मार्च त्यो महिना हो जसमा ग्रीष्मकालीन तरकारी बगैंचा सेट गरिन्छ , बीउबेडमा हामी बिरुवाहरू तयार गर्न थाल्छौं जुन जाडोको शीत हाम्रो पछि लाग्ने बित्तिकै खेतमा रोपिनेछ। संगठितले बगैंचाको रेखाचित्र पनि बनाएको छ र विभिन्न पार्सलहरूमा के बढ्ने भनेर निर्णय गरेको छ।

यदि तपाईं बाकस बाहिर जानुहोस् र केहि नयाँ प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भने म केहि कम सामान्य प्रस्ताव गर्दछु। बाली। मूंगफली देखि जेरुसेलम आर्टिचोक सम्म, टेबल र बगैंचामा जैविक विविधता ल्याउनको लागि असामान्य तरकारीहरू एक चाखलाग्दो सुरूवात बिन्दु हो।

तल, म एक दर्जन मौलिक बालीहरू सूचीबद्ध गर्छु जुन तपाईंले गर्न सक्नुहुन्छ। मार्च रोप्नुहोस्, यदि तपाइँ यी मुद्दाहरूमा रुचि राख्नुहुन्छ भने, म यो कुरा औंल्याउन चाहन्छु कि मैले सारा पेत्रुचीसँग मिलेर यस मा एउटा पुस्तक लेखेको छु। टेरा नुवाद्वारा प्रकाशित असामान्य तरकारीहरू पाठमा, तपाईंले धेरै विशेष बालीहरू र सापेक्ष खेती पानाहरू फेला पार्नुहुनेछ जुन तपाईंलाई आफ्नो बगैंचामा बढ्नको लागि जान्न आवश्यक छ।

सामग्रीको अनुक्रमणिका

Alchechengi

अल्चेचेंगी अचम्मका हुन्छन्: फल एउटा सानो सुन्तलाको गोला हो जुन पातदार झिल्लीमा बेरिएको हुन्छ, जस्तै चिनियाँ लालटेन।

विदेशी बिरुवा मानिने बावजुद, यो हाम्रो मौसमको लागि धेरै उपयुक्त छ र टमाटर जस्तै हुर्काइन्छ, एक प्रजाति जससँग अल्चेचेंगी वनस्पति दृष्टिकोणबाट नजिकको सम्बन्ध छ।

Agretti

Agretti, जसलाई "Bear of the friar " पनि भनिन्छ, पालकका नजिकका नातेदार हुन्, तिनीहरूको पातलो र ट्युबुलर पातहरू र अमिलो, धेरै विशेषता हुन्छन्। । तिनीहरूलाई मार्चमा रोप्न सल्लाह दिइन्छ, ताकि तिनीहरू गर्मी भन्दा पहिले कटाई गर्न सकून्।

सुपरमार्केटमा तपाईंले तिनीहरूलाई पागल मूल्यहरूमा बिक्रीको लागि भेट्टाउन सक्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई आफैं बढाउनको लागि थप कारणहरू।

यदि तपाइँ तिनीहरूले कसरी एग्रेट्टी खेती गर्ने बारे जानकारी चाहनुहुन्छ भने म औंल्याउँछु कि तपाइँ अनौसनल वेजिटेबल ( यहाँ ) पुस्तकको पूर्वावलोकनको रूपमा खेती पाना निःशुल्क पढ्न सक्नुहुन्छ।

बदाम।

मूंगफलीको बोटले हामीलाई एक धेरै विशेष वनस्पति घटना अवलोकन गर्न अनुमति दिन्छ: जियोकार्पी, अर्थात् जमिनमा हुने फलफूल। मूंगफली वास्तवमा फूलबाट सुरु हुने र जमिनमा गाडिएको पेडुनकललाई धन्यवाद दिन्छ, त्यसैले यो बालीलाई मल्च नगर्न नबिर्सौं।

बालबालिकाहरूलाई पनि बदाम उब्जाउन अचम्मको हुन्छ: जब हामी मूंगफली खन्दछौं। मैदान यो वास्तविक जादू हुनेछ। रोप्ने अवधि मार्च र अप्रिल बीचको हुन्छ, प्रत्यक्ष खेतमा।

चायोटे

यो काँटेदार कुरगेट cucurbitaceae परिवारको आरोहण बोट हो, हामी यसलाई पनि प्रयोग गर्न सक्छौं। pergolas ढाक्न। फलहरू थोरै पानी भएका छन् तर भुटेको तिनीहरू धेरै राम्रो हुनेछन्।

हामी यसलाई मार्चमा रोप्न सक्छौं तर यो त्यसपछि राम्रो हुन्छ।यसलाई खेतमा प्रत्यारोपण गर्न हल्का तापक्रमसम्म पर्खनुहोस्, जस्तै क्लासिक कुरगेट्स जस्तै, यो असामान्य प्रजाति शीतप्रति संवेदनशील हुन्छ।

मिजुना

मिजुना एक निश्चित विशिष्ट स्वादको साथ पूर्वीय सलाद हो, रकेटलाई भान्साकोठामा प्रयोग गर्न र खेती गर्ने विधि दुवैको रूपमा सम्झनुहोस्।

रकेट जस्तै, हामी यसलाई वर्षको अधिकांश समय रोप्न सक्छौं र मार्च महिना त्यसो गर्नको लागि उपयुक्त समय हो, यसको पातहरू छिटो बढ्छ र त्यसैले अनुमति दिन्छ। वसन्तमा पहिले नै फसल। मिजुना जस्तै त्यहाँ अर्को असामान्य बोट पनि छ, यसको नजिकको नातेदार, मिबुना।

किवानो

किवानो एक बोट कुकुरबिटेसिया हो। साँच्चै अनौठो देखिने फलहरू उत्पादन गर्दछ: तिनीहरू बम्पहरूले भरिएको अंडाकार जस्तै देखिन्छन् र धेरै चम्किलो पहेंलो-सुन्तला रंग छ। बीउ भएको भित्री भाग नरम र जिलेटिनस हुन्छ, विशेष गरी तिर्खा मेटाउने।

यो गर्मीको लागि धेरै उपयुक्त फल हो, त्यसैले यसलाई वसन्तमा खेतमा रोप्नु सही हुन्छ।

लुफा

असामान्य तरकारीहरू मध्ये, लुफा पक्कै पनि सम्मानजनक उल्लेखको योग्य छ: यस प्रकारको कद्दूबाट स्पन्ज बनाइन्छ, जुन बगैंचामा धेरै उपयोगी छ।<3

लुफा खेती गर्नु करगेट्स, कद्दू र काकडी भन्दा धेरै फरक छैन, त्यसैले यो पक्कै पनि प्रयोग गर्न को लागी एक प्रजाति हो।

भिंडी वा भिंडी

भिंडीयो एक साँच्चै रोचक विदेशी तरकारी हो र पत्ता लगाउन सकिन्छ, मध्य पूर्वी व्यञ्जन को विशिष्ट, तर हामी यो संसार को धेरै क्षेत्रहरु मा पाइन्छ।

यो Malvaceae परिवार को एक बरु भारी बिरुवा हो, 2 सम्म पुग्छ। मिटर उचाइ उचाइमा। म यसलाई फेब्रुअरी र मार्चको बीचमा बीउबेड ट्रेमा रोप्न सिफारिस गर्छु, लगभग एक महिना पछि प्रत्यारोपण गर्न।

फलले एक चिपचिपा तरल पदार्थ निस्कन्छ जसले बच्चाहरूलाई मनोरञ्जन दिन्छ।

स्टेभिया

> के तपाईंले आफ्नो बगैंचामा चिनी उब्जाउने बारे सोच्नुभएको छ? हामी बीट वा उखुको बारेमा होइन तर अविश्वसनीय स्टेभिया बोटको बारेमा कुरा गर्दैछौं। यसका पातहरूमा सुक्रोजको ३० गुणा बराबर मिठास बनाउने शक्ति हुन्छ र मधुमेहका रोगीहरूका लागि यसमा कुनै विरोधाभास हुँदैन।

स्टेभियाको बोटले चिसो सहन सक्दैन, त्यसैले यो मार्चमा बीउबेडमा रोप्न उपयुक्त हुन्छ। ढिलो वसन्त प्रत्यारोपण।

जेरुसेलम आर्टिचोक

वास्तवमै रोचक तरकारी: यो टबरको रूपमा आउँछ तर यसको स्वाद हुन्छ। आर्टिचोक, वास्तवमा यसलाई "जेरुसेलम आर्टिचोक" पनि भनिन्छ।

बागवानीको अनुभव नभएकाहरूका लागि यो बाली एकदमै उपयुक्त छ, किनकि जेरुसेलम आर्टिचोक सम्भवतः बढ्नको लागि सबैभन्दा सजिलो बोट हो फसल प्राप्त गर्नुहोस्। यो एक अति-उत्पादक प्रजाति पनि हो: मार्चमा एकल जेरुसेलम आर्टिचोक रोपेर, यसको समयमा एउटा बक्स काटिनेछ।शरद ऋतु।

होशियार रहनुहोस्, तथापि, यो एक सामा प्रजाति हो: एक पटक रोपेपछि यसले बगैंचामा उपनिवेश बनाउने प्रयास गर्नेछ र यसलाई हटाउन सजिलो हुनेछैन। यो ३ मिटरभन्दा बढी उचाइ भएको कारणले पनि यो निकै बोझिलो छ।

अन्य असामान्य तरकारीहरू

अन्य विशेष बालीहरू फेला पार्नुहोस् Unusual Vegetables पुस्तकमा, Matteo द्वारा Cereda र सारा Petrucci। यो एक धेरै व्यावहारिक पाठ हो, 38 विस्तृत खेती कार्डहरू सहित, जहाँ तपाईंले विशेष बिरुवाहरू कसरी बढ्ने भनेर जान्न आवश्यक सबै कुराहरू पाउनुहुनेछ।

Matteo Cereda द्वारा लेख <३>