Cibo estas tre simpla aroma planto kultivebla, ĝi ne okupas multe da spaco kaj ĝi estas plurjara kultivaĵo, do oni ne bezonas semi ĝin ĉiujare.

La tubformaj folioj havas la karakterizan guston de la cepo , de kiu la planto estas proksima parenco, gusto kiu povas esti tre utila en la kuirejo por gustigi diversajn receptojn kaj gustigi fromaĝojn aŭ salatojn. .

Resume, mi povas nur rekomendi planti cebolojn en angulo de ĉiu organika ĝardeno , aŭ konservi ĉi tiun aroman en poto sur balkonoj aŭ fenestrobretoj, ĉiam ĉe manon dum kuirado.

Enhavo

La cebolplanto

Cibo ( scienca nomo Allium schoenoprasum ) estas plurjara. planto de la familio de Liliacoj, formas dikajn arbustojn kiuj atingas ĉirkaŭ 25 cm en alteco. La radiko estas bulba, dum la folioj estas longaj kaj maldikaj, tubforma kaj estas la plej evidenta parto de la arbusto. La floroj aperas inter la fino de printempo kaj la unuaj monatoj de somero kaj estas tre ornamaj rozkoloraj sferoj.

Ĝi estas rustika kaj nepostulema planto, ĝia kultivado estas plurjara : la folioj sekiĝas vintre sed reaperas printempe el la radikoj, kiuj konserviĝas dum la vegeta ripozo. Por la odoro de la folioj ĝi estas plene inter laaromaj herboj, eĉ se ĝi ne apartenas al la familio de la plej multaj el ili.

Semado de cebolitoj en la ĝardeno

Cibloj disvastiĝas en du manieroj : divido de la tufo. aŭ semado. La unua ebleco estas sendube la plej simpla, sed ĝi supozas, ke vi havas jam ekzistantan planton por esti elplantita tute aŭ parte. Evidente ekzistas ankaŭ la ebleco aĉeti cebolplanton en la arbokulturejo.

Divido de la tufo. La plej simpla metodo por multobligi cebolplantojn estas dividi la tufojn, operacio. tio efektiviĝas aŭtune aŭ fine de la vintro , profitante la vegetaĵan reston de la planto. La radikoj de ĉi tiu aroma herbo estas grupigitaj en bulbojn, estas facile elfosi planton el la tero kaj akiri plurajn pli malgrandajn tufojn por transplanti.

Efektiva semado . Por komenci kultivi cebolojn, oni povas ankaŭ komenci de la semo, kiu devas esti plantita en sembedo printempe kaj poste transplantita en la ĝardenon. En la momento de transplantado estas grave akvumi abunde. La plantoj disiĝas 20-25 cm unu de la alia.

Klimata kondiĉoj kaj malfeliĉo

La cebolplanto bone kreskas kaj en la suno kaj en pli ombritaj lokoj, ĝi postulas multan akvon dum la somera periodo kaj akonstante humida grundo. Tiu ĉi rikolto preferas kalkecan kaj riĉan grundon kaj estas tre rustika aroma herbo, tre simple kultivebla.

Ciboloj ne havas apartajn parazitojn, male, ili malinstigas multajn insektojn kaj tial povas esti utile havi. malgrandaj arbustoj inter la florbedoj de la organika ĝardeno kiel natura defendo. Ĝi estas do uzata kiel utila interkultivaĵo por diversaj legomoj, precipe avantaĝa por karotoj, celerio kaj fenkolo.

Ciboloj: rikoltado kaj uzo

La longaj, maldikaj folioj de ceboleto estas uzataj , kiuj povas estu fajne tranĉitaj kaj aldonitaj al pladoj por gustumi ilin.

Kolektu la foliojn . La kolekto de folioj povas esti farita tutjare, krom la vintra ripoza periodo. Oni tranĉas ĝin sen troigi por ne tro malfortigi la arbuston, tranĉante la foliojn ĉe la bazo.

Klinara uzo . La gusto, kiel indikas la nomo, similas al tiu de la cepo, la ceboleto ne estas vane liliaca planto, el la familio de ajlo, poreo, askaloto kaj ĝuste cepo.

Tiu aroma ankaŭ povas esti. sekigita kaj stokita por esti uzata kiel spico sed perdas la plej grandan parton de la gusto, pli bone prefere frostigu ĝin. Ĝi bone akompanas fromaĝon, viandon kaj fiŝon kaj ankaŭ estas bonega kiel aroma por doni malsaman noton al supoj aŭ salatoj. Ĉi tiu herboaroma stimulas la apetiton kaj havas digestajn, purigajn kaj diuretikajn ecojn.

Artikolo de Matteo Cereda