Kad mēs domājam par maziem augļiem, mums uzreiz nāk prātā tādi lieliski klasiskie augļi kā avenes un mellenes. Patiesībā daba paver ļoti plašas iespējas, un, ja mēs domājam par maziem augļiem, mums uzreiz nāk prātā tādi klasiskie augļi kā avenes un mellenes. atklāt dažas ēdamas ogas, kas nedaudz atšķiras no ierastajām. var būt patiešām interesanti un sagādāt lielu gandarījumu.

Mēs jau esam runājuši par godži, tagad atklāsim. Aronia melanocarpa apburošs rožu dzimtas krūms, kas ražo ēdamas melnās ogas, kurām ir liela vērtība veselībai Ja mums īsti nepatīk to nedaudz skābenā un savelkošā garša, mums jāzina, ka no šīm ogām var pagatavot garšīgus ievārījumus un citus izstrādājumus; šim nolūkam tās var arī audzēt.

Iekārtu var viegli pārvaldīt, tādējādi laba raža pat ar bioloģiskām metodēm. Tāpēc ir vērts mēģināt iestādīt dažus krūmus savā dārzā vai augļu dārzā.

Saturs

Aronia melanocarpa: augs

L' Aronia melanocarpa ir lapu koku krūms, kura maksimālais augstums sasniedz 2 līdz 3 m. Kā jau minēts, tas pieder pie bagātīgās rožu dzimtas (Rosaceae), tāpat kā pazīstamākie augļu koki (ābele, bumbiere, persiks, aprikoze), kā arī dažādas ogas (zemenes, avenes...), un to audzē galvenokārt ASV austrumos, kur to sauc par aroniju , Kanādā, bet ļoti daudz arī Krievijā un Austrumeiropā.

Šīs sugas kultivāri ir selekcionēti. gan augļošanai, gan kā dekoratīvas sugas. to bagātīgās ziedēšanas un koši sarkanās lapu krāsas dēļ rudenī.

No maija līdz jūnijam augs uzzied, veidojot daudzus rosaceae raksturīgus ziedkopas ziedus, kas sastāv no 10 līdz 30 maziem, baltiem ziediem. No tiem veidojas ogas, apputeksnētāji kukaiņi kas mēslo un kas, kā vienmēr jāatceras, ir jāsaglabā, uzmanīgi izvairoties no neselektīviem insekticīdiem.

Runājot par aronijas audzēšanu mūsu valstī, pirmās profesionālās audzēšanas sākās pirms dažiem gadiem Fruili un Emīlija-Romanjā, un ar laiku redzēsim, vai tās izplatīsies un vai augļi kļūs pazīstamāki arī kā pārtikas produkts. Turpinājumā uzzināsim, kā izaudzēt aronijas augu vai kā izveidot nelielu profesionālu produkciju mūsu valstī.

Piemērots klimats un reljefs

Audzēšanai nepieciešamais klimats: aronijas augs labi pielāgojas mūsu klimatiskajiem apstākļiem, tas ir izturīgs pret ziemas salu un pat vasaras karstumu tāpēc mēs varam domāt par tās audzēšanu Itālijā bez lieliem ierobežojumiem.

Ideāls reljefs Augsnes raksturam nav īpašu ierobežojumu, aronijas ir diezgan viegli pielāgojams augs, lai gan pārāk kaļķainas augsnes tām nav vispiemērotākās, un, kā vienmēr, ir labi izvairīties no ūdens stagnācijas un uzturēt augsnē augstu organisko vielu saturu.

Kā un kad stādīt aroniju

Lai sāktu audzēt aroniju, rudenī mēs varam sākt audzēt no sēklām, bet tas noteikti ir ātrāk. stādu iegāde stādaudzētavās vai izmantot pavairošana ar spraudeņiem ja mums ir jau attīstīta ražotne.

Portāls īstais laiks stādīšanai ir ziemas beigas Vietās ar maigu klimatu stādīšanu var veikt arī rudenī.

Aronijas augi var labi augt gan pilnā saulē, gan pusēnainā ēnā, bet noteikti. saulē tie sniedz vislabāko no sava potenciāla. Tāpēc ir ieteicams izvēlēties labu vietu, kur tos stādīt.

Kā pārstādīt

Nello bedres rakšana stādiem, ir labi augsni samaisīt ar labu, nobriedušu kompostu vai kūtsmēsliem, kas ir lieliski augsnes pamatvielu uzlabotāji, kurus nevajadzētu vienkārši iemest bedres dibenā. Patiesībā lielākā daļa sakņu sistēmas atradīsies pirmajos augsnes slāņos, un, ņemot vērā un jebkurā gadījumā kompostā un kūtsmēslos esošās vielas arī tiks pārnestas uz leju ar ūdeni no augsnes.lietus vai apūdeņošanas.

Veidojot Aronijas rindu stādījumus, mēs varam ņemt vērā. 2 metri x 3 metri lai visiem augiem būtu pietiekami daudz vietas.

Audzēšanas tehnika

Aronijas aug lēni, un faktiskais ienākšana ražošanā notiek vismaz 3 gadus pēc pārstādīšanas. Šajā laikā mums būs jānodrošina krūma kopšana, lai tas augtu harmoniski un veselīgi.

Krūms ir ražīgs aptuveni 20 gadus, un to var izmantot arī kā dekoratīvu augu. tilizēti dzīvžogu veidošanai, jauktas vai vienas sugas .

Irigācija

Laistīšanas nedrīkst trūkt, jo īpaši lietus trūkuma gadījumā, bet tās intensitāte ir atkarīga arī no augsnes rakstura. Ja stāda rindās vai tikai melno aroniju vai jauktus sīkus augļus, ir lietderīgi izveidot. pilienveida irigācijas sistēma lai nodrošinātu ūdens padevi bez izšķērdēšanas un nemitrinātu augu virszemes daļu.

Apaugļošana

Mēs varam organisko augsnes ielabotāju izplatīšana piemēram, labi nogatavināts komposts, kūtsmēsli vai mājputnu mēsli. stādīšanas laikā kā jau minējām, bet arī nākotnē, katru gadu agrā pavasarī vai rudenī izkaisīti zem mūsu aronijas melanokarpas lapotnes.

Zāles ierobežošana un mulčēšana

Ņemot vērā auga lēno augšanu, pirmajos gados tā cieš no savvaļas zālaugu konkurences. līdz ar to mums būs jāuztur tīra visa telpa ap to, to kopjot.

Kā lielisku alternatīvu mēs varam sagatavot labu mulču ap aronijas krūmu, izmantojot salmus vai citus organiskas izcelsmes materiālus, vai arī melnus, plastmasas vai bioloģiski noārdāmus plēves pārklājus. Abos gadījumos tiek gūti papildu ieguvumi, piemēram, palēnināta augsnes izžūšana, kā rezultātā samazinās apūdeņošana.

Kā apgriezt aroniju

Aronijas apgriešana ir vienkāršs darbs, kura galvenais mērķis ir disciplinēt šo krūmu, kas aug lēni, bet mēdz veidot blīvu, sapinušos lapotni.

Auga forma

Augs dabiski ar kuplu augāju ar daudziem zariem, kas sākas tieši no zemes. Ieteicams sekot šai tendencei, nedaudz regulējot krūma augšanu ar vieglu apgriešanu.

Kad apgriezt aroniju

Mēs varam veikt atzarošanu miera perioda laikā no agra rudens līdz agram pavasarim, taču jāizvairās no sala periodiem.

Apgriešanas tehnika

Aronijas apgriešana galvenokārt sastāv no šādām darbībām. periodiska zaru retināšana Tā kā tas ir krūmains augs, daudzi zari sākas tieši no apakšas, un, ja tie ir pārāk biezi un sapinušies, tie ne tikai rada nekārtību, bet arī traucē lapotnes labu ventilāciju.

Ir labi būt aprīkotam ar kvalitatīvām šķēres un veikt tīrus griezumus, neatstājot kokā nekādus iespiedumus.

Bioloģiskā augu aizsardzība

Arronijai nav būtisku problēmu, tāpēc tā ir ļoti piemērota suga arī bioloģiskai audzēšanai.

Aronijas slimības

Melnās aronijas augs nav pakļauta īpašām patoloģijām un līdz ar to mēs varam būt diezgan ērti, tomēr tas var būt jutīgs pret baktēriju vētra (izraisa Erwinia amilovora ) slimība, kas viegli inficē bumbieres un vilkābeles, rožu dzimtas sugas. Pēc pirmajām vītošanas pazīmēm ir jāiznīdē vai nu tikai skartās daļas, vai arī smagos gadījumos - viss skartais aronijas eksemplārs, lai novērstu pārējo koku inficēšanos. Pēc tam rūpīgi jādezinficē griešanai vai iznīdēšanai izmantotie instrumenti.

Lai novērstu citas iespējamās slimības un kopumā stiprinātu augu, ir vērts šai sugai veltīt arī profilaktiska vai fitostimulējoša ārstēšana. citiem augļiem un dārzeņiem, piemēram, ar propoliss vai ar sagatavošana 501 Cornosilica neatkarīgi no tā, vai mēs kultivējam ar biodinamisko metodi, vai ar mārrutku novārījumi vai ekstrakti .

Kaitīgie kukaiņi

No dažādiem kukaiņiem visbīstamākais aronijām šķiet otiorhynchus.

Oziorinc ir koleopteru kārtas kukaiņš, kas atkrīt no lapotnes i, un tā ietekmē dažādus augļaugus un dekoratīvos augus, tostarp Aronia melanocarpa. Tā darbojas galvenokārt naktī, apēd lapas pieaugušo stadijā un uzbrūk saknēm, kad ir kāpuru stadijā. Dienā mēs to neredzam, tāpēc ir grūti to atklāt, bet varam atpazīt tās nodarītos postījumus un mēģināt iznīcināt kāpurus. Bioloģiskajai aizsardzībai mēs varam izmantot šādus līdzekļusizmantot produkts, kura pamatā ir Beauveria bassiana , sēne, kas iekļūst kaitīgo kukaiņu organismā un darbojas kā nāvējošs saimnieks, izdalot toksīnus, kas augam (un arī mums) ir nekaitīgi.

Lai ārstēšana būtu pareiza un efektīva, ir svarīgi labi izlasīt komerciālā produkta etiķeti un ievērot norādījumus. Pretējā gadījumā mēs varam izmantot. produkts, kura pamatā ir entomoparazītiskas nematodes kas iedarbojas uz kāpuriem, ja tie izplatās augsnē.

Kā audzēt aroniju podos

Ņemot vērā, ka tas ir salīdzinoši neliels krūms, ir vērts arī mēģināt to audzēt podos. Tas ļauj nelielus ogulājus audzēt pat uz balkona vai tiem, kuru rīcībā nav zemes.

Aronijas podiņam jābūt laba izmēra, ne vienmēr uzreiz, ja stādiņš ir mazs, bet vēlāk tas būs jāpārstāda un jānodrošina tam vismaz 40 cm diametra un dziļuma tvertne. .

Substrātam jābūt labas kvalitātes augsnei podos, un katru gadu jāapsver, vai to papildināt un nedaudz mēslot ar kūtsmēsliem. Podos laistīšanai jābūt regulārai, īpaši vasarā.

Ogu novākšana

Melnās aronijas ogu diametrs ir aptuveni viens centimetrs (6-13 mm), tātad tās ir apmēram tikpat lielas kā Amerikas melleņu ogas, tie ir ķekariem un tiek novākti no augusta līdz oktobrim. atkarībā no šķirnes un atrašanās vietas.

Aronijas augļiem ir ļoti interesantas īpašības Tie ir bagāti ar dzelzi, polifenoliem un antocianīniem, vielām ar lielu antioksidantu spēku, kā arī pretvēža, pretkancerogēnām un pretnovecošanās vielām. Šie augļi ir bijuši ļoti interesanti farmācijā, kā arī kā krāsvielas.

Par svaigs patēriņš Tomēr to garša ir nedaudz savelkoša, tāpēc tos plašāk izmanto pārstrādē. Piemēram, Austrumeiropā tos kopā ar citiem augļiem izmanto liķieru, sulu, ievārījumu un sīrupu pagatavošanā, un mēs varam no tiem smelties iedvesmu.

Ogas var arī žāvēt piemēram, no godži koka, vai saberztas pulverī, lai pagatavotu uzlējumus, kas ziemā ir īsts dziedinošs līdzeklis.

Aronijas veidi

No Aronia melanocarpa visbiežāk izmantotās šķirnes ir šādas. Viking , kas ražo lielas ogas, un "Rudens burvība", kuras dekoratīvo vērtību galvenokārt izceļ košās krāsas, ko tā iegūst rudenī.

Papildus melnajai aronijai var atrast arī sarkano aroniju. kura botāniskais nosaukums ir Aronia arbutifolia kas, kā mēs varam viegli uzminēt, ražo sarkanas ogas, kā arī Aronia prunifolia ar violetām ogām.

Sāras Petruči raksts