Tháng 3 là tháng mà vườn rau mùa hè được thiết lập , trên luống gieo hạt, chúng tôi bắt đầu chuẩn bị những cây con sẽ được trồng trên ruộng ngay khi sương giá mùa đông ở phía sau, nhất là có tổ chức thậm chí sẽ vẽ bản vẽ khu vườn và quyết định trồng cây gì trong các lô đất khác nhau.

Nếu bạn muốn đi ra ngoài khuôn khổ và thử nghiệm điều gì đó mới Tôi đề xuất một số ít phổ biến hơn mùa màng. Từ đậu phộng đến atisô Jerusalem, các loại rau khác thường là điểm khởi đầu thú vị để mang lại sự đa dạng sinh học cho bàn ăn và cho khu vườn.

Dưới đây, tôi liệt kê hàng chục loại cây trồng ban đầu mà bạn có thể sow March, nếu bạn quan tâm đến những vấn đề này, tôi muốn chỉ ra rằng Tôi đã viết một cuốn sách về vấn đề này cùng với Sara Petrucci. Trong văn bản, Các loại rau khác thường do Terra Nuova xuất bản, bạn sẽ tìm thấy nhiều loại cây trồng cụ thể và bảng canh tác tương đối với mọi thứ bạn cần biết để chúng phát triển trong khu vườn của bạn.

Mục lục nội dung

Alchechengi

Alchechengi thật kỳ diệu: quả là một quả bóng nhỏ màu cam được bọc trong màng lá, giống như một chiếc đèn lồng Trung Quốc.

Mặc dù được coi là một loại cây kỳ lạ, nhưng nó rất phù hợp với khí hậu của chúng ta và được trồng giống hệt như cà chua, một loài mà alchechengi có quan hệ họ hàng gần từ quan điểm thực vật học.

Agretti

Agretti, còn được gọi là “râu của thầy tu ” là họ hàng gần của rau bina, có đặc điểm là lá hình ống và thuôn nhọn và vị chua rất đặc trưng . Nên gieo chúng vào tháng 3 để có thể thu hoạch trước mùa hè.

Tại siêu thị, bạn có thể tìm thấy chúng được rao bán với giá ngất ngưởng, càng có lý do để tự trồng chúng.

Nếu bạn muốn biết thông tin về cách họ trồng agretti, tôi chỉ ra rằng bạn có thể đọc miễn phí tờ hướng dẫn trồng trọt dưới dạng bản xem trước của cuốn sách Các loại rau khác thường ( TẠI ĐÂY ).

Đậu phộng

Cây lạc cho phép chúng ta quan sát một hiện tượng thực vật rất đặc biệt: địa mộc, tức là sự đậu quả diễn ra trong lòng đất. Trên thực tế, đậu phộng phát triển nhờ vào một cuống bắt đầu từ bông hoa và được chôn dưới đất, vì vậy chúng ta hãy nhớ không phủ lớp phủ cho loại cây trồng này.

Trồng đậu phộng thật tuyệt vời ngay cả với trẻ em: khi chúng ta đào đậu phộng từ mặt đất nó sẽ là phép thuật thực sự. Thời vụ gieo hạt từ tháng 3 đến tháng 4, trực tiếp tại ruộng.

Su su

Cây bí gai này là cây leo thuộc họ bầu bí, chúng ta cũng có thể sử dụng được để che pergolas. Quả hơi nhiều nước nhưng chiên lên sẽ rất ngon.

Có thể gieo vào tháng 3 nhưng sau đó thì tốt hơnđợi nhiệt độ ôn hòa để cấy vào ruộng, giống như bí cổ điển, loài khác thường này rất nhạy cảm với sương giá.

Mizuna

Mizuna là một món salad phương Đông với hương vị đặc trưng rõ ràng, hãy nhớ rocket để sử dụng trong nhà bếp và như một phương pháp canh tác.

Cũng giống như rocket, chúng ta có thể gieo hạt gần như quanh năm và tháng 3 là thời điểm lý tưởng để gieo hạt, lá của nó phát triển nhanh chóng và do đó cho phép một vụ thu hoạch đã có trong mùa xuân. Tương tự như mizuna, cũng có một loài thực vật khác thường khác, họ hàng gần của nó, mibuna.

Kiwano

Kiwano là một loài thực vật thuộc họ bầu bí. tạo ra những quả trông rất kỳ lạ: chúng trông giống như hình bầu dục với đầy vết sưng và có màu vàng cam rất tươi. Bên trong chứa hạt mềm, sền sệt, đặc biệt có tác dụng giải khát.

Là loại quả rất thích hợp cho mùa hè, nên gieo trên ruộng vào mùa xuân là đúng.

Mướp

Trong số các loại rau khác thường, mướp chắc chắn xứng đáng được đề cập danh dự: một miếng bọt biển được làm từ loại bí ngô này, rất hữu ích trong vườn.

Trồng mướp không khác lắm so với bí xanh, bí ngô và dưa chuột nên chắc chắn đây là một loài để thử nghiệm.

Đậu bắp hoặc đậu bắp

Đậu bắpnó là một loại rau kỳ lạ thực sự thú vị và cần được khám phá, đặc trưng của ẩm thực Trung Đông, nhưng chúng tôi tìm thấy nó ở nhiều nơi trên thế giới.

Đây là một loại cây khá cồng kềnh thuộc họ Malvaceae, vươn tới 2 mét trong chiều cao chiều cao. Tôi khuyên bạn nên gieo hạt từ tháng 2 đến tháng 3 trong khay gieo hạt, để cấy sau khoảng một tháng.

Quả tiết ra chất lỏng dính khiến trẻ em thích thú.

Stevia

Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc trồng đường trong khu vườn của mình chưa? Chúng tôi không nói về củ cải đường hay mía mà nói về cây stevia đáng kinh ngạc. Lá của nó có độ ngọt gấp 30 lần so với đường sucrose và không có chống chỉ định với bệnh nhân tiểu đường.

Cây cỏ ngọt không chịu được lạnh nên thích hợp gieo trên luống vào tháng 3, bởi cấy vào cuối mùa xuân.

Atisô Jerusalem

Loại rau thực sự thú vị: có dạng củ nhưng có vị như atisô, thực tế nó còn được gọi là “atisô Jerusalem”.

Loại cây này rất phù hợp với những người chưa có kinh nghiệm làm vườn, vì atisô Jerusalem có lẽ là loại cây dễ trồng nhất có được một vụ thu hoạch. Nó cũng là một loài siêu năng suất: bằng cách gieo một cây atisô Jerusalem vào tháng 3, một hộp sẽ được thu hoạch trong thời gian đómùa thu.

Tuy nhiên, hãy cẩn thận vì đây là một loài cỏ dại : một khi được trồng, nó sẽ cố gắng xâm chiếm khu vườn và sẽ không dễ dàng loại bỏ nó. Nó cũng khá cồng kềnh vì nó cao hơn 3 mét.

Các loại rau khác thường

Tìm các loại cây trồng cụ thể khác trong cuốn sách Các loại rau khác thường của Matteo Cereda và Sara Petrucci. Đây là một văn bản rất thiết thực, với 38 thẻ trồng trọt chi tiết, nơi bạn sẽ tìm thấy mọi thứ bạn cần biết để học cách trồng các loại cây cụ thể.

Bài viết của Matteo Cereda