Murso ( Morus ) estas planto indiĝena de Azio kaj apartenas al la familio de la moracoj, en Italio estas du disvastigitaj variaĵoj: blanka morusujo ( morus alba ) kaj nigra morusujo ( morus nigra ). En antikvaj tempoj, planti morusarbojn en la kamparo estis utila por limigi proprietojn kaj doni ombron, pro ĝia densa foliaro. Krome, la planto estis uzata asociita kun la bredado de silkvermoj, avidaj de morusfolioj.

Hodiaŭ ĉi tiu eksterordinara frukto estas iom neuzata, ĉar ĝiaj bongustaj rubusoj estas delikataj: ili pereas tro facile por esti alloga sur la frukto. kaj legoma merkato.

Se ni volas gustumi morusojn, ĉu blankajn ĉu nigrajn, ni devas do planti kaj kultivi arbon. Ni jam ĝenerale klarigis, kiel oni kultivas morusujon, ĝi tute ne estas malfacila. Pritondado estas esenca por akiri bonajn rezultojn, do ĉi tie estas profunda analizo por ke vi kune komprenu kiel kaj kiam fari ĝin.

Enhavo-Indekso

Formoj de kultivado de morusoj

Hodiaŭ profesie kultivi morusojn ne estas precipe profita agado, konsiderante la malaltan postulon pri la frukto sur la merkato. Tiuj, kiuj kultivas blankan morusujon, ofte faras ĝin por akiri foliojn, kiuj estas utilaj por bredado de silkvermoj. La celo en ĉi tiuj kultivaĵoj estas la reteno de kostoj kajtio signifas fari malmultajn tranĉajn operaciojn, do la plej ofta formo de kultivado por blanka morusujo estas la libera formo.

Preter la redukto de kostoj, ankaŭ koncerne fruktoportan produktadon oni emas strukturi la plantojn. en libera formo, ĉar aliaj formoj de bredado ne alportas signifajn avantaĝojn. Tamen, la morusujo estas diverstalenta planto kaj se oni volas, kun la fleksado de la branĉoj, platigitaj formoj povas esti strukturitaj. Tio indas fari por ornamaj kulturvarioj.

Trejna pritondado povas do esti farita en tre simpla maniero, favorante la normalan globforman formon kiun la krono de la planto alprenas dum ĝi kreskas.

Morusujo. : karakterizaĵoj de la planto

Murso estas aparte longviva planto, ĝi povas vivi ĝis 150 jarojn, sed ĝia kresko estas malrapida kaj la plantoj povas daŭri eĉ 10 aŭ 15 jarojn por doni fruktojn. Ĝi bezonas multe da spaco , ĉar ĝi ankaŭ povas atingi altajn altojn kiel 15 aŭ 20 metrojn kaj havas nature tre grandan kaj pligrandigitan kronon, precipe la blankan moruson. La frukto nomiĝas "morarubuso" kiu estas fakte kunmetita infrukteco. Fakte, la morusujo estas sorosio (falsa frukto), simila al rubuso, sed kun pli longforma formo.

En Italio ni havas du ĉefajn specojn de morusujo:

• Morusujoblanka (Morus alba) estas uzata en morusarbaroj por bredado de silkvermoj. Ĝi havis enorman disvastiĝon en la dudeka jarcento, sed kun la invento de sintezaj fibroj, ĝia kultivado malpliiĝis. Estas pluraj varioj de ĉi tiu planto, kies folioj maturiĝas en malsamaj periodoj kaj tial permesas laŭgradan produktadon (de majo ĝis septembro).
• Nigra moruso (Morus nigra), kun pli grandaj fruktoj grandaj. , bongusta kaj dolĉa, ĝi estas uzata en la nutraĵa industrio por la produktado de marmelaĵoj, marmeladoj, sukoj, ĵeleoj kaj grapoj.

Pundado estas farita en simila maniero sur blanka morusujo kaj nigra moruso , kio povas varii la aliron estas evidente la celo kun kiu la planto estas kreskigita : se vi bezonas la foliojn, vi pritondas por la silkvermoj, vi pritondas favorante la vegetaĵan parton, se vi interesiĝas pri la frukto, vi tranĉi ĝin por ekvilibrigi produktadon kaj vegetaĵaron, dum por ornamaj celoj la ĉefa celo estos grandeco kaj ordigo de la foliaro.

Trejna pritondado

Kvankam ĝi estas sufiĉe rezistema planto al tranĉoj, en trejnado. pritondado ni esence provos sekvi la naturan pozon de la planto, tiel kreante vazforman foliaron . Vi povas komenci de la semo aŭ uzi la aĉeton de plantoj aĉetitaj en la arbokulturejo, kiuj havas almenaŭ 3 aŭ 4 jarojn, ĉi tio certe estas preferinda.solvo kiu, krom esti pli rapida, garantias havi elektitan kaj ĝenerale pli bonan varion.

Post plantado de la junaj arboj, oni elektas la 3 aŭ 4 ĉefajn branĉojn, forigante la troajn branĉojn en la suba parto de la trunko. .

Poste, ni emas forigi la etendaĵojn kun tro vertikala tendenco kaj mallongigi la tre viglajn branĉojn, provante konservi globan aspekton de la krono.

Produktadotondado

Je la fino de la vintro oni povas fari tranĉojn sur la lignaj branĉoj, en la tiel nomata produktado-tondado. La ĝusta periodo en kiu pritondi la morusarbon estas do la monato februaro.

Kiel ĉiam, ni tiam devas elekti ene de la foliaro, por lasi la aeron cirkuli kaj la trairejon. de lumo interne. La branĉoj, kiuj konkuras kun aliaj, sed ankaŭ sekaj aŭ malsanaj branĉoj, estu pritonditaj.

Sur ĉi tiu arbo, vere, intervenoj rilataj al la stimulado de produktado estas reduktitaj al minimumo, ĉar la morusarbo faras ne postulas apartajn antaŭzorgojn kaj kiel aliaj fruktarboj, ĝi ne emas produkti alternojn inter unu jaro kaj la sekva. La morusujo donas fruktojn sur la branĉoj de la kuranta jaro, tial la tranĉo estas farita por renovigo, forigante branĉojn kiuj jam fruktis.

Eblaj malĉefaj branĉoj de granda diametro kiuj povas transprenisur la primaraj branĉoj oni devas pritondi ilin per segilo . Malplenigi la centran parton de la foliaro permesas pli ekvilibran kaj aeran kreskon. La celo estas distribui la vegetaĵaron egale, preferante mezfortajn branĉojn kun malferma angulo al la tigo kaj favori etendaĵojn sur ne tre viglaj branĉoj. Necesas forigi la vertikalajn etendaĵojn, kiuj povus puŝi la planton supren. Por konservi la produktadon al la supro, oni povas ankaŭ fari mallongigajn tranĉojn, kiuj naskos novajn produktajn branĉojn.

Verda pritondado ne estas antaŭvidita, ĉar la tranĉaj operacioj devas esti faritaj kiam la La esenca agado de la planto estas reduktita . Nur la suĉiloj devas ĉiam esti forigitaj tuj. Ekstersezona pritondado povas fakte esti tre streĉa evento por la morusujo, pro la abunda elfluo de suko kaj sekve la ebleco kontrakti danĝerajn malsanojn.

Iloj por morusujo. pritondado

Esence la iloj uzataj por morustrandado estas la samaj kiel por aliaj fruktarboj. Se vi volas eviti uzadon de ŝtupetaro, la helpo de teleskopa branĉtranĉilo aŭ polusa tranĉilo povas esti tre utila, precipe por forigi la branĉojn en la supra parto de la krono, kiuj estas streĉitaj vertikale. La haksegilo estas esenca por igrandaj diametraj branĉoj.

La duobla tondilo estas grava ilo por pritondi morusarbojn, ni elektu bonkvalitan: ĝi garantios pli bonan rendimenton kaj pli grandan higienon sur la planto.

Artikolo de Matteo Cereda kaj Elina Sindoni