Marec je mesec za pripravo poletnega zelenjavnega vrta , na gredici začnejo pripravljati sadike, ki jih bodo posadili na polje takoj, ko bodo zimske zmrzali za njimi, najbolj organizirani pa bodo naredili tudi načrt vrta in se odločili, kaj bodo gojili na različnih parcelah.

Če želite izstopanje iz okvirov in preizkušanje nečesa novega. Od arašidov do topinamburja, nenavadne vrtnine so zanimiv namig, kako na mizo in vrt vnesti biotsko raznovrstnost.

Spodaj je seznam ducata izvirnih poljščin, ki jih lahko posejete marca, in če vas zanimajo, bi rad poudaril, da O tem sem napisal knjigo V besedilu Ortaggi Insoliti (Nenavadna zelenjava), ki ga je izdala založba Terra Nuova, boste našli številne nenavadne pridelke in ustrezne gojitvene liste z vsem, kar morate vedeti za njihovo gojenje na svojem vrtu.

Kazalo vsebine

Alchechengi

Alchechengi so čudoviti: sadež je majhna oranžna kroglica, ki je ovita v listno membrano, podobno kot kitajska svetilka.

Čeprav velja za eksotično rastlino, je dobro prilagojeni našim podnebnim razmeram in se goji na popolnoma enak način kot paradižnik, s katerim je alchechengi v tesnem botaničnem sorodstvu.

Agretti

Agretti, znan tudi kot "bratova brada "So bližnji sorodniki špinače, zanje so značilni koničasti, cevasti listi in zelo značilen, kiselkast okus. Najbolje jih je sejati marca, da jih poberemo pred poletjem.

V supermarketih so naprodaj po norih cenah, zato si jih še toliko bolj privoščite sami.

Če želite informacije o tem, kako gojiti agretti, vas opozarjam, da si lahko preberete brezplačni list za gojenje kot predogled knjige Nenavadna zelenjava ( TU ).

Arašidi

Pri arašidih lahko opazujemo zelo poseben botanični pojav: geokarpijo, tj. plodenje, ki poteka v zemlji. Ameriški arašidi se namreč razvijajo s pecljem, ki se začne na cvetu in gre pod zemljo, zato ne pozabite mulčiti tega pridelka.

Pridelava arašidov je odlična tudi za otroke: ko bomo arašide izkopali iz zemlje, bodo čarobni. Setev poteka med marcem in aprilom, neposredno na polju.

Chayote

Ta bodičasta bučka je vzpenjavka iz družine bučnic (Cucurbitaceae), ki jo lahko uporabimo tudi za prekrivanje pergol. Plodovi so nekoliko vodeni, a ocvrti bodo okusni.

Lahko jo posejemo marca, vendar moramo s presajanjem na njivo počakati na blage temperature, saj je tako kot klasične bučke tudi ta nenavadna vrsta občutljiva na zmrzal.

Mizuna

Mizuna je orientalska solata z izrazitim okusom, ki spominja na rukolo, tako po uporabi v kulinariki kot po načinu gojenja.

Tako kot raketo jo lahko sejemo dobršen del leta, marec pa je idealen čas za to, saj njeni listi hitro rastejo in tako omogočajo pridelek že spomladi. Podobno kot mizuna obstaja še ena nenavadna rastlina, ki je njena bližnja sorodnica, mibuna.

Kiwano

Kivano je kumarična rastlina, ki daje plodove, ki so res nenavadnega videza: videti so kot oval, poln grudic, in so zelo živo rumeno-oranžne barve. Notranjost s semeni je mehka in želatinasta, kar še posebej pogasi žejo.

Gre za zelo poletno sadje, zato ga je pravilno spomladi posejati na njivo.

Luffa

Med nenavadnimi vrtninami si luffa zagotovo zasluži častno omembo: iz te vrste buče se izdeluje goba, ki je zelo uporabna na zelenjavnem vrtu.

Gojenje lufe se ne razlikuje veliko od gojenja bučk, buč in kumar, zato je to zagotovo vrsta, s katero lahko eksperimentirate.

Okra ali okra

Okra je zelo zanimiva in neodkrita eksotična zelenjava, značilna za bližnjevzhodno kuhinjo, vendar jo najdemo v številnih delih sveta.

Gre za rastlino iz družine slezov, precej obsežno, v višino doseže do 2 m. Priporočam, da jo sejete med februarjem in marcem v posodice s semeni, presadite jo čez približno mesec dni.

Sadež izloča lepljivo tekočino, ki zabava otroke.

Stevia

Ste kdaj pomislili, da bi na svojem vrtu gojili sladkor? Ne govorimo o sladkorni pesi ali sladkornem trsu, temveč o neverjetni rastlini steviji. Njeni listi imajo 30-krat večjo sladilno moč kot saharoza in nimajo nobenih kontraindikacij za diabetike.

Stevija se boji mraza, zato je primerna za setev marca v gredico in presajanje pozno spomladi.

topinambur

Res zanimiva zelenjava: ima obliko gomolja, po okusu pa spominja na artičoke, zato jo imenujejo tudi "topinambur".

Ta način gojenja je zelo primeren za tiste, ki nimajo izkušenj z vrtnarjenjem, saj so topinambur verjetno najlažja rastlina za gojenje Poleg tega je to hiperproduktivna vrsta: če marca posejemo eno topinambur, bomo jeseni pridelali zaboj.

Pazite pa, da gre za vrsto škodljivci Ko jo enkrat posadite, bo poskušala naseliti zelenjavni vrt in se je ne boste zlahka znebili. Poleg tega je precej okorna, saj v višino preseže 3 metre.

Druga nenavadna zelenjava

Druge nenavadne rastline lahko najdete v knjigi Ortaggi Insoliti avtorjev Mattea Cereda in Sare Petrucci. Gre za zelo praktično besedilo z 38 podrobnimi gojitvenimi kartami, v katerih boste našli vse, kar morate vedeti, da se naučite gojiti nenavadne rastline.

Članek, ki ga je napisal Matteo Cereda