Тутовое дерево ( Morus ) - растение родом из Азии, относится к семейству Moraceae; в Италии широко распространены две разновидности: белая шелковица ( морус альба ) и черная шелковица ( морус нигра В древние времена в сельской местности посадка тутовых деревьев была полезна для разграничения владений и обеспечения тени, учитывая их густую листву. Кроме того, использование растения было связано с разведением шелковичных червей, которые очень любят листья тутовника.

Сегодня этот необычный фрукт несколько не используется, поскольку его вкусные ягоды нежные: они слишком легко портятся, чтобы быть привлекательными на рынке фруктов и овощей.

Если мы хотим попробовать шелковицу, будь то белая или черная, мы должны посадить и вырастить дерево. Мы уже объяснили в общих чертах, как выращивать шелковицу; это совсем не сложно. Для достижения хороших результатов необходима обрезка, поэтому здесь мы подробно рассмотрим, как и когда это делать.

Оглавление

Формы выращивания шелковицы

Профессиональное выращивание тутовых деревьев сегодня не является особенно прибыльным делом, учитывая низкий спрос на плоды на рынке. Те, кто выращивает белые тутовые деревья, часто делают это для получения листьев, которые полезны для разведения шелкопряда. Целью такого выращивания является снижение затрат, а это означает, что обрезка производится в небольшом количестве, поэтому наиболеераспространенной для белой шелковицы является свободная форма.

Помимо снижения затрат, существует также тенденция структурировать растения в свободной форме, поскольку другие формы выращивания не приносят значительных преимуществ. Однако тутовое дерево является универсальным растением, и при желании можно структурировать уплощенные формы путем сгибания ветвей. Это стоит делать для декоративных сортов.

Поэтому селекционную обрезку можно проводить очень просто, следуя нормальной шаровидной форме, которую приобретает крона растения по мере его роста.

Тутовое дерево: характеристики растения

Тутовник - особенно долговечное растение; он может жить до 150 лет, но его рост медленный, и для плодоношения может потребоваться 10 или 15 лет. Требуется много места Плод, называемый тутовой ежевикой, на самом деле представляет собой сложный инфрукт. На самом деле тутовая ежевика - это сорос (ложный плод), похожий на ежевику, но более вытянутой формы.

В Италии есть два основных вида шелковицы:

• Белая шелковица (Morus alba) используется в тутовых рощах для разведения шелковичных червей. Он был очень популярен в 20 веке, но с изобретением синтетических волокон его выращивание сократилось. Существует несколько сортов этого растения, листья которых созревают в разное время, что позволяет вести масштабное производство (с мая по сентябрь).
• Черная шелковица (Morus nigra), с его более крупными, вкусными и сладкими плодами, используется в пищевой промышленности для производства джемов, мармеладов, соков, желе и граппы.

Обрезка белой шелковицы и черной шелковицы производится аналогичным образом, что может изменить подход, конечно, является целью, для которой выращивается растение Если нужны листья, то обрезается вегетативная часть, если плоды, то они обрезаются, чтобы сбалансировать производство и вегетацию, а для декоративных целей преобладает цель определения размера и упорядочения листвы.

Учебная обрезка

Хотя это довольно устойчивое к стрижке растение, при тренировочной обрезке вы, по сути, будете пытаться следовать естественной опоре растения, таким образом, создавая листву горшок Вы можете начать выращивание из семян или воспользоваться покупкой растений, приобретенных в питомниках, которым не менее 3-4 лет. Это решение, безусловно, предпочтительнее, так как, помимо более быстрого времени, гарантирует отборный и в целом лучший сорт.

После посадки молодых деревьев выбирают 3 или 4 основные ветви, удаляя лишние ветви в нижней части ствола.

Впоследствии, как правило, удаляют слишком вертикальные отростки и укорачивают ветви с высокой силой роста, стараясь сохранить шаровидный вид листвы.

Производственная обрезка

В конце зимы можно сделать срезы на одревесневших ветвях, при обрезке, называемой производственной обрезкой. Поэтому подходящим временем для обрезки тутовых деревьев является февраль.

Как всегда, мы должны выбирать внутри листвы, чтобы оставить циркуляцию воздуха и прохождение света внутри. Ветви, которые конкурируют с другими, а также сухие или больные ветви, должны быть обрезаны.

На этом дереве вмешательство в стимулирование производства фактически сведено к минимуму, поскольку тутовое дерево не требует особого ухода и не склонно, как другие плодовые деревья, чередовать производство из года в год. Тутовое дерево плодоносит на ветвях текущего года, поэтому обрезку проводят в целях обновления, удаляя ветви, которые уже плодоносили.

Все крупные вторичные ветви, которые могут захватить основные ветви, должны быть обрезаны ножовкой. Опустошение центральной части листвы Это обеспечивает более сбалансированный и аэрируемый рост. Цель состоит в том, чтобы равномерно распределить растительность, отдавая предпочтение ветвям средней силы с открытым углом к стеблю и предпочитая удлинения на ветвях, которые не очень энергичны. Необходимо удалить удлинения с вертикальной тенденцией, которые могут подтолкнуть растение вверх. Для поддержания производства в направлении верхних частей, одинможет также делать укорачивающие разрезы, которые дадут начало новым продуктивным ветвям.

Зеленая обрезка не планируется, т.к. обрезка должна производиться при снижении жизнедеятельности растения Обрезка в несезонное время может быть очень стрессовым событием для тутового дерева из-за обильного вытекания сока и, как следствие, возможности возникновения опасных заболеваний.

Инструменты для обрезки шелковицы

В основном, инструменты для обрезки тутовых деревьев такие же, как и для других плодовых деревьев. Если вы хотите избежать использования лестницы, то телескопический сучкорез или секатор может быть очень полезен, особенно для удаления вертикально вытянутых ветвей в верхней части листвы. Ножовка необходима для обрезки ветвей большого диаметра.

Двухлезвийный секатор - важный инструмент для обрезки шелковицы, поэтому выбирайте качественный: он обеспечит лучшую производительность и гигиену растения.

Статья Маттео Череда и Элина Синдони