Mac ialah bulan di mana taman sayur-sayuran musim panas disediakan , di dalam persemaian kami mula menyediakan anak benih yang akan ditanam di ladang sebaik sahaja musim sejuk tiba di belakang kami, yang paling yang dianjurkan malah akan membuat lukisan taman dan memutuskan perkara yang perlu ditanam dalam pelbagai petak.

Jika anda mahu berusaha di luar kotak dan bereksperimen dengan sesuatu yang baharu Saya mencadangkan beberapa yang kurang biasa tanaman. Daripada kacang hingga articok Jerusalem, sayur-sayuran yang luar biasa merupakan titik permulaan yang menarik untuk membawa kepelbagaian biologi ke meja dan ke taman.

Di bawah, saya menyenaraikan sedozen tanaman asli yang anda boleh sow Mac, jika anda berminat dengan isu ini, saya ingin menyatakan bahawa saya menulis buku tentang ini , bersama-sama dengan Sara Petrucci. Dalam teks, Unusual Vegetables yang diterbitkan oleh Terra Nuova, anda akan menemui banyak tanaman tertentu dan lembaran penanaman relatif dengan semua yang anda perlu tahu untuk menjadikannya tumbuh di taman anda.

Indeks kandungan

Alchechengi

Alchechengi sangat mengagumkan: buahnya ialah sebiji bola oren kecil yang dibalut dengan selaput berdaun, seperti tanglung Cina.

Walaupun dianggap tumbuhan eksotik, ia sangat sesuai untuk iklim kita dan ditanam sama seperti tomato, spesies yang alchechengi berkait rapat dari sudut pandangan botani.

Agretti

Agretti, juga dipanggil “janggut biarawan ” adalah saudara terdekat bayam, dicirikan oleh daunnya yang meruncing dan berbentuk tiub serta masam, sangat ciri. . Adalah dinasihatkan untuk menyemainya pada bulan Mac, supaya ia boleh dituai sebelum musim panas.

Di pasar raya anda boleh menemuinya untuk dijual pada harga yang gila-gila, lebih-lebih lagi sebab untuk menanamnya sendiri.

Jika anda mahukan maklumat tentang cara mereka menanam agretti, saya nyatakan bahawa anda boleh membaca helaian penanaman secara percuma sebagai pratonton buku Sayur-sayuran Luar Biasa ( DI SINI ).

Kacang Tanah

Tumbuhan kacang tanah membolehkan kita memerhati fenomena botani yang sangat khusus: geokarpi, iaitu berbuah yang berlaku di dalam tanah. Kacang tanah sebenarnya berkembang berkat peduncle yang bermula dari bunga dan tertanam di dalam tanah, jadi mari kita ingat untuk tidak menyumbai tanaman ini.

Penanaman kacang tanah adalah indah walaupun dengan kanak-kanak: apabila kita menggali kacang tanah dari tanah ia akan menjadi sihir sebenar. Tempoh penyemaian adalah antara Mac dan April, terus di ladang.

Labu labu siam

Kubis berduri ini adalah tumbuhan memanjat keluarga cucurbitaceae, kita juga boleh menggunakannya untuk menutup pergola. Buahnya agak berair tetapi digoreng ia akan menjadi sangat baik.

Kita boleh menyemainya pada bulan Mac tetapi lebih baik daripada itutunggu suhu sederhana untuk memindahkannya ke dalam ladang, kerana sama seperti courgettes klasik, spesies luar biasa ini sensitif kepada fros.

Mizuna

Mizuna ialah salad oriental dengan rasa yang jelas, ingat roket untuk kegunaan di dapur dan sebagai kaedah penanaman.

Sama seperti roket, kita boleh menyemainya sepanjang tahun dan Mac adalah masa yang sesuai untuk berbuat demikian, daunnya tumbuh dengan cepat dan oleh itu membenarkan penuaian sudah pada musim bunga. Serupa dengan mizuna terdapat juga satu lagi tumbuhan yang luar biasa, saudara terdekatnya, mibuna.

Kiwano

Kiwano ialah tumbuhan cucurbitacea yang menghasilkan buah-buahan yang kelihatan sangat pelik: ia kelihatan seperti bujur penuh dengan benjolan dan mempunyai warna kuning-oren yang sangat terang. Bahagian dalam yang mengandungi biji benih adalah lembut dan bergelatin, terutamanya menghilangkan dahaga.

Ia adalah buah yang sangat sesuai untuk musim panas, jadi adalah betul untuk menyemainya di ladang pada musim bunga.

Luffa

Antara sayur-sayuran yang luar biasa, loofah sememangnya patut diberi penghormatan: span diperbuat daripada labu jenis ini, yang sangat berguna di taman.

Menanam luffa tidak begitu berbeza dengan courgettes, labu dan timun, jadi ia sememangnya satu spesies untuk bereksperimen.

Okra atau okra

Bendiia adalah sayuran eksotik yang sangat menarik dan boleh ditemui, tipikal masakan Timur Tengah, tetapi kami dapati ia di banyak kawasan di dunia.

Ia adalah tumbuhan yang agak besar daripada keluarga Malvaceae, mencapai sehingga 2 meter ketinggian ketinggian. Saya mengesyorkan menyemainya antara Februari dan Mac dalam dulang semaian, untuk dipindahkan selepas kira-kira sebulan.

Buahnya merembeskan cecair melekit yang menggembirakan kanak-kanak.

Stevia

Pernahkah anda terfikir untuk menanam gula di taman anda? Kami tidak bercakap tentang bit atau tebu tetapi mengenai tumbuhan stevia yang luar biasa. Daunnya mempunyai kuasa pemanis yang sama dengan 30 kali ganda sukrosa dan tidak mempunyai kontraindikasi untuk pesakit kencing manis.

Tumbuhan stevia tidak tahan sejuk, sebab itu ia sesuai untuk disemai di semaian pada bulan Mac, dengan pemindahan lewat musim bunga.

Articok Yerusalem

Sayuran yang sangat menarik: ia datang dalam bentuk ubi tetapi mempunyai rasa articok, malah ia juga dipanggil "articok Yerusalem".

Tanaman ini sangat sesuai untuk mereka yang tidak mempunyai pengalaman berkebun, kerana articok Yerusalem mungkin tumbuhan yang paling mudah ditanam memperoleh hasil tuaian. Ia juga merupakan spesies hiperproduktif: dengan menyemai satu articok Jerusalem pada bulan Mac, kotak akan dituai semasanyamusim luruh.

Walau bagaimanapun, berhati-hati bahawa ia adalah spesies rumpai : setelah ditanam ia akan cuba menjajah taman dan ia tidak akan mudah untuk menyingkirkannya. Ia juga agak menyusahkan, memandangkan ketinggiannya melebihi 3 meter.

Sayuran luar biasa lain

Cari tanaman tertentu lain dalam buku Unusual Vegetables, oleh Matteo Cereda dan Sara Petrucci. Ia adalah teks yang sangat praktikal, dengan 38 kad penanaman terperinci, di mana anda akan menemui semua yang anda perlu ketahui untuk mempelajari cara menanam tumbuhan tertentu.

Artikel oleh Matteo Cereda