Poteter er en av de mest brukte grønnsakene på kjøkkenet og også en av de viktigste landbruksvekstene, det hele starter med såfasen der knollene legges i jorden. Faktisk, når det gjelder poteter blir selve knollene plantet direkte, derfor ville det ikke være riktig å snakke om "såing", det er snarere en multiplikasjon ved å kutte , men vi kan også tilpasse seg det vanlige språket.

Potetplanten blomstrer og er i stand til å produsere de virkelige frøene også, du finner dem i de små runde bærene som finnes mot slutten av dyrkingen. Frøene brukes imidlertid ikke mye, for enkelhets skyld er det foretrukket å plante knollene .

Tidspunktet for såing er viktig: du må vet hvordan man velger riktig periode , noen ser på månefasen , andre bare temperaturene . Videre skal potetbitene plasseres i riktig avstand og dybde. Så la oss gå dypere inn i hvordan plantingen foregår, mens de som ønsker å følge hele avlingssyklusen kan lese veiledningen dedikert til potetdyrking.

Innholdsfortegnelse

Når skal man så poteter

Riktig såperiode for poteter, som for alle planter i hagen, avhenger av klimaet , derfor kan det variere fra region til region. Vanligvis øyeblikketden beste tiden å plante knollene er våren , så i det meste av Italia plantes de fra midten av mars . Faktisk indikerer bondetradisjon dagen San Giuseppe (19. mars) som utpekt for denne jordbruksdriften. Såperioden varierer også i forhold til variasjonen av poteter som skal sås: det er noen med en senere eller tidligere avlingssyklus.

For å være presis må vi ta hensyn til temperaturer i stedet for datoen for kalenderen: de må ha overskredet 10 grader (selv om minimumstemperaturer om natten må aldri gå under 8 grader), det ideelle ville være et klima mellom 12 og 20 grader, til og med overdreven varme er ikke angitt .

Såtiden varierer som sagt avhengig av området: i Nord-Italia er det bedre å plassere dem i midten mellom slutten av mars og begynnelsen av juni. fra februar til mai. I varmere områder i tillegg til den klassiske vårsåingen, anbefalt mellom februar og mars, kan du også gjøre høstsåing , sette poteter mellom september og oktober for å dyrke dem i den kaldeste perioden.

Månefasen egnet for såing av poteter

Mange hagebrukere tror at månen har innflytelse på landbruksaktiviteter og at følgelig tidspunktet for såing bør også bestemmes av månekalenderen, dette interessante emnet kanvære i dybden ved å lese artikkelen om månen i jordbruket og deretter se på fasekalenderen. Selv om det ikke er vitenskapelig bevis er det fortsatt en utbredt praksis i dag og månen fortsatt er referansepunktet for de fleste bønder, er potetplanting intet unntak.

Gå tilbake til poteter for de som ønsker det. å plante dem i riktig månefase, tradisjon tilsier å gjøre det med den avtagende månen , teorien er at lymfene som sirkulerer i planten stimuleres til å gå mot luftdelen under voksingsfasen, mens avtagende fase favoriserer den underjordiske delen, og avleder mye energi dit. Siden vi ønsker å samle knollene som produseres under jorden, er det derfor lurt å plante dem med avtagende måne.

Såavstander og dybder

Poteknollene bør plasseres på en dybde på 10 cm , kan en fure lett spores med en hakke som gjør at poteter kan settes i mer eller mindre denne størrelsen. -radene skal ha en avstand på 70/80 centimeter fra hverandre , mens det langs raden er lurt å plassere potetene i en avstand på 25/30 centimeter fra hverandre . Dette er planteoppsettet som jeg anbefaler fordi det lar deg passere mellom rader og gir nok plass til at plantene får lys. Å plante for tett kan føre til mindre luftsirkulasjon som ofte forårsaker plantesykdommerplanter.

Kutt frøknollene

Potene settes ved å legge knollene i åkeren , disse trenger ikke nødvendigvis brukes hele: hvis potetene er stor nok (dvs. veier mer enn 50 gram) kan deles ved å multiplisere frøet. Regelen å huske på er at hver bit veier minst 20 gram og har minimum to knopper.

Du kan eventuelt oppbevare potetene på et lyst sted noen uker før planting , slik at skuddene utvikler seg, noe som letter kutteoperasjonen. Husk at hoveddelen av edelstenene er på den ene siden, du må kutte og lage kiler i riktig retning for å unngå å få biter uten "øyne". Kuttene må være rene og gjøres minst 24 timer før planting av knollene, for å la poteten gro.

Slik sår du poteter

For å så poteter må først forbered jorda : det er lurt å grave den grundig slik at den er løs og drenerende. Det kan være nyttig å gjødsle den med moden gjødsel, det er lurt å plassere den omtrent en måned før planting, og inkorporere den i overflatelaget av jorda med en hakke.

I denne forbindelse, to viktige innsikter:

• Klargjøring av jord for poteter.
• Gjødsling av potet.

Selve planteoperasjonen erveldig enkelt : med hakken spores furen , som skal følge avstandene til planteoppsettet. Et dryss av treaske (kaliumkilde) eller meitemark humus kan legges i furen, men du kan også bestemme deg for å nøye deg med den grunnleggende gjødslingen som allerede er utført. Knollene plasseres så i riktig avstand uten å ta vare på retningen de faller i, men det er viktig å være forsiktig så du ikke bryter noen skudd og til slutt dekker dem med den resulterende jorden.

Du kan også i stedet for å grave bestemme deg for å legge potetene på bakken og skyve jorden over til den dekker dem , og dyrke dem litt hevet på denne måten. Denne metoden er spesielt nyttig i nærvær av tung jord.

Velge settepoteter

For planting kan alle poteter brukes, også de som er kjøpt som grønnsaker, men de beste resultatene oppnås med frø poteter av utvalgte varianter, eller velge å konservere potetene dine fra ett år til det neste.

Det finnes mange interessante varianter av poteter, til og med røde eller lilla poteter.

Jeg foreslår at du ser på potetene som tilbys av Agraria Ughetto, som har valgt ut de beste variantene som er tilgjengelige i årevis. Hvis du ønsker å kjøpe fra siden er det også en rabatt tilgjengelig, på tidspunktet for handlekurven skriv inn rabattkoden ORTODACOLTIVARE

• Oppdagmer : utvalg av settepoteter
• Kjøp poteter : FRØPOTETER: katalogen til Agraria Ughetto (ikke glem å sette inn rabattkoden ORTODACOLTIVARE ).

Ekte potetfrø

Så godt som alle dyrkere setter knollen i jorden i stedet for frøet, potetplanter derimot, som de fleste planter, de er i stand til å blomstre og bære frukt, og produserer runde og grønne bær som inneholder ekte frø .

Bruken av potetfrø i jordbruket er ikke særlig praktisk, fordi fødselen av planten er mye langsommere og krever derfor mer arbeid. Videre tillater multiplikasjon ved hjelp av en knoll den genetiske arven til moderplanten å holdes uendret, og bevarer variasjonen, mens reproduksjon fra frø i stedet innebærer en sannsynlig "bastardisering", den kan derfor brukes til å oppnå sortkrysninger.

Artikkel av Matteo Cereda