Šilkmedis ( Morus ) yra Azijoje augantis Moraceae šeimos augalas, Italijoje paplitusios dvi jo rūšys: baltasis šilkmedis (lot. morus alba ) ir juodasis šilkmedis (angl. morus nigra Senovėje kaimuose šilkmedžius buvo naudinga sodinti, kad būtų galima atskirti sklypus ir suteikti pavėsį, nes jų lapai buvo stori. Be to, augalas buvo naudojamas veisiant šilkverpius, kurie mėgsta šilkmedžių lapus.

Šiandien šis nepaprastas vaisius šiek tiek primirštas, nes jo gardžios gervuogės yra trapios: jos pernelyg lengvai genda, kad būtų patrauklios vaisių ir daržovių rinkoje.

Jei norime paragauti šilkmedžio uogų, nesvarbu, ar jos būtų baltos, ar juodos, turime pasodinti ir auginti medį. Jau paaiškinome, kaip auginti šilkmedį; tai visai nesudėtinga. Norint pasiekti gerų rezultatų, būtina genėti, todėl čia išsamiai apžvelgsime, kaip ir kada tai daryti.

Turinys

Šilkmedžių auginimo formos

Profesionalus šilkmedžių auginimas šiandien nėra itin pelningas verslas, nes vaisių paklausa rinkoje nedidelė. Tie, kurie augina baltuosius šilkmedžius, dažnai tai daro norėdami gauti lapų, kurie naudingi šilkaverpių veisimui. Auginant šiuos medžius siekiama mažinti išlaidas, o tai reiškia, kad reikia mažai pjauti, todėl labiausiaiplačiai paplitęs baltasis šilkmedis yra laisvos formos.

Be sąnaudų mažinimo, taip pat pastebima tendencija augalus struktūrizuoti laisvos formos, kiek tai susiję su vaisių auginimu, nes kitos auginimo formos neduoda didelės naudos. Tačiau šilkmedis yra universalus augalas ir, jei norima, galima struktūrizuoti plokščias formas lenkiant šakas. Tai verta daryti dekoratyvioms veislėms.

Todėl veislinį genėjimą galima atlikti labai paprastai, laikantis įprastos rutuliškos formos, kurią augalo vainikas įgauna augdamas.

Šilkmedis: augalo charakteristikos

Šilkmedis yra ypač ilgaamžis augalas, jis gali gyventi iki 150 metų, tačiau auga lėtai, o vaisius gali užtrukti iki 10 ar 15 metų. Reikia daug vietos nes gali pasiekti net 15 ar 20 metrų aukštį ir pasižymi natūraliai labai plačiais ir platėjančiais lapais, ypač baltasis šilkmedis. Vaisiai vadinami šilkmedžio gervuogėmis, o iš tikrųjų tai yra sudėtinis vaisius. Iš tikrųjų šilkmedžio gervuogė yra sorozė (netikras vaisius), panaši į gervuogę, bet labiau pailgos formos.

Italijoje auginami dviejų pagrindinių rūšių šilkmedžiai:

• Baltasis šilkmedis (Morus alba) naudojamas šilkmedžių giraitėse šilkverpiams auginti. XX a. jis buvo labai populiarus, tačiau išradus sintetinį pluoštą, jo auginimas sumažėjo. Yra keletas šio augalo veislių, kurių lapai sunoksta skirtingu laiku, todėl galima gaminti masteliu (nuo gegužės iki rugsėjo mėn.).
• Juodasis šilkmedis (Morus nigra), kurio didesni, skanesni ir saldesni vaisiai naudojami maisto pramonėje uogienėms, marmeladams, sultims, želė ir grappai gaminti.

Panašiai genimas baltasis ir juodasis šilkmedis, Žinoma, požiūris gali skirtis dėl to, kokiu tikslu augalas auginamas. Jei reikia lapų, genima vegetatyvinė dalis, jei reikia vaisių, genima siekiant subalansuoti produkciją ir vegetaciją, o dekoratyviniais tikslais vyrauja lapų dydžio ir tvarkos nustatymo tikslas.

Mokymo genėjimas

Nors tai gana atsparus kirpimui augalas, genėdami jį iš esmės stengsitės sekti natūralų augalo guolį, taip sukuriant lapiją vazonėliuose Galite pradėti auginti iš sėklų arba įsigyti iš medelynų bent 3-4 metų senumo augalų, nes šis sprendimas tikrai priimtinesnis, be to, kad jis greitesnis, garantuoja atrinktą ir paprastai geresnę veislę.

Pasodinus jaunus medelius, atrenkamos 3 ar 4 pagrindinės šakos, pašalinant perteklines šakas apatinėje kamieno dalyje.

Vėliau linkstama šalinti per daug stačias ataugas ir trumpinti labai gyvybingas šakas, stengiantis išlaikyti rutulišką lapijos išvaizdą.

Gamybos genėjimas

Žiemos pabaigoje galima genėti sumedėjusias šakas, vadinamuoju gamybiniu genėjimu. Todėl tinkamas metas šilkmedžiams genėti yra vasario mėnuo.

Kaip ir visada, turime pasirinkti lapiją, kad būtų užtikrinta oro cirkuliacija ir šviesos patekimas į vidų. Šakos, kurios konkuruoja su kitomis, taip pat sausos ar ligotos šakos turi būti genimos.

Iš tiesų, į šio medžio auginimą reikia įsikišti minimaliai, nes šilkmedis nereikalauja ypatingos priežiūros ir, kaip kiti vaismedžiai, nėra linkęs kaitalioti savo derlių kiekvienais metais. Šilkmedis veda vaisius ant einamųjų metų šakų, todėl pjaunama siekiant atnaujinti medį, pašalinant šakas, kurios jau davė vaisių.

Visas dideles antrines šakas, kurios gali perimti pirmines šakas, reikia genėti metalo pjūklu. . Ištuštinant centrinę lapijos dalį Tai leidžia subalansuotai ir aeruotai augti. Tikslas - tolygiai paskirstyti augalą, pirmenybę teikiant vidutinio stiprumo šakoms, kurių kampas su stiebu yra atviras, ir pirmenybę teikiant ne itin energingų šakų ataugoms. Būtina pašalinti ataugas, turinčias vertikalią tendenciją, kurios galėtų stumti augalą į viršų. Kad augalas būtų auginamas viršutinėse dalyse, reikiataip pat gali atlikti sutrumpėjančius pjūvius, kurie duos pradžią naujoms produktyvioms šakoms.

Žaliasis genėjimas neplanuojamas, nes pjauti reikia tada, kai sumažėja augalo gyvybinė veikla. Visada reikia laiku pašalinti tik atžalas. Genėjimas ne sezono metu iš tiesų gali būti labai stresą keliantis įvykis šilkmedžiui dėl gausaus sulčių nutekėjimo ir dėl to galimų pavojingų ligų.

Šilkmedžių genėjimo įrankiai

Šilkmedžiams genėti iš esmės naudojami tie patys įrankiai, kaip ir kitiems vaismedžiams. Jei nenorite naudotis kopėčiomis, labai naudingas gali būti teleskopinis šakų pjaustytuvas arba stulpinis genėtuvas, ypač norint pašalinti vertikaliai pailgas šakas viršutinėje lapijos dalyje. Didelio skersmens šakoms genėti būtinas pjūklas.

Šilkmedžių genėjimui svarbus įrankis yra dviašmenės genėjimo žirklės, todėl rinkitės geros kokybės: jos užtikrins geresnius rezultatus ir augalo higieną.

Matteo Cereda ir Elina Sindoni straipsnis