Prepari likvorojn estas pli simpla ol vi povus pensi kaj permesas vin uzi produktojn de via propra ĝardeno en la kuirejo kiel alternativon al la klasikaj receptoj. Hodiaŭ ni malkovras kiel prepari likvoron kun aromaj herboj .

Aromaj plantoj en la ĝardeno estas ofte subtaksitaj, ili okupas angulon en la ĝardeno kaj estas konsiderataj nur gustigi rostaĵojn, anstataŭe ili havas multaj uzoj kaj propraĵoj , inter tiuj la ebleco infuzi la foliojn por gustigi spiritojn.

Aromaj folioj povas helpi nin fari bongustajn likvorojn, bele rigardeblajn, refreŝigajn aŭ digestigajn, kiuj estos ankaŭ certe bonvena se vi volas fordoni ilin. La jena estas tre agordebla recepto , ĉar vi povas tiam decidi kiujn gustojn aldoni al la likvoro, kiun vi povas servi malvarmigitan kaj fine de la manĝo bela freŝa kiel agrabla digesto.

Prepara tempo: 30 minutoj + ripozo

Ingrediencoj por botelo da likvoro:

Aromaj herboj al gusto. Ĉi-kaze ni uzis:

• Aro da bazilio
• Aro da rosmareno
• Aro da savoro
• Aro da salvio
• Aro da timiano  (specife la citrontimia vario)

Aliaj ingrediencoj:

• 500 ml da manĝalkoholo
• 400 g da sukero
• 500 ml daakvo

Plado : digesta likvoro

Kiel prepari likvoron kun herboj

Preparo de herba likvoro estas simpla kaj rapida , la kvaliton determinas precipe la kvalito de la aromaj herboj, tiuj kultivataj en la propra ĝardeno, bone fekundigitaj kaj rikoltitaj en la ĝusta tempo estas nekompareblaj.

• Lavu ilin delikate kaj sekigi ilin ĉiujn. tre bone la herboj.
• Ligu ilin per ŝnuro kaj metu la herbaron en vitran kruĉon.
• Aldonu la alkoholaĵon kaj lasu ĝin maceri dum ĉirkaŭ du semajnoj en la mallumo, skuante la kruĉon. fojfoje fojfoje.
• Post la macerado, preparu la sukersiropon per bolado de la akvo kun la sukero ĝis ĉi-lasta komplete dissolviĝos.
• Lasu ĝin malvarmigi.
• Filtri la alkoholon en la finan vitran botelon, aldonu la siropon al la sukero.
• Miksi bone.
• Lasu ĝin ripozi kelkajn tagojn por ke la likvoro perfekte miksu.

Ni konsilas al vi konsumi la herban alkoholon bone malvarmigita , por plibonigi ĝian guston.

Varioj al la digesta likvoro proponita

La recepto de likvoro, kiun ni vidis, estas ege agordebla , por krei ĉiam novajn likvorojn laŭ gustoj kaj ankaŭ kion proponas via ĝardeno.

• Mento : por aldoni plian freŝecon al la likvoro,aldonu kelkajn mentofoliojn.
• Aroma : vi povas indulgi vin ŝanĝante la konsiston de la aro da aromaj herboj laŭ tio, kion donos al vi via ĝardeno, ĉiam malkovrante novajn receptojn.
• Spicoj : oni povas aldoni unu aŭ du kalorojn, cinamon bastonon aŭ safranon por provi originalajn kombinaĵojn de surprizaj likvoroj. La safrana havas mirindan flavan nuancon.

Aliaj herbaj likvoraj ideoj

Se vi ŝatis la ideon fari likvoron kun herboj, jen aliaj eblecoj por fari alkoholaĵojn kaj digestiloj:

• Laŭrolikvoro
• Basilika likvoro
• Menta likvoro
• citrona kaj rosmarena likvoro
• Aniza likvoro

Recepto de Fabio kaj Klaŭdia (Sezonoj sur la telero)

Legu ĉiujn receptojn kun ĝardenaj legomoj Por Kultivi.