Ketika kita berpikir tentang buah-buahan kecil, buah klasik seperti raspberry dan blueberry segera muncul dalam pikiran kita. Pada kenyataannya, alam membuka berbagai kemungkinan yang sangat luas dan temukan beberapa buah beri yang dapat dimakan yang sedikit berbeda dari biasanya bisa sangat menarik dan menjadi sumber kepuasan yang luar biasa.

Kita telah berbicara tentang goji, sekarang mari kita temukan Aronia melanocarpa semak yang menyenangkan dari keluarga Rosaceae yang menghasilkan buah beri hitam yang dapat dimakan dengan nilai kesehatan yang tinggi Jika kita tidak terlalu menyukai rasanya yang agak asam dan sepat, kita harus tahu bahwa kita dapat membuat selai lezat dan olahan lain dari buah beri ini; kita juga dapat menanamnya untuk tujuan ini.

Pabrik dapat dikelola dengan mudah, menghasilkan hasil yang baik bahkan dengan metode organik Oleh karena itu, ada baiknya Anda mencoba menanam beberapa tanaman perdu di kebun sayur atau kebun buah Anda.

Daftar Isi

Aronia melanocarpa: tanaman

L' Aronia melanocarpa Seperti yang telah disebutkan, ini adalah anggota keluarga Rosaceae yang kaya seperti pohon buah-buahan yang lebih dikenal (apel, pir, persik, aprikot) dan juga berbagai buah beri (stroberi, raspberry, ...) dan dibudidayakan terutama di Amerika Serikat bagian timur di mana ia disebut chokeberry dan di Kanada, tetapi juga di Rusia dan Eropa Timur.

Kultivar dari spesies ini telah dipilih baik untuk fruktifikasi maupun sebagai spesies hias berkat pembungaannya yang melimpah dan warna merah cerah daunnya di musim gugur.

Antara bulan Mei dan Juni, tanaman ini akan berbunga, mengeluarkan banyak perbungaan khas rosaceae dan terdiri dari 10 hingga 30 bunga kecil berwarna putih, yang kemudian akan menghasilkan buah beri, dengan penyerbukan serangga yang membuahi dan yang, seperti yang harus selalu diingat, harus dilestarikan, dengan hati-hati menghindari insektisida yang tidak selektif.

Sejauh menyangkut budidaya Aronia di negara kita, budidaya profesional pertama dimulai beberapa tahun yang lalu di Fruili dan Emilia Romagna, dan pada saatnya nanti kita akan melihat apakah mereka akan menyebar dan apakah buahnya juga akan lebih dikenal sebagai bahan makanan. Kami akan mencari tahu di bawah ini bagaimana cara menanam tanaman Aronia atau cara membuat produksi profesional kecil-kecilan di negara kita.

Iklim dan medan yang sesuai

Iklim yang diperlukan untuk budidaya: tanaman aronia beradaptasi dengan baik dengan iklim kita, itu adalah tahan terhadap embun beku musim dingin dan bahkan panas musim panas sehingga kami dapat berpikir untuk mengembangkannya di Italia tanpa batasan besar.

Medan yang ideal Tidak ada kendala khusus pada sifat tanah, Aronia adalah tanaman yang cukup mudah beradaptasi, meskipun tanah yang terlalu berkapur bukanlah yang terbaik untuknya, dan, seperti biasa, sebaiknya hindari genangan air dan jaga kandungan bahan organik tanah tetap tinggi.

Bagaimana dan kapan menanam aronia

Untuk mulai menanam aronia kita bisa mulai dari biji di musim gugur, tetapi tentu saja lebih cepat membeli bibit di pembibitan atau menggunakan perbanyakan dengan stek jika kita memiliki pabrik yang sudah berkembang.

The waktu yang tepat untuk menanam adalah akhir musim dingin Di daerah yang beriklim sedang, penanaman juga dapat dilakukan pada musim gugur.

Tanaman aronia dapat tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari penuh dan setengah teduh, tetapi yang pasti di bawah sinar matahari mereka memberikan yang terbaik dari potensi mereka Oleh karena itu, disarankan untuk memilih tempat yang bagus untuk menanamnya.

Bagaimana melakukan transplantasi

Nello menggali lubang Untuk pembibitan, sebaiknya tanah dicampur dengan kompos atau pupuk kandang yang sudah matang, yang merupakan pembenah tanah dasar yang sangat baik dan tidak boleh dibuang begitu saja ke dasar lubang. Faktanya, sebagian besar sistem perakaran akan ditemukan pada lapisan tanah pertama, dan mengingat dan bagaimanapun juga zat-zat yang terkandung di dalam kompos dan pupuk kandang juga akan terbawa air ke bawah.hujan atau irigasi.

Saat membangun perkebunan barisan Aronia, kita dapat mempertimbangkan 2 meter x 3 meter sehingga semua tanaman memiliki ruang yang mereka butuhkan.

Teknik budidaya

Pertumbuhan aronia lambat dan mulai berproduksi setidaknya 3 tahun setelah tanam Selama masa ini, kita harus memberikan perawatan budidaya untuk semak agar dapat tumbuh dengan cara yang harmonis dan sehat.

Produktivitas semak ini bertahan selama sekitar 20 tahun dan sebagai tanaman hias, ia juga dapat digunakan sebagai tanaman hias. disesuaikan untuk pembentukan lindung nilai, campuran atau spesies tunggal .

Irigasi

Irigasi tidak boleh kurang, terutama jika tidak ada hujan, tetapi intensitasnya juga tergantung pada sifat tanah. Dalam kasus penanaman barisan, atau hanya aronia hitam atau campuran buah-buahan kecil, ada baiknya untuk mengatur sistem irigasi tetes untuk menyediakan air tanpa limbah dan tanpa membasahi bagian udara tanaman.

Pemupukan

Kita bisa mendistribusikan pembenah tanah organik seperti kompos yang sudah matang, pupuk kandang atau kotoran unggas pada saat penanaman seperti yang kami katakan, tetapi juga di masa depan, setiap tahun di awal musim semi atau musim gugur menyebarkannya di bawah dedaunan aronia melanocarpa kami.

Pengendalian rumput dan mulsa

Mengingat pertumbuhan tanaman yang lambat, pada tahun-tahun awal mengalami persaingan dengan rumput liar Akibatnya, kita harus menjaga kebersihan di sekelilingnya dengan mencangkul.

Sebagai alternatif yang sangat baik, kami dapat siapkan mulsa yang baik di sekitar semak aronia, dengan menggunakan jerami atau bahan lain yang berasal dari organik, atau dengan menggunakan terpal hitam, plastik atau terpal yang dapat terurai. Dalam kedua kasus tersebut, manfaat tambahan diperoleh, seperti memperlambat pengeringan tanah, yang mengakibatkan berkurangnya irigasi.

Cara memangkas aronia

Memangkas aronia adalah pekerjaan yang sederhana, terutama bertujuan untuk mendisiplinkan semak ini, yang tumbuh lambat tetapi cenderung membentuk dedaunan yang lebat dan kusut.

Bentuk tanaman

Tanaman secara alami memiliki kebiasaan yang lebat dengan banyak cabang yang tumbuh langsung dari tanah. Dianjurkan untuk mengikuti kecenderungan ini, dengan sedikit membimbing pertumbuhan semak dengan pemangkasan ringan.

Kapan harus memangkas aronia

Kami dapat melakukan pemangkasan selama musim tidak aktif dari awal musim gugur hingga awal musim semi, tetapi hindari periode beku.

Teknik pemangkasan

Pemangkasan aronia terutama terdiri dari penipisan cabang secara berkala Sebagai spesies yang lebat, banyak cabang yang tumbuh langsung dari bawah dan jika terlalu tebal dan kusut, tidak hanya membuat tanaman menjadi tidak teratur, tetapi juga mengganggu ventilasi dedaunan yang baik.

Sebaiknya dilengkapi dengan gunting berkualitas dan membuat potongan yang bersih tanpa meninggalkan lekukan pada kayu.

Pertahanan tanaman secara biologis

Aronia tidak mengalami masalah besar dan oleh karena itu juga merupakan spesies yang sangat cocok untuk budidaya organik.

Penyakit aronia

Tanaman aronia hitam tidak tunduk pada patologi tertentu dan akibatnya kita bisa merasa cukup nyaman, namun bisa jadi sensitif terhadap badai api bakteri (disebabkan oleh Erwinia amilovora ) penyakit yang mudah menyerang pohon pir dan hawthorn, spesies yang termasuk dalam keluarga mawar. Pada tanda pertama layu, Anda harus mencabut bagian yang terkena, atau dalam kasus yang parah, mencabut seluruh spesimen aronia yang terkena, untuk mencegahnya menginfeksi bagian yang lain. Setelah itu, alat yang digunakan untuk memotong atau mencabut harus didesinfeksi dengan hati-hati.

Untuk mencegah kemungkinan penyakit lain dan untuk memperkuat tanaman secara umum, perlu juga didedikasikan untuk spesies ini perawatan pencegahan atau fitostimulan dilakukan pada buah dan sayuran lain, misalnya dengan propolis atau dengan persiapan 501 Cornosilica apakah kita membudidayakan dengan metode biodinamik, atau dengan metode ramuan atau ekstrak ekor kuda .

Serangga berbahaya

Dari berbagai serangga, yang paling berbahaya bagi aronia tampaknya adalah otiorhynchus.

Oziorinc adalah serangga pengupas kulit dari ordo coleoptera Hama ini menyerang berbagai jenis buah dan tanaman hias, termasuk Aronia melanocarpa. Hama ini beraksi terutama pada malam hari, memakan daun pada tahap dewasa dan menyerang akar saat masih dalam tahap larva. Pada siang hari kita tidak dapat melihatnya, sehingga sulit untuk mendeteksinya, tetapi kita dapat mengenali kerusakan yang ditimbulkannya, dan mencoba membasmi larvanya. Sebagai pertahanan biologis, kita dapatmenggunakan produk berbasis Beauveria bassiana jamur yang masuk ke dalam tubuh serangga berbahaya dan bertindak sebagai inang yang mematikan dengan mengeluarkan racun, yang tidak berbahaya bagi tanaman (dan juga bagi kita).

Untuk perawatan yang benar dan efektif, penting untuk membaca label produk komersial dengan baik dan mengikuti petunjuk yang diberikan. Jika tidak, kita dapat menggunakan produk berbasis nematoda entomoparasit yang bekerja pada larva jika disebarkan di dalam tanah.

Cara menanam aronia dalam pot

Mengingat bahwa ini adalah semak yang relatif kecil, ada baiknya juga mencoba menanamnya dalam pot Hal ini memungkinkan produksi buah beri dalam jumlah kecil bahkan di balkon atau bagi mereka yang tidak memiliki lahan.

Pot untuk aronia harus berukuran baik, tidak harus langsung jika bibitnya kecil, tetapi nanti kita harus merepotingnya dan memberinya wadah dengan diameter dan kedalaman minimal 40 cm .

Substratnya harus berupa tanah pot berkualitas baik dan setiap tahun harus dipertimbangkan apakah akan diisi ulang dan dipupuk dengan sedikit pupuk kandang. Dalam pot, penyiraman harus dilakukan secara teratur, terutama di musim panas.

Memetik buah beri

Buah Aronia hitam memiliki diameter sekitar satu sentimeter (6-13 mm), sehingga ukurannya hampir sama dengan blueberry raksasa Amerika, mereka muncul dalam kelompok dan dipanen dari bulan Agustus hingga Oktober tergantung pada kultivar dan lokasi.

Buah aronia memiliki properti yang sangat menarik Mereka kaya akan zat besi, polifenol dan antosianin, zat-zat yang memiliki kekuatan antioksidan yang besar, tetapi juga anti-bisul, anti-karsinogenik dan anti-penuaan. Buah-buahan ini sangat diminati dalam bidang farmasi dan juga sebagai pewarna.

Untuk konsumsi segar Namun, rasanya agak sepat, itulah sebabnya mereka lebih banyak digunakan dalam pengolahan. Misalnya, di Eropa Timur, mereka digunakan bersama dengan buah-buahan lain dalam pembuatan minuman keras, jus, selai, dan sirup, dan kita bisa mendapatkan inspirasi dari olahan ini.

Buah beri juga bisa dikeringkan seperti pohon goji, atau direduksi menjadi bubuk untuk persiapan infus yang merupakan obat yang nyata-semuanya di musim dingin.

Jenis-jenis Aronia

Dari Aronia melanocarpa, kultivar yang paling umum digunakan adalah Viking yang menghasilkan buah beri berukuran besar, dan keajaiban musim gugur, di mana nilai hiasnya lebih ditekankan, terutama karena warna-warna cerah yang muncul di musim gugur.

Selain Aronia hitam, kita juga dapat menemukan Aronia merah yang nama botani nya adalah Aronia arbutifolia yang, seperti yang bisa kita tebak dengan mudah, menghasilkan buah beri merah, dan juga Aronia prunifolia yang memiliki buah beri berwarna ungu.

Artikel oleh Sara Petrucci