Pohon murbei ( Morus ) adalah tanaman asli Asia dan termasuk dalam keluarga Moraceae; di Italia ada dua varietas yang tersebar luas: murbei putih ( morus alba ) dan murbei hitam ( morus nigra Pada zaman kuno di pedesaan, menanam pohon murbei berguna untuk membatasi properti dan memberikan keteduhan, karena dedaunannya yang lebat. Selain itu, tanaman ini juga digunakan untuk pengembangbiakan ulat sutera, yang menyukai daun murbei.

Saat ini, buah yang luar biasa ini agak jarang digunakan, karena blackberry yang lezat itu rapuh: mereka terlalu mudah rusak untuk menjadi menarik di pasar buah dan sayuran.

Jika kita ingin mencicipi mulberry, baik putih maupun hitam, maka kita harus menanam dan membudidayakan pohonnya. Kami telah menjelaskan secara umum bagaimana cara membudidayakan mulberry, sama sekali tidak sulit. Untuk mendapatkan hasil yang baik, pemangkasan sangat penting, jadi berikut ini adalah penjelasan mendalam tentang bagaimana dan kapan harus melakukannya.

Daftar Isi

Bentuk-bentuk budidaya murbei

Membudidayakan pohon murbei secara profesional saat ini bukanlah bisnis yang sangat menguntungkan, mengingat rendahnya permintaan buahnya di pasaran. Mereka yang membudidayakan pohon murbei putih sering melakukannya untuk mendapatkan daun, yang berguna dalam pembiakan ulat sutera. Tujuan dari budidaya ini adalah untuk menekan biaya, dan ini berarti hanya melakukan sedikit penebangan, jadi yang palingyang tersebar luas untuk murbei putih adalah bentuk bebas.

Selain pengurangan biaya, ada juga kecenderungan untuk menyusun tanaman dalam bentuk bebas sejauh menyangkut produksi buah, karena bentuk budidaya lainnya tidak memberikan manfaat yang signifikan. Pohon murbei, bagaimanapun juga, adalah tanaman serbaguna dan, jika diinginkan, bentuk pipih dapat disusun dengan menekuk cabang-cabangnya. Hal ini layak dilakukan untuk kultivar hias.

Oleh karena itu, pemangkasan pemuliaan dapat dilakukan dengan cara yang sangat sederhana, mengikuti bentuk bulat normal yang diasumsikan oleh mahkota tanaman saat tumbuh.

Pohon murbei: karakteristik tanaman

Murbei adalah tanaman yang berumur panjang; dapat hidup hingga 150 tahun, tetapi pertumbuhannya lambat dan membutuhkan waktu hingga 10 atau 15 tahun untuk berbuah. Membutuhkan banyak ruang karena dapat mencapai ketinggian setinggi 15 atau 20 meter dan memiliki dedaunan yang secara alami sangat luas dan menyebar, terutama murbei putih. Buahnya disebut murbei hitam, yang sebenarnya adalah infruktus majemuk. Faktanya, murbei hitam adalah sorose (buah palsu), menyerupai murbei, tetapi dengan bentuk yang lebih memanjang.

Di Italia, kami memiliki dua jenis murbei utama:

• Murbei putih (Morus alba) digunakan di kebun murbei untuk pemeliharaan ulat sutera. Tanaman ini sangat populer di abad ke-20, tetapi dengan penemuan serat sintetis, pembudidayaannya menurun. Ada beberapa varietas tanaman ini, yang daunnya matang pada waktu yang berbeda sehingga memungkinkan untuk produksi berskala besar (dari bulan Mei hingga September).
• Murbei hitam (Morus nigra), dengan buahnya yang lebih besar, lebih enak dan lebih manis, digunakan dalam industri makanan untuk produksi selai, selai jeruk, jus, jeli dan grapple.

Pemangkasan dilakukan dengan cara yang sama pada murbei putih dan murbei hitam, yang dapat memvariasikan pendekatan tentu saja adalah tujuan pembiakan tanaman Jika daun dibutuhkan, bagian vegetatif dipangkas, jika buah terlibat, buah dipotong untuk menyeimbangkan produksi dan vegetasi, sedangkan untuk tujuan hias, tujuan ukuran dan pengaturan dedaunan akan berlaku.

Pemangkasan pelatihan

Meskipun ini adalah tanaman yang agak tahan potong, dalam pelatihan pemangkasan Anda pada dasarnya akan mencoba untuk mengikuti arah alami tanaman, sehingga menciptakan dedaunan pot Anda dapat memulai dari biji atau memanfaatkan pembelian tanaman yang dibeli dari pembibitan yang setidaknya berusia 3 atau 4 tahun, solusi ini tentu saja lebih disukai, yang selain lebih cepat juga menjamin varietas yang dipilih dan umumnya lebih baik.

Setelah pohon muda ditanam, 3 atau 4 cabang utama dipilih, dengan menghilangkan cabang-cabang yang berlebih di bagian bawah batang.

Selanjutnya, kita cenderung membuang cabang yang terlalu tegak dan memperpendek cabang yang memiliki kekuatan tinggi, mencoba mempertahankan penampilan dedaunan yang bulat.

Pemangkasan produksi

Pada akhir musim dingin, pemotongan dapat dilakukan pada cabang-cabang berkayu, dalam pemangkasan yang disebut pemangkasan produksi. Oleh karena itu, waktu yang tepat untuk memangkas pohon murbei adalah bulan Februari.

Seperti biasa, kita harus memilih di dalam dedaunan, untuk menyisakan sirkulasi udara dan aliran cahaya secara internal. Cabang yang bersaing dengan yang lain, serta cabang yang kering atau sakit, harus dipangkas.

Pada pohon ini, intervensi dalam merangsang produksi sebenarnya dijaga seminimal mungkin, karena pohon murbei tidak memerlukan perawatan khusus dan tidak cenderung, seperti pohon buah lainnya, untuk berproduksi secara bergantian dari tahun ke tahun. Pohon murbei menghasilkan buah pada cabang tahun ini, jadi pemotongan dilakukan untuk tujuan pembaharuan, dengan membuang cabang yang sudah berbuah.

Setiap cabang sekunder yang besar yang mungkin mengambil alih cabang primer harus dipangkas dengan gergaji besi. Mengosongkan bagian tengah dedaunan Tujuannya adalah untuk mendistribusikan vegetasi secara merata, mendukung cabang-cabang yang sedang-kuat dengan sudut terbuka ke batang dan mendukung ekstensi pada cabang-cabang yang tidak terlalu kuat. Sangat penting untuk menghilangkan ekstensi dengan kecenderungan vertikal yang dapat mendorong tanaman ke atas. Untuk menjaga produksi ke bagian atas, satujuga dapat melakukan pemangkasan yang akan memunculkan cabang-cabang baru yang produktif.

Tidak ada pemangkasan hijau yang direncanakan karena pemotongan harus dilakukan ketika aktivitas vital tanaman berkurang Hanya pengisap yang harus selalu dibuang pada waktu yang tepat. Pemangkasan di luar musim sebenarnya bisa menjadi peristiwa yang sangat menegangkan bagi pohon murbei, karena keluarnya getah yang berlebihan dan akibatnya kemungkinan penyakit berbahaya.

Alat pemangkasan murbei

Pada dasarnya alat yang digunakan untuk memangkas pohon murbei sama dengan pohon buah lainnya. Jika Anda ingin menghindari penggunaan tangga, pemotong cabang teleskopik atau pemangkas tiang bisa sangat berguna, terutama untuk menghilangkan cabang yang memanjang secara vertikal di bagian atas dedaunan. Gergaji besi sangat penting untuk cabang berdiameter besar.

Gunting pangkas bermata dua adalah alat yang penting untuk pemangkasan murbei, jadi pilihlah yang berkualitas baik: gunting ini akan memastikan kinerja dan kebersihan yang lebih baik pada tanaman.

Artikel oleh Matteo Cereda dan Elina Sindoni