فهرست مطالب
تهیه لیکور ساده تر از آن چیزی است که فکر می کنید و به شما امکان می دهد از محصولات باغ خود در آشپزخانه به عنوان جایگزینی برای دستور العمل های کلاسیک استفاده کنید. امروزه ما نحوه تهیه لیکور با گیاهان معطر را کشف می کنیم .
گیاهان معطر در باغ اغلب دست کم گرفته می شوند، آنها گوشه ای از باغ را اشغال می کنند و فقط برای طعم دادن به کباب ها در نظر گرفته می شوند. بسیاری از کاربردها و خواص ، از جمله امکان دم کردن برگ ها برای طعم دادن به ارواح.
همچنین ببینید: هوش گیاهی: تکامل گیاه برای استفانو مانکوسوبرگ های معطر می توانند به ما کمک کنند تا لیکورهای لذیذ، زیبا، طراوت بخش یا هضم کننده درست کنیم. همچنین اگر می خواهید آنها را بدهید، مطمئناً خوش آمدید. دستور زیر یک دستور پخت بسیار قابل تنظیم است، با توجه به اینکه پس از آن می توانید تصمیم بگیرید که کدام طعم ها را به لیکور اضافه کنید، که می توانید آن را سرد و در پایان غذا به عنوان یک هضم کننده دلپذیر سرو کنید.
همچنین ببینید: رشد نخود: از کاشت تا برداشت
زمان آماده سازی: 30 دقیقه + استراحت
مواد لازم برای یک بطری لیکور:
گیاهان معطر به طعم. در این مورد ما استفاده کردیم:
- یک دسته ریحان
- یک دسته رزماری
- یک دسته مرزه
- یک دسته مریم گلی
- یک دسته آویشن (مخصوصاً انواع آویشن لیمویی)
سایر مواد:
- 500 میلی لیتر الکل غذایی
- 400 گرم شکر
- 500 میلی لیترآب
غذا : عرق هضم کننده
طرز تهیه لیکور با گیاهان
تهیه عرقیات گیاهی ساده و سریع است ، کیفیت به ویژه با کیفیت گیاهان معطر تعیین می شود، گیاهانی که در باغ خود رشد می کنند، به خوبی کود داده می شوند و در زمان مناسب برداشت می شوند، قابل مقایسه نیستند.
- همه را با ظرافت بشویید و خشک کنید. سبزی ها خیلی خوب.
- آنها را با نخ ببندید و دسته سبزی ها را در ظرف شیشه ای بریزید.
- الکل را اضافه کنید و بگذارید حدود دو هفته در تاریکی خیس بخورد و شیشه را تکان دهید. گاه گاهی اوقات.
- بعد از زمان خیساندن، شربت شکر را با جوشاندن آب همراه با شکر آماده کنید تا شکر کاملا حل شود.
- اجازه دهید خنک شود.
- شکر را صاف کنید. الکل را در بطری شیشه ای آخر، شربت را به شکر اضافه کنید.
- خوب مخلوط کنید.
- چند روز استراحت دهید تا لیکور کاملا مخلوط شود.
ما به شما توصیه می کنیم الکل گیاهی را به خوبی سرد شده مصرف کنید تا طعم آن را افزایش دهید.
تغییرهای لیکور گوارشی پیشنهادی
دستور العمل لیکور که ما دیدیم این است. بسیار قابل تنظیم ، برای ایجاد لیکورهای جدید با توجه به سلیقه و همچنین آنچه باغ شما ارائه می دهد.
- نعناع : برای افزودن طراوت بیشتر به لیکور،مقداری برگ نعناع اضافه کنید.
- معطر : می توانید با تغییر ترکیب دسته ای از گیاهان معطر بر اساس آنچه باغتان به شما می دهد، خود را لذت ببرید و همیشه دستور العمل های جدیدی را کشف کنید. <8 ادویه جات ترشی جات : می توانید یک یا دو میخک، یک چوب دارچین یا زعفران اضافه کنید تا ترکیبات اصلی از لیکورهای شگفت انگیز را امتحان کنید. زعفرانی دارای رنگ زرد فوق‌العاده‌ای است.
دیگر ایده‌های لیکور گیاهی
اگر ایده درست کردن لیکور با گیاهان را دوست داشتید، در اینجا امکانات دیگری برای تهیه عرقیات وجود دارد. دستگاه گوارش:
- لیکور لورل
- لیکور ریحان
- عرقیات نعناع
- لیکور لیمو و رزماری
- لیکور انیسون
دستور پخت توسط فابیو و کلودیا (فصول در بشقاب)
همه دستور العمل ها را با سبزیجات باغی برای کشت بخوانید.