Maret adalah bulan untuk menyiapkan kebun sayur musim panas di persemaian mereka mulai menyiapkan bibit yang akan ditanam di lapangan segera setelah embun beku musim dingin berlalu, yang paling terorganisir juga akan membuat gambar taman dan memutuskan apa yang akan ditanam di berbagai petak.

Jika Anda ingin melangkah keluar dari kotak dan mencoba sesuatu yang baru Saya mengusulkan kepada Anda beberapa tanaman yang kurang umum. Dari kacang tanah hingga artichoke Yerusalem, sayuran yang tidak biasa adalah isyarat yang menarik untuk membawa keanekaragaman hayati ke meja dan kebun.

Di bawah ini adalah daftar selusin tanaman asli yang dapat Anda tanam di bulan Maret, dan jika Anda tertarik, saya ingin menunjukkan bahwa Saya menulis buku tentang ini Dalam teks, Ortaggi Insoliti (Sayuran yang Tidak Biasa), yang diterbitkan oleh Terra Nuova, Anda akan menemukan banyak tanaman yang tidak biasa dan lembar budidaya yang relevan dengan semua yang perlu Anda ketahui untuk menanamnya di kebun sayur Anda.

Daftar Isi

Alchechengi

Alchechengi sangat indah: buahnya berbentuk bola oranye kecil yang dibungkus selaput daun, seperti lentera Cina.

Meskipun dianggap sebagai tanaman eksotis, tanaman ini sangat cocok untuk iklim kita dan dibudidayakan dengan cara yang persis sama dengan tomat, spesies yang secara botani berkerabat dekat dengan alchechengi.

Agretti

Agretti, juga dikenal sebagai "jenggot biarawan "Mereka adalah kerabat dekat bayam dan ditandai dengan daunnya yang meruncing dan berbentuk tabung serta rasa asam yang sangat khas. Yang terbaik adalah menaburnya di bulan Maret, sehingga mereka dapat dipanen sebelum musim panas.

Anda bisa menemukannya dijual di supermarket dengan harga yang sangat murah, semakin banyak alasan untuk menanamnya sendiri.

Jika Anda menginginkan informasi tentang cara menanam agretti, saya ingin menunjukkan bahwa Anda dapat membaca lembar budidaya gratis sebagai pratinjau dari buku Sayuran yang Tidak Biasa ( DI SINI ).

Kacang

Tanaman kacang tanah memungkinkan kita untuk mengamati fenomena botani yang sangat aneh: geocarpia, yaitu pembuahan yang terjadi di dalam tanah. Faktanya, kacang tanah Amerika berkembang berkat tangkai yang dimulai dari bunga dan masuk ke dalam tanah, jadi ingatlah untuk tidak membuat mulsa pada tanaman ini.

Menanam kacang juga sangat menyenangkan bagi anak-anak: ketika kita menggali kacang dari tanah, itu akan menjadi keajaiban. Periode tanam adalah antara Maret dan April, langsung di ladang.

Labu siam

Cukini berduri ini adalah tanaman merambat dari keluarga cucurbitaceae, kita juga bisa menggunakannya untuk menutupi pergola. Buahnya agak berair tetapi jika digoreng akan terasa lezat.

Kita dapat menaburnya pada bulan Maret, tetapi kemudian kita harus menunggu suhu yang sejuk untuk memindahkannya ke lapangan, karena seperti cukini klasik, spesies yang tidak biasa ini sensitif terhadap embun beku.

Mizuna

Mizuna adalah salad oriental dengan rasa yang berbeda, mengingatkan kita pada roket, baik dari segi penggunaannya dalam masakan maupun metode penanamannya.

Sama seperti roket, kita dapat menaburnya sepanjang tahun dan bulan Maret adalah waktu yang ideal untuk melakukannya, karena daunnya tumbuh dengan cepat dan dengan demikian memungkinkan untuk dipanen pada musim semi. Mirip dengan mizuna, ada juga tanaman lain yang tidak biasa yang merupakan kerabat dekatnya, yaitu mibuna.

Kiwano

Kiwano adalah tanaman ketimun yang menghasilkan buah yang sangat aneh dalam penampilannya: buahnya terlihat seperti oval yang penuh dengan gumpalan dan berwarna kuning-oranye yang sangat cerah. Bagian dalam yang berisi biji-bijian lembut dan seperti agar-agar, yang sangat memuaskan dahaga.

Ini adalah buah yang sangat musim panas, jadi sangat tepat untuk menaburnya di musim semi di ladang.

Luffa

Di antara sayuran yang tidak biasa, luffa tentu saja layak mendapat tempat terhormat: dari labu jenis ini dibuat spons, yang sangat berguna di kebun sayur.

Menanam luffa tidak jauh berbeda dengan cukini, labu, dan mentimun, jadi luffa merupakan spesies yang tepat untuk bereksperimen.

Okra atau okra

Okra adalah sayuran eksotis yang sangat menarik dan belum banyak ditemukan, khas masakan Timur Tengah, tetapi dapat ditemukan di banyak bagian dunia.

Ini adalah tanaman dari keluarga mallow, agak besar, mencapai ketinggian hingga 2 m. Saya sarankan untuk menaburnya antara bulan Februari dan Maret di baki benih, untuk dipindahkan setelah sekitar satu bulan.

Buah ini mengeluarkan cairan lengket yang menghibur anak-anak.

Stevia

Pernahkah Anda berpikir untuk menanam gula di kebun Anda? Kami tidak sedang membicarakan bit atau tebu, tetapi tentang tanaman stevia yang luar biasa. Daunnya memiliki kekuatan pemanis 30 kali lipat dari sukrosa dan tidak memiliki kontraindikasi untuk penderita diabetes.

Tanaman stevia takut dingin, oleh karena itu cocok untuk disemai pada bulan Maret di persemaian, tanam di akhir musim semi.

Artichoke Yerusalem

Sayuran yang sangat menarik: bentuknya seperti umbi namun rasanya seperti artichoke, bahkan disebut juga 'artichoke Yerusalem'.

Budidaya ini sangat cocok untuk mereka yang tidak memiliki pengalaman berkebun, karena artichoke Yerusalem mungkin tanaman yang paling mudah tumbuh Selain itu, ini adalah spesies yang sangat produktif: menabur satu artichoke Yerusalem di bulan Maret akan menghasilkan satu kotak selama musim gugur.

Namun demikian, berhati-hatilah, bahwa ini adalah jenis hama Setelah ditanam, ia akan mencoba menjajah kebun sayur dan tidak akan mudah untuk menyingkirkannya. Selain itu, ia cukup merepotkan karena tingginya lebih dari 3 meter.

Sayuran lain yang tidak biasa

Anda dapat menemukan tanaman yang tidak biasa lainnya dalam buku Ortaggi Insoliti, oleh Matteo Cereda dan Sara Petrucci. Ini adalah teks yang sangat praktis dengan 38 kartu budidaya terperinci, di mana Anda akan menemukan semua yang perlu Anda ketahui untuk mempelajari cara menanam tanaman yang tidak biasa.

Artikel oleh Matteo Cereda