Is e am Màrt am mìos anns a bheil gàrradh glasraich an t-samhraidh air a stèidheachadh , anns an t-sìol-shìol bidh sinn a’ tòiseachadh ag ullachadh nan sìol-chraobhan a thèid a chur san achadh cho luath ‘s a bhios reothadh a’ gheamhraidh air ar cùlaibh, as motha bidh an eagrachadh eadhon air dealbh a dhèanamh den ghàrradh agus air co-dhùnadh dè a dh'fhàsas anns na diofar pharsailean.

Ma tha thu airson a dhol a-mach às a' bhogsa agus feuchainn air rudeigin ùr tha mi a' moladh feadhainn nach eil cho cumanta bàrr. Bho chnothan-cnuic gu artichokes Ierusalem, tha glasraich annasach nan àite tòiseachaidh inntinneach airson bith-iomadachd a thoirt chun bhòrd agus don ghàrradh.

Gu h-ìosal, tha mi a’ liostadh dusan bàrr tùsail as urrainn dhut sow March, ma tha ùidh agad anns na cùisean seo, bu mhath leam a chomharrachadh gun Sgrìobh mi leabhar air an seo, còmhla ri Sara Petrucci. Anns an teacsa, Unusual Vegetables foillsichte le Terra Nuova, lorgaidh tu mòran bhàrr sònraichte agus na duilleagan àiteachais càirdeach leis a h-uile dad a dh’ fheumas tu gus toirt orra fàs sa ghàrradh agad.

Clàr-innse

Alchechengi

Tha Alchechengi gòrach: ’s e ball beag orains a th’ anns a’ mheas a tha air a phasgadh ann am membran duilleach, mar lanntair Sìneach.

Agretti

Tha an agretti, ris an canar cuideachd “feusag a’ mhanaich ” nan dlùth-chàirdean don spionag, air an comharrachadh le na duilleagan biorach agus tubular aca agus searbh, glè àbhaisteach . Tha e ciallach an cur sa Mhàrt, gus am bi iad air am buain ron t-samhradh.

Anns a’ mhòr-bhùth gheibh thu iad airson an reic aig prìsean seòlta, is ann as motha a bhios adhbhar airson am fàs thu fhèin.

Ma tha thu ag iarraidh fiosrachadh air mar a dh’ àiteach iad agretti tha mi a’ comharrachadh gun urrainn dhut an duilleag àiteach a leughadh an-asgaidh mar ro-shealladh air an leabhar Unusual Vegetables ( AN SEO ).

Peanuts

Tha an lus cnò-chnò a’ leigeil leinn iongantas luibh-eòlais sònraichte fhaicinn: geocarpy, i.e. toradh a bhios a’ tachairt san talamh. Bidh peanuts gu dearbh a’ fàs mar thoradh air peduncle a thòisicheas bhon fhlùr agus a tha air a thiodhlacadh anns an talamh, agus mar sin cuimhnich gun a bhith a’ mullach a ’bhàrr seo. talamh bidh e na fhìor dhraoidheachd. Tha an ùine cur eadar Màrt agus Giblean, gu dìreach san raon.

Chayote

’S e lus sreap den teaghlach cucurbitaceae a th’ anns a’ chourgette tiugh seo, is urrainn dhuinn a chleachdadh cuideachd pergolas a chòmhdach. Tha na toradh beagan uisgeach ach air an frioladh bidh iad glè mhath.

Faodaidh sinn a chur sa Mhàrt ach tha e nas fheàrr na sinfeitheamh ri teòthachd tlàth gus a thar-chuir a-steach don achadh, oir dìreach mar na courgettes clasaigeach, tha an gnè neo-àbhaisteach seo mothachail air reothadh.

Mizuna

Is e salad oirthireach a th’ ann am Mizuna le blas sònraichte sònraichte, cuimhnich air rocaid an dà chuid airson a chleachdadh sa chidsin agus mar dhòigh àiteach.

Dìreach mar rocaid, is urrainn dhuinn a chur airson a’ mhòr-chuid den bhliadhna agus tha am Màrt na deagh àm airson sin a dhèanamh, bidh na duilleagan aige a’ fàs gu luath agus mar sin a’ ceadachadh foghar mu thràth as t-earrach. Coltach ris an mizuna tha lus neo-àbhaisteach eile ann, a tha càirdeach dha, am mibuna.

Kiwano

’S e lus cucurbitacea a th’ ann an Kiwano a tha a’ toirt a-mach measan a tha dha-rìribh neònach: tha iad coltach ri ubhal-ghortan làn chnapan agus tha dath buidhe-orains soilleir orra. Tha an taobh a-staigh anns a bheil na sìol bog agus gelatinous, gu h-àraidh tart-mùchadh.

Is e toradh a tha gu math freagarrach airson an t-samhraidh, agus mar sin tha e ceart a chur san achadh as t-earrach.

Luffa <6

Am measg nan glasraich neo-àbhaisteach, tha an loofah gu cinnteach airidh air iomradh urramach: tha spong air a dhèanamh den t-seòrsa seo de phumpkin, a tha glè fheumail sa ghàrradh.<3

Chan eil àiteachadh an luffa glè eadar-dhealaichte bho courgettes, pumpkins agus cucumbers, agus mar sin gu cinnteach is e gnè a th’ ann airson feuchainn.

Lèirsinn: an luffa

Okra no okra

An okra'S e glasraich fìor inntinneach a th' ann agus tha e ri lorg, a tha àbhaisteach ann am biadh an Ear Mheadhanach, ach tha sinn ga lorg ann am mòran sgìrean air feadh an t-saoghail.

'S e lus caran tomadach a th' ann de theaghlach Malvaceae, a' ruighinn suas ri 2 meatairean ann an àirde. Tha mi a’ moladh a bhith ga chur eadar an Gearran agus am Màrt ann am treallaich sìolachaidh, airson ath-chur às deidh timcheall air mìos.

Tha na measan a’ falach leaghan steigeach a bhios a’ magadh air clann.

Stevia

Na smaoinich thu a-riamh mu bhith a’ fàs siùcar sa ghàrradh agad? Chan eil sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn beets no canan siùcair ach mu dheidhinn an lus iongantach stevia. Tha cumhachd milisidh aig na duilleagan aige co-ionann ri 30 tursan nas àirde na sucrose agus chan eil contraindications aca airson diabetics.

Chan urrainn don lus stevia an fuachd a sheasamh, agus is e sin as coireach gu bheil e freagarrach airson cur ann an leapannan sìol sa Mhàrt, le ath-chur a-steach anmoch as t-earrach.

artichoke Ierusalem

Tha am bàrr seo gu math freagarrach dhaibhsan aig nach eil eòlas gàirnealaireachd, oir is dòcha gur e artichoke Ierusalem am planntrais as fhasa fàs gu faigh foghar. Tha e cuideachd na ghnè hyper-torach: le bhith a’ cur aon artichoke Ierusalem sa Mhàrt, thèid bogsa a bhuain rè sinfoghar.

Thoir an aire, ge-tà, gur e gnè weed a th' ann: nuair a thèid a chur, feuchaidh e ris a' ghàrradh a thuineachadh agus cha bhi e furasta faighinn às. Tha e gu math trom cuideachd, leis gu bheil e còrr is 3 meatairean a dh'àirde.

Glasraich neo-àbhaisteach eile

Lorg bàrr sònraichte eile san leabhar Unusual Vegetables, le Matteo Cereda agus Sara Petrucci. Is e teacsa gu math practaigeach a th’ ann, le 38 cairt àiteachais mionaideach, far am faigh thu a h-uile dad a dh’ fheumas tu a bhith eòlach air mar a dh’ fhàsas tu planntrais sònraichte.

Artaigil le Matteo Cereda