மார்ச் என்பது கோடைகால காய்கறித் தோட்டம் அமைக்கப்படும் மாதம் , குளிர்கால உறைபனிகள் நமக்குப் பின்னால் வந்தவுடன் வயலில் நடப்படும் நாற்றுகளை விதைப்பாதையில் தயார் செய்யத் தொடங்குகிறோம். ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட தோட்டத்தின் ஒரு வரைபடத்தை கூட உருவாக்கி, பல்வேறு பார்சல்களில் எதை வளர்க்க வேண்டும் என்பதை முடிவு செய்திருப்பார்.

நீங்கள் விரும்பினால் பெட்டிக்கு வெளியே சென்று புதிதாக ஏதாவது ஒன்றைப் பரிசோதிக்க வேண்டும் நான் சில குறைவான பொதுவானவற்றை முன்மொழிகிறேன். பயிர்கள். வேர்க்கடலை முதல் ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் வரை, அசாதாரண காய்கறிகள் பல்லுயிர் பெருக்கத்தை மேசையிலும் தோட்டத்திலும் கொண்டு வருவதற்கான ஒரு சுவாரஸ்யமான தொடக்க புள்ளியாகும்.

கீழே, உங்களால் செய்யக்கூடிய ஒரு டஜன் அசல் பயிர்களை நான் பட்டியலிடுகிறேன். மார்ச் விதைப்பு, இந்த சிக்கல்களில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், சாரா பெட்ரூசியுடன் சேர்ந்து இதில் ஒரு புத்தகம் எழுதினேன் என்பதை நான் சுட்டிக்காட்ட விரும்புகிறேன். டெர்ரா நுவாவால் வெளியிடப்பட்ட அசாதாரண காய்கறிகள் என்ற உரையில், பல குறிப்பிட்ட பயிர்கள் மற்றும் அவற்றை உங்கள் தோட்டத்தில் வளரச் செய்ய நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் தொடர்புடைய சாகுபடித் தாள்களைக் காணலாம்.

உள்ளடக்க அட்டவணை

Alchechengi

அல்செசெங்கி அற்புதமானது: பழம் ஒரு சிறிய ஆரஞ்சு பந்து, இது ஒரு சீன விளக்கு போன்ற இலை சவ்வில் சுற்றப்பட்டுள்ளது.

ஒரு கவர்ச்சியான தாவரமாகக் கருதப்பட்டாலும், இது நமது காலநிலைக்கு மிகவும் பொருத்தமானது மற்றும் தக்காளியைப் போலவே வளர்க்கப்படுகிறது, இது தாவரவியல் கண்ணோட்டத்தில் alchechengi நெருங்கிய தொடர்புடையது.

Agretti

அக்ரெட்டி, “பிரியாரின் தாடி ” என்றும் அழைக்கப்படும், கீரையின் நெருங்கிய உறவினர்கள், அவற்றின் குறுகலான மற்றும் குழாய் இலைகள் மற்றும் புளிப்பு, மிகவும் சிறப்பியல்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. . அவற்றை மார்ச் மாதத்தில் விதைப்பது நல்லது, அதனால் அவை கோடைகாலத்திற்கு முன்பே அறுவடை செய்யப்படலாம்.

பல்பொருள் அங்காடியில் அவற்றை பைத்தியமான விலையில் விற்பனைக்குக் காணலாம், மேலும் அவற்றை நீங்களே வளர்க்கலாம்.

அவர்கள் அக்ரிட்டியை எப்படிப் பயிரிடுவது என்பது பற்றிய தகவல் உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால், அசாதாரண காய்கறிகள் ( இங்கே ) என்ற புத்தகத்தின் முன்னோட்டமாக சாகுபடி தாளை இலவசமாகப் படிக்கலாம் என்பதைச் சுட்டிக்காட்டுகிறேன்.

வேர்க்கடலை

கடலையை வளர்ப்பது குழந்தைகளுடன் கூட அற்புதமானது: நாம் வேர்க்கடலையை தோண்டி எடுக்கும்போது. அது உண்மையான மந்திரமாக இருக்கும். விதைப்பு காலம் மார்ச் முதல் ஏப்ரல் வரை, நேரடியாக வயலில் இருக்கும்.

சாயோட்

இந்த முள் கோவக்காய், குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தின் ஏறும் தாவரமாகும், நாமும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். பெர்கோலாக்களை மறைக்க. பழங்கள் சற்று நீர்த்தன்மை கொண்டவை, ஆனால் வறுத்தவை மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.

மார்ச் மாதத்தில் விதைக்கலாம் ஆனால் அது நல்லதுகிளாசிக் கோவைக்காய்களைப் போலவே, இந்த அசாதாரண இனமும் உறைபனிக்கு உணர்திறன் உடையது.

Mizuna

Mizuna ஒரு ஓரியண்டல் சாலட் ஆகும், இது ஒரு தீர்மானகரமான தனித்துவமான சுவை கொண்டது, சமையலறையில் பயன்படுத்துவதற்கும் சாகுபடி முறையாகவும் ராக்கெட்டை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

ராக்கெட்டைப் போலவே, ஆண்டின் பெரும்பகுதிக்கு இதை விதைக்கலாம், மார்ச் மாதம் அவ்வாறு செய்ய ஏற்ற நேரம், அதன் இலைகள் வேகமாக வளரும், எனவே அனுமதிக்கின்றன. ஏற்கனவே வசந்த காலத்தில் ஒரு அறுவடை. மிசுனாவைப் போலவே மற்றொரு அசாதாரண தாவரமும் உள்ளது, அதன் நெருங்கிய உறவினர், மிபுனா.

கிவானோ

கிவானோ என்பது குக்குர்பிடேசியா என்ற தாவரமாகும். உண்மையில் விசித்திரமான தோற்றமுடைய பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது: அவை புடைப்புகள் நிறைந்த ஓவல்களைப் போல தோற்றமளிக்கின்றன மற்றும் மிகவும் பிரகாசமான மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. விதைகள் அடங்கிய உட்புறம் மென்மையாகவும், ஜெலட்டின் தன்மையுடனும் உள்ளது, குறிப்பாக தாகத்தைத் தணிக்கும்.

இது கோடை காலத்திற்கு மிகவும் ஏற்ற பழம், எனவே வசந்த காலத்தில் வயலில் விதைப்பது சரியானது.

Luffa

அசாதாரண காய்கறிகளில், loofah நிச்சயமாக ஒரு கெளரவமான குறிப்புக்கு தகுதியானது: இந்த வகையான பூசணிக்காயிலிருந்து ஒரு கடற்பாசி தயாரிக்கப்படுகிறது, இது தோட்டத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.<3

லப்பாவை பயிரிடுவது கோவைக்காய், பூசணிக்காய் மற்றும் வெள்ளரிகளிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டதல்ல, எனவே இது நிச்சயமாக பரிசோதனை செய்ய வேண்டிய ஒரு இனமாகும்.

ஓக்ரா அல்லது ஓக்ரா

ஓக்ராஇது மிகவும் சுவாரசியமான கவர்ச்சியான காய்கறி மற்றும் மத்திய கிழக்கு உணவு வகைகளுக்கு பொதுவானது, ஆனால் உலகின் பல பகுதிகளில் இதை நாம் காண்கிறோம்.

இது மால்வேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பருமனான தாவரமாகும், இது 2 வரை அடையும். மீட்டர் உயரம். பிப்ரவரி முதல் மார்ச் வரை விதைத்தட்டுகளில் விதைத்து, ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு இடமாற்றம் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்.

இந்தப் பழம் குழந்தைகளை மகிழ்விக்கும் ஒரு ஒட்டும் திரவத்தை சுரக்கிறது.

ஸ்டீவியா

உங்கள் தோட்டத்தில் சர்க்கரையை வளர்ப்பது பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? நாங்கள் பீட் அல்லது கரும்பு பற்றி பேசவில்லை, ஆனால் நம்பமுடியாத ஸ்டீவியா ஆலை பற்றி. இதன் இலைகள் சுக்ரோஸை விட 30 மடங்கு இனிப்பு ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எந்தவித முரண்பாடுகளும் இல்லை.

ஸ்டீவியா செடி குளிர்ச்சியைத் தாங்காது, அதனால் மார்ச் மாதத்தில் விதைகளில் விதைப்பதற்கு ஏற்றது. வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் நாற்று நடுதல் கூனைப்பூ, உண்மையில் இது "ஜெருசலேம் கூனைப்பூ" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

இந்தப் பயிர் தோட்டக்கலை அனுபவம் இல்லாதவர்களுக்கு மிகவும் ஏற்றது, ஏனெனில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அனேகமாக வளர எளிதான தாவரமாகும் அறுவடை கிடைக்கும். இது அதிக உற்பத்தி செய்யும் இனமாகும்: மார்ச் மாதத்தில் ஒரு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை விதைப்பதன் மூலம், அதன் போது ஒரு பெட்டி அறுவடை செய்யப்படும்.இலையுதிர் காலம்.

எவ்வாறாயினும், இது ஒரு களை இனம் என்பதில் கவனமாக இருங்கள்: ஒருமுறை நடவு செய்தவுடன் அது தோட்டத்தை குடியேற்ற முயற்சிக்கும், அதை அகற்றுவது எளிதாக இருக்காது. இது 3 மீட்டருக்கும் அதிகமான உயரத்தில் இருப்பதால், இது மிகவும் சிக்கலானது.

மற்ற அசாதாரண காய்கறிகள்

மட்டியோவின் அசாதாரண காய்கறிகள் புத்தகத்தில் மற்ற குறிப்பிட்ட பயிர்களைக் கண்டறியவும் செரிடா மற்றும் சாரா பெட்ரூசி. 38 விரிவான சாகுபடி அட்டைகளுடன், குறிப்பிட்ட தாவரங்களை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதை அறிய நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் நீங்கள் காணலாம்.

மேட்டியோ செரிடாவின் கட்டுரை 3>