Черничевото дърво ( Morus ) е растение, произхождащо от Азия и принадлежащо към семейство Moraceae; в Италия са разпространени два сорта: бяла черница ( morus alba ) и черната черница ( morus nigra В древни времена в провинцията засаждането на черничеви дървета е било полезно за очертаване на границите на имотите и осигуряване на сянка поради гъстите листа. Освен това растението е било използвано във връзка с отглеждането на копринени буби, които обичат черничеви листа.

Днес този необикновен плод е малко изоставен, тъй като вкусните му къпини са деликатни: те се развалят твърде лесно, за да бъдат привлекателни на пазара за плодове и зеленчуци.

Ако искаме да опитаме черници, независимо дали са бели или черни, трябва да засадим и отгледаме дърво. Вече обяснихме в общи линии как да отглеждаме черници, а това съвсем не е трудно. За да постигнем добри резултати, от съществено значение е подрязването, затова тук ще разгледаме подробно как и кога да го направим.

Съдържание

Форми на отглеждане на черница

Професионалното отглеждане на черници днес не е особено доходоносен бизнес, като се има предвид слабото търсене на плодовете на пазара. Тези, които отглеждат бели черници, често го правят, за да получат листа, които са полезни при отглеждането на копринени буби. Целта при тези отглеждания е да се намалят разходите, а това означава да се извършва малко рязане, така че най-многошироко разпространен за бялата черница е свободната форма.

Освен намаляването на разходите, съществува и тенденция растенията да се структурират в свободна форма, що се отнася до производството на плодове, тъй като другите форми на отглеждане не носят значителни ползи. Черницата обаче е универсално растение и при желание могат да се структурират сплеснати форми чрез огъване на клоните. Това си струва да се прави за декоративните сортове.

Следователно резитбата за размножаване може да се извърши по много прост начин, като се следва нормалната кълбовидна форма, която короната на растението придобива по време на растежа му.

Черничевото дърво: характеристики на растението

Черницата е особено дълготрайно растение, което може да живее до 150 години, но растежът му е бавен и плододаването на растенията може да отнеме до 10 или 15 години. Нуждае се от много пространство че може да достигне височина до 15 или 20 метра и има естествено много широки и разперени листа, особено при бялата черница. Плодът се нарича черница, която всъщност е съставен плодник. Всъщност черницата е соросоид (лъжлив плод), приличащ на къпина, но с по-издължена форма.

В Италия се срещат два основни вида черница:

• Бялата черница (Morus alba) се използва в черничевите горички за отглеждане на копринени буби. През 20 век е било много популярно, но с изобретяването на синтетичните влакна отглеждането му е намаляло. Съществуват няколко разновидности на това растение, чиито листа узряват по различно време и следователно позволяват мащабно производство (от май до септември).
• Черната черница (Morus nigra), чиито по-големи, по-вкусни и по-сладки плодове се използват в хранително-вкусовата промишленост за производство на конфитюри, мармалади, сокове, желета и грапа.

Подрязването се извършва по подобен начин при бялата и черната черница, Това, което може да промени подхода, е целта, за която се отглежда растението. Ако са необходими листа, се подрязва вегетативната част, ако става въпрос за плодове, те се изрязват, за да се постигне баланс между производството и вегетацията, а за декоративни цели преобладава целта за определяне на размера и подреждане на листата.

Подрязване на обучението

Макар че е доста устойчиво на рязане растение, при подрязването за обучение основно се опитвате да следвайте естествения ход на растението, като по този начин се създава листна маса саксия Можете да започнете от семена или да закупите растения, закупени от разсадници, които са на възраст поне 3 или 4 години, като това решение със сигурност е за предпочитане, тъй като освен че е по-бързо, гарантира подбран и като цяло по-добър сорт.

След засаждането на младите дръвчета се избират 3 или 4 основни клона, като се премахват излишните клони в долната част на ствола.

Впоследствие се премахват прекалено изправените разклонения и се съкращават силно изразените клони, като се прави опит да се запази кълбовидният вид на листата.

Производствено подрязване

В края на зимата могат да се направят резитби на вдървесинените клони при резитбата, наречена производствена резитба. Затова подходящото време за подрязване на черниците е февруари.

Както винаги, след това трябва да подберем в рамките на листата, така че да оставим циркулацията на въздуха и преминаването на светлината във вътрешността. Клоните, които се конкурират с другите, както и сухите или болни клони, трябва да бъдат подрязани.

При това дърво намесата в стимулирането на производството всъщност е сведена до минимум, тъй като черницата не изисква специални грижи и не е склонна, както другите овощни дървета, да редува производството от година на година. Черницата ражда плодове на клоните от текущата година, така че рязането се извършва с цел подновяване, като се премахват клоните, които вече са дали плод.

Всички големи вторични клони, които могат да изместят основните, трябва да се подрежат с ножовка. . Изпразване на централната част на листата Целта е растителността да се разпредели равномерно, като се предпочитат средно силни клони с отворен ъгъл към стъблото и се предпочитат разширения на клони, които не са много силни. Важно е да се премахнат разширенията с вертикална тенденция, които биха могли да избутат растението нагоре.може също така да направи съкращаващи разрези, които да доведат до появата на нови продуктивни клони.

Не се планира зелена резитба, тъй като рязането трябва да се извършва, когато жизнената активност на растението е намалена Винаги трябва да се отстраняват своевременно само издънките. Всъщност подрязването извън сезона може да бъде много стресиращо събитие за черницата поради обилното изтичане на сокове и съответно възможността за опасни болести.

Инструменти за подрязване на черница

Инструментите, които трябва да се използват за подрязване на черницата, са същите като тези за другите плодни дървета. Ако искате да избегнете използването на стълба, телескопичният резач за клони или прътовият резач могат да бъдат много полезни, особено за премахване на вертикално издължени клони в горната част на листата. Ножовката е от съществено значение за клоните с голям диаметър.

Двуострата ножица за подрязване е важен инструмент за подрязване на черницата, затова изберете качествена ножица: тя ще осигури по-добра ефективност и хигиена на растението.

Статия от Матео Череда и Елина Синдони