूलो सीमा बिना उब्जाउने सोच्न सक्छौं।

आदर्श भूभाग : भूभागको प्रकृतिमा कुनै विशेष बाधाहरू छैनन्, Aronia एउटा होबरु अनुकूलनीय बिरुवा, जतिसुकै चिसोयुक्त माटो यसको लागि उत्तम नहुँदा पनि, र, सधैं जस्तै, पानीको स्थिरताबाट बच्न र माटोको जैविक पदार्थको मात्रा उच्च राख्नु राम्रो अभ्यास हो।

कसरी र चकबेरी कहिले रोप्ने

चोकबेरी खेती सुरु गर्न हामी बीउबाट सुरु गर्न सक्छौं, शरद ऋतुमा, तर यो पक्कै पनि छिटो हुन्छ नर्सरीमा बिरुवा किन्न , वा गुणको सहारा लिन। यदि हामीसँग पहिले नै विकसित बिरुवा छ भने कटिङहरूद्वारा ।

बिरुवा लगाउने सही अवधि जाडोको अन्त्य हो , हल्का हावापानी भएका क्षेत्रमा पनि रोप्न सकिन्छ। शरद ऋतुमा।<3

Aronia बिरुवाहरू पूर्ण घाममा र आंशिक छायामा दुवै राम्रोसँग बढ्न सक्छ, तर निश्चित रूपमा उनीहरूले घाममा आफ्नो उत्कृष्ट क्षमता दिन्छन् , त्यसैले यो ठाउँ छनौट गर्न सल्लाह दिइन्छ जुन तिनीहरूलाई राम्रोसँग रोप्न।

कसरी प्रत्यारोपण गर्ने

जब बिरुवाको लागि प्वाल खन्ने , राम्रो परिपक्व कम्पोष्ट मल वा माटोमा मिसाउनु राम्रो अभ्यास हो, उत्कृष्ट आधारभूत परिमार्जनहरू जुन आफैलाई प्वालको फेदमा फ्याँक्नु हुँदैन। वास्तवमा, धेरैजसो जरा प्रणाली माटोको पहिलो तहमा फेला पर्नेछ र, कुनै पनि अवस्थामा, कम्पोस्ट र मलमा समावेश भएका पदार्थहरूलाई विचार गर्दा, तिनीहरूलाई वर्षा वा सिंचाईको पानीले पनि तल पठाइनेछ।

संविधानमा हामी पङ्क्तिमा एरोनिया रोपण राख्न सक्छौंप्रस्तुत गर्नुहोस् 2 x 3 मिटरको स्पट , ताकि बिरुवाहरू सबैलाई आवश्यक ठाउँ होस्।

खेती प्रविधि

चोकबेरीको बृद्धि सुस्त हुन्छ र प्रत्यारोपण गरेको कम्तीमा ३ वर्ष पछि उत्पादनमा प्रभावकारी प्रवेश हुन्छ । यस अवधिमा हामीले झाडीलाई मेलमिलाप र स्वस्थ तरिकाले बढ्नको लागि सांस्कृतिक हेरचाहको ग्यारेन्टी गर्नुपर्छ।

झाडको उत्पादकता लगभग बीस वर्षसम्म रहन्छ र यो सजावटी बोटको रूपमा पनि हुन सक्छ। be u हेजेज, मिश्रित वा मोनोस्पीजको गठनको लागि प्रयोग गरिन्छ ।

सिंचाई

सिंचाईको कमी हुनु हुँदैन, विशेष गरी वर्षाको अभावमा, तर तिनीहरूको तीव्रता पनि निर्भर गर्दछ। माटो को प्रकृति मा। पङ्क्तिमा रोप्ने अवस्थामा, वा चकबेरी वा मिश्रित साना फलहरू मात्र, यो ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापना गर्न, फोहोर बिना र बिरुवाको हवाई भाग भिजाउन पानी आपूर्ति गर्न उपयोगी छ। 3

निषेचन

हामी जैविक परिमार्जनहरू वितरण गर्न सक्छौं जस्तै परिपक्व कम्पोस्ट, मल वा कुखुरा दुवै रोप्ने समयमा , हामीले भनेझैं, तर पनि भविष्यमा, प्रत्येक वर्ष वसन्तको प्रारम्भमा वा शरद ऋतुमा , तिनीहरूलाई हाम्रो चकबेरी मेलानोकार्पाको चन्दवामुनि फैलाउने।

झारपात नियन्त्रण र मल्चिङ

को सुस्त वृद्धिलाई ध्यानमा राख्दै। बोट, पहिलो वर्षहरूमा सहज घाँसबाट प्रतिस्पर्धा हुन्छ , कोफलस्वरूप हामीले कुदाल लगाएर वरपरको सबै ठाउँ सफा राख्नुपर्छ।

उत्कृष्ट विकल्पको रूपमा हामी राम्रो मल्चिङ तयार गर्न सक्छौँ एरोनिया झाडीको वरिपरि, पराल वा जैविक उत्पत्तिको अन्य सामग्रीहरू प्रयोग गरेर, वा कालो पाना, प्लास्टिक वा बायोडिग्रेडेबल प्रयोग गरी। जे भए पनि, थप फाइदाहरू प्राप्त हुन्छन्, जस्तै सिँचाइ कम गर्ने परिणामको साथ माटोको सुख्खापनलाई कम गर्न।

चकबेरी कसरी छाँट्ने

चोकबेरी छाँट्नु एक साधारण काम हो, मुख्यतया बिस्तारै बढ्ने तर बाक्लो र टाँसिएको मुकुट बन्ने यो झाडीलाई अनुशासित बनाउने उद्देश्यले।

बिरुवाको आकार

बिरुवाको प्राकृतिक रूपमा झारो बानी छ , धेरै जमिनबाट सिधै सुरु हुने शाखाहरू। यो प्रवृतिलाई समर्थन गर्न सल्लाह दिइन्छ, हल्का छाँटको साथ झुप्रोको बृद्धिलाई थोरै मार्गदर्शन गर्दै।

चोकबेरी कहिले छाँट्ने

हामी वनस्पति विश्रामको मौसममा छाँट्न सक्छौं , शरद ऋतुको सुरुदेखि वसन्तको सुरुसम्म, हिउँको क्षणहरूलाई बेवास्ता गर्दै।

छाँट्ने प्रविधि

छाँट्ने चकबेरीमा मुख्यतया हाँगाहरूको आवधिक पातलोपन सम्म हुन्छ। सबै पुराना वा रोगग्रस्त भागहरू हटाउनुहोस् र ती अतिरिक्त हाँगाहरू हटाउनुहोस् जुन अरूसँग अल्झिन्छन्। झाडी प्रजाति भएकोले, धेरै हाँगाहरूतिनीहरू सिधै तलबाट सुरु हुन्छन् र यदि तिनीहरू धेरै बाक्लो र जटिल छन् भने, साथै बिरुवालाई विकारको अवस्थामा ल्याउँदछ, तिनीहरूले पातको राम्रो वातनमा सम्झौता गर्दछ।

गुणस्तरको कैंची हुनु राम्रो हो। काठमा कुनै पनि फाइबर नछोडिकन सफा काट्नुहोस्, र झुकाव।

बिरुवाको जैविक रक्षा

चोकबेरीले ठूलो समस्याबाट पीडित हुँदैन र यसको लागि यसकारण यो जैविक खेतीका लागि पनि एकदमै उपयुक्त प्रजाति हो।

एरोनियाका रोगहरू

कालो एरोनिया बिरुवा विशेष रोगविज्ञानको अधीनमा हुँदैन र फलस्वरूप हामी धेरै शान्त, यद्यपि यो फायर ब्लाइट ( Erwinia amilovora द्वारा निम्त्याउने) प्रति संवेदनशील हुन सक्छ जुन सजिलैसँग नाशपाती र हथर्न रूखहरूलाई असर गर्छ, रोसेसी परिवारसँग सम्बन्धित प्रजातिहरू। सुकेको पहिलो लक्षणमा यो कि त प्रभावित भागहरू मात्र व्याख्या गर्न आवश्यक छ, वा गम्भीर अवस्थामा सम्पूर्ण प्रभावित चकबेरी नमूना, यसलाई अरूलाई पनि संक्रमण हुनबाट रोक्नको लागि। त्यसपछि, काट्न वा उखेल्नका लागि प्रयोग गरिने औजारहरू सावधानीपूर्वक कीटाणुरहित हुनुपर्छ।

अन्य सम्भावित रोगहरू रोक्न र सामान्यतया बिरुवालाई बलियो बनाउन, यो प्रजातिलाई निवारक वा फाइटोस्टिम्युलेन्ट उपचारहरू समर्पित गर्न पनि लायक छ जुन अन्य फलफूल र तरकारीहरूमा प्रदर्शन गरिन्छ, उदाहरणका लागि प्रोपोलिस , वा तयारी 501 सँगहर्न सिलिका यदि हामीले बायोडायनामिक विधि वा डिकोक्शन वा हर्सटेल एक्स्ट्र्याक्ट संग खेती गर्छौं।

हानिकारक कीराहरू

विभिन्न कीराहरू मध्ये, चोकबेरीका लागि सबैभन्दा खतरनाक यो भिभिल हो जस्तो देखिन्छ।

वेभिल कोलियोप्टेरा i को क्रमको डिफोलिएटर कीरा हो, र यसले एरोनिया मेलानोकार्पा सहित विभिन्न फलफूल र सजावटी बोटबिरुवाहरूलाई असर गर्छ। यसले मुख्यतया रातमा काम गर्छ, वयस्क अवस्थामा पात खान्छ र लार्भा चरणमा जरालाई आक्रमण गर्छ। हामी यसलाई दिनको समयमा देख्दैनौं, त्यसैले यसलाई पहिचान गर्न गाह्रो छ, तर हामी यसको क्षतिलाई राम्ररी चिन्न सक्छौं, र लार्भा उन्मूलन गर्ने प्रयास गर्न सक्छौं। जैविक प्रतिरक्षाको लागि हामी बेउवेरिया बासियाना मा आधारित उत्पादन प्रयोग गर्न सक्छौं, एक फंगस जसले हानिकारक कीराहरूको शरीरमा प्रवेश गरी विषाक्त पदार्थहरू उत्सर्जन गरेर घातक होस्टको रूपमा कार्य गर्दछ, जुन बोटको लागि हानिकारक हुन्छ (र हाम्रो लागि। पनि)।

सही र प्रभावकारी उपचारको लागि व्यावसायिक उत्पादनको लेबल ध्यानपूर्वक पढ्नु र प्रदान गरिएका संकेतहरू पालना गर्न आवश्यक छ। अन्यथा हामी एन्टोमोपारासिटिक नेमाटोडमा आधारित उत्पादन प्रयोग गर्न सक्छौं, जसले जमिनमा वितरण गर्दा लार्भामा कार्य गर्दछ।

भाँडोमा एरोनिया कसरी उब्जाउने

तुलनात्मक रूपमा सानो आकारको झुप्रो, यसलाई भाँडोमा बढाउने प्रयास गर्न लायक पनि छ , यो सुनिश्चित गर्दै कि यो राम्रोसँग उज्यालो स्थितिमा छ। यसले ए को लागि अनुमति दिन्छबाल्कनीमा वा कुनै पनि अवस्थामा जमिन उपलब्ध नभएकाहरूका लागि जामुनको सानो उत्पादन।

अरोनियाको लागि भाँडो राम्रो आकारको हुनुपर्छ, बिरुवा सानो भएमा तुरुन्तै आवश्यक छैन, तर पछि हामी यसलाई रिपोट गरी कम्तिमा ४० सेन्टीमिटर व्यास र गहिराइको कन्टेनरमा सुरक्षित गर्नु पर्छ ।

सब्सट्रेट राम्रो गुणस्तरको माटो हुनुपर्छ र प्रत्येक वर्ष यो मूल्याङ्कन गर्न आवश्यक छ। यसलाई माथि उठाउन र थोरै मलको साथ मल। भाँडाहरूमा, पानी नियमित हुनुपर्छ, विशेष गरी गर्मीमा।

जामुन छनोट गर्दै

कालो चोकबेरी जामुनको व्यास लगभग एक सेन्टिमिटर चर हुन्छ ( 6-13 मिमी), कम वा कम, त्यसैले तिनीहरू अमेरिकी विशाल ब्लूबेरी जत्तिकै ठूला हुन्छन्, तिनीहरू गुच्छामा आउँछन् र अगस्टदेखि अक्टोबरसम्मको अवधिमा फसल गरिन्छ , खेती र खेतीमा निर्भर गर्दछ। जहाँ यो पाइन्छ।

Aronia फलहरूमा धेरै चाखलाग्दो गुणहरू छन् : तिनीहरू फलाम, पोलिफेनोल र एन्थोसायनिन, ठूलो एन्टिअक्सिडेन्ट शक्ति भएका पदार्थहरू छन्, तर एन्टी-अल्सर, एन्टी-क्यान्सर र विरोधी बुढ्यौली। यी फलहरूले ठूलो औषधिको चासो र रङको रूपमा पनि आकर्षित गरेका छन्।

ताजा उपभोगका लागि यद्यपि, तिनीहरूको स्वाद अलि कडा हुन्छ, र यस कारणले तिनीहरूले रूपान्तरणमा व्यापक प्रयोग पाउँछन्। उदाहरणका लागि, पूर्वी युरोपमातिनीहरू अन्य फलफूलहरूसँग लिकर, जुस, जाम र सिरपको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ र हामी यी तयारीहरूबाट प्रेरणा लिन सक्छौं। वा इन्फ्युसनको तयारीको लागि कम पाउडर जुन जाडोमा वास्तविक उपचार हो।

एरोनियाका प्रकारहरू

एरोनिया मेलानोकार्पका सबैभन्दा बढी प्रयोग हुने खेतीहरू वाइकिंग हुन्, जसले उत्पादन गर्दछ। ठूला आयामहरूका बेरीहरू र शरद ऋतुको जादू, जसमा सजावटी मूल्य शरद ऋतुमा लिने उज्यालो रङहरूको लागि सबै भन्दा माथि हुन्छ।

कालो चकबेरीको अतिरिक्त, हामी रातो पनि फेला पार्न सक्छौं। chokeberry , जसको वनस्पति नाम Aronia arbutifolia हो र जसलाई हामी सजिलै अनुमान गर्न सक्छौं, रातो जामुन उत्पादन गर्दछ, र साथै Aronia prunifolia जसमा बैजनी जामुन हुन्छ।