Mulberi ( Morus ) ialah tumbuhan asli Asia dan tergolong dalam keluarga moraceae, di Itali terdapat dua jenis yang meluas: mulberi putih ( morus alba ) dan mulberi hitam ( morus nigra ). Pada zaman dahulu, menanam pokok mulberi di kawasan luar bandar berguna untuk mengehadkan harta benda dan memberi naungan, memandangkan dedaunannya yang tebal. Tambahan pula, tumbuhan itu digunakan dikaitkan dengan pembiakan ulat sutera, tamak dengan daun mulberi.

Hari ini buah yang luar biasa ini agak tidak digunakan, kerana beri hitam yang lazat adalah halus: ia terlalu mudah rosak untuk menarik pada buahnya. dan pasar sayur-sayuran.

Jika kita ingin merasai mulberi, sama ada putih atau hitam, kita mesti menanam dan mengusahakan pokok. Kami telah menjelaskan secara umum bagaimana mulberi ditanam, ia tidak sukar sama sekali. Pemangkasan adalah penting untuk mendapatkan hasil yang baik, jadi berikut ialah analisis mendalam untuk anda fahami bersama cara dan bila untuk melakukannya.

Indeks kandungan

Borang penanaman Mulberi

Menanam mulberi secara profesional hari ini bukanlah aktiviti yang sangat menguntungkan, memandangkan permintaan yang rendah untuk buah-buahan di pasaran. Mereka yang menanam mulberi putih sering melakukannya untuk mendapatkan daun, yang berguna dalam pembiakan ulat sutera. Matlamat dalam tanaman ini adalah membendung kos danini bermakna membuat beberapa operasi pemotongan, jadi bentuk penanaman yang paling biasa untuk mulberi putih adalah bentuk bebas.

Selain pengurangan kos, juga berkenaan dengan pengeluaran berbuah terdapat kecenderungan untuk menstrukturkan tumbuhan dalam bentuk bebas, kerana bentuk pembiakan lain tidak membawa faedah yang ketara. Walau bagaimanapun, mulberi adalah tumbuhan serba boleh dan jika dikehendaki, dengan lenturan cawangan, bentuk yang diratakan boleh distrukturkan. Ini patut dilakukan untuk kultivar hiasan.

Oleh itu, latihan pemangkasan boleh dilakukan dengan cara yang sangat mudah, memihak kepada bentuk globular biasa yang diandaikan oleh mahkota tumbuhan semasa ia tumbuh.

Mulberi : ciri-ciri tumbuhan

Mulberi ialah tumbuhan yang berumur panjang, ia boleh hidup sehingga 150 tahun, tetapi pertumbuhannya perlahan dan tumbuhan boleh mengambil masa walaupun 10 atau 15 tahun untuk berbuah. Ia memerlukan banyak ruang , kerana ia juga boleh mencapai ketinggian yang tinggi seperti 15 atau 20 meter dan mempunyai mahkota yang sangat besar dan membesar secara semula jadi, terutamanya mulberi putih. Buah ini dipanggil "mulberry blackberry" yang sebenarnya merupakan infructescence kompaun. Sebenarnya, mulberi ialah sorosio (buah palsu), menyerupai blackberry, tetapi dengan bentuk yang lebih memanjang.

Di Itali kami mempunyai dua jenis utama mulberi:

• Mulberiputih (Morus alba) digunakan di kebun mulberi untuk pembiakan ulat sutera. Ia mempunyai penyebaran yang besar pada abad kedua puluh, tetapi dengan penciptaan gentian sintetik, penanamannya telah berkurangan. Terdapat beberapa jenis tumbuhan ini, yang daunnya masak dalam tempoh yang berbeza dan oleh itu membenarkan pengeluaran secara beransur-ansur (dari Mei hingga September).
• Mulberi hitam (Morus nigra), dengan buah yang lebih besar besar. , sedap dan manis, ia digunakan dalam industri makanan untuk pengeluaran jem, marmalade, jus, jeli dan grappa.

Pemangkasan dilakukan dengan cara yang sama pada mulberi putih dan mulberi hitam , apa yang boleh mengubah pendekatan adalah jelas tujuan tumbuhan dibesarkan : jika anda memerlukan daun, anda memangkas untuk ulat sutera, anda memangkas memihak kepada bahagian vegetatif, jika anda berminat dengan buah, anda memotongnya untuk mengimbangi pengeluaran dan tumbuh-tumbuhan, manakala untuk tujuan hiasan, matlamat utama adalah untuk saiz dan susunan dedaunan.

Latihan pemangkasan

Walaupun ia adalah tumbuhan yang agak tahan terhadap pemotongan, dalam latihan pemangkasan kita pada dasarnya akan cuba mengikut postur semula jadi tumbuhan, dengan itu menghasilkan dedaun berbentuk pasu . Anda boleh bermula dari benih atau memanfaatkan pembelian tumbuhan yang dibeli di tapak semaian yang berumur sekurang-kurangnya 3 atau 4 tahun, ini pastinya menjadi keutamaanpenyelesaian yang, selain lebih cepat, menjamin mempunyai varieti terpilih dan umumnya lebih baik.

Selepas menanam pokok muda, 3 atau 4 dahan utama dipilih, menghapuskan lebihan dahan di bahagian bawah batang .

Seterusnya, kami cenderung untuk mengalih keluar sambungan dengan arah aliran yang terlalu menegak dan memendekkan cawangan yang sangat kuat, cuba mengekalkan rupa globular mahkota.

Pemangkasan pengeluaran

Pada penghujung musim sejuk, pemotongan boleh dibuat pada dahan berkayu, dalam apa yang dipanggil pemangkasan pengeluaran. Tempoh yang sesuai untuk memangkas pokok mulberi ialah bulan Februari.

Seperti biasa, kita mesti memilih di dalam dedaunan, untuk membolehkan udara beredar dan laluan cahaya secara dalaman. Cawangan yang bersaing dengan yang lain, tetapi juga dahan yang kering atau berpenyakit, harus dipangkas.

Pada pokok ini, sebenarnya, campur tangan yang berkaitan dengan rangsangan pengeluaran dikurangkan kepada minimum, memandangkan pokok mulberi tidak tidak memerlukan langkah berjaga-jaga tertentu dan seperti pokok buah-buahan lain, ia tidak cenderung untuk menghasilkan selang-seli antara satu tahun dan seterusnya. Mulberi berbuah pada dahan tahun semasa, oleh itu pemotongan dibuat untuk tujuan pembaharuan, mengeluarkan dahan yang telah berbuah.

Kemungkinan dahan sekunder berdiameter besar yang boleh mengambil alihpada dahan utama, mereka mesti dipangkas dengan gergaji besi . Mengosongkan bahagian tengah dedaunan membolehkan pertumbuhan yang lebih seimbang dan lapang. Matlamatnya adalah untuk mengagihkan tumbuh-tumbuhan secara sama rata, mengutamakan dahan sederhana dengan sudut terbuka pada batang dan mengutamakan sambungan pada dahan yang tidak terlalu kuat. Adalah penting untuk mengeluarkan sambungan menegak yang boleh menolak tumbuhan ke atas. Untuk mengekalkan pengeluaran ke arah atas, pemotongan memendekkan juga boleh dibuat yang akan menimbulkan cawangan baru yang produktif.

Pemangkasan hijau tidak diramalkan kerana operasi pemotongan mesti dijalankan apabila aktiviti penting bagi tumbuhan berkurangan . Hanya penyedut mesti sentiasa dikeluarkan dengan segera. Pemangkasan di luar musim sebenarnya boleh menjadi peristiwa yang sangat tertekan untuk mulberi, disebabkan oleh kebocoran nira yang banyak dan seterusnya kemungkinan dijangkiti penyakit berbahaya.

Alat untuk mulberi pemangkasan

Pada asasnya alat yang akan digunakan untuk pemangkasan mulberi adalah sama seperti pokok buah-buahan lain. Jika anda ingin mengelak daripada menggunakan tangga, bantuan pemotong cawangan teleskopik atau pemangkas tiang boleh menjadi sangat berguna, terutamanya untuk menghapuskan dahan di bahagian atas mahkota, yang diregangkan secara menegak. Gergaji besi adalah penting untuk icawangan berdiameter besar.

Guntingan berbilah dua ialah alat penting untuk mencantas pokok mulberi, mari kita pilih yang berkualiti: ia akan menjamin prestasi yang lebih baik dan kebersihan yang lebih baik pada tumbuhan.

Artikel oleh Matteo Cereda dan Elina Sindoni