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这道第一道菜真的很美味：味道鲜美，绝对丰富，很容易成为冬季的一道不错的主菜。
要准备萨瓦白菜和香肠的意大利面，重要的是选择优质的原料：选择不太肥的香肠，也许可以依靠你信任的屠夫。 至于其他的，只需在你的菜园里找到一些原料就足够了：萨瓦白菜、胡萝卜和大蒜。 萨瓦白菜是卷心菜家族的一种优秀蔬菜，我们发现它在秋季和冬季之间的菜园里，它不惧怕寒冷，实际上，霜冻会使蔬菜更好。
这种面条刚做出来就很好吃，如果第二天再加热就更好吃了，所以不要害怕做很多
准备时间： 30分钟
4人份的材料：
- 280克意大利面
- 450克腊肠
- 220克萨瓦白菜
- 1根小胡萝卜
- 1瓣大蒜
- 少量特级初榨橄榄油
- 2汤匙帕玛森奶酪
- 少许盐
- 胡椒粉适量
季节性 : 冬季食谱
盘子 : 第一道菜，单盘
如何准备萨瓦白菜和香肠的意大利面
将萨瓦白菜切成条状，洗净并擦干。 在一个大煎锅中，将切碎的大蒜与切碎的胡萝卜和油一起煎5分钟。
加入萨瓦白菜，让它调味3分钟，然后加入一勺水，盖上盖子，炖10分钟。 揭开萨瓦白菜的盖子，加入已经剥去外壳并捣碎的香肠。 再炒10分钟，必要时调整盐。 酱汁已经做好，现在只剩下扔进意大利面。
煮好意大利面，沥干后加入酱汁中。 加入帕尔马干酪和胡椒粉，翻炒2分钟。 热气腾腾地上桌。
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萨瓦白菜和香肠意大利面非常美味，味道浓郁，所以适合做一些简单的变化。
- 辣味 如果你喜欢，你可以在意大利面中加入一些新鲜或干的辣椒。
- 香肠。 如果你手头没有香肠，香肠也可以做得很好。
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