Tunapofikiria matunda, aina kuu za zamani hukumbuka mara moja, kama vile raspberries na blueberries. Kwa uhalisia, asili hutufungulia uwezekano mpana sana na kugundua baadhi ya beri zinazoweza kuliwa ambazo ni tofauti kidogo na za kawaida kunaweza kuvutia sana na chanzo cha kuridhika sana.

Tayari tumezungumza kuhusu goji , hebu sasa tugundue Aronia melanocarpa , kichaka cha kupendeza cha familia ya Rosaceae ambacho hutoa beri nyeusi zinazoweza kuliwa za thamani kubwa kiafya . Ikiwa hatupendi ladha yao ya chungu kidogo na ya kutuliza nafsi, lazima tujue kwamba kwa matunda haya tunaweza kufanya jamu kitamu na maandalizi mengine, tunaweza pia kulima kwa madhumuni haya.

Mmea unaweza kusimamiwa kwa urahisi, kwa kupata mavuno mazuri hata kwa mbinu ya kikaboni , kwa hivyo ni vyema kujaribu kuweka vichaka kwenye bustani yako ya mboga.

Kielezo cha yaliyomo.

Aronia melanocarpa: mmea

The Aronia melanocarpa ni kichaka kinachokauka, ambacho hufikia urefu wa juu wa mita 2 hadi 3. Kama ilivyotajwa, ni sehemu ya familia tajiri ya Rosaceae kama miti ya matunda inayojulikana zaidi (tufaha, peari, peach, parachichi) na pia matunda mbalimbali (jordgubbar, raspberries, ...) na hulimwa zaidi ya yote huko mashariki mwa Marekani ambapo inaitwa chokeberry , na nchini Kanada, lakini pia mengi nchini Urusina katika Ulaya ya Mashariki.

Mimea ya aina hii imechaguliwa kwa ajili ya kuzaa matunda na kama spishi za mapambo , shukrani kwa maua yao mengi na rangi nyekundu ya majani katika vuli. 3>

Kati ya Mei na Juni, mmea huo huchanua, na kutoa maua mengi ya aina ya rosasia na hujumuisha kati ya 10 na 30 maua madogo meupe. Kisha matunda hayo yanatengenezwa kutokana na haya, kwa kazi ya kuchavusha wadudu ambayo huchavusha na ambayo, kama inavyopaswa kukumbukwa daima, inapaswa kuhifadhiwa, kuepuka kwa uangalifu dawa zisizo za kuchagua.

Kama Kuhusu kilimo cha Aronia katika nchi yetu, mazao ya kwanza ya kitaalamu yalianza miaka michache iliyopita huko Fruili na Emilia Romagna, na baada ya muda tutaona ikiwa yataenea na ikiwa matunda pia yatajulikana zaidi kama chakula. Tutajua hapa chini jinsi ya kulima mmea wa aronia au jinsi ya kufanya uzalishaji mdogo wa kitaalamu katika nchi yetu.

Hali ya hewa na udongo unaofaa

Hali ya hewa muhimu kwa kilimo: mmea wa chokeberry hustahimili hali ya hewa yetu, hustahimili baridi kali ya msimu wa baridi na pia joto la kiangazi , kwa hivyo tunaweza kufikiria kuikuza nchini Italia bila vikwazo vikubwa.

Mandhari Bora : hakuna vikwazo maalum kwa asili ya ardhi hiyo, Aronia ni mojammea unaoweza kubadilika, hata kama udongo ambao ni wa chokaa kupita kiasi sio bora kwa ajili yake, na, kama kawaida, ni mazoea mazuri ya kuepuka kutuama kwa maji na kuweka kiwango cha juu cha viumbe hai kwenye udongo.

Jinsi na wakati wa kupanda chokeberry

Kuanza kulima chokeberry tunaweza kuanza kutoka kwa mbegu, katika vuli, lakini kwa hakika ni haraka zaidi kununua miche kwenye kitalu , au kuamua kuzidisha kwa vipandikizi ikiwa tuna mmea uliotengenezwa tayari.

kipindi sahihi cha kupanda ni mwisho wa majira ya baridi , katika maeneo yenye hali ya hewa tulivu, upandaji unaweza pia kufanyika. katika vuli.

Mimea ya Aronia inaweza kukua vizuri katika jua kamili na katika kivuli kidogo, lakini kwa hakika hutoa uwezo wao bora katika jua , kwa hiyo inashauriwa kuchagua mahali ambapo kuipanda kwa uangalifu.

Jinsi ya kupandikiza

Wakati kuchimba shimo kwa ajili ya miche, ni jambo zuri kuchanganya mboji iliyokomaa au samadi na ardhi, bora zaidi. marekebisho ya msingi ambayo haipaswi kujitupa tu chini ya shimo. Kwa kweli, sehemu kubwa ya mfumo wa mizizi itapatikana katika tabaka za kwanza za udongo na, kwa hali yoyote, kwa kuzingatia vitu vilivyomo kwenye mbolea na mbolea, pia zitapitishwa chini kwa mvua au maji ya umwagiliaji.

Katika katiba ya shamba la Aronia katika safu tunaweza kuwekasasa madoa ya mita 2 x 3 , ili mimea yote iwe na nafasi inayohitaji.

Mbinu ya kulima

Ukuaji wa chokeberry ni polepole na uingiaji mzuri wa uzalishaji hufanyika angalau miaka 3 baada ya kupandikiza . Wakati huu tutalazimika kuhakikisha utunzaji wa kitamaduni kwa kichaka ili kuifanya ikue kwa usawa na kwa afya.

Uzalishaji wa kichaka hudumu kwa takriban miaka ishirini na kama mmea wa mapambo unaweza pia. kuwa u kutumika kwa ajili ya kuunda ua, mchanganyiko au aina moja .

Umwagiliaji

Umwagiliaji lazima ukosekana, hasa kwa kukosekana kwa mvua, lakini nguvu yao pia inategemea. juu ya asili ya udongo. Katika kesi ya kupanda kwa safu, au tu ya aronia nyeusi au matunda madogo yaliyochanganywa, ni muhimu kuanzisha mfumo wa umwagiliaji wa matone , kusambaza maji bila taka na bila kulowesha sehemu ya angani ya mimea.

Mbolea

Tunaweza kusambaza marekebisho ya kikaboni kama mboji iliyokomaa, samadi au kuku zote mbili wakati wa kupanda , kama tulivyosema, lakini pia katika siku zijazo , kila mwaka mwanzoni mwa chemchemi au vuli , tukizieneza chini ya dari ya chokeberry melanocarpa.

Kudhibiti magugu na kuweka matandazo

Kwa kuzingatia ukuaji wa polepole ya mmea, katika miaka ya kwanza hupitia ushindani kutoka kwa nyasi ya papo hapo , yakwa hivyo itatubidi kuweka nafasi nzima katika hali ya usafi kwa kulimia.

Kama mbadala bora tunaweza kuandaa matandazo mazuri kuzunguka msitu wa aronia, kwa kutumia majani au nyenzo nyinginezo za asili ya kikaboni, au kutumia karatasi nyeusi, plastiki au biodegradable. Kwa vyovyote vile, faida zaidi zinapatikana, kama vile kupunguza kasi ya kukausha kwa udongo, na matokeo ya kupunguza umwagiliaji.

Jinsi ya kupogoa chokeberry

Kupogoa chokeberry ni kazi rahisi, hasa inayolenga kuadibu kichaka hiki ambacho hukua polepole lakini huwa na taji nene na iliyochanganyika.

Umbo la mmea

Mmea kwa asili una tabia ya kichaka , na wengi matawi ambayo huanza moja kwa moja kutoka ardhini. Inashauriwa kuunga mkono mwelekeo huu, kwa kuongoza kidogo ukuaji wa kichaka kwa kupogoa kidogo.

Wakati wa kupogoa chokeberry

Tunaweza kupogoa wakati wa msimu wa mapumziko wa mimea , kuanzia mwanzo wa vuli hadi mwanzo wa majira ya kuchipua, kuepuka hata hivyo nyakati za baridi.

Mbinu ya kupogoa

Kupogoa chokeberry kunajumuisha upunguzaji wa matawi mara kwa mara , hadi ondoa sehemu zote za zamani au zilizo na ugonjwa na uondoe matawi ya ziada ambayo huwa yamenaswa na mengine. Kuwa aina ya bushy, matawi mengihuanza moja kwa moja kutoka chini na ikiwa ni nene sana na iliyochanganyika, pamoja na kuleta mmea kwenye hali ya shida, huhatarisha upenyezaji mzuri wa majani.

Ni vizuri kuwa na mkasi bora na fanya mikato safi bila kuacha nyuzi kwenye kuni, na uelekee.

Ulinzi wa kibiolojia wa mmea

Chokeberry haina shida na matatizo makubwa na kwa ajili ya kwa sababu hii pia ni spishi inayofaa sana kwa kilimo cha kibayolojia.

Magonjwa ya aronia

Mmea wa aronia nyeusi haujaathiriwa na magonjwa fulani na kwa hivyo tunaweza kuwa kabisa. tulivu, hata hivyo inaweza kuwa nyeti kwa blight ya moto (inayosababishwa na Erwinia amilovora ) ugonjwa ambao huathiri kwa urahisi peari na miti ya hawthorn, spishi za familia ya rosaceae. Katika dalili ya kwanza ya kunyauka ni muhimu kupandikiza sehemu zilizoathiriwa tu, au katika hali mbaya sampuli nzima ya chokeberry iliyoathiriwa, ili kuizuia isiambukize wengine pia. Baadaye, zana zinazotumiwa kukata au kung'oa lazima zitibiwe kwa uangalifu.

Ili kuzuia patholojia nyingine zinazowezekana na kwa ujumla kuimarisha mmea, inafaa pia kuweka matibabu ya kuzuia au phytostimulant kwa aina hii ambayo inafanywa kwa matunda na mboga nyingine, kwa mfano na propolis , au kwa maandalizi 501Silika ya pembe ikiwa tunalima kwa mbinu ya kibayolojia, au kwa michezo au dondoo za mkia wa farasi .

Wadudu hatari

Kati ya wadudu mbalimbali, hatari zaidi kwa chokeberry inaonekana kuwa ni mdudu.

Nyumbu ni mdudu anayeondoa majani ya mpangilio wa coleoptera i, na huathiri mimea mbalimbali ya matunda na mapambo, ikiwa ni pamoja na Aronia melanocarpa. Inatenda hasa usiku, kula majani katika hatua ya watu wazima na kushambulia mizizi wakati wa hatua ya mabuu. Hatuoni wakati wa mchana, ndiyo sababu ni vigumu kuitambua, lakini tunaweza kutambua vizuri uharibifu unaofanya, na kujaribu kuondokana na mabuu. Kwa ulinzi wa kibayolojia tunaweza kutumia bidhaa inayotokana na Beauveria bassiana , kuvu ambayo, ikiingia kwenye mwili wa wadudu hatari, hufanya kama mwenyeji hatari kwa kutoa sumu, ambayo haina madhara kwa mmea (na kwa ajili yetu. pia) .

Kwa matibabu sahihi na madhubuti ni muhimu kusoma kwa makini lebo ya bidhaa ya kibiashara na kufuata dalili zinazotolewa. Vinginevyo tunaweza kutumia bidhaa kulingana na nematode entomoparasitic , ambayo hutenda kwenye mabuu ikiwa imesambazwa ardhini.

Jinsi ya kukuza aronia kwenye sufuria

Kwa kuwa ni mmea shrub yenye ukubwa mdogo, pia inafaa kujaribu kuikuza kwenye sufuria , kuhakikisha kuwa iko katika nafasi nzuri. Hii inaruhusu kwauzalishaji mdogo wa berries hata kwenye balcony au kwa hali yoyote kwa wale ambao hawana ardhi inapatikana.

Sufuria ya aronia lazima iwe ya ukubwa mzuri, si lazima mara moja ikiwa miche ni ndogo, lakini baadaye sisi italazimika kuuweka tena na kuuweka salama kwenye chombo cha cha angalau sentimita 40 kwa kipenyo na kina .

Substrate lazima iwe udongo bora na kila mwaka ni muhimu kutathmini kama ili kuijaza na kutia mbolea kwa mbolea kidogo. Katika sufuria, kumwagilia lazima iwe mara kwa mara, haswa katika msimu wa joto.

Kuchuna beri

Beri nyeusi za chokeberry zina kipenyo cha takriban sentimita tofauti ( 6-13 mm), zaidi au chini ya hivyo ni kubwa kama blueberry kubwa ya Marekani, huja kwa makundi na kuvunwa kwa muda unaoanzia Agosti hadi Oktoba , kulingana na aina na mahali ambapo hupatikana.

Matunda ya Aronia yana sifa ya kuvutia sana : yana utajiri wa chuma, polyphenols na anthocyanins, vitu vyenye nguvu kubwa ya antioxidant, lakini pia ya kupambana na vidonda, anticancer na kupambana na kuzeeka. Matunda haya yamevutia sana dawa na pia kama vipaka rangi.

Kwa matumizi mapya hata hivyo, ladha yao ni ya kutuliza nafsi, na kwa sababu hii hupata matumizi makubwa zaidi katika ugeuzaji . Kwa mfano, katika Ulaya ya Masharikihutumika pamoja na matunda mengine kwa ajili ya utayarishaji wa liqueurs, juisi, jamu na syrups na tunaweza kupata msukumo kutokana na maandalizi haya.

Berries pia zinaweza kukaushwa kama zile za goji, au poda iliyopunguzwa kwa ajili ya maandalizi ya infusions ambayo ni tiba halisi wakati wa baridi.

Aina za Aronia

Mimea inayotumika zaidi ya Aronia melanocarpa ni Viking , ambayo hutoa matunda ya vipimo vikubwa na uchawi wa Autumn, ambayo thamani ya mapambo imeinuliwa juu ya yote kwa rangi angavu inachukua katika vuli.

Mbali na chokeberry nyeusi, tunaweza pia kupata nyekundu. chokeberry , ambayo jina lake la mimea ni Aronia arbutifolia na ambayo, kama tunaweza kukisia kwa urahisi, hutoa matunda nyekundu, na pia Aronia prunifolia ambayo ina matunda ya zambarau.

Makala na Sara Petrucci