Mart je mjesec u kojem se postavlja ljetni povrtnjak , u gredici počinjemo sa pripremom sadnica koje ćemo posaditi u njivu čim su zimski mrazevi iza nas, najviše organizirani će čak napraviti crtež vrta i odlučiti šta će rasti na raznim parcelama.

Ako želite izaći izvan okvira i eksperimentirati s nečim novim predlažem neke manje uobičajene usevi. Od kikirikija do artičoke, neobično povrće je zanimljivo polazište za unošenje biodiverziteta na stol i u baštu.

U nastavku navodim desetak originalnih useva koje možete sow March, ako ste zainteresovani za ova pitanja, želim da istaknem da sam napisala knjigu o tome , zajedno sa Sarom Petrucci. U tekstu Neobično povrće koje je objavila Terra Nuova, naći ćete mnoge posebne kulture i odgovarajuće listove uzgoja sa svime što trebate znati da biste rasli u vašem vrtu.

Indeks sadržaja

Alchechengi

Alchechengi su veličanstveni: plod je mala narandžasta kugla koja je umotana u lisnatu membranu, poput kineske fenjere.

Iako se smatra egzotičnom biljkom, veoma je pogodna za naše podneblje i uzgaja se baš kao i paradajz, vrsta sa kojom je alčečengi blisko povezan sa botaničke tačke gledišta.

Agretti

Agretti, koji se nazivaju i “fratarska brada ” su bliski srodnici spanaća, odlikuju se svojim suženim i cjevastim listovima i kiselkastim, vrlo karakterističnim . Preporučljivo je da ih posijete u martu, kako bi se mogle ubrati prije ljeta.

U samoposluzi možete ih naći na prodaju po ludim cijenama, tim više da ih sami uzgajate.

Ako želite informacije o tome kako uzgajati agretti, ističem da možete besplatno pročitati uzgojni list kao pregled knjige Neobično povrće ( OVDJE ).

Kikiriki

Biljka kikirikija omogućava nam da promatramo vrlo specifičan botanički fenomen: geokarpiju, tj. plodonošenje koje se odvija u zemlji. Kikiriki se zapravo razvija zahvaljujući stabljici koja polazi od cvijeta i zakopana je u zemlju, pa imajmo na umu da ne malčujemo ovaj usjev.

Uzgajanje kikirikija je divno čak i kod djece: kada iskopamo kikiriki iz zemlja će to biti prava magija. Period sjetve je između marta i aprila, direktno u polju.

Chayote

Ova bodljikava tikvica je penjačica iz porodice cucurbitaceae, možemo je koristiti i za pokrivanje pergola. Plodovi su malo vodenasti ali prženi biće jako dobri.

Možemo sejati u martu ali je bolje tadasačekajte blage temperature da je presadite u polje, jer je, kao i klasične tikvice, ova neobična vrsta osjetljiva na mraz.

Mizuna

Mizuna je orijentalna salata izrazito karakterističnog okusa, zapamtite rukolu i za upotrebu u kuhinji i kao način uzgoja.

Baš kao rukolu, možemo je sijati veći dio godine, a mart je idealno vrijeme za to, njeni listovi brzo rastu i stoga omogućavaju žetva već u proleće. Slično mizuni postoji još jedna neobična biljka, njena bliska srodnica, mibuna.

Kiwano

Kiwano je biljka cucurbitacea koja daje plodove zaista čudnog izgleda: izgledaju kao ovale pune kvržica i imaju vrlo svijetlu žuto-narandžastu boju. Unutrašnjost u kojoj se nalaze sjemenke je mekana i želatinasta, naročito za gašenje žeđi.

Voće je vrlo pogodno za ljeto, pa ga je ispravno sijati u njivu u proljeće.

Luffa

Među neobičnim povrćem, lufa svakako zaslužuje počasno priznanje: od ove vrste bundeve se pravi sunđer, koji je veoma koristan u bašti.

Uzgoj lufe se ne razlikuje mnogo od tikvica, bundeva i krastavaca, tako da je svakako vrsta za eksperimentisanje.

Bamija ili bamija

Bamijato je zaista zanimljivo egzotično povrće i za otkrivanje, tipično za bliskoistočnu kuhinju, ali ga nalazimo u mnogim dijelovima svijeta.

To je prilično glomazna biljka iz porodice Malvaceae, koja doseže do 2 metara visine. Preporučujem da se seje između februara i marta u plehove, da bi se presađivalo posle otprilike mesec dana.

Plod luči lepljivu tečnost koja zabavlja decu.

Stevija

Da li ste ikada razmišljali o uzgoju šećera u svojoj bašti? Ne govorimo o repi ili šećernoj trsci, već o nevjerovatnoj biljci stevia. Njeni listovi imaju moć zaslađivanja 30 puta veću od saharoze i nemaju kontraindikacije za dijabetičare.

Biljka stevija ne podnosi hladnoću, zbog čega je pogodna za setvu u gredice u martu, do presađivanje kasno proleće.

topinambur

Zaista zanimljivo povrće: dolazi u obliku gomolja, ali ima ukus artičoka, u stvari se naziva i "jeruzalemska artičoka".

Ova kultura je vrlo pogodna za one koji nemaju baštovanskog iskustva, jer je artičoka iz Jerusalema vjerovatno najlakša biljka za uzgoj dobiti žetvu. Takođe je hiperproduktivna vrsta: sjetvom jedne jerusalimske artičoke u martu, tokom nje će se ubrati kutijajesen.

Međutim, pazite da je to korov vrsta: jednom zasađena pokušat će kolonizirati vrt i neće ga se biti lako riješiti. Također je prilično glomazan, s obzirom na to da je visok preko 3 metra.

Ostalo neobično povrće

Pronađite druge posebne usjeve u knjizi Neobično povrće, od Mattea Cereda i Sara Petrucci. To je vrlo praktičan tekst, sa 38 detaljnih kartica za uzgoj, gdje ćete pronaći sve što trebate znati da naučite kako uzgajati određene biljke.

Članak Matteo Cereda