Когда мы думаем о маленьких фруктах, на ум сразу приходят великие классики, такие как малина и черника. На самом деле природа открывает очень широкий спектр возможностей и открыть для себя некоторые съедобные ягоды, которые немного отличаются от обычных может быть действительно интересным и приносить большое удовлетворение.

Мы уже говорили о годжи, теперь давайте узнаем, что такое годжи. Aronia melanocarpa восхитительный кустарник семейства розоцветных, который производит съедобные черные ягоды, имеющие большую ценность для здоровья Если нам не очень нравится их немного кисловатый и вяжущий вкус, мы должны знать, что из этих ягод можно делать вкусные джемы и другие заготовки, а также выращивать их для этой цели.

Растением можно легко управлять, в результате чего хороший урожай даже при использовании органических методов Поэтому стоит попробовать посадить несколько кустарников в своем огороде или саду.

Оглавление

Aronia melanocarpa: растение

L' Aronia melanocarpa это листопадный кустарник, достигающий максимальной высоты 2-3 м. Как уже упоминалось, он является членом богатого семейства Rosaceae, как и более известные фруктовые деревья (яблоня, груша, персик, абрикос), а также различные ягоды (клубника, малина, ...) и культивируется в основном на востоке США, где его называют душица , и в Канаде, но также очень много в России и Восточной Европе.

Культивары этого вида были отобраны как для плодоношения, так и в качестве декоративных видов благодаря обильному цветению и ярко-красному цвету листьев осенью.

В мае-июне растение цветет, образуя множество соцветий, типичных для розоцветных, состоящих из 10-30 мелких белых цветков, из которых затем формируются ягоды, опыляющими насекомыми которые удобряют и которые, как всегда следует помнить, необходимо сохранять, тщательно избегая применения неселективных инсектицидов.

Что касается выращивания аронии в нашей стране, то первые профессиональные культивации были начаты несколько лет назад во Фруили и Эмилии-Романье, и со временем мы увидим, распространятся ли они и станет ли этот фрукт более известным в качестве продукта питания. Ниже мы узнаем, как вырастить растение аронии или как сделать небольшое профессиональное производство аронии в нашей стране.

Подходящий климат и местность

Климат, необходимый для выращивания: растение арония хорошо приспосабливается к нашим климатическим условиям, это устойчив к зимним морозам и даже летней жаре так что мы можем думать о выращивании его в Италии без серьезных ограничений.

Идеальный рельеф Особых ограничений по характеру почвы нет, арония - довольно адаптивное растение, хотя слишком известковые почвы для нее не самые лучшие, и, как всегда, хорошо бы избегать застоя воды и поддерживать высокое содержание органического вещества в почве.

Как и когда сажать аронию

Чтобы начать выращивать аронию, можно начать выращивание из семян осенью, но это, конечно, быстрее покупка саженцев в питомниках или прибегнуть к размножение черенками если у нас есть уже разработанный завод.

Сайт подходящее время для посадки - конец зимы В районах с мягким климатом посадка может производиться и осенью.

Растения аронии могут хорошо расти как на полном солнце, так и в полутени, но, безусловно. под солнцем они раскрывают свой потенциал. Поэтому рекомендуется выбрать хорошее место для их посадки.

Как пересаживать

Нелло рытьё ямы для рассады хорошо смешать почву с хорошим зрелым компостом или навозом, которые являются отличными базовыми кондиционерами почвы, которые не следует просто бросать на дно ямы. На самом деле, большая часть корневой системы будет находиться в первых слоях почвы, и, учитывая и в любом случае, вещества, содержащиеся в компосте и навозе, также будут унесены вниз водой издождь или орошение.

При создании рядовой плантации аронии можно принять во внимание следующее 2 метра x 3 метра чтобы все растения имели необходимое пространство.

Техника выращивания

Арония растет медленно и вступает в плодоношение как минимум через 3 года после пересадки. В течение этого времени мы должны будем обеспечить уход за кустарником, чтобы он рос гармоничным и здоровым.

Продуктивность кустарника длится около 20 лет, а в качестве декоративного растения он может быть у тилированные для формирования живых изгородей, смешанные или одновидовые .

Ирригация

Полив не должен быть скудным, особенно при отсутствии дождей, но его интенсивность также зависит от характера почвы. В случае рядовой посадки, или только черной аронии, или смешанных мелких плодов, полезно установить система капельного орошения для обеспечения водой без потерь и без смачивания воздушной части растений.

Оплодотворение

Мы можем распространение органических улучшителей почвы например, хорошо созревший компост, навоз или птичий помет либо во время посадки как мы уже говорили, но и в будущем, каждый год ранней весной или осенью разбрасывая их под листвой нашей аронии меланокарпа.

Уход за травой и мульчирование

Учитывая медленный рост растения, в первые годы оно страдает от конкуренции со стороны диких трав Следовательно, нам придется содержать все пространство вокруг него в чистоте с помощью мотыги.

В качестве отличной альтернативы мы можем подготовить хорошую мульчу вокруг куста аронии, с помощью соломы или других материалов органического происхождения, или с помощью черного, пластикового или биоразлагаемого брезента. В любом случае достигаются дополнительные преимущества, такие как замедление высыхания почвы, что приводит к сокращению полива.

Как обрезать аронию

Обрезка аронии - это простая работа, направленная в основном на дисциплинирование этого кустарника, который растет медленно, но имеет тенденцию формировать густую, спутанную листву.

Форма растения

Растение естественным образом имеет кустистую привычку Многие ветви начинаются прямо от земли. Рекомендуется следовать этой тенденции, слегка направляя рост кустарника легкой обрезкой.

Когда обрезать аронию

Мы можем выполнить обрезку в период покоя с ранней осени до ранней весны, но избегая периодов заморозков.

Техника обрезки

Обрезка аронии состоит в основном из следующих этапов периодическое прореживание ветвей У этого кустарникового вида многие ветви начинаются прямо снизу, и если они слишком толстые и спутанные, то не только приводят растение в беспорядочное состояние, но и препятствуют хорошей вентиляции листвы.

Хорошо иметь качественные ножницы и делать чистые срезы, не оставляя вмятин на древесине.

Биологическая защита растений

Арония не страдает от серьезных проблем и поэтому является очень подходящим видом для органического выращивания.

Болезни аронии

Растение арония черная не подвержен конкретным патологиям и, следовательно, мы можем чувствовать себя вполне комфортно, однако он может быть чувствительным к бактериальный шторм (вызванный Erwinia amilovora ) - болезнь, легко поражающая грушевые деревья и боярышник, относящиеся к семейству розовых. При первых признаках увядания необходимо выкорчевать либо только пораженные части, либо в тяжелых случаях весь пораженный экземпляр аронии, чтобы предотвратить заражение остальных. После этого инструменты, использованные для обрезки или выкорчевывания, необходимо тщательно продезинфицировать.

Для предотвращения других возможных заболеваний и для укрепления растения в целом, стоит также посвятить этому виду профилактические или фитостимулирующие обработки выполненные на других фруктах и овощах, например, с помощью прополис или с препарат 501 Корносилика выращиваем ли мы биодинамический метод или отвары или экстракты хвоща .

Вредные насекомые

Из различных насекомых наиболее опасным для аронии является отиорхинхус.

Озиоринк - это листогрызущее насекомое из порядка колеоптеровых (Coleoptera) i, и поражает различные плодовые и декоративные растения, включая аронию меланокарпа. Он действует в основном ночью, поедая листья во взрослой стадии и атакуя корни в личиночной стадии. Днем мы его не видим, поэтому его трудно обнаружить, но мы можем распознать ущерб, который он наносит, и попытаться уничтожить личинок. Для биологической защиты мы можем сделать следующееиспользовать продукт на основе Beauveria bassiana гриб, который проникает в тело вредных насекомых и действует как смертоносный хозяин, выделяя токсины, безвредные для растения (а также для нас).

Для правильного и эффективного лечения необходимо хорошо прочитать этикетку коммерческого продукта и следовать указанным инструкциям. В противном случае можно использовать продукт на основе энтомопаразитических нематод который действует на личинки, если они распределены в почве.

Как выращивать аронию в горшках

Учитывая, что это относительно небольшой кустарник, также стоит попробовать выращивать его в горшках Это позволяет производить небольшое количество ягод даже на балконе или для тех, кто не имеет в своем распоряжении земли.

Горшок для аронии должен быть хорошего размера, не обязательно сразу, если саженец маленький, но позже нам придется пересадить его и обеспечить ему контейнер диаметром и глубиной не менее 40 см .

Субстрат должен быть качественной почвой для горшков, и каждый год следует подумать о том, стоит ли его подкормить и удобрить небольшим количеством навоза. В горшках полив должен быть регулярным, особенно летом.

Сбор ягод

Ягоды аронии черной имеют диаметр около одного сантиметра (6-13 мм), поэтому они примерно такого же размера, как гигантская американская голубика, они встречаются в гроздьях и собираются с августа по октябрь в зависимости от сорта и места произрастания.

Плоды аронии имеют очень интересные свойства Они богаты железом, полифенолами и антоцианами - веществами, обладающими большой антиоксидантной силой, а также противоязвенными, антиканцерогенными и антивозрастными свойствами. Эти фрукты представляют большой интерес в фармацевтике, а также в качестве красителей.

Для свежее потребление Однако их вкус несколько вяжущий, поэтому они более широко используются в переработке. Например, в Восточной Европе они используются вместе с другими фруктами для приготовления ликеров, соков, джемов и сиропов, и мы можем черпать вдохновение в этих приготовлениях.

Ягоды также можно сушить например, из плодов дерезы годжи, или измельчают в порошок для приготовления настоев, которые являются настоящей панацеей в зимний период.

Виды аронии

Из Aronia melanocarpa наиболее часто используемыми сортами являются Викинг , который дает крупные ягоды, и Autumn magic, в котором декоративная ценность подчеркивается прежде всего благодаря ярким цветам, которые он приобретает осенью.

Помимо черной аронии, мы также можем найти красную аронию ботаническое название которого Арония арбутифолия которая, как нетрудно догадаться, дает красные ягоды, а также Арония прунифолия с фиолетовыми ягодами.

Статья Сары Петруччи