Maaliskuu on kuukausi kesän vihannespuutarhan perustamiselle. , siemenpenkissä he alkavat valmistella taimia, jotka istutetaan peltoon heti, kun talvipakkaset ovat ohi, järjestäytyneimmät ovat myös tehneet piirustuksen puutarhasta ja päättäneet, mitä eri lohkoilla kasvatetaan.

Jos haluat astutaan laatikon ulkopuolelle ja kokeillaan jotain uutta Ehdotan teille joitakin harvinaisempia viljelykasveja. Epätavalliset vihannekset maapähkinöistä maa-artisokkiin ovat mielenkiintoinen kehotus tuoda luonnon monimuotoisuutta pöytään ja puutarhaan.

Seuraavassa on luettelo kymmenestä alkuperäisestä viljelykasvista, joita voi kylvää maaliskuussa, ja jos olet kiinnostunut niistä, haluaisin huomauttaa, että Kirjoitin tästä kirjan Terra Nuovan julkaisemassa Ortaggi Insoliti (Epätavalliset vihannekset) -kirjassa on monia epätavallisia viljelykasveja ja niihin liittyviä viljelylomakkeita, joissa on kaikki, mitä sinun on tiedettävä, jotta voit kasvattaa niitä puutarhassasi.

Sisällysluettelo

Alchechengi

Alchechengit ovat kauniita: hedelmä on pieni oranssi pallo, joka on kääritty lehtikalvoon kuin kiinalainen lyhty.

Vaikka sitä pidetäänkin eksoottisena kasvina, se on sopii hyvin ilmastoon ja sitä viljellään täsmälleen samalla tavalla kuin tomaatteja, joiden kanssa alchechengi on kasvitieteellisesti läheistä sukua.

Agretti

Agretti, joka tunnetaan myös nimellä "munkin parta "Ne ovat pinaatin lähisukulaisia, ja niille on ominaista kartiomaiset, putkimaiset lehdet ja hyvin omaleimainen, hapan maku. Ne kannattaa kylvää maaliskuussa, jotta ne saadaan korjattua ennen kesää.

Niitä on myynnissä supermarketissa hulluihin hintoihin, mikä on sitäkin suurempi syy kasvattaa niitä itse.

Jos haluatte tietoa siitä, miten agrettien viljelyä harjoitetaan, haluan huomauttaa, että voitte lukea ilmaisen viljelytiedotteen kirjan Unusual Vegetables esikatselukappaleena ( TÄÄLLÄ ).

Maapähkinät

Maapähkinäkasvi antaa meille mahdollisuuden tarkkailla hyvin erikoista kasvitieteellistä ilmiötä: geokarpia, eli hedelmöittyminen tapahtuu maaperässä. Itse asiassa amerikkalaiset maapähkinät kehittyvät kukasta lähtevän ja maan alle menevän varren ansiosta, joten muistakaa olla multaamatta tätä viljelykasvia.

Maapähkinöiden kasvattaminen sopii myös lasten kanssa: kun kaivamme maapähkinät maasta, se on kuin taikaa. Kylvöaika on maalis-huhtikuussa, suoraan pellolle.

Chayote

Tämä piikikäs kesäkurpitsa on cucurbitaceae-suvun köynnöskasvi, jota voidaan käyttää myös pergoloiden peittämiseen. Hedelmät ovat hieman vetisiä, mutta paistettuna ne ovat herkullisia.

Voimme kylvää sen maaliskuussa, mutta sen jälkeen on odotettava leutoja lämpötiloja, jotta se voidaan istuttaa peltoon, sillä tämä epätavallinen laji on klassisten kesäkurpitsojen tavoin herkkä pakkasille.

Mizuna

Mizuna on itämainen salaatti, jolla on erilainen maku ja joka muistuttaa rucolaa sekä ruoanlaitossa että viljelymenetelmän osalta.

Kuten rucolaa, sitä voi kylvää suuren osan vuodesta, ja maaliskuu on ihanteellinen ajankohta, sillä sen lehdet kasvavat nopeasti, joten sato voidaan korjata jo keväällä. Mizunan tavoin on olemassa myös toinen epätavallinen kasvi, sen lähisukulainen, mibuna.

Kiwano

Kiwano on kurkkukasvi, joka tuottaa hedelmiä, jotka ovat todella oudon näköisiä: ne näyttävät ovaaleilta möhkäleiltä ja ovat väriltään hyvin kirkkaan kelta-oransseja. Siemeniä sisältävä sisäosa on pehmeää ja hyytelömäistä, mikä on erityisen janojuomaa sammuttavaa.

Se on hyvin kesäinen hedelmä, joten se kannattaa kylvää keväällä pellolle.

Luffa

Epätavallisista vihanneksista luffa ansaitsee ehdottomasti kunniamaininnan: tästä kurpitsasta valmistetaan sieni, joka on erittäin hyödyllinen vihannespuutarhassa.

Luffa-kasvatus ei eroa juurikaan kesäkurpitsoista, kurpitsoista ja kurkuista, joten se on varmasti laji, jota kannattaa kokeilla.

Okra tai okra

Okra on todella mielenkiintoinen ja tuntematon eksoottinen vihannes, joka on tyypillinen Lähi-idän keittiössä, mutta jota löytyy monista maailman kolkista.

Kyseessä on malvakasvien heimoon kuuluva kasvi, joka on melko kookas, jopa 2 m korkea. Suosittelen kylvämään sen helmi-maaliskuussa siemenalustoille, ja istuttamaan noin kuukauden kuluttua.

Hedelmä erittää tahmeaa nestettä, joka huvittaa lapsia.

Stevia

Oletko koskaan ajatellut kasvattaa sokeria puutarhassasi? Emme puhu sokerijuurikkaasta tai sokeriruo'osta vaan uskomattomasta stevia-kasvista. Sen lehdissä on 30 kertaa enemmän makeuttavaa voimaa kuin sakkaroosissa, eikä sillä ole vasta-aiheita diabeetikoille.

Stevia-kasvi pelkää kylmää, minkä vuoksi se sopii kylvettäväksi maaliskuussa kylvöpenkkiin ja istutettavaksi myöhään keväällä.

maa-artisokat

Todella mielenkiintoinen vihannes: se on mukulan muotoinen, mutta maistuu artisokalta, ja sitä kutsutaankin "Jerusalem-artisokaksi".

Tämä viljely sopii hyvin niille, joilla ei ole puutarhakokemusta, sillä maa-artisokat ovat todennäköisesti helpoin kasvi kasvattaa Lisäksi se on ylituottoisa laji: kun yksi maa-artisokka kylvetään maaliskuussa, saadaan syksyllä laatikollinen satoa.

Varo kuitenkin, että se on eräänlainen tuholainen Kun se on istutettu, se pyrkii asuttamaan vihannespuutarhan, eikä siitä ole helppo päästä eroon. Lisäksi se on melko hankala, sillä se on yli 3 metriä korkea.

Muut epätavalliset vihannekset

Muita epätavallisia kasveja löydät Matteo Ceredan ja Sara Petruccin kirjasta Ortaggi Insoliti, joka on hyvin käytännöllinen teksti, jossa on 38 yksityiskohtaista viljelykorttia, joista löydät kaiken tarvittavan epätavallisten kasvien kasvatuksen opettelemiseksi.

Matteo Ceredan artikkeli