Mulberry ( Morus ) ni mmea asili ya Asia na ni wa familia ya moraceae, nchini Italia kuna aina mbili zilizoenea: mulberry nyeupe ( morus alba ) na mulberry nyeusi ( morus nigra ). Katika nyakati za zamani, kupanda miti ya mulberry mashambani ilikuwa muhimu kwa kuweka mipaka ya mali na kutoa kivuli, kutokana na majani yake mazito. Zaidi ya hayo, mmea huo ulikuwa ukitumika kwa ufugaji wa minyoo ya hariri, wenye tamaa ya majani ya mkuyu.

Leo tunda hili la ajabu halitumiki kwa kiasi fulani, kwa sababu matunda meusi matamu ni dhaifu: yanaharibika kwa urahisi sana hivi kwamba hayavutii tunda hilo. na soko la mboga.

Iwapo tunataka kuonja mulberries, iwe nyeupe au nyeusi, basi ni lazima tupande na kulima mti. Tayari tumeelezea kwa ujumla jinsi mulberry inakua, sio ngumu hata kidogo. Kupogoa ni muhimu ili kupata matokeo mazuri, kwa hivyo hapa kuna uchanganuzi wa kina ili muelewe pamoja jinsi na wakati wa kufanya hivyo.

Kielezo cha yaliyomo

Fomu za kilimo cha mikuyu

Kulima mulberries kitaalamu siku hizi sio shughuli yenye faida hasa kutokana na uhitaji mdogo wa matunda hayo sokoni. Wale wanaokuza mulberry nyeupe mara nyingi hufanya hivyo ili kupata majani, ambayo ni muhimu katika kuzaliana kwa hariri. Lengo katika mazao haya ni kuzuia gharama nahii inamaanisha kufanya shughuli chache za ukataji, kwa hivyo aina ya kawaida ya kilimo cha mulberry nyeupe ni aina ya bure. kwa fomu ya bure, kwa sababu aina nyingine za kuzaliana hazileta faida kubwa. Hata hivyo, mkuyu ni mmea unaoweza kutumika sana na ikihitajika, kwa kupinda kwa matawi, maumbo bapa yanaweza kutengenezwa. Hii inafaa kufanya kwa mimea ya mapambo.

Kupogoa kwa mafunzo kunaweza kufanywa kwa njia rahisi sana, ikipendelea umbo la kawaida la globular ambalo taji ya mmea huchukua wakati inakua.

Mulberry : sifa za mmea

Mulberry ni mmea wa muda mrefu, unaweza kuishi hadi miaka 150, lakini ukuaji wake ni wa polepole na mimea inaweza kuchukua hata miaka 10 au 15 kuzaa matunda. Inahitaji nafasi nyingi , kwani inaweza pia kufikia urefu wa juu kama vile mita 15 au 20 na ina taji kubwa kiasili na iliyopanuka, hasa mulberry nyeupe. Tunda hilo linaitwa "mulberry blackberry" ambayo kwa kweli ni infructescence ya kiwanja. Kwa kweli, mulberry ni sorosio (tunda la uwongo), linalofanana na blackberry, lakini lenye umbo refu zaidi.

Nchini Italia tuna aina mbili kuu za mulberry:

• Mulberrynyeupe (Morus alba) hutumika katika mashamba ya mikuyu kwa kuzaliana minyoo ya hariri. Ilikuwa na uenezi mkubwa katika karne ya ishirini, lakini kwa uvumbuzi wa nyuzi za synthetic, kilimo chake kimekuwa kikipungua. Kuna aina kadhaa za mmea huu, ambao majani yake hukomaa kwa vipindi tofauti na hivyo kuruhusu uzalishaji wa taratibu (kuanzia Mei hadi Septemba).
• Mulberry nyeusi (Morus nigra), yenye matunda makubwa makubwa , kitamu na tamu, hutumiwa katika tasnia ya chakula kwa ajili ya utengenezaji wa jamu, marmaladi, juisi, jeli na grappas.

Kupogoa hufanywa kwa njia sawa kwenye mulberry nyeupe na mulberry nyeusi , kinachoweza kubadilisha mbinu ni dhahiri kusudi la mmea kukuzwa : ikiwa unahitaji majani, unakata kwa minyoo ya hariri, unakata kwa kupendelea sehemu ya mimea, ikiwa una nia ya matunda, kata ili kusawazisha uzalishaji na uoto, wakati kwa madhumuni ya mapambo lengo kuu litakuwa ukubwa na kuagiza majani.

Kupogoa kwa mafunzo

Ingawa ni mmea unaostahimili mikato, katika mafunzo kupogoa tutajaribu kimsingi kufuata mkao wa asili wa mmea, hivyo basi kutengeneza majani yenye umbo la vase . Unaweza kuanza kutoka kwa mbegu au kutumia ununuzi wa mimea iliyonunuliwa kwenye kitalu ambayo ina umri wa miaka 3 au 4, hii hakika inafaa kupendelewa.suluhisho ambalo, pamoja na kuwa la haraka, huhakikisha kuwa na aina iliyochaguliwa na bora zaidi kwa ujumla.

Baada ya kupanda miti michanga, matawi makuu 3 au 4 huchaguliwa, na kuondoa matawi ya ziada katika sehemu ya chini ya shina. .

Baadaye, huwa tunaondoa viendelezi kwa mwelekeo wima kupita kiasi na kufupisha matawi yenye nguvu nyingi, tukijaribu kudumisha mwonekano wa taji la utandawazi.

Kupogoa kwa uzalishaji

Mwishoni mwa majira ya baridi, kupunguzwa kunaweza kufanywa kwenye matawi ya miti, katika kinachojulikana kupogoa kwa uzalishaji. Kipindi sahihi cha kupogoa mkuyu ni mwezi wa Februari.

Kama kawaida, lazima tuchague ndani ya majani, ili kuruhusu hewa kuzunguka na njia. ya mwanga ndani. Matawi yanayoshindana na mengine, lakini pia matawi makavu au yenye magonjwa, yanapaswa kukatwa.

Kwenye mti huu, kwa kweli, afua zinazohusiana na uhamasishaji wa uzalishaji hupunguzwa kwa kiwango cha chini, ikizingatiwa kwamba mkuyu hufanya. hauhitaji tahadhari maalum na kama miti mingine ya matunda, huwa haitoi mabadiliko kati ya mwaka mmoja na mwingine. kuondoa matawi ambayo tayari yamezaa matunda.

Matawi ya pili yanayowezekana ya kipenyo kikubwa ambayo yanaweza kuchukua nafasi.kwenye matawi ya msingi, lazima zikatwe na hacksaw . Kumwaga sehemu ya kati ya majani inaruhusu ukuaji wa usawa na hewa. Kusudi ni kusambaza mimea sawasawa, ikipendelea matawi yenye nguvu ya wastani na pembe iliyo wazi kwenye shina na kupendelea upanuzi kwenye matawi ambayo sio yenye nguvu sana. Ni muhimu kuondoa vipanuzi vya wima ambavyo vinaweza kusukuma mmea juu. Ili kuweka uzalishaji katika kiwango cha juu, upunguzaji unaweza pia kufanywa ambao utatoa matawi mapya yenye tija. mmea umepunguzwa . Wanyonyaji tu wanapaswa kuondolewa mara moja. Kupogoa nje ya msimu kwa kweli kunaweza kuwa tukio la mkazo sana kwa mulberry, kutokana na uvujaji mwingi wa utomvu na hivyo basi uwezekano wa kuambukizwa magonjwa hatari.

Zana za mulberry. kupogoa

Kimsingi zana zitakazotumika kupogoa mikuyu ni sawa na miti mingine ya matunda. Ikiwa unataka kuepuka kutumia ngazi, msaada wa kukata tawi la telescopic au pruner pole inaweza kuwa muhimu sana, hasa kwa kuondokana na matawi katika sehemu ya juu ya taji, ambayo hupigwa kwa wima. Hacksaw ni muhimu kwa imatawi makubwa yenye kipenyo.

Kipande chenye ncha mbili ni zana muhimu ya kupogoa mikuyu, tuchague iliyo bora zaidi: itahakikisha utendakazi bora na usafi zaidi kwenye mmea.

Makala ya Matteo Cereda na Elina Sindoni