Mulberry ( Morus )) waa geed ka soo jeeda Aasiya, wuxuuna ka tirsan yahay qoyska moraceae, gudaha Talyaaniga waxaa jira laba nooc oo baahsan: busbus cad ( morus alba ) iyo basal madow ( morus nigra ). Waqtiyadii hore, beeritaanka geedaha buskudka ee baadiyaha ayaa faa'iido u leh in la xaddido hantida iyo in la siiyo hadh, oo la siiyo caleenteeda qaro weyn. Intaa waxaa dheer, geedka waxaa lala xiriiriyay taranka dirxiga, hunguriga caleemaha bulk.

Maanta midhahan aan caadiga ahayn xoogaa waa la istcimaalo, sababtoo ah berry macaan oo macaan ayaa jilicsan: si fudud ayay u dhintaan si ay u noqdaan kuwo soo jiidasho leh. iyo suuqa khudaarta.

Haddaynu rabno inaynu dhadhaminno xabxabka, caddaan iyo madowba, waa inaynu beernaa oo beernaa geed. Waxaan horey u sharaxnay guud ahaan sida loo beero bulk, ma aha wax adag innaba. Goynta waa lagama maarmaan si loo helo natiijooyin wanaagsan, markaa halkan waxaa ah falanqayn qotodheer oo aad si wadajir ah u fahmi karto sida iyo goorta la samaynayo. 0>Maanta oo si xirfad leh loo beero xabo ma aha hawl faa'iido gaar ah leh, marka loo eego baahida midhaha suuqa ka jirta oo yar. Kuwa ku koraan bulk cad waxay inta badan sameeyaan si ay u helaan caleemo, kuwaas oo faa'iido u leh taranka silkworms. Hadafka dalagyadani waa xakamaynta kharashyada iyoTani waxay ka dhigan tahay samaynta hawlgal yar oo jarista, sidaas darteed qaabka ugu badan ee beerashada loogu talagalay bulk cad waa qaabka bilaashka ah.

Marka laga reebo dhimista kharashyada, sidoo kale marka la eego wax soo saarka miraha waxaa jira u janjeera in lagu qaabeeyo dhirta. qaab bilaash ah, sababtoo ah noocyada kale ee taranta ma keenaan faa'iidooyin muhiim ah. Si kastaba ha noqotee, buskudku waa geedo kala duwan oo haddii la rabo, iyada oo laalaabinayo laamaha, qaababka fidsan ayaa la habeyn karaa. Tani waxay u qalantaa in loo sameeyo cultivars qurxinta.

Sidaas darteed manjooyin tababar ah ayaa loo fulin karaa hab aad u fudud, iyada oo la door bidaayo qaabka caadiga ah ee globular ee taajka geedka u qaato marka uu korayo.

Mulberry : sifooyinka geedka

Talyaaniga waxaan leenahay laba nooc oo waaweyn oo buro ah:

• 7>Mulberrycad (Morus alba) waxaa loo isticmaalaa geedaha buqlaha ah ee taranka silkworms. Waxay lahayd faafin aad u weyn qarnigii labaatanaad, laakiin markii la soo saaray fiilooyinka synthetic, beerashadiisu way sii yaraanaysay. Waxaa jira noocyo kala duwan oo geedkan ah, kuwaas oo caleemahooda bislaadaan waqtiyo kala duwan, sidaas darteed u ogolaanaya wax soo saarka si tartiib tartiib ah (laga bilaabo May ilaa Sebtembar). , dhadhan fiican leh oo macaan, waxaa loo isticmaalaa warshadaha cuntada si ay u soo saaraan macaanka, marmalades, juices, jellies iyo grappas.

Guritaanka si la mid ah ayaa loo sameeyaa busbus cad iyo mid madow , 7> waxa kala duwanaan kara habka loo wajahayo waa sida cad ujeedada geedka loo kiciyo : Haddii aad u baahatid caleemaha, waxaad gooysaa silkworms, waxaad gooynaysaa qaybta daaqsinka, haddii aad xiisaynayso midhaha, adiga jar si ay isugu dheelli tirto wax soo saarka iyo dhirta, iyadoo ujeeddooyin qurxin ah ujeeddada ugu weyni ay tahay in la cabbiro oo la dalbo caleenta. manjooyinku waxaynu si dhab ah isku dayi doonaa in aan raacno qaabka dabiiciga ah ee geedka, sidaas darteed abuurista caleemo qaabaysan . Waxaad ka bilaabi kartaa abuur ama waxaad isticmaali kartaa iibsashada dhirta laga soo iibsado xanaanada kuwaas oo ah ugu yaraan 3 ama 4 sano jir, tani waa hubaal in la doorbido.xal kaas oo marka lagu daro xawaaraha dheereeya, dammaanad qaadaya in la helo noocyo la soo xulay oo guud ahaan ka wanaagsan.

Ka dib markii la beero geedaha yaryar, 3 ama 4 laamood ee waaweyn ayaa la doortaa, taas oo meesha ka saaraysa laamo dheeraad ah oo ku yaal qaybta hoose ee jirridda. .

Dabadeed, waxa aanu u janjeernaa in aanu ka saarno fidinta iyada oo si toos ah u socota oo aanu gaabinno laamaha aadka u xoogga badan, iskuna dayeynaa in aan ilaalino muuqaalka globular ee taajka. Dhammaadka jiilaalka, gooyn ayaa lagu samayn karaa laamaha alwaaxda, waxa loogu yeero manjooyin wax soo saar. Sidaas darteed, xilliga ku habboon in la gooyo geedka buskudka ah waa bisha Febraayo. iftiinka gudaha. Laamaha la tartamaya kuwa kale, laakiin sidoo kale laamo qallalan ama kuwa buka, waa in la gooyaa.

Geedkan, run ahaantii, faragelinta la xidhiidha kicinta wax-soo-saarka ayaa la yareeyaa ugu yaraan, iyada oo la tixgelinayo in geedka busku uu sameeyo. uma baahna taxadir gaar ah iyo sida geedaha kale ee miraha ah, uma muuqdaan inay soo saaraan beddelaad u dhexeeya sanadka iyo kan ku xiga. Xabxabku wuxuu midho ka soo saaraa laamaha sannadka hadda jira, sidaas darteed goynta waxaa loo sameeyaa ujeedada dib u cusboonaysiinta. oo meesha ka saaraya laamo hore u midho dhalay.

Laamaha sare ee suurtogalka ah ee dhexroorka waaweyn leh oo la wareegi karaLaamaha asaasiga ah, waa in lagu gooyaa hacksaw . Faaruqinta qaybta dhexe ee caleenta waxay u oggolaanaysaa korriin dheellitiran oo hawo leh. Hadafku waa in dhirta loo qaybiyo si siman, iyada oo la door bidaayo laamaha xoogga dhexdhexaadka ah ee leh xagal u furan jirridda iyo fidinta laamo aan aad u xoog badnayn. Waa lagama maarmaan in meesha laga saaro fidinta tooska ah ee u riixi karta geedka kor. Si loo ilaaliyo wax soo saarka dhinaca sare, gooyn gaabin ayaa sidoo kale la samayn karaa taasoo soo saari doonta laamo cusub oo wax soo saar leh. dhirta waa la dhimay . Kaliya kuwa nuugaya waa in mar walba si degdeg ah meesha looga saaraa. Manjooyin ka baxsan xilli-ciyaareedka run ahaantii waxay noqon kartaa dhacdo aad u dhib badan bublaha, sababtoo ah dheecaan badan oo dheecaan ah iyo sidaas awgeed suurtagalnimada in lagu qaado cudurro khatar ah.

manjooyin

Asal ahaan agabka loo isticmaalo manjashada bubbuxu waxay la mid yihiin geedaha kale ee miraha. Haddii aad rabto in aad iska ilaaliso isticmaalka jaranjarada, gargaarka jeexa laanta telescopic ama gooyaha tiirarka ayaa noqon kara mid aad waxtar u leh, gaar ahaan ciribtirka laamaha qaybta sare ee taajka, kuwaas oo si toos ah u fidsan. Hacksaw-ku wuxuu muhiim u yahay ilaamo waaweyn oo dhexroor ah

Xiddida laba-geesoodka ah waa aalad muhiim u ah in lagu gooyo geedaha busbuska ah, aynu dooranno mid tayo wanaagsan leh: waxay dammaanad qaadaysaa waxqabad wanaagsan iyo nadaafad weyn oo geedka ah. : shuruudaha guud

Maqaalka Matteo Cereda iyo Elina Sindoni