ខែមីនា គឺជាខែដែលសួនបន្លែរដូវក្តៅត្រូវបានបង្កើតឡើង នៅក្នុងការបណ្តុះគ្រាប់ពូជ យើងចាប់ផ្តើមរៀបចំសំណាបដែលនឹងដាំនៅក្នុងវាលភ្លាមៗ នៅពេលដែលសាយសត្វរដូវរងានៅពីក្រោយយើង ច្រើនបំផុត ការរៀបចំនឹងថែមទាំងបានគូររូបសួនច្បារ ហើយសម្រេចចិត្តថាត្រូវដាំអ្វីនៅក្នុងក្បាលដីផ្សេងៗ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ ចេញទៅក្រៅប្រអប់ និងពិសោធន៍ជាមួយអ្វីដែលថ្មី ខ្ញុំស្នើរខ្លះមិនសូវធម្មតា ដំណាំ។ ចាប់ពីសណ្តែកដីរហូតដល់ Jerusalem artichokes បន្លែមិនធម្មតាគឺជាចំណុចចាប់ផ្តើមដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយសម្រាប់ការនាំយកជីវចម្រុះមកតុ និងសួនច្បារ។

ខាងក្រោម ខ្ញុំបានរាយបញ្ជីដំណាំដើមជាច្រើនដែលអ្នកអាចធ្វើបាន sow March ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើបញ្ហាទាំងនេះ ខ្ញុំចង់ចង្អុលបង្ហាញថា ខ្ញុំបានសរសេរសៀវភៅមួយនៅលើនេះ រួមជាមួយ Sara Petrucci។ នៅក្នុងអត្ថបទ បន្លែមិនធម្មតាដែលបោះពុម្ពដោយ Terra Nuova អ្នកនឹងឃើញដំណាំពិសេសៗជាច្រើន និងសន្លឹកការដាំដុះដែលទាក់ទងជាមួយនឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងដើម្បីធ្វើឱ្យវាលូតលាស់នៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។

សន្ទស្សន៍មាតិកា

Alchechengi

Alchechengi គឺអស្ចារ្យណាស់៖ ផ្លែឈើគឺជាគ្រាប់ពណ៌ទឹកក្រូចតូចមួយដែលត្រូវបានរុំក្នុងភ្នាសស្លឹកដូចជាចង្កៀងចិន។

ទោះបីជាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិកម្រនិងអសកម្មក៏ដោយ វាគឺ ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អាកាសធាតុរបស់យើង ហើយត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងពិតប្រាកដដូចជាប៉េងប៉ោះ ដែលជាប្រភេទសត្វដែល alchechengi មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធតាមទស្សនៈរុក្ខសាស្ត្រ។

Agretti

Agretti ដែលត្រូវបានគេហៅថា "ពុកចង្ការរបស់ friar " គឺជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់ spinach ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយស្លឹកស្តើង និងរាងជាបំពង់ និងមានរសជាតិជូរ លក្ខណៈខ្លាំងណាស់។ . វាត្រូវបានណែនាំឱ្យសាបព្រួសពួកវាក្នុងខែមីនា ដើម្បីអាចប្រមូលផលបានមុនរដូវក្តៅ។

នៅផ្សារទំនើប អ្នកអាចរកវាសម្រាប់លក់ក្នុងតម្លៃឆ្កួតៗ ហេតុផលជាច្រើនទៀតដើម្បីដាំដុះវាដោយខ្លួនឯង។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានព័ត៌មានអំពីរបៀបដែលពួកគេដាំដុះ agretti ខ្ញុំចង្អុលបង្ហាញថា អ្នកអាចអានសន្លឹកដាំដុះដោយឥតគិតថ្លៃ ជាការមើលជាមុននៃសៀវភៅ Unusual Vegetables ( នៅទីនេះ )។

Peanuts

រុក្ខជាតិសណ្ដែកដីអនុញ្ញាតឱ្យយើងសង្កេតមើលបាតុភូតរុក្ខសាស្ត្រពិសេសមួយ៖ Geocarpy ពោលគឺការចេញផ្លែដែលកើតឡើងនៅក្នុងដី។ សណ្ដែកដីតាមពិតមានការវិវឌ្ឍន៍ដោយសារគល់ដើមដែលចាប់ផ្តើមពីផ្កា ហើយកប់ក្នុងដី ដូច្នេះ ចូរយើងចាំថាមិនត្រូវច្រូតកាត់ដំណាំនេះទេ។

ការដាំសណ្តែកដីគឺអស្ចារ្យណាស់សូម្បីតែកុមារ៖ នៅពេលដែលយើងជីកសណ្តែកដីពី ដីវានឹងក្លាយជាវេទមន្តពិត។ រយៈពេលនៃការសាបព្រួសគឺនៅចន្លោះខែមីនា និងខែមេសា ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងវាលស្រែ។

ឆៃយ៉ាវ

ផ្កាខាត់ណាដែលមានបន្លានេះគឺជារុក្ខជាតិឡើងភ្នំនៃគ្រួសារ cucurbitaceae យើងក៏អាចប្រើប្រាស់វាបានផងដែរ។ ដើម្បីគ្របដណ្តប់ pergolas ។ ផ្លែឈើមានជាតិទឹកបន្តិច ប៉ុន្តែចៀនវានឹងល្អណាស់។

យើងអាចសាបព្រួសវានៅខែមីនា ប៉ុន្តែវាល្អជាងរង់ចាំ​សីតុណ្ហភាព​ស្រាល​ដើម្បី​ស្ទូង​វា​ទៅក្នុង​វាលស្រែ ដូច​ជា​ផ្កាខាត់ណា​បុរាណ​ដែរ ពូជ​មិនធម្មតា​នេះ​ងាយ​នឹង​សាយ។

Mizuna

Mizuna គឺជា​សាឡាត់​បូព៌ា​ដែលមាន​រសជាតិ​ប្លែក ចងចាំគ្រាប់រ៉ុក្កែត ទាំងសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ និងជាវិធីសាស្រ្តដាំដុះ។

ដូចគ្រាប់រ៉ុក្កែត យើងអាចសាបព្រួសវាបានពេញមួយឆ្នាំ ហើយខែមីនា គឺជាពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ធ្វើដូច្នេះ ស្លឹករបស់វាលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ដូច្នេះហើយទើបអនុញ្ញាត ការប្រមូលផលរួចហើយនៅនិទាឃរដូវ។ ស្រដៀងទៅនឹង mizuna ក៏មានរុក្ខជាតិមិនធម្មតាមួយផ្សេងទៀត ដែលជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់វា គឺ mibuna ។

Kiwano

Kiwano គឺជារុក្ខជាតិ cucurbitacea ដែល បង្កើតបានជាផ្លែឈើដែលមើលទៅចម្លែក៖ ពួកវាមើលទៅដូចជារាងពងក្រពើដែលពោរពេញដោយរលាក់ និងមានពណ៌លឿងពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺខ្លាំង។ គ្រាប់ខាងក្នុងមានសភាពទន់ និងរលោង ជាពិសេសបំបាត់ការស្រេកទឹក។

វាជាផ្លែឈើដែលស័ក្តិសមសម្រាប់រដូវក្តៅ ដូច្នេះហើយ វាជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការសាបព្រួសវានៅវាលស្រែនៅនិទាឃរដូវ។

Luffa

ក្នុងចំនោមបន្លែដែលមិនធម្មតានោះ loofah ពិតជាសមនឹងទទួលបានការសរសើរ៖ អេប៉ុងធ្វើពីល្ពៅប្រភេទនេះ ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងសួនច្បារ។

ការដាំដុះ luffa គឺមិនខុសគ្នាខ្លាំងពី courgettes ល្ពៅ និងត្រសក់ទេ ដូច្នេះវាពិតជាប្រភេទសត្វដែលត្រូវពិសោធន៍។

Okra ឬ okra

អូក្រាវាគឺជាបន្លែកម្រនិងអសកម្មដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងត្រូវបានគេរកឃើញ ជាធម្មតានៃម្ហូបមជ្ឈិមបូព៌ា ប៉ុន្តែយើងរកឃើញវានៅក្នុងតំបន់ជាច្រើននៃពិភពលោក។

វាជារុក្ខជាតិដែលមានសំពីងសំពោងនៃគ្រួសារ Malvaceae ដែលឈានដល់ 2 ម៉ែត្រក្នុងកម្ពស់។ ខ្ញុំសូមណែនាំឲ្យសាបព្រួសវានៅចន្លោះខែកុម្ភៈ និងខែមីនា នៅក្នុងថាសដាក់គ្រាប់ពូជ ដើម្បីស្ទូងបន្ទាប់ពីប្រហែលមួយខែ។

ផ្លែឈើនេះលាក់សារធាតុស្អិតដែលធ្វើអោយកុមាររីករាយ។

Stevia

តើអ្នកធ្លាប់គិតអំពីការដាំស្ករនៅក្នុងសួនរបស់អ្នកទេ? យើងមិននិយាយអំពី beets ឬអំពៅទេប៉ុន្តែអំពីរុក្ខជាតិ stevia ដែលមិនគួរឱ្យជឿ។ ស្លឹករបស់វាមានថាមពលផ្អែមស្មើនឹង 30 ដងនៃ sucrose និងមិនមាន contraindications សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

រុក្ខជាតិ stevia មិនអាចទប់ទល់នឹងជំងឺផ្តាសាយដែលជាមូលហេតុដែលវាសមរម្យសម្រាប់ការសាបព្រួសនៅក្នុង seedbed ក្នុងខែមីនាដោយ ការស្ទូងនៅចុងនិទាឃរដូវ។

Jerusalem artichoke

បន្លែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖ វាមានទម្រង់ជាមើម ប៉ុន្តែមានរសជាតិនៃ តាមពិត artichoke ត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "Jerusalem artichoke" ទទួលបានការប្រមូលផល។ វាក៏ជាប្រភេទសត្វដែលមានផលិតភាពខ្ពស់ផងដែរ៖ ដោយការសាបព្រួស artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹមតែមួយក្នុងខែមីនា ប្រអប់មួយនឹងត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងអំឡុងពេលវារដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ទោះជាយ៉ាងណា សូមប្រយ័ត្នថាវាជា ស្មៅ ប្រភេទ៖ នៅពេលដាំ វានឹងព្យាយាមធ្វើអាណានិគមលើសួនច្បារ ហើយវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការកម្ចាត់វា។ វាក៏មានភាពស្មុគស្មាញផងដែរ ដោយសារវាមានកំពស់លើសពី 3 ម៉ែត្រ។

បន្លែមិនធម្មតាផ្សេងទៀត

ស្វែងរកដំណាំពិសេសផ្សេងទៀតនៅក្នុងសៀវភៅ Unusual Vegetables ដោយ Matteo Cereda និង Sara Petrucci ។ វាជាអត្ថបទដែលមានប្រយោជន៍បំផុត ជាមួយនឹងកាតដាំដុះលម្អិតចំនួន 38 ដែលអ្នកនឹងរកឃើញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹង ដើម្បីរៀនពីរបៀបដាំរុក្ខជាតិជាក់លាក់។

អត្ថបទដោយ Matteo Cereda <៣>